오트밀과 치즈를 채워 구운 토마토

투표 수: 1

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
수량: 속을 채운 토마토 8개

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 170, 총 지방 10 G., 포화지방 5 G., 단백질 5 G., 탄수화물 14 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 280 밀리그램, 설탕 0 G.

즙이 많고 달콤한 여름 토마토는 속을 채운 전채요리의 훌륭한 재료입니다. 토마토 안에 오트밀, 갈은 파마산 치즈, 레몬 제스트, 파, 버터를 섞어 채운 후 오븐에 넣어 속이 따뜻해지고 겉이 바삭해질 때까지 구워주세요. 이렇게 만든 요리는 맛있고 건강하며 칼로리도 낮은 전채요리로, 구운 닭고기나 스테이크와 함께 곁들여 먹으면 좋습니다. 보기에도 좋고 먹음직스럽게 하려면 신선한 바질을 뿌려주세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

중간 크기 토마토 8개
올리브 오일 1큰술
오트밀 3/4컵
통밀가루 1/3컵
대파 2개 (약 3큰술)
레몬 1개의 껍질을 곱게 갈아서 사용
곱게 간 파마산 치즈 60g (약 3/4컵)
차갑게 보관한 무염 버터 60g을 1cm 크기의 정육면체로 자릅니다.
신선한 바질 잎 4장을 얇게 썰어주세요.

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 토마토, 압착 귀리, 파마산 치즈, 파, 레몬 제스트, 바질

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 맨 윗칸에 선반을 놓고 오븐을 200°C로 예열하세요.
토마토 꼭지 부분을 0.5cm 정도 잘라냅니다. 숟가락을 이용해 토마토 속을 절반 정도 파냅니다. 파낸 속은 버리거나 다른 용도로 사용하세요. 토마토 겉면에 기름을 얇게 바르고, 남은 기름은 안쪽에도 골고루 뿌립니다. 토마토 안쪽에 소금 3/4작은술과 후추 1/4작은술을 뿌립니다. 토마토를 22 x 32cm 크기의 오븐용 접시에 담고 잠시 둡니다.

중간 크기의 볼에 오트밀, 밀가루, 파, 레몬 제스트, 파마산 치즈, 소금 1/2 티스푼, 후추 1/4 티스푼을 넣고 섞습니다. 손가락을 사용하여 버터를 넣고 굵은 빵가루처럼 될 때까지 섞어줍니다. 준비된 토마토 위에 오트밀 혼합물을 골고루 펴 바릅니다.
토마토가 부드러워지고 속 재료가 황금빛 갈색이 되면서 바삭해질 때까지 45~50분간 굽고, 중간에 팬을 돌려주세요.
토마토를 조심스럽게 접시에 옮겨 담고 다진 바질을 뿌려주세요.

카테고리: