파마산 치즈

단 30분 만에 베이킹 시트 하나로 맛있고 간편한 저녁 식사를 준비하세요. 다양한 채소, 고기, 그리고 이탈리아식 감자 뇨키까지 한 접시에 모두 담을 수 있습니다. 이 레시피는 뇨키를 따로 삶을 필요가 없도록 해줍니다. 강판에 간 채소와 함께 버무리기만 하면 됩니다... 더 읽어보기

두껍고 여러 겹으로 쌓는 전통적인 라자냐와 달리, 이 라자냐는 큰 베이킹 시트에 구워 겉면은 얇지만, 바닥, 윗면, 가장자리까지 모두가 좋아하는 바삭한 겉면으로 덮여 있습니다. 게다가, 구워지면— 더 읽어보기

정통 볼로네제 파스타는 준비하는 데 몇 시간이 걸리지만, 그 결과는 충분히 가치가 있습니다. 다진 소고기 소스는 볶은 양파, 셀러리, 당근과 레드 와인 덕분에 놀라울 정도로 풍부하고 깊은 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기

케이준 향신료와 말린 토마토를 넣어 볶은 닭가슴살은 크리미한 알프레도 파스타의 풍미를 한층 더 깊어지고 든든하게 만들어줍니다. 양념한 닭고기를 뜨거운 팬에 겉면이 노릇해질 때까지 볶아주세요... 더 읽어보기

이 맛있는 이탈리아 파스타의 매력은 재료의 단순함에 있습니다. 스파게티 외에는 치즈와 후추(카치오 에 페페)만 들어가며, 올리브 오일과 버터를 섞은 것에 조리됩니다. 이 요리에는 굵게 간 후추가 필요합니다. 더 읽어보기

한 번에 많은 양을 먹는 대신, 소스에 찍어 조금씩 나눠 먹으면 훨씬 더 맛있지 않을까요? 지아다 데 로렌티스의 프라이드 치킨 핑거 레시피입니다. 더 읽어보기

이 클래식한 크림 페투치니 알프레도 레시피는 레몬즙과 레몬 제스트를 넣어 만듭니다. 소스에는 버터, 생크림, 그리고 듬뿍 간 파마산 치즈가 들어가며, 상큼한 레몬 향이 기분 좋게 시원한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

재료가 듬뿍 들어간 이 파스타 캐서롤은 이탈리아 오페라 가수 루이사 테트라치니의 이름을 따서 지어졌습니다. 많은 재료가 들어가지만, 조리법은 간단하여 몇 단계만 거치면 됩니다. 먼저 닭고기를 튀긴 다음... 더 읽어보기

단순한 스냅 완두콩도 단 몇 분 만에 고급스러운 사이드 메뉴로 변신합니다. 버터에 볶은 허브 빵가루, 갈은 파마산 치즈, 레몬 제스트를 넣고 버무리기만 하면 됩니다. 달콤한 완두콩에 풍부한 향이 배어들 것입니다. 더 읽어보기

라비올리는 치즈로 속을 채운 작은 이탈리아 파스타로, 다른 이탈리아 파스타처럼 소스에 곁들여 먹습니다. 지아다 데 로렌티스는 토마토 퓨레, 생크림, 그리고 건조 분말을 사용하여 빠르고 간단하면서도 놀랍도록 맛있는 핑크 소스를 만드는 방법을 제안합니다. 더 읽어보기

이 완벽한 연어 시저 샐러드의 기본은 집에 있는 재료로 만든 가벼운 드레싱입니다. 모든 재료(심지어 양상추까지!)를 구워 풍미를 더하고, 시저 샐러드에 특별한 맛을 더했습니다. 더 읽어보기

닭가슴살은 일본식 빵가루와 파마산 치즈를 섞어 얇게 입힌 후 에어프라이어에서 빠르게 튀겨내어 놀랍도록 바삭합니다. 반면 속은 촉촉함을 그대로 유지하며, 기름은 최소한으로 사용했습니다. 맛있게 드세요. 더 읽어보기

에어프라이어 덕분에 터키 미트볼은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드럽게, 기름기 없이 맛있게 완성됩니다! 맛있고 건강에도 좋아요. 따뜻한 토마토 소스에 버무려 애호박과 함께 드세요. 더 읽어보기

일회용 알루미늄 호일 팬에 라자냐를 만들면 여러 가지 장점이 있습니다. 첫째, 2인분으로 간편하게 만들 수 있습니다. 둘째, 일반 라자냐보다 빨리 구워집니다. 셋째, 한 팬에 여러 인분을 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

