파마산 치즈

맥앤치즈, 또는 미국식 마카로니 앤 치즈 소스는 언제나 기분을 좋게 해주는 푸짐하고 맛있는 가정식 요리로, 남녀노소 모두에게 사랑받는 음식입니다. 어른과 아이 모두 맥앤치즈의 부드럽고 쫀득한 식감과 풍부하고 진한 맛을 좋아합니다. 더 읽어보기

이 레시피는 손쉬운 준비로 맛있는 이탈리아 요리를 빠르게 만드는 방법을 보여주는 좋은 예입니다. 시판 시금치와 치즈 라비올리를 삶고 구운 피망과 함께 끓인 토마토 소스를 얹습니다. 더 읽어보기

새우나 다른 해산물을 넣은 만두는 크리미한 알프레도 소스에 풋완두콩을 곁들여 먹을 수 있는데, 전통적인 알프레도 소스와 달리 버터 대신 크림을 넣어 좀 더 가볍게 즐길 수도 있습니다. 더 읽어보기

진하고 풍부한 소스를 칩과 함께 곁들여 먹으면 여러 사람이 모이는 자리에 딱 맞는 훌륭한 전채 요리입니다. 이 치즈 소스는 놀라운 풍미뿐만 아니라 근대와 같은 다양한 채소 덕분에 식이섬유도 풍부합니다. 더 읽어보기

지중해 스타일로 만든 이 맛있고 향긋한 토마토 타르트는 손님들에게 큰 인기를 끌 것입니다. 황금빛 갈색의 얇은 크러스트 위에 달콤한 토마토 슬라이스를 올리고, 향긋한 허브와 마늘을 얹은 후, 풍성한 양의 소스를 뿌려 마무리했습니다. 더 읽어보기

프리코는 이탈리아에서 유래한 얇고 바삭한 치즈 웨이퍼입니다. 만드는 방법은 간단합니다. 강판에 간 치즈를 베이킹 시트에 작은 덩어리로 얹은 후 오븐에 구워 치즈가 퍼지면서 바삭한 치즈 칩이 되도록 합니다. 준비 방법: 더 읽어보기

다음번에 생일 파티를 열 때는 3단 치즈 케이크를 만들어 보세요! 메인 디저트가 나오기 전까지 멋진 볼거리가 될 거예요. 치즈 케이크는 각 층마다 크기가 다른 틀을 사용합니다. 더 읽어보기

이 맛있고 촉촉한 채식 라자냐는 프라이팬에서 조리하며 오븐에 구울 필요가 없습니다. 삶거나 굽지 않아도 되는 특수 파스타 면이 필요합니다. 나머지 재료는 잘 익은 여름 채소, 리코타 치즈, 파마산 치즈 등입니다. 더 읽어보기

치즈 스틱은 어떤 모임이나 자리에서도 누구나 즐길 수 있는 훌륭한 전채 요리입니다. 만드는 방법은 다양하지만, 가장 간단한 방법 중 하나는 얇은 필로 페이스트리 튜브에 치즈 속을 채워 오븐에 굽는 것입니다. 재료: 더 읽어보기

이 레시피는 절인 아티초크 아랫부분을 사용합니다. 그릇 모양 덕분에 속을 채우기에 아주 좋습니다. 아티초크를 오븐용 접시에 담고 빵가루와 갈은 파마산 치즈를 뿌린 후, 오븐에서 잠깐 구워냅니다. 더 읽어보기

이 활기 넘치는 샐러드는 삶은 나비 모양 파스타와 무지개 색깔의 채소들을 함께 곁들인 요리입니다. 초록색 에다마메, 노란색 옥수수, 빨간색 피망, 주황색 당근 등 모든 재료를 그릇에 넣고 올리브 오일 드레싱을 뿌려 간단하게 버무리면 완성입니다. 더 읽어보기

뜨겁고 육즙 가득한 피자는 어떤 파티에서도 환영받는 음식이지만, 한 단계 더 나아가 막대에 꽂아 재미있는 애피타이저로 만들어 볼 수도 있습니다. 이렇게 하면 손에 묻지 않고 간편하게 먹을 수 있습니다. 시판 피자 도우를 밀대로 밀어 펴고... 더 읽어보기

