파마산 치즈

부드럽고 건강한 야자심은 비타민과 칼슘 공급원으로 다이어트 샐러드에 자주 첨가되지만, 이 레시피에서는 맛있는 캐서롤의 주재료가 됩니다. 파스타 대신 넉넉한 홈메이드 토마토 소스에 야자심을 넣어 오븐에 구워 보세요. 더 읽어보기

버섯과 기름기 없는 칠면조 고기를 넣어 만든 이 클래식한 고기 스튜는 칼로리가 낮고 가볍습니다. 걸쭉한 토마토 소스 대신 부드러운 방울토마토를 사용하고, 일반 파스타 대신 통곡물 파스타를 선택하면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

인기 만점인 호박 라비올리를 드셔보셨다면, 밤을 넣은 이 버전도 분명 좋아하실 거예요. 밤과 파르메산 치즈가 어우러져 호박 특유의 단맛 없이도 놀랍도록 풍부하고 깊은 풍미를 만들어냅니다. (통조림 밤 사용) 더 읽어보기

이 감자 껍질 전채 요리는 해산물의 풍미와 향으로 모두를 사로잡겠지만, 사실 해산물은 아닙니다! 해산물 요리에 흔히 사용되는 올드 베이 시즈닝 덕분이죠. 구운 감자 껍질에 올드 베이 시즈닝을 뿌리고 버터를 얹기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

• 버섯
• 충전재

이 레시피에는 흰색 버섯이나 갈색(크리미니) 버섯 모두 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 버섯이 최대한 많은 맛있고 촉촉한 속을 담을 수 있을 만큼 충분히 커야 한다는 것입니다. 속 재료는 빵가루에 다진 당근, 두부, 페퍼잭 치즈 등을 섞어 만듭니다. 더 읽어보기

진한 치즈 소스에 버무린 파르팔레 파스타(나비 모양 파스타)에 구운 브로콜리와 녹인 파르메산 치즈, 모짜렐라 치즈, 체리 토마토를 곁들여 제공합니다. 보기 좋게 담아내려면 보코니니 모짜렐라(체리 토마토와 크기가 같은 치즈)를 사서 파스타와 함께 꿰어 보세요. 더 읽어보기

이 치즈 그라탕은 또 다른 인기 있는 가정식 요리인 맥앤치즈와 비슷합니다. 하지만 바삭한 토핑 아래에는 파스타 대신 완벽하게 익은 보리가 진한 치즈 소스에 듬뿍 들어있습니다. 볶은 양파, 마늘, 타임이 이 사이드 메뉴에 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

가을은 호박을 다양한 방식으로 즐길 수 있는 계절입니다. 제대로 조리하면 건강에도 좋을 뿐 아니라 맛도 невероят하게 좋기 때문입니다. 이 레시피에서는 버터넛 스쿼시를 표고버섯과 함께 오븐에 구웠습니다. 표고버섯은 풍부한 풍미를 자랑합니다... 더 읽어보기

치즈를 듬뿍 넣은 콘브레드를 구워서 쌀쌀한 날 토마토 수프와 함께 먹거나 간식으로 즐겨보세요. 반죽에 갈은 치즈나 깍둑썰기한 치즈를 넣으면 빵 속에 쫀득한 치즈 주머니가 생깁니다. 그 위에 토핑을 얹어주세요. 더 읽어보기

전통적인 미국식 비스킷은 버터로 만들지만, 이 레시피는 크림을 33%만 사용합니다. 이 비스킷은 가볍고 폭신하며, 반죽을 너무 많이 치대지 않으면 만들기도 아주 쉽습니다. 더 읽어보기

도토리호박을 얇게 썰어 빵가루, 파마산 치즈, 세이지, 향신료를 묻혀 오븐에 노릇하고 바삭하게 구워냅니다. 이렇게 하면 호박을 누구나 좋아할 만한 파티용 전채 요리로 변신시킬 수 있습니다. 더 읽어보기

피자를 좋아하지만 탄수화물 섭취를 줄이고 싶다면 콜리플라워 크러스트에 구워 보세요! 겉은 바삭하고 노릇노릇한 식감에 아티초크, 토마토 소스, 치즈를 얹으면 더욱 풍미가 살아납니다. 더 읽어보기