시판용 퍼프 페이스트리는 빠르고 맛있는 간식을 만들기에 안성맞춤입니다. 그중 하나가 바로 치즈 스틱이죠. 가볍고 바삭하면서도 얇은 식감으로 누구라도 반할 만한 맛입니다. 게다가 만드는 방법도 놀라울 정도로 간단합니다! 이 레시피에서는... 더 읽어보기

아름다운 빵가루를 사용하여 명절 캐서롤이나 전채 요리를 만들고 나면, 잘라낸 빵 껍질이 남는 경우가 많습니다. 물론 저녁 식사를 준비하는 동안 간식으로 먹을 수도 있지만, 이 빵 껍질을 활용하여 훌륭한 전채 요리인 브레드스틱을 만들 수도 있습니다. 더 읽어보기

매콤한 할라피뇨 링이 들어간 이 미니 퍼프 페이스트리는 진정한 카우보이뿐만 아니라 짭짤한 간식을 좋아하는 모든 사람의 입맛을 사로잡을 것입니다. 시판 퍼프 페이스트리를 사용하면 간편하고 번거로움 없이 만들 수 있습니다. 원형으로 잘라낸 후 파마산 치즈 혼합물을 뿌리고... 더 읽어보기

만들기 정말 쉬운 이 전채요리는 보기에도 근사하고 손님 모두에게 인기가 좋을 거예요. 얇은 빵 스틱을 프로슈토 슬라이스로 감싸고 진한 파마산 치즈를 뿌린 후 햄이 바삭해질 때까지 구워냅니다. 이 외에도 다양한 활용법이 있답니다. 더 읽어보기

황금빛으로 바삭하게 구워진 이 페이스트리는 촉촉한 시금치, 쫄깃한 치즈, 그리고 아삭한 잣으로 가득 채워져 있습니다. 시판용 페이스트리를 사용하면 더욱 간편하게 만들 수 있습니다. 페이스트리 1장으로 6인분을 만들 수 있습니다. 따뜻하게 드세요. 더 읽어보기

치즈 롤 애피타이저는 특히 이 레시피대로 초록색 피스타치오와 빨간색 석류씨를 넣어 크리스마스 분위기를 물씬 풍기게 만들면 더욱 근사해 보입니다! 롤의 베이스는 크림치즈와 이탈리안 치즈를 섞어서 만들었습니다. 더 읽어보기

이 전채요리에 사용할 스테이크는 미리 구워서 냉장 보관하거나, 남은 스테이크를 결을 따라 아주 얇게 썰어 사용해도 됩니다. 전채요리의 베이스는 바삭한 크로스티니입니다. 그 위에 브리 치즈 한 조각씩을 얹어주세요. 더 읽어보기

레스토랑에서 시칠리아식 아란치니를 드셔보셨다면 그 맛을 아실 거예요. 이 레시피에서는 리조또 볼을 이탈리아 허브를 넣은 빵가루에 굴려 에어프라이어에 바삭하게 튀겨냅니다. 그 결과는 더욱... 더 읽어보기

보석처럼 흩뿌려진 듯한 선명한 석류씨는 어떤 겨울철 전채 요리에도 화려함을 더합니다. 이 가벼운 샐러드도 예외는 아닙니다. 루꼴라, 석류씨, 호두, 그리고 굵게 썬 파르메산 치즈에 석류 시럽을 넣은 고급스러운 비네그레트 드레싱을 곁들였습니다. 더 읽어보기

크리스마스에는 화려한 화환 테마가 특히 인기가 많죠. 에피타이저에도 이 테마를 활용해 보세요. 소시지 롤을 화환 모양으로 쌓아 올리고 가운데에 디핑 소스를 꽂아 내놓으면 누구나 좋아할 거예요. 게다가 만들기도 아주 간단하답니다. 더 읽어보기

바삭하고 머스터드 향이 나는 치즈 크러스트 브레드스틱은 파티에서 인기 만점일 거예요. 최소한의 노력으로 훌륭한 애피타이저를 ​​만들 수 있답니다. 이 레시피에는 시판용 퍼프 페이스트리가 필요해요. 해동한 후 아주 부드러운 것을 사용하세요... 더 읽어보기

유대식 국수 캐서롤인 쿠겔 레시피는 그리스의 스파나코피타 파이에서 영감을 받았으며, 달걀 국수에 시금치, 양파, 다양한 채소, 페타 치즈를 넣어 만듭니다. 새로운 명절 채식 요리를 찾고 있거나 흥미로운 사이드 메뉴를 원한다면 쿠겔이 제격입니다. 더 읽어보기