풍부한 맛과 촉촉한 육즙, 그리고 부드러운 닭고기, 부드러운 모짜렐라 치즈, 바삭한 빵가루의 조화로운 식감이 어우러진 푸짐한 이탈리아식 샐러드입니다. 닭가슴살을 구워 얇게 썰어 양상추와 함께 버무렸습니다. 더 읽어보기

맛있고 바삭한 팝콘은 어른과 아이 모두에게 사랑받는 간식입니다. TV 앞에서 즐기는 저녁 시간에도 좋고, 이동 중에도 간편하게 즐길 수 있습니다. 집에서 팝콘을 직접 만들면 전통적인 짠맛이나 단맛에서 벗어나 다양한 재료를 넣어 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

애호박에 이탈리아식 파스타를 채워 넣은 요리는 든든한 사이드 메뉴이자 전채 요리로도 제격입니다. 씨를 제거한 애호박 반쪽을 먼저 오븐의 그릴 기능으로 살짝 구운 후 속을 채워 넣습니다. 다양한 상황에 활용하기 좋습니다... 더 읽어보기

애호박 속 채움 요리는 빠르고 간편하게 만들 수 있으며, 평범한 평일 저녁 식사로도 근사한 분위기를 연출할 수 있습니다. 전채 요리로 내놓거나, 손으로 먹기 편하게 손질해서 먹거나, 고기 요리의 사이드 메뉴로도 좋습니다. 자, 그럼 애호박 속 채움 요리 만드는 법을 알아볼까요? 더 읽어보기

마크 머피 셰프의 간편하고 빠른 옥수수 구이 레시피입니다. 옥수수를 구울 때는 껍질을 벗기지 말고, 옥수수대를 벌려서 껍질을 손잡이처럼 이용해 잡기 쉽게 만드세요. 더 읽어보기

이 푸짐한 야채 수프는 인기 있는 프랑스 스튜와 동일한 재료인 가지, 주키니, 토마토, 양파, 마늘을 사용합니다. 모든 야채는 조리 시간에 따라 정해진 순서대로 냄비에 넣고 끓입니다. 더 읽어보기

익히지 않은 소고기로 카르파초를 만드는 것이 꺼려진다면, 얇게 썬 레어 로스트 비프가 좋은 선택입니다. 접시에 얇게 썬 소고기를 보기 좋게 담고, 삶은 감자와 양상추를 섞은 샐러드와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

이 간단한 정원 채소 요리는 주말이나 야외 식사에 안성맞춤입니다. 파스타 외에도 제철 여름 채소가 들어갑니다. 정원에서 자라는 채소를 무엇이든 추가해 보세요. 예를 들어, 맛있는 설탕완두콩을 넣으면 더욱 좋겠죠. 더 읽어보기

• 샐러드
• 크루통
• 연료 보급

삶은 푸실리 파스타와 베이비콘을 넣어 가벼운 전채요리였던 전통적인 시저 샐러드를 든든한 한 끼 식사로 변신시켜 보세요. 찢은 양상추 잎에 신선한 옥수수, 파스타, 바삭한 크루통을 섞으면 완성입니다! 더 읽어보기

이 샐러드와 전통적인 프리마베라 파스타의 유일한 차이점은 차갑게 제공되고 랜치 드레싱을 곁들인다는 점입니다. 채소는 브로콜리, 방울토마토, 완두콩, 아스파라거스, 당근, 리크 등 기존과 동일하게 모두 추가됩니다. 더 읽어보기

이 가볍고 싱그러운 샐러드는 로메인 상추를 듬뿍 넣고 아삭한 크루통을 곁들였으며, 블루 치즈 드레싱에 갈은 파마산 치즈, 레몬즙, 머스터드, 앤초비를 섞어 풍미를 더했습니다. 모든 것이 완벽합니다. 더 읽어보기

이 요리의 기본 재료는 얇은 이탈리아 카펠리니(또는 엔젤 헤어) 파스타로, 준비하는 데 몇 분밖에 걸리지 않아 소스를 포함해도 30분도 채 걸리지 않습니다. 파스타를 반쯤 익을 때까지 삶은 후 소스와 섞어줍니다. 더 읽어보기

이 건강하고 맛있는 샐러드는 얇게 채 썬 생 아스파라거스에 레몬즙과 올리브유를 섞은 드레싱을 곁들여 만듭니다. 얇게 썬 이탈리아산 햄을 더하면 풍부하고 생생한 풍미를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