부드러운 콜리플라워, 달콤새콤한 토마토, 짭짤한 올리브, 그리고 매콤한 고추가 완벽한 조화를 이루는 풍성한 피자입니다. 앤초비는 선택 사항이지만, 빼놓지 마세요. 모든 재료의 풍미를 한층 더 살려주어 피자의 맛을 한층 더 풍부하게 해줍니다. 더 읽어보기

콜리플라워는 어떤 소스든 완벽하게 흡수합니다. 콜리플라워 송이를 버터와 시판 보드카 파스타 소스에 넣고 구운 후, 바삭한 빵가루를 얹고 보드카 디핑 소스를 곁들여 내놓으세요. 이 요리는... 더 읽어보기

부드럽고 풍미 가득한 이 콜리플라워와 흰콩 퓌레는 신선한 로즈마리와 파마산 치즈 덕분에 풍미가 뛰어납니다. 조리 시간을 줄이려면 통조림 흰 카넬리니 콩을 사용하세요. 더 읽어보기

만약 좋은 판체타(훈제하지 않은 이탈리아 베이컨)가 있다면, 카르보나라에 넣어 먹으면 얼마나 맛있을지 생각해 보세요. 일반 스파게티 대신 으깬 감자를 넣어 카르보나라 감자를 만들 수도 있습니다. 이것은... 더 읽어보기

• 라비올리
• 충전재
• 소스

이 고급스러운 라비올리는 리코타 치즈, 탈레지오 치즈, 허브 파마산 치즈로 속을 채우고, 판체타를 곁들인 풍미 가득한 야생 버섯 소스와 함께 제공되어 특별한 날의 우아한 저녁 식사에 제격입니다. 이 라비올리는 모든 재료를 직접 만들어야 하므로 라비올리 기계가 필요합니다. 더 읽어보기

• 버섯을 넣은 리가토니 캐서롤
• 그레몰라타

진하고 크리미한 버섯 소스에 버무린 리가토니 파스타를 케일 그레몰라타, 그뤼에르 치즈, 훈제 아몬드, 레몬 제스트, 빵가루와 함께 오븐에 구워냅니다. 그 결과, 풍부하고 크리미한 소스와 바삭한 겉면을 가진 맛있는 캐서롤이 완성됩니다. 더 읽어보기

시판 뇨키는 평일 저녁 식사를 빠르고 맛있게 준비할 때 거의 완벽한 필수품입니다. 어떤 채소와도 잘 어울리고, 모든 재료를 한 냄비에 넣고 기다릴 필요 없이 조리할 수 있습니다. 더 읽어보기

에어프라이어로 뇨키를 만든다고요? 이 레시피는 당신을 깜짝 놀라게 할 거예요! 에어프라이어에 튀기면 속은 베개처럼 부드럽고 겉은 노릇노릇하고 바삭하게 구워져요. 구운 호박, 구운 호두, 그리고 갈색 갈색 빵과 함께 곁들이면 더욱 맛있답니다. 더 읽어보기

• 사르디니아식 뇨키
• 수제 뇨키

"저는 이 요리를 만들 때 감자 뇨키와는 달리 파스타 반죽으로 만든 수제 사르디니아식 뇨키를 사용하는 것을 선호합니다."라고 지아다 데 로렌티스는 말합니다. "하지만 시판 파스타를 사용해도 괜찮습니다. 마늘과 화이트 와인을 넣은 새우 요리입니다." 더 읽어보기

제프 마우로의 이 간단하면서도 맛있는 요리로 언제나 최고의 미식 경험을 선사하세요. 그는 신선한 채소와 시판 뇨키를 같은 베이킹 시트에 함께 구운 후, 녹인 버터를 뿌리고 파마산 치즈와 바질을 얹어 완성합니다. 더 읽어보기

• 뇨키
• 마리나라 소스

수제 토마토 소스에 곁들인 부드러운 뇨키 - 가족과 함께하는 아늑한 일요일 저녁 식사에 이보다 더 좋을 순 없겠죠?! 뇨키와 소스 모두 만들기 쉬우니 걱정하지 마세요. 심지어... 더 읽어보기