바삭한 퍼프 페이스트리 베이스에 피자 맛을 더한 특별한 연휴용 전채 요리를 만들어 보세요. 안에는 페퍼로니 피자 토핑(짭짤한 소시지, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 아삭한 피클)을 듬뿍 넣어 모두가 만족할 만한 요리를 완성할 수 있습니다. 더 많은 양을 만들고 싶다면 레시피를 두 배로 늘려보세요. 더 읽어보기

시판 피자 도우를 사용하여 맛있는 마늘 매듭 모양의 빵을 만들어 보세요. 전채 요리나 점심 식사 대용으로 안성맞춤입니다. 도우 매듭은 무쇠 팬에 굽는데, 굽는 동안 녹인 버터를 두 번 발라주세요. 더 읽어보기

• 햄
• 녹색 콩
• 버섯 속 채움 요리
• 빵

이 풍성한 저녁 식사는 오븐에서 한 번에 조리되므로 가스레인지를 켤 필요조차 없습니다. 이 특별한 요리에는 오렌지 글레이즈드 햄, 속을 채운 버섯, 마늘에 구운 그린빈, 그리고 부드러운 빵이 포함되어 있습니다. 더 읽어보기

얇게 썬 양파를 버터에 멸치와 신선한 타임과 함께 천천히 캐러멜화하여 달콤하면서도 매콤한 풍미가 일품인 크로스티니 토핑을 만듭니다. 바게트 조각 위에 캐러멜화된 양파를 올리고 그 위에 토핑을 얹습니다. 더 읽어보기

• 닭
• 간단한 토마토 소스

클래식 치킨 파마산은 토마토 소스에 빵가루를 입힌 촉촉한 닭고기 필레 위에 녹아내리는 모짜렐라와 파마산 치즈를 듬뿍 얹은 요리입니다. 만들기도 쉽고 맛도 невероят하게 좋습니다. 이 레시피에서 지아다 데 로렌티스는 빵가루를 입히는 과정을 생략하는 것을 제안합니다. 더 읽어보기

채소가 듬뿍 들어간 이 캐서롤은 한 번만 먹어봐도 당신의 대표 메뉴가 될 거예요. 감자, 고구마, 피망, 당근, 양파, 토마토, 애호박 등 잘 익은 제철 채소가 가득 들어있어 여름에 딱이죠. 모든 채소가 훌륭한 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기

버터넛 스쿼시의 단맛은 좋아하는 마카로니 앤 치즈에 풍부하고 복합적인 풍미를 더해 더욱 건강하게 즐길 수 있도록 해줍니다. 맛있는 소스가 더 잘 스며들도록 골이 있는 파스타를 사용하는 것이 좋습니다. A - 더 읽어보기

레스토랑에서 나오는 고급 요리처럼 보기에도 좋고 특별한 날 저녁 식사에 제격인 속을 채운 파스타 쉘은 일품입니다. 알덴테로 삶은 콘킬리오니 파스타 쉘에 새콤한 크림치즈와 시금치 혼합물을 채워 넣으세요. 더 읽어보기

전통적인 가을 사과 파이를 대신하여, 건강에 좋은 가을 호박을 사용한 이 멋진 타르트를 구워 보세요. 호박 본연의 단맛은 세이지와 타임의 향긋함과 균형을 이루며, 파마산 치즈를 살짝 뿌려 짭짤한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

바삭한 튀김옷을 입힌 프라이드 치킨을 좋아하신다면, 이 레시피를 분명 좋아하실 거예요. 닭고기를 오븐에 구워내지만, 튀긴 것만큼이나 맛있답니다. 지방은 최소화하면서 풍미는 극대화했어요! 닭가슴살 조각을 양념에 재워두었다가 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

버섯 속을 채운 요리는 파티나 명절에 가장 인기 있는 전채 요리 중 하나입니다. 사람들은 이 요리를 정말 좋아하죠. 바비큐 파티를 계획 중이라면 꼬치에 버섯 속을 채워 구워 보세요. 버섯 갓을 그릴에 촘촘히 꽂기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

손님들은 이런 시저 샐러드를 전에 먹어본 적이 없을 거예요. 좋아하는 애피타이저를 ​​꼬치에 꽂아 구워내는 독특한 방식으로 손님들을 놀라게 해 보세요. 이 꼬치에는 클래식 새우 시저 샐러드의 필수 재료인 양상추, 크루통, 그리고 큼직한 새우가 모두 들어갑니다. 더 읽어보기