얇게 썬 어린 애호박을 풍미 가득한 이탈리아산 판체타와 함께 볶은 후, 삶은 파스타 셸, 갈은 파르메산 치즈, 다진 신선한 민트, 레몬 제스트를 넣어 상큼한 맛을 더했습니다. 더 읽어보기

부드럽고 크리미한 풍미와 섬세한 식감으로 당신을 사로잡을 맥앤치즈 캐서롤을 만들어 보세요. 삶은 파스타(작은 뿔 모양이 좋습니다)에 갈은 체다 치즈, 파마산 치즈, 우유, 사워크림, 버터를 넣고 섞어줍니다. 더 읽어보기

이 요리는 전통적인 이탈리아계 미국 요리인 치킨 파르메산을 더 간단하고 빠르게, 하지만 똑같이 맛있게 변형한 것입니다. 치킨 파르메산은 바삭하게 빵가루를 입힌 닭가슴살을 토마토 소스에 구워 녹인 파르메산 치즈를 얹은 요리입니다. 이 요리는 -에 준비될 예정입니다. 더 읽어보기

• 버거
• 베샤멜

이 버거의 패티는 크로켓처럼 다진 소고기를 빵가루 입혀 튀기는 방식으로 만듭니다. 목표는 황금빛 바삭한 껍질을 만드는 것이므로, 익히지 않은 다진 소고기로 만들면 속까지 익을 시간이 부족합니다. 다진 소고기 - 더 읽어보기

에그 인 푸르가토리(Eggs in Purgatorio)는 토마토 마리나라 소스에 볶은 스크램블 에그로 만든 인기 있는 이탈리아식 아침 식사입니다. 이탈리아에서는 우오바 알 푸르가토리오(uova al purgatorio)라고 부릅니다. 이 간단한 요리는 지중해의 풍미가 가득하며, 소스 없이도 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

미국의 대표적인 음식인 맥앤치즈는 크리미한 치즈 소스에 마카로니와 치즈를 넣어 만든 요리입니다. 하지만 이 맛있는 치즈 요리에 신선한 채소를 곁들이면 얼마나 더 맛있을까요! 이 요리는 입안 가득 다양한 풍미를 선사합니다. 달콤한 맛만 봐도 군침이 도네요! 더 읽어보기

이탈리아계 미국 요리에서 인기 있는 보드카 소스는 주로 인기 파스타 요리인 펜네 알라 보드카의 재료로 사용되지만, 튀긴 미트볼을 곁들이면 더욱 맛있고 든든해집니다. 전통적인 소스 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이 팬케이크는 신선한 옥수수로 만들어 촉촉하고 여름의 풍미가 가득합니다. 옥수수 알갱이 중 일부는 믹서기에 갈아 넣고, 나머지는 통째로 반죽에 넣어 팬케이크 속을 맛있게 채웁니다. 더 읽어보기

바삭한 치즈 토핑을 얹은 이 애호박 보트는 우아한 사이드 메뉴 또는 특별한 날을 위한 전채 요리로 제격입니다. 몇 가지 간단한 재료만 있으면 만들 수 있지만, 맛은 최고입니다. (자르기) 더 읽어보기

옥수수는 이탈리아 파스타의 전통적인 재료는 아니지만, 지중해풍의 매력을 잃지 않으면서 더욱 시원한 여름 맛을 더해줍니다. 납작한 파스타인 탈리아텔레는 먼저 별도의 팬에서 반쯤 익을 때까지 삶습니다... 더 읽어보기

얇게 썬 애호박을 마늘 버터에 볶아 넣은 맛있는 레몬 양귀비씨 페투치니 파스타를 만들어 보세요. 애호박은 요리에 풍부함과 놀라운 여름의 풍미를 더해줍니다. 레몬 껍질과 즙, 그리고 갈아 넣은 레몬도 함께 즐겨보세요. 더 읽어보기

써니 앤더슨의 말처럼, "짭짤한 속을 채운 완벽한 토마토보다 더 달콤한 건 없죠!" 실제로 파마산 치즈와 빵가루로 만든 간단한 짭짤한 속은 잘 익은 토마토의 달콤한 맛을 완벽하게 살려줍니다. 여기에... 더 읽어보기