닭고기를 푸짐한 사이드 메뉴와 채소와 함께 한 팬에 조리하는 것은 정말 환상적이죠! 뼈 없는 닭다리살을 애호박과 뇨키와 함께 진하고 풍미 가득한 토마토 바질 소스에 끓여내면 맛있는 이탈리아식 요리가 완성됩니다... 더 읽어보기

많은 사람들이 좋아하는 이 요리는 시판 뇨키를 사용하면 쉽게 만들 수 있습니다. 뇨키를 크리미한 고르곤졸라 소스에 미리 버무린 후, 빵가루를 묻혀 저녁 식사 직전에 오븐에 넣어 따끈하게 내놓으면 됩니다. 더 읽어보기

이 요리는 페스토 드레싱을 곁들인 뇨키와 싱싱한 채소로, 이탈리아식 파스타 샐러드와 감자 샐러드, 두 가지 샐러드의 풍미를 한데 담았습니다. 페스토 드레싱에 마요네즈를 약간 넣으면 두 가지 샐러드 모두와 완벽하게 어울리는 부드럽고 크리미한 요리가 됩니다. 더 읽어보기

• 뇨키
• 판체타를 넣은 토마토 소스

이 리코타 뇨키는 전통적인 감자 뇨키를 대신할 훌륭한 치즈 뇨키입니다. 감자 대신 반죽에 진한 리코타 치즈를 듬뿍 넣고 파마산 치즈를 약간 더해 더욱 풍부한 치즈 맛을 냅니다. 뇨키는 부드럽고... 더 읽어보기

풋콩은 어떤 고기나 생선 요리에도 잘 어울리는 완벽한 채소 반찬입니다. 가볍고 맛있으며 조리하기도 쉽고, 보기에도 보기 좋습니다. 번거로움 없이 맛있는 반찬을 만들려면 풋콩을 전자레인지에 데우세요 (여전히...). 더 읽어보기

간단하면서도 맛있는 파스타 카르보나라를 만들려면 면, 매콤한 생 소시지, 파마산 치즈, 달걀, 신선한 허브 딱 다섯 가지 재료만 있으면 됩니다. 단 20분 만에 완성되어 평일 저녁 식사로 제격입니다. 더 읽어보기

이 가벼운 전채 요리는 피자와 비슷하게 만들지만 훨씬 빠르게 완성할 수 있습니다. 피타빵이나 난 같은 납작한 빵에 얇게 썬 애호박과 아스파라거스를 올리고, 갈은 치즈를 뿌린 후, 빵 가장자리가 살짝 노릇해질 때까지 오븐에 몇 분간 구우면 됩니다. 더 읽어보기

여름 채소가 이 파스타에 풍부한 맛과 생기 넘치는 색감을 더합니다. 삶은 스파게티에 초록 애호박, 달콤한 빨간 토마토, 노란 옥수수를 섞고, 호두, 파마산 치즈, 신선한 바질을 얹어 고급스러운 풍미를 즐겨보세요. 더 읽어보기

삶은 리가토니 파스타에 홈메이드 토마토 소스, 매콤한 이탈리아 소시지, 펜넬, 허브, 치즈를 넣고 노릇노릇하고 치즈가 녹아내릴 때까지 오븐에 구우면 남녀노소 누구나 좋아할 만한 요리가 완성됩니다! 일요일 가족 저녁 식사로 제격이에요. 더 읽어보기

푸짐한 캐서롤에 담긴 파스타 프리마베라를 맛보세요. 리가토니 파스타에 신선한 파슬리와 바질, 채소, 그리고 리코타, 모짜렐라, 파르메산 세 가지 치즈를 넣고 노릇하게 구워냅니다. 채소는... 더 읽어보기

다진 파, 파슬리, 딜을 섞은 양념을 돼지 안심에 문지른 후 겉은 바삭하고 속은 촉촉해질 때까지 굽습니다. 토마토 소스에 파마산 치즈와 허브를 곁들인 밥과 함께 드세요. 가격은 단돈 - 더 읽어보기

계란, 베이컨, 파마산 치즈, 통조림 콩 등 몇 가지 간단한 재료만으로 맛있는 사이드 메뉴를 만들어 보세요! 전통적인 까르보나라의 모든 매력을 담았지만, 파스타 대신 흰콩을 사용했답니다. 이렇게요: 더 읽어보기