이 라자냐는 팬 하나에서 모든 과정을 끝내기 때문에 설거지거리가 산더미처럼 쌓일 걱정은 이제 그만! 삶지 않아도 되는 라자냐 면, 시판 마리나라 소스, 그리고 껍질을 벗긴 생 소시지가 필요해요. 비밀 재료는 바로… 더 읽어보기

온 가족이 좋아할 맛있는 파스타로 편안한 평일 저녁을 보내세요! 15분 남짓이면 완성되는 이 파스타는 나비 모양의 파르팔레 파스타에 선명한 초록색 브로콜리니와 바질을 곁들여 더욱 풍성한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

리 드럼몬드는 새해나 크리스마스에 장식된 크리스마스 트리 모양의 아름다운 피자를 구워보라고 제안합니다. 보기에도 очаровательный하고 맛도 훌륭합니다. 반죽을 동그랗게 빚어 트리 밑동 모양을 만든 다음 소스를 바르고 모짜렐라 치즈를 뿌리면 완성입니다. 더 읽어보기

인기 있는 명절 전채 요리들을 한데 모은 시금치와 아티초크를 곁들인 구운 브리 치즈 레시피입니다. 녹아내리는 브리 치즈와 치즈가 듬뿍 들어간 시금치와 아티초크 딥을 퍼프 페이스트리로 감싸 겉면이 노릇노릇해질 때까지 구워냅니다. 더 읽어보기

이 전채요리의 핵심은 바삭하게 튀긴 방울양배추입니다. 손님이 올 예정이라면 미리 튀겨두고, 크로스티니는 서빙 직전에 만들 수 있습니다. 바삭하게 구운 바게트 토스트에 리코타 치즈를 바르고 튀긴 방울양배추를 얹어 내놓으세요. 더 읽어보기

시간이 없거나 칼로리를 줄이고 싶다면 껍질 없는 키슈가 제격입니다. 속재료를 팬에 넣고 굽기만 하면 껍질 있는 키슈 못지않게 맛있고 촉촉한 키슈를 즐길 수 있습니다. 이 키슈에는 양파와 함께 볶은 콜리플라워가 들어갑니다. 더 읽어보기

이 파스타는 몇 분 만에 완성되어 지중해 스타일의 간편한 평일 저녁 식사나 번거로움 없는 명절 점심 식사에 모두 안성맞춤입니다. 구운 피망과 파프리카가 크리미한 소스를 풍미 가득한 맛으로 바꿔줍니다. 더 읽어보기

이탈리아식 오레키에테 파스타를 처음부터 직접 만드는 것은 생각보다 어렵지 않으며, 특별한 파스타 기계도 필요 없습니다. 모든 과정은 손으로 이루어집니다. 재료는 밀가루, 고운 세몰리나, 그리고... 더 읽어보기

이 맛있는 옥수수 머핀은 꼭 드셔보셔야 해요. 반으로 자르면 안에 계란이 들어있는 아름다운 단면이 드러나죠. 보기에도 독특하고 정말 먹음직스러워요. 머핀 안에는 햄, 볶은 양파, 타임, 그리고 듬뿍 들어간 치즈까지 들어있어 매콤한 맛이 일품입니다. 더 읽어보기

• 스파게티
• 꿀을 바른 구운 햄

트리샤 이어우드는 스파게티 면에 더욱 풍부한 풍미를 더하기 위해 꿀과 흑설탕 글레이즈를 바른 컨트리 햄을 넣어 파스타 카르보나라를 만들 것을 추천합니다. 햄은 미리 구워서 명절이나 주말 식사에 활용할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 토핑

감자는 전통적인 피자 토핑은 아니지만, 싱싱한 시금치, 햄, 양파, 모짜렐라 치즈와 함께 곁들이면 맛있고 든든한 조합이 됩니다. 게다가 이 피자에는 얇게 썬 무지개 감자가 사용되었어요. 더 읽어보기

지중해 풍미가 가득한 생기 넘치는 채식 피자입니다. 이 레시피는 시판 피자 도우를 사용하지만, 좋아하는 피자 반죽으로 직접 만들어도 좋습니다. 각 도우 위에는 홈메이드 토핑이 듬뿍 올려져 있습니다. 더 읽어보기