대부분의 속을 채운 채소 요리법과는 달리, 이 가지는 속을 채운 채로 굽지 않고 각 재료를 따로 준비한 후, 마지막에 모든 재료를 합쳐 겉은 바삭하고 속은 부드러운 가지를 완성합니다. 더 읽어보기

• 애호박 커틀릿
• 허브를 곁들인 사워크림

맛있는 채식 애호박 패티를 만들어 보세요. 애호박은 맛이 담백해서 다른 재료의 맛과 향을 모두 흡수하기 때문에 패티가 놀랍도록 부드럽게 완성됩니다. 강판에 간 애호박을 잘게 다진 재료와 섞어... 더 읽어보기

향긋한 향신료를 넣은 맛있는 버터와 화이트 와인 소스에 새우 스캄피를 넣고 링귀니 파스타와 함께 호일 봉지에 싸서 조리합니다. 파스타는 조리하기 전에 반쯤 익을 때까지 삶습니다. 더 읽어보기

애호박 보트는 보기에도 근사하고 준비 시간도 짧아 특별한 날은 물론 평일 저녁 식사로도 제격입니다. 손님 한 명당 하나씩 준비하면 됩니다. 껍질을 벗기지 않은 애호박 반쪽에서 속을 모두 파내면 완성입니다. 더 읽어보기

삶아서 잘 식힌 파스타(파르팔레나 나비 모양 파스타 등)에 잘게 썬 방울양배추와 케일을 섞고 여기에 다른 재료를 더하면 맛있고 든든하며 식이섬유도 풍부한 샐러드를 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재
• 소스

카프레제 맛 라비올리는 두 가지 이탈리아 요리가 한 접시에 어우러진 퓨전 요리로, 지중해의 풍부한 풍미와 토마토, 치즈, 향긋한 바질의 매혹적인 향을 선사합니다. 라비올리 반죽은 밀가루와... 더 읽어보기

여름 볼로네제 라구는 토마토와 향긋한 바질이 듬뿍 들어가 있어, 이 두 가지 재료가 어우러져 풍부한 맛과 향을 선사합니다. 다진 소고기와 채소로 라구를 만든 후, 삶은 파스타를 넣고 잘 섞어주세요. 더 읽어보기

오크라와 그린빈을 곁들여 파스타에 비타민과 식이섬유를 듬뿍 공급해 보세요. 더욱 풍부한 맛을 위해 채소를 얇게 썰어 구우면 파스타에 여름 분위기를 더하고 은은한 훈제 향을 더할 수 있습니다. 더 읽어보기

두꺼운 도우 피자를 좋아하지만 반죽 만드는 게 귀찮다면, 이 놀랍도록 간단한 레시피가 딱입니다. 프랑스 빵을 가로로 반으로 자르면 훌륭한 피자 도우가 완성됩니다. 폭신하고 맛있는 식감으로... 더 읽어보기

• 반죽
• 소스

갓 만든 수제 파스타는 시판 파스타와는 비교할 수 없을 정도로 훌륭합니다. 원하는 재료를 넣어 나만의 특별한 파스타를 만들 수 있기 때문이죠. 파스타 기계가 있다면 지금 바로 다양한 레시피를 실험해 보세요! 더 읽어보기

• 미트볼
• 마리나라 소스
• 케밥

이 독특한 케밥은 전통 이탈리아 요리인 가지 알라 파르마에서 영감을 받았습니다. 모든 재료가 꼬치에 꽂혀 있지만, 전체적인 맛은 그에 못지않게 풍부하고 맛있습니다. 케밥 구성은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

• 크로스티니
• 페스토

이 생기 넘치고 맛있는 이탈리아식 크로스티니 샌드위치는 어떤 홈 파티나 명절 식탁에도 완벽하게 어울릴 거예요. 바삭한 바게트나 치아바타 조각 위에 완두콩 페스토를 얹고 방울토마토 반쪽으로 장식했어요. 이 소스의 풍미는 훨씬 더 은은하답니다. 더 읽어보기

카바텔리 파스타는 소스 요리에 가장 적합한 작은 파스타 종류 중 하나입니다. 조개껍데기처럼 생긴 작은 파스타는 소스를 듬뿍 머금어 풍부한 맛을 냅니다. 가볍고 크리미한 버터 소스에 카바텔리 파스타를 넣어 요리해 보세요. 더 읽어보기