• 닭
• 샐러드

루꼴라 샐러드를 곁들인 클래식 치킨 파르메산의 가벼운 버전입니다. 얇게 썬 닭가슴살을 토마토 소스에 재빨리 팬에 볶다가 모짜렐라 치즈를 바로 올려 녹입니다. 샐러드와 함께 곁들이면 간편하고 맛있는 한 끼 식사가 완성됩니다. 더 읽어보기

어린 아스파라거스는 부활절이나 다른 봄 명절 식탁에 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴입니다. 이 간단하고 따뜻한 샐러드는 데친 아스파라거스에 뜨거운 올리브 오일, 호두, 마늘을 곁들이고 얇게 썬 아스파라거스를 토핑으로 얹어 만듭니다. 더 읽어보기

전통적인 감자와 리크 비시수아즈를 더 건강하고 가볍게 재해석한 이 레시피는 생기 넘치는 루꼴라를 사용하고 생크림은 생략했습니다. 수프는 여전히 부드럽고 크리미하지만, 좀 더 크리미한 맛을 원한다면, 더 읽어보기

• 탄 양파 잼
• 와규 스테이크 롤

질 좋은 소고기로 룰라드를 만들 때는 모든 재료가 풍부한 풍미를 해치지 않으면서 조화를 이루는 것이 중요합니다. 이 스커트 스테이크 레시피는 디종 머스터드, 구운 양파 잼 등을 곁들여 만듭니다. 더 읽어보기

그릴에 불을 붙여 클래식 시저 샐러드를 여름에 맞게 즐겨보세요! 구운 케일에 크리미한 드레싱을 곁들이고, 토스트한 빵을 올려 바삭한 식감을 더했습니다. 마지막으로 파마산 치즈를 갈아 뿌려 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

라디치오는 쓴맛이 강한 잎채소로, 살짝 구우면 그 풍미가 더욱 살아납니다. 라디치오를 4등분하여 겉면이 살짝 그을리고 속은 아삭하고 촉촉하게 익을 때까지 구워주세요. 더 읽어보기

페스토와 후무스는 파티에서 가장 인기 있는 디핑 소스 두 가지입니다. 이 레시피는 후무스와 두 가지 종류의 수제 페스토(빨간색과 초록색)를 결합하여 어떤 자리에도 어울리는 생기 넘치고 맛있는 전채 요리를 만듭니다. 마지막으로, 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재

이 파이는 닭고기와 채소를 진한 소스에 버무리고 파이 크러스트로 덮은 미국식 팟파이에서 영감을 받았습니다. 식이섬유가 풍부하고 통곡물로 만든 이 파이는 하루 중 언제든 즐기기 좋은 건강한 간식입니다. 더 읽어보기

달콤하게 구운 호박과 짭짤한 라피니 페스토의 환상적인 조합을 자랑하는 푸짐한 가을 파스타를 즐겨보세요. 라피니는 브로콜리와 비슷한 잎채소로 지중해 요리에 널리 사용됩니다. 약간 쌉싸름한 맛이 나며, 더 읽어보기

매콤한 소시지, 훈제 베이컨, 다진 소고기, 그리고 풍미 가득한 페퍼로니가 평범한 스터프드 쉘 파스타를 고기 애호가를 위한 쫀득하고 피자 같은 파스타로 변신시킵니다. 고기가 정말 푸짐하게 들어있죠! 콘킬리오니 파스타는 누구든 만족시킬 거예요. 더 읽어보기

수제 토마토 마리나라 소스로 만든 이 파스타 캐서롤은 풍미 가득한 이탈리아 소시지, 감칠맛 나는 페퍼로니, 햄 조각, 훈제 베이컨 등 고기가 듬뿍 들어있습니다. 고기를 좋아하는 사람이라면 분명 좋아할 거예요! 더 읽어보기

이 클래식 치킨 파르메산 레시피는 닭다리만 사용하여 간편하게 집어 먹을 수 있고, 맥주와 함께 곁들여 먹기 좋은 전채 요리입니다. 바삭한 빵가루를 입힌 닭다리를 오븐에 구운 후 마리나라 소스를 얹고 토핑을 뿌려 완성합니다. 더 읽어보기