아침 식사로 빵에 창문 모양으로 계란을 넣어 먹는 것은 아이든 어른이든 모든 연령대의 기분을 좋게 하는 좋은 방법입니다. 이 레시피는 아이들과 함께 나누기에도 완벽합니다. 어린아이들은 빵에 창문 모양으로 칼집을 내는 등의 방법으로 계란을 넣을 수 있습니다. 더 읽어보기

치즈와 시금치를 넣은 이탈리아식 파스타는 맛있고 촉촉하며 건강에도 좋습니다. 신선한 시금치 일부는 통째로 파스타에 넣고, 나머지는 소스를 만드는 데 사용합니다. 시금치를 염소 치즈와 크림치즈와 함께 갈아 부드러운 소스를 만들면 됩니다. 더 읽어보기

가운데에 구멍이 있는 둥근 케이크 틀은 달콤한 빵이나 과자류를 굽는 것 외에도 다양하게 활용할 수 있습니다. 이 틀을 이용하면 맛과 식감, 독특한 모양새까지 훌륭한 감자 캐서롤을 만들 수 있어 손님들을 감탄하게 할 것입니다. 캐서롤 가장자리는 완벽하게 바삭하고... 더 읽어보기

• 미트볼
• 리가토니와 소스

이탈리아식 리가토니 파스타에 미트볼을 곁들인 이 요리는 일요일 가족 저녁 식사의 대표 메뉴가 될 거예요. 푸짐하고 맛있어서 많은 인원이 함께 즐기기에도 충분하답니다. 게다가 파스타나 육즙 가득하고 쫄깃한 미트볼을 싫어하는 사람은 거의 없을 거예요. 더 읽어보기

햄과 계란 프라이를 얹은 피자는 남녀노소 누구나 좋아할 완벽한 아침 식사입니다. 시판 피자 도우를 사용하면 30분 남짓이면 만들 수 있어요. 간식이나 식사로도 훌륭합니다. 더 읽어보기

미트볼 파스타는 가장 인기 있는 이탈리아 요리 중 하나입니다. 모짜렐라, 로마노, 파르메산 같은 이탈리아 치즈와 토마토, 향긋한 신선한 바질이 어우러져 지중해 요리의 풍미와 향을 선사합니다. - 지아다 데 로렌티스 더 읽어보기

이탈리아 트레비소 샐러드는 지중해 요리에서 샐러드와 파스타에 널리 사용되는, 맛이 순한 라디치오 품종입니다. 요리에 기분 좋은 감칠맛과 풍부한 식이섬유를 더해줍니다. 이 이탈리아 파스타 레시피에는 다음 재료가 사용됩니다. 더 읽어보기

• 부스러지는 파이 반죽
• 키쉬

발레리 버티넬리의 키슈는 풍부한 맛과 다채로운 식감의 조화로 시선을 사로잡습니다. 입에서 살살 녹는 바삭한 크러스트와 섬세하게 굳은 크림 속에 담긴 채소 필링이 어우러져 있습니다. 필링에는 그뤼에르, 체다, 파르메산 세 가지 치즈가 사용되었으며, 채소 필링은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

감자 캐서롤에 감자 대신 애호박을 넣으면 더 가볍고 건강하며 촉촉해집니다. 양파 링과 향신료를 넣고 저지방 무가당 연유로 만든 크리미한 소스를 부어주세요. 마지막으로 채소 위에 뿌려주면 완성입니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 케일 페스토를 곁들인 링귀니 파스타

레몬 껍질은 지중해식 닭고기 미트볼에 상큼한 감귤 향을 더해 양파, 타임, 오레가노, 파프리카, 마늘 등의 향신료 및 향긋한 허브와 완벽한 조화를 이룹니다. 미트볼은 -에서 구워집니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 샌드위치

이 커다란 서브 샌드위치는 육즙이 풍부하고 부드러운 소고기 미트볼을 풍미 가득한 토마토 마리나라 소스에 넣어 구운 것입니다. 미트볼은 마늘 버터를 듬뿍 바른 길쭉한 토스트 번에 소스와 함께 제공됩니다. 각 샌드위치는... 더 읽어보기

이 레시피는 시금치, 셀러리, 양파, 피망을 듬뿍 넣어 기름기가 적은 칠면조 미트볼을 더욱 촉촉하고 건강하게 만들어줍니다. 갈아 넣은 파마산 치즈는 더욱 단단한 식감과 독특한 풍미를 더해줍니다. 미트볼 - 더 읽어보기