이 저칼로리, 건강하면서도 든든한 샐러드는 큼직하게 튀긴 새우와 당근, 파스닙, 순무 등 오븐에 구운 채소로 만들어집니다. 채소는 올리브 오일을 발라 고온의 오븐에서 구워냅니다. A - 더 읽어보기

이 파스타, 완두콩, 루꼴라 샐러드의 핵심은 새콤달콤한 페스토 소스입니다. 페스토 소스를 만들려면 신선한 바질에 루꼴라, 잣, 그리고 새콤한 마늘 향이 나는 올리브 오일과 마늘 플레이크를 넣고 갈아주세요. 더 읽어보기

이 맛있는 이탈리아식 샌드위치는 어떤 파티에도 매력적인 분위기를 더하고 여름 분위기를 물씬 풍기게 해줄 거예요. 바삭하게 구운 치아바타 빵 조각에 크리미한 리코타 치즈, 완두콩, 파마산 치즈를 듬뿍 넣어 만들었답니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

가든 샐러드는 제철 채소와 허브로 만든 비타민 덩어리입니다. 가든 샐러드에는 정해진 레시피가 없으며, 재료는 정원에서 그 시기에 자라는 채소에 따라 달라집니다. 하지만 이 샐러드는 보통 다음과 같은 형태로 즐겨 먹습니다. 더 읽어보기

잘 익은 애호박, 토마토, 가지를 넣어 만든 캐서롤은 늦여름에 가장 건강하고 인기 있는 집밥 중 하나입니다. 이 그라탕을 만들 때 맛의 조화뿐 아니라 보기에도 근사하게 조리해 보세요. 방법은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

• 티엘라
• 토마토 퓨레

이탈리아 일부 지역에서 티엘라는 겹겹이 쌓은 채소 캐서롤을 가리키는 이름입니다. 비교적 간단하게 집에서 만들 수 있는 이 요리는, 특히 여름에 신선하고 달콤한 토마토, 애호박, 감자를 넣어 만들면 육즙이 풍부하고 채소의 풍미가 진합니다. 더 읽어보기

• 가스파초
• 크루통

매운 음식을 좋아하신다면, 이 차가운 가스파초 수프의 풍미에 분명 반하실 겁니다. 달콤한 방울토마토와 매콤한 고추의 조화가 일품입니다. 중간 정도 매운 할라피뇨와 더욱 매운 세라노 고추를 넣어 완성합니다. 더 읽어보기

황금빛 크러스트를 얹은 이 애호박 보트는 보기에도 먹음직스럽고 축제 분위기를 더해줍니다. 만드는 방법은 간단합니다. 애호박을 반으로 잘라 속을 파낸 후, 파낸 속을 재료로 사용합니다. 속 재료에는 다음과 같은 것들이 포함됩니다... 더 읽어보기

맛있고 건강한 지중해식 파스타를 위한 간단한 레시피입니다. 카펠리니(또는 "엔젤 헤어") 파스타를 삶아 잘게 다진 잘 익은 여름 토마토로 만든 생살사 크루다와 섞으면 완성입니다. 더 읽어보기

이탈리아식 수프는 애호박, 호박, 당근, 근대, 강낭콩, 토마토 등 여름 채소의 풍미와 향을 조화롭게 담아냅니다. 흰콩과 파스타 셸은 풍성한 맛과 흥미로운 식감을 더해줍니다. 더 읽어보기

• 스테이크와 로메인 상추
• 연료 보급

피크닉에 딱 맞는 건강하고 맛있는 시저 샐러드입니다. 주재료는 통째로 구운 로메인 상추, 얇게 썬 스트립로인 스테이크, 그리고 무엇보다도 훌륭한 맛을 자랑하는 특별한 드레싱입니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 바질 페스토

샐러드를 준비하려면 껍질째 찐 붉은 감자를 삶으세요. 작은 감자를 고르면 익는 시간이 짧고, 네 조각으로 똑같이 잘 잘랐을 때 샐러드에 더 예쁘게 어울립니다. 부드러운 감자와도 잘 어울립니다... 더 읽어보기

수제 소시지는 맛있고 건강에도 좋습니다. 고기와 약간의 향신료, 허브만 있으면 되거든요. 게다가 소시지 전용 분쇄기가 있다면 커틀릿을 굽는 것만큼이나 만들기 쉽습니다. 이 레시피는... 더 읽어보기

이 파마산 가지 요리법은 전통적인 조리법과는 조금 다릅니다. 빵가루를 입혀 튀기는 대신, 그릴 팬을 이용해 가지를 구워냅니다. 이렇게 하면 조리 시간을 상당히 단축할 수 있습니다. 더 읽어보기

닭 날개 전체를 전자레인지에 구운 마늘, 레몬즙, 타임, 바질, 오레가노를 섞은 양념에 재웁니다. 그런 다음 간접 열로 부드러워지고 거의 익을 때까지 굽습니다. 마지막으로 겉면을 살짝 구워줍니다. 더 읽어보기

• 샌드위치
• 바질 페스토

이 푸짐하고 따끈한 샌드위치는 모짜렐라 치즈, 신선한 토마토, 향긋한 바질 페스토 소스의 조합 덕분에 생기 넘치는 지중해의 풍미를 가득 담고 있습니다. 훌륭한 신선한 페스토는 허브를 갈아서 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

• 연료 보급
• 샐러드

전통적인 가벼운 시저 샐러드는 양상추, 크루통, 파마산 치즈, 드레싱으로 구성됩니다. 이 재료들을 구우면 더욱 풍미로운 맛을 즐길 수 있습니다. 그릴 팬을 사용하면 더욱 맛있게 구울 수 있습니다. 지금 바로 시작해 보세요! 더 읽어보기

그릴에 구운 시저 샐러드는 전통적인 시저 샐러드에 색다른 재미를 더하는 메뉴로, 독특한 맛과 비주얼로 여러분을 사로잡을 것입니다. 모든 샐러드 재료는 그릴에 구워 그릴 자국이 생기도록 한 후, 반으로 자른 양상추와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

마늘, 레몬, 타임을 넣고 화이트 와인에 팬에 볶은 작은 아티초크는 훌륭한 풍미와 부드러운 식감을 얻습니다. 작은 아티초크는 겉잎 몇 장만 잘라내면 부드러운 속살이 드러납니다. 껍질을 벗긴 후 사용하세요. 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

딸기, 시금치, 양상추로 만든 과즙이 풍부하고 상큼한 샐러드입니다. 베리류의 풍미는 새콤한 드레싱과 완벽한 조화를 이룹니다. 샐러드의 가벼움은 갈아낸 파마산 치즈와 바삭하게 구운 아몬드 슬라이스 토핑으로 균형을 맞췄습니다. 더 읽어보기

이 진하고 쫄깃한 맥앤치즈 캐서롤은 파르메산, 폰티나, 모짜렐라 세 가지 치즈의 풍미가 가득합니다. 만들기도 쉽고 빠르지만, 특히 다진 햄을 넣으면 보기에도 근사합니다. 끓는 물에 데쳐서... 더 읽어보기

이탈리아식 부활절 식탁에 완벽하게 어울리는 축제 음식입니다. 토스카나 빵은 다른 빵과 달리 소금을 전혀 넣지 않아 담백한 맛이 다른 재료의 맛을 해치지 않고 완벽하게 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

이 몽키 브레드는 여러 개의 공 모양 반죽이 서로 맞물려 있는 형태로 만들어져 손으로 뜯어 먹는 빵으로, 시판용 퍼프 페이스트리 반죽을 사용하여 간편하게 만듭니다. 반죽은 이미 모양이 잡혀 있어 접어서 모양을 만들기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

그릴에서도 가지, 애호박, 토마토를 넣어 건강하고 맛있는 파스타를 만들 수 있습니다. 생 파스타와 채소를 물과 화이트 와인을 섞은 양념에 넣고, 각각 호일로 싸서 향신료와 함께 밀봉한 후 오븐에서 구우면 됩니다. 더 읽어보기

아코디언처럼 접힌 햄 안에 세 가지 다른 속을 채워 넣은 요리로, 사이드 메뉴로도 곁들여 먹을 수 있습니다. 익힌 돼지다리에 깊게 칼집을 낸 후, 크림치즈를 넣은 시금치 등 다양한 속을 차례대로 채워 넣습니다. 더 읽어보기