초록 시시토 고추는 담백한 맛에 살짝 매콤한 맛이 더해져 아시아에서는 반찬이나 전채 요리로 즐겨 먹습니다. 갈색 버터와 파마산 치즈를 곁들인 시시토 고추는 간단하게 튀긴 닭고기와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

이 레시피는 치킨 파이를 대체할 수 있는 아주 간단한 방법입니다. 시판 피자 도우를 준비해서 네 조각으로 나누고, 각각 밀대로 밀어 펴서 닭고기, 치즈, 베이컨을 넣고 돌돌 말아주세요. 더 읽어보기

버섯 요리를 좋아하지만 직접 만들 시간이 없다면, 이 버섯 캐서롤을 만들어 보세요! 버섯, 녹아내리는 치즈, 그리고 바삭한 토핑이 듬뿍 들어간 이 요리는 기존 방식보다 절반의 시간으로 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

프렌치 토스트는 꼭 달콤할 필요는 없어요. 바비 플레이가 일요일 브런치로 선보인 이 짭짤한 프렌치 토스트를 한번 드셔보세요. 겨자잎, 풍미 가득한 훈제 베이컨, 그리고 물론 녹아내리는 치즈가 듬뿍 들어있습니다. - 더 읽어보기

이 속을 채운 가지 요리는 메인 요리의 사이드 메뉴로 또는 단독 요리로 제공할 수 있습니다. 가지 보트 안에 다진 송아지 고기, 시금치, 가지 속살, 치즈를 채우고 빵가루를 뿌린 후 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

시판용 닭고기 육수와 통조림 흰콩이 있다면, 이탈리아식 수프를 순식간에 식탁에 올릴 수 있습니다. 콩과 함께 에스카롤과 노릇하게 구운 천연 소시지를 넣어 만듭니다. 그리고 그 비결은… 더 읽어보기

봄철 어린 아스파라거스가 나올 때, 버섯, 타임, 완두콩, 파르메산 치즈를 넣어 향긋한 아스파라거스의 은은한 풍미를 즐기는 리조또를 만들어 보세요. 전통적인 드라이 화이트 와인 대신 드라이 베르무트를 넣어 쌀알이 향긋한 풍미를 더욱 잘 흡수하도록 하면 좋습니다. 더 읽어보기

섬세한 리조또는 야생 버섯의 향을 살리기에 더할 나위 없이 좋은 기회이며, 짭짤하게 튀긴 판체타 조각이 버섯의 풍미를 조화롭게 더욱 돋보이게 합니다. 이 리조또 조리법은 전통적인 방식보다 조금 더 간단합니다. 육수를 조금씩 부을 필요가 없기 때문입니다. 더 읽어보기

눈사람 모양 피자를 구워 보세요. 크리미한 리코타 치즈와 모짜렐라 치즈는 눈 덮인 모습을 연출하고, 검은 올리브 링은 눈과 단추가 되며, 주황색 피망 조각은 코가 됩니다. 각 눈사람에게 나뭇가지로 만든 빗자루를 꽂아 주세요. 더 읽어보기

전통적인 퐁듀와는 달리, 이 크리미한 딥은 세 가지 치즈와 시금치, 아티초크를 섞어 블렌더로 간편하게 만들 수 있지만, 맛은 퐁듀 못지않게 부드럽고 고소하며 와인 향이 은은하게 느껴집니다. 크래커와 함께 애피타이저로 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 치즈 플래터는 전채 요리 또는 술과 함께 곁들여 먹는 디저트로 즐길 수 있습니다. 파르메산, 페코리노, 고르곤졸라 세 가지 이탈리아 치즈를 얇게 썬 펜넬, 포도, 브랜디에 절인 오렌지와 함께 도마 위에 올려놓으세요. 모든 것이... 더 읽어보기

• 치즈 소스
• 충전재
• 롤라티니

이탈리아식 롤은 라자냐 면을 이용해 만듭니다. 면을 삶은 후, 아티초크와 시금치 속을 채워 각각 감싸고, 치즈 소스와 갈은 치즈를 얹어 노릇노릇하게 구워냅니다. 맛있고 촉촉한 롤이 완성됩니다. 더 읽어보기