이 푸짐한 캐서롤은 전날 밤에 재료를 준비해 두고 아침에 구워낼 수 있습니다. 명절 아침 식사나 친구들과의 일요일 브런치에 제격입니다. 햄, 볶은 버섯, 캐러멜라이즈드 양파, 풍성한 치즈, 그리고 토마토가 들어갑니다. 더 읽어보기

미니 프리타타는 파티, 뷔페, 어린이 파티의 전채 요리로 안성맞춤이며, 재미있는 아침 식사로도 좋습니다. 게다가 미니 오믈렛은 큰 프라이팬보다 오븐에서 훨씬 빨리 익습니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 채식 캐서롤은 딱딱해진 빵을 활용하는 맛있는 방법입니다. 바닥층의 빵 조각은 풍미 있는 크림에 적셔 부드러운 캐서롤 베이스를 만들고, 윗층의 빵 조각은 훌륭한 요리로 변신합니다. 더 읽어보기

페퍼로니 피자의 풍미를 담은 맛있는 프리타타를 만들어 보세요. 전통적인 피자 도우 대신, 부드럽고 폭신한 달걀흰자 오믈렛을 베이스로 사용합니다. 토마토 마리나라 소스를 얹고, 갈은 모짜렐라 치즈를 뿌린 후, 장식으로 마무리하면 완성입니다. 더 읽어보기

프리타타는 냉장고에 있는 재료를 활용하기에 완벽한 아침 식사 메뉴입니다. 이 레시피에서는 버섯이 아스파라거스, 양파, 감자, 그린 올리브, 속을 채운 피망, 구운 채소와 환상적인 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

파스타 샐러드는 여름에 딱이에요. 이탈리아 파스타와 비슷하지만 소스 대신 드레싱을 곁들여 차갑게 먹는 것이 특징이라 더운 날씨에 제격이죠. 이 샐러드는 종 모양의 캄파넬레 파스타를 사용해서 만들었어요. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 크림

향긋한 바질과 신선한 차이브가 소프레사타, 파르메산 치즈, 그린 올리브가 들어간 크리미한 키슈 속과 완벽한 조화를 이룹니다. 파이의 밑바탕은 바삭바삭한 파이 크러스트로 되어 있습니다. 반죽은 미리 만들어 둘 수 있습니다. 더 읽어보기

이 시금치 키슈는 아침 식사로도 좋고, 특히 가볍고 건강한 저녁 식사로 제격입니다. 탄수화물 함량은 낮지만 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 부드럽고 크리미한 식감에 훈제 고다 치즈가 더해져 풍부한 풍미와 향을 자랑합니다. 더 읽어보기

맛있고 부드러우면서도 든든한 껍질 없는 키슈는 저탄수화물이나 글루텐 프리 식단을 하는 사람들에게 더할 나위 없이 좋은 음식입니다. 가장 쉽게 만드는 방법은 슬로우 쿠커를 이용하는 것입니다. 햄, 폰티나 치즈, 볶은 샬롯으로 만든 속을 냄비 바닥에 깔고 그 위에 부어주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

만들기 정말 쉬운 이 맛있고 건강한 키슈는 풍성한 채소와 부드러운 염소 치즈의 완벽한 조화로 가득합니다. 시판용 퍼프 페이스트리를 키슈의 베이스로 사용하세요. 구운 후에는 크러스트가 가볍고 바삭해질 거예요. 더 읽어보기

즙이 많고 달콤한 여름 토마토는 속을 채운 전채 요리의 훌륭한 재료입니다. 토마토에 오트밀, 갈은 파마산 치즈, 레몬 제스트, 파, 버터를 섞어 채워 넣고 오븐에 구워 따뜻하게 데워 드세요. 더 읽어보기

• 근대
• 충전재

이탈리아식 롤은 양배추롤과 비슷하게 만들지만, 양배추 대신 근대 잎을 사용하고, 고기 대신 삶은 녹색 렌틸콩에 염소 치즈와 현미를 넣어 속을 채웁니다. 이 양배추롤은 놀라울 정도로 건강에 좋고 영양소가 풍부합니다... 더 읽어보기

• 프로피테롤
• 충전재
• 허브를 곁들인 올리브 오일

이 레시피를 단계별로 따라 하면 레스토랑에서 맛볼 수 있는 고급스러운 이탈리아식 전채 요리를 만들 수 있습니다. 우아한 비주얼은 물론, 환상적인 맛의 조화로 특별한 날을 더욱 빛내줄 것입니다. 갓 구운 홈메이드 프로피테롤에 크리미한 필링을 채워 넣었습니다... 더 읽어보기