이 특별한 리조또를 준비하려면, 먼저 육수에 파르메산 치즈 껍질을 넣어 우려내세요. 이 방법은 요리의 풍미를 더욱 깊게 하고 맛있는 치즈 향을 더해줍니다. 껍질은 건져내고, 육수는 서서히 우려내면 됩니다... 더 읽어보기

• 햄과 야채
• 스콘

번거로움 없이 풍성하고 맛있는 부활절 만찬을 네 명이서 즐겨보세요. 모든 재료를 오븐 두 개의 베이킹 시트에 동시에 구우면 한 시간 남짓 만에 파인애플 햄, 감자 그라탕, 오렌지 글레이즈 당근을 맛볼 수 있습니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 마늘 크루통
• 레몬과 후추를 곁들인 구운 새우

이 가볍고 맛있는 샐러드에 들어가는 새우는 그릴에 굽거나 팬에 볶은 후 올리브 오일과 후추를 뿌려 버무립니다. 새우가 다 익으면 레몬즙을 살짝 뿌려주세요. 레몬즙의 상큼한 맛이... 더 읽어보기

브로콜리, 닭고기, 치즈, 밥이 듬뿍 들어간 맛있고 든든한 캐서롤입니다. 소스에 버터나 크림을 넣지 않아 지방 함량은 낮으면서도 놀랍도록 크리미한 식감을 자랑합니다. 더 읽어보기

옥수수 토르티야는 풍미 가득한 이 겹겹이 쌓인 캐서롤의 든든한 베이스가 됩니다. 토르티야, 구운 애호박, 모짜렐라와 파마산 치즈 혼합물, 파, 토마토, 시금치, 그리고 살사 베르데(초록색 소스)를 겹겹이 쌓아 올리세요. 더 읽어보기

• 캐서롤
• 토핑

멕시칸 칠리는 고기와 콩을 걸쭉하고 매콤한 토마토 소스에 넣고 고추를 넣어 만든 요리입니다. 이름에서 알 수 있듯이 고추가 듬뿍 들어가 있습니다. 통조림 콩, 토마토 주스, 다진 칠면조 고기를 사용하여 간단하게 칠리를 만들어 보세요. 더 읽어보기

이 퐁듀를 만드는 데 특별한 버너가 달린 냄비는 필요하지 않습니다. 모든 재료를 도자기 오븐용기에 넣고 오븐에 구워 뜨겁게 데워서 내놓으면 됩니다. 야채나 빵을 뜨거운 퐁듀에 찍어 맛있게 즐겨보세요. 더 읽어보기

친구들과의 편안한 모임에 딱 맞는 푸짐하고 맛있는 전채 요리입니다. 따뜻하게 데운 소스를 테이블 중앙에 놓고, 주변에 칩을 놓아 모두가 소스에 듬뿍 찍어 먹을 수 있도록 합니다. 섬세한 맛 - 더 읽어보기

이탈리아 크로스티니는 어떤 자리에도 잘 어울리는 다재다능한 전채 요리입니다. 구운 바게트 조각 위에 다양한 토핑을 얹어 색다른 맛을 즐길 수 있어, 여러 가지 재료를 활용해 보는 것도 좋습니다. 예를 들어, 다음과 같은 재료를 넣어 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

이 페스토에서는 바질 일부를 브로콜리로 대체하여 소스의 포만감을 높이고 지나치게 강한 맛을 완화했습니다. 전통적인 잣 대신 호두를 사용하면 훨씬 저렴할 뿐만 아니라... 더 읽어보기

BLT는 베이컨, 양상추, 토마토의 고전적인 조합으로, 샐러드와 샌드위치뿐만 아니라 맛있는 파스타를 만드는 데에도 안성맞춤입니다. 이 요리는 한 팬에서 먼저 가스레인지에서 조리한 후 오븐에서 마무리합니다. 더 읽어보기

미국 음식인 맥앤치즈는 전통적으로 마카로니와 치즈 소스를 사용하여 만듭니다. 일반적으로 진하고 기름진 음식이죠. 이 레시피는 칼로리를 낮추고 건강에도 좋으면서 맛은 그대로인 맥앤치즈를 만드는 방법입니다. 더 읽어보기