토스카나 케일은 샐러드에 넣기엔 다소 질겨 보일 수 있지만, 구워서 익히면 잎이 부드러워지고 은은한 훈제 향이 더해져 전통적인 시저 드레싱과 잘 어울립니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 레드 와인 식초 드레싱

잘게 찢은 구운 닭고기, 구운 피망, 아몬드를 곁들인 이탈리아식 샐러드를 아삭한 양상추 위에 얹어 제공합니다. 가볍고 촉촉하며 칼로리도 낮은 이 애피타이저는 하우스 파티, 브라이덜 샤워, 일요일 브런치 등 어떤 모임에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

제철 채소를 넣은 파스타를 더욱 맛있게 만들려면 채소를 먼저 구워 보세요. 야외 그릴을 사용할 필요는 없고, 큰 그릴 팬이면 충분합니다. 팬을 달궈서 애호박, 여러 가지 색깔의 피망, 그리고 또 다른 애호박을 구워 보세요. 더 읽어보기

이 소스 파스타는 채식 메인 요리로도, 고기 요리의 사이드 메뉴로도 훌륭합니다. 토마토 소스는 토마토 주스에 담긴 통조림 토마토로 만들고, 구운 피망과 말린 토마토를 넣어 풍부한 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

마늘과 레몬을 넣고 버터에 볶은 새우는 어떤 사이드 메뉴와도 훌륭한 조화를 이루는 클래식한 맛의 조합이며, 심지어 스파게티 스쿼시와도 잘 어울립니다. 구운 스쿼시는 면처럼 가늘게 부수어... 더 읽어보기

글루텐프리 파스타는 올리브 오일 베이스 소스에 조리했을 때 가장 맛있는데, 소스가 너무 걸쭉해지지 않아 파스타의 식감이 더 가볍기 때문입니다. 병아리콩과 허브를 넣은 파스타는 이탈리아 풀리아 지방의 전통 요리입니다. 이... 더 읽어보기

모짜렐라, 토마토, 바질로 만드는 이탈리아식 전채 요리인 카프레제는 활용도가 매우 높아 와인과 함께 애피타이저로, 또는 사이드 메뉴로 즐길 수 있습니다. 특히 엔다이브 그릇에 담아내는 것이 흥미로운 연출인데, 이 경우에는 모짜렐라를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

이 파스타는 모짜렐라, 토마토, 바질로 만드는 전통 이탈리아 카프레제 샐러드와 같은 맛을 내지만, 훨씬 더 든든합니다. 게다가 한 냄비에 모든 재료를 넣고 끓이기만 하면 되니 정말 간편하고 설거지거리도 줄어듭니다! 재료를 넣고 섞기만 하면 끝! 더 읽어보기

• 가지
• 소스

가지 파르메산은 집에서 열리는 파티에서 간편하게 즐길 수 있는 맛있는 이탈리아식 전채 요리입니다. 얇게 썬 가지에 빵가루를 입혀 노릇하고 바삭하게 튀긴 후... 더 읽어보기

• 간단한 피자 도우
• 충전재
• 토마토 소스
• 발사믹 글레이즈

피자와 같은 반죽으로 만드는 이탈리아식 파이인 칼초네는 사실상 그 자체로 피자라고 할 수 있습니다. 원하는 토핑을 마음껏 넣어 만들 수 있고, 좋아하는 피자 토핑을 넣어도 좋습니다. 켈시 닉슨은 칼초네에 이탈리아식 전채 요리를 넣어 먹는 것을 추천합니다. 더 읽어보기

이 크리미한 사워크림 아보카도 딥은 멕시코식 과카몰리보다 더 부드러운 버전입니다. 파마산 치즈가 없어 보일 수도 있지만, 구하기 어려운 멕시코산 치즈를 대신하기에 훌륭한 재료이며, 풍미를 더해줄 것입니다. 더 읽어보기

이 가지 파르메산은 전통적인 캐서롤이 아닌, 1인분씩 담아 애피타이저나 사이드 메뉴로 즐길 수 있도록 조리됩니다. 또한, 크고 속이 꽉 찬 가지 덕분에 겉은 놀랍도록 바삭합니다. 더 읽어보기

이 파스타 소스는 익히지 않은 생 이탈리아 소시지로 만듭니다. 소시지 껍질을 벗기면 양파, 마늘, 가지, 토마토와 함께 끓이기만 하면 되는 매콤한 다진 고기가 넉넉하게 나옵니다. 더 읽어보기

• 가지
• 소스

가지 파르미지아나는 튀긴 가지를 토마토 소스, 갈은 치즈 혼합물, 바질과 함께 팬에 겹겹이 쌓아 만든 전통적인 이탈리아식 캐서롤입니다. 캐서롤을 만들기 전에 가지는 둥글게 썰어서 준비합니다. 더 읽어보기

• 캐서롤
• 토마토 소스

전통적인 야채 캐서롤에 얇게 직사각형 모양으로 썬 고구마를 곁들였습니다. 시금치는 풍부한 식이섬유와 생생한 색감을 더해 주황색 고구마, 붉은 토마토 소스, 그리고 입안에서 살살 녹는 소스와 어우러져 멋진 배경을 만들어냅니다. 더 읽어보기

이 1인용 라자냐는 머핀 틀을 사용해서 만들 수 있고, 아이들 메뉴로도 안성맞춤입니다. 비밀 재료는 바로 라비올리랍니다! 라비올리가 머핀 틀의 각 칸에 딱 맞게 들어가 면과 치즈 층을 대신하죠. 만드는 방법도 아주 간단합니다. 더 읽어보기

• 폰듀
• 찍어 먹기 좋게

치즈 퐁듀는 어른과 아이 모두에게 사랑받는 메뉴입니다. 다양한 맛있는 음식을 끈적끈적한 치즈 소스에 찍어 먹는 재미가 쏠쏠하기 때문이죠. 아이들은 소스를 만드는 동안 퐁듀 전채 요리를 준비하는 것을 돕는 것도 좋아할 거예요. 아이들을 위한 퐁듀에는 전통적인 화이트 치즈 소스가 제격입니다. 더 읽어보기

튀긴 천연 소시지(프랑크푸르터)와 피망의 조합은 아침 식사로도, 든든하고 간단한 점심 식사로도 제격입니다. 소시지를 오븐에서 굽는 동안, 가벼운 냄비에 피망과 양파를 넣고 볶아주세요. 더 읽어보기

이 맛있고 든든하며 간단한 치킨 캐서롤은 기본 재료 외에도 채소와 치즈가 듬뿍 들어 있습니다. 잘게 찢은 로티세리 치킨을 사용하여 더욱 풍부하고 진한 풍미를 자랑합니다. 밥은 닭고기와 함께 섞어 만듭니다. 더 읽어보기

스트라치아텔라는 단 15분 만에 만들 수 있는 가벼운 이탈리아 수프입니다. 맛있고 영양가도 풍부하여 여름에 딱 좋습니다. 스트라치아텔라는 고기 또는 닭고기 육수에 달걀 하나와 갈은 후추를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

파마산 치즈, 마리나라 소스, 향긋한 바질, 마늘이 어우러져 이 홈메이드 미트로프는 훌륭한 이탈리아 풍미와 향을 자랑합니다. 다진 소고기를 기본으로 하여 다른 미트로프 재료들과 섞어 베이킹 시트나 틀에 덩어리 모양으로 빚어주세요. 더 읽어보기

이 근사하고 푸짐한 캐서롤 레시피는 꼭 한번 만들어 봐야 할 메뉴입니다. 브로콜리가 듬뿍 들어가 건강하고 촉촉한 맛을 자랑하고, 밥이 든든한 포만감을 주며, 치즈 소스는 정말 맛있습니다. 소스는 다음 재료로 만들어집니다. 더 읽어보기

이 펜네 파스타 캐서롤은 브런치, 일요일 점심 또는 가족 저녁 식사에 딱입니다. 파스타는 토마토 소스에 푹 잠겨 있고, 그 위에는 쭉 늘어나는 녹은 치즈가 듬뿍 올려져 있습니다. 토마토 소스는 직접 만든 것을 사용했습니다. 더 읽어보기

• 닭
• 토마토 소스

빵가루를 입힌 닭가슴살에 갈은 파마산 치즈를 뿌려 바삭하게 구운 후, 향긋한 토마토 소스와 갈은 모짜렐라 치즈를 얹어 치즈가 녹을 때까지 오븐에 구워냅니다. 거품 낸 달걀흰자를 겉에 뿌려 바삭한 식감을 더합니다. 더 읽어보기

이 건강한 리조또는 현미와 보리쌀을 섞어 만들었는데, 보리쌀은 전분이 많은 일반 쌀을 대체할 수 있는 훌륭한 재료로 섬유질과 고소한 풍미를 더해줍니다. 또한 다양한 채소와 버섯이 풍부하게 들어있고 지방 함량도 낮습니다. 더 읽어보기