오븐에 구운 이 닭고기는 튀긴 닭고기만큼이나 맛있어 보이지만 지방 함량은 훨씬 낮습니다. 빵가루, 옥수수 가루, 파마산 치즈를 섞어 만든 바삭한 튀김옷을 입혔고, 그 아래에는 촉촉하고 부드러운 속살이 있습니다. 더 읽어보기

• 스튜
• 마리나라 소스

이탈리아 요리에서 라구는 파스타와 함께 자주 만들어집니다. 토마토 소스에 닭고기를 넣은 이 간단한 요리는 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다. 이 라구에는 닭다리살을 사용하세요. 닭가슴살보다 풍미가 더 진합니다. 잘게 다진... 더 읽어보기

슬로우쿠커로 리조또를 만드는 방법은 가스레인지에서 만드는 방법과 거의 동일하며, 유일한 차이점은 육수를 여러 번 나누어 넣을 필요가 없다는 것입니다. 먼저 버터에 채소와 향신료를 볶은 다음, 전분이 풍부한 쌀을 넣습니다. 더 읽어보기

이 조리법에서는 채소를 소량의 올리브 오일에 몇 분간 살짝 볶습니다. 이렇게 하면 채소가 부드러워져 소화가 더 잘 되지만, 아삭한 식감은 그대로 유지되어 거의... 더 읽어보기

마늘, 타임, 로즈마리 같은 향신료와 파르메산 치즈의 환상적인 조합이 이 사이드 메뉴에 천상의 풍미를 더합니다. 얇게 썬 애호박과 삶은 햇감자를 허브 버터에 부드러워질 때까지 볶습니다. 더 읽어보기

파스타 대신 가늘고 긴 애호박 채를 사용하면 탄수화물과 칼로리 섭취량을 크게 줄일 수 있습니다. 이렇게 하면 더 건강한 요리를 만들면서도 좋아하는 페투치니를 포기할 필요가 없습니다. 한번 드셔보세요! 더 읽어보기

켄터키 핫 브라운은 따뜻한 샌드위치이지만, 빵을 덮는 엄청난 양의 치즈와 치즈 소스를 고려하면 작은 팬이나 냄비에 조리하는 것이 매우 편리합니다. 주요 구성 요소는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

• 칠면조
• 소스
• 프렌치 토스트
• 집회

이 따뜻한 샌드위치는 켄터키주 루이빌의 대표적인 음식으로 자리 잡았으며, 1920년대 브라운 호텔에서 처음 만들어졌습니다. 원래 재료는 칠면조, 튀긴 베이컨, 모르네 치즈 소스, 토마토였습니다. 더 읽어보기

10분 만에 완성되는 수제 수프는 모든 가정 요리사와 바쁜 사람들의 꿈입니다. 통조림 콩 두 캔과 닭고기 육수만 있으면 준비 끝입니다. 콩에 양파, 마늘, 기름, 향신료, 그리고 약간의... 더 읽어보기

갈릭 노트는 미국의 한 피자 가게에서 남은 피자 반죽을 활용하여 발명되었습니다. 반죽을 매듭 모양으로 만들어 구운 후 향긋한 기름을 발라 저렴하게 판매하거나 더 비싼 메뉴에 곁들여 제공했습니다. 하지만 이러한 갈릭 노트는... 더 읽어보기

시판되는 천연 케이싱에 담긴 생 이탈리아 소시지를 사용하면 번거로움 없이 맛있는 다진 고기를 즐길 수 있습니다. 케이싱만 제거하면 필수적인 이탈리아 향신료로 양념된 다진 닭고기가 완성됩니다. 양파와 샐러드와 함께 볶은 후... 더 읽어보기

루꼴라 페스토는 바질을 대체할 훌륭한 선택입니다. 이 소스는 레몬즙과 마늘이 더해져 완벽한 조화를 이루는 톡 쏘는 풍미를 선사합니다. 루꼴라를 허브와 함께 믹서기에 갈고, 올리브 오일, 갈은 파마산 치즈, 구운 잣을 넣어 완성합니다. 더 읽어보기

아스파라거스와 완두콩처럼 밝고 연한 녹색 채소와 향긋한 펜넬이 어우러져 이 리조또에 봄처럼 싱그러운 색감과 신선함을 더합니다. 하지만 진정한 봄의 맛을 내려면 채소를 살짝 데쳐서 덜 익히는 것이 중요합니다. 더 읽어보기