부드러운 베이글을 반으로 자르면 미니 피자 도우 두 개가 완성됩니다! 시금치와 아티초크를 넣고 치즈를 뿌린 후, 치즈가 녹을 때까지 오븐에 구워주세요. 냉동 채소를 사용할 때는 내용물이 잘 나오도록 꾹꾹 눌러주세요. 더 읽어보기

전용 파니니 메이커가 없다면 지아다 데 로렌티스의 이 방법을 사용해 보세요. 샌드위치를 ​​베이킹 시트에 올리고, 그 위에 뜨겁게 달군 다른 베이킹 시트를 덮어 치즈가 녹을 때까지 구우면 됩니다. 그는 절대 잊지 않을 거예요. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 충전재

시판용 파이 크러스트와 냉동 다진 시금치를 사용하면 이 맛있는 키슈를 더 빨리 만들 수 있습니다. 크러스트 위에 채소와 치즈를 얹고, 크림과 달걀 혼합물을 부은 다음, 속이 굳을 때까지 구워주세요. 키슈가 식으면 잘라서 드세요. 이상적으로는... 더 읽어보기

"시금치는 아주 부드럽고 기름기가 적어요. 풍미를 더하기 위해 저는 항상 치즈나 다른 진한 재료를 넣곤 하죠."라고 알렉스 과르나셸리는 말합니다. "저는 신선한 시금치 샐러드를 좋아하지만, 아삭하고 예상치 못한 재료를 곁들인 데친 시금치도 좋아해요." 더 읽어보기

• 시금치와 치즈 필링
• 필로 도우

이 맛있고 든든한 파이를 굽기 위해 반죽을 치대거나 밀 필요가 없습니다. 우선, 이 레시피는 시판용 필로 도우를 사용하고, 도우 시트를 속 재료 위에 얹기만 하면 됩니다. 조립 과정이 매우 간단하고 번거롭지 않아요! 정말 놀랍도록 맛있습니다. 더 읽어보기

이탈리아식 뇨키 수프인 민세트로네는 채소가 듬뿍 들어간 감자 뇨키로 만듭니다. 파르메산 치즈 껍질은 선택 사항이지만, 넣으면 수프에 더욱 풍부하고 깊은 풍미를 더합니다. 껍질은 꼭 제거해 주세요. 더 읽어보기

이 고구마 요리는 우아하고 세련되면서도 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 고구마와 감자를 얇게 썰어 허브 버터와 버무린 후 머핀 틀에 겹겹이 쌓아 구워냅니다. 가장자리는... 더 읽어보기

닭가슴살 커틀릿을 풀어놓은 달걀에 담갔다가 바삭하게 팬에 구운 후, 크리미한 시금치 소스와 함께 제공합니다. 이 요리는 특별한 날이나 평일 저녁 식사로도 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

페스토 소스는 이 간단한 이탈리아식 요리의 풍미를 한층 더 높여줍니다. 워낙 맛이 풍부해서 다른 재료는 거의 필요하지 않습니다. 아티초크, 파르메산 치즈, 프로볼로네 치즈는 이 요리에 완벽하게 어울립니다. 더 읽어보기

감자를 통째로 구워서 케일, 호두, 스위스 치즈로 만든 상큼한 페스토를 곁들여 빵가루처럼 바삭하게 드세요. 이 레시피는 전자레인지를 이용한 간편한 조리법을 소개하지만, 시간이 충분하다면 (그리고 원한다면) 오븐에 구워도 좋습니다. 더 읽어보기

소량의 프로슈토는 이탈리아식 수프에 풍부하고 진한 고기 맛을 더해주고, 수란 노른자를 넣으면 그 풍미가 더욱 깊어집니다. 스펠트는 고소한 풍미를, 에스카롤은 깊고 구수한 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

원래 레시피에서는 아스파라거스의 봄철 싱그러움을 유지하기 위해 뜨거운 장작불 피자 오븐에서 빠르게 구워내도록 되어 있습니다. 피자 오븐이 없다면 일반 오븐을 고온으로 예열하세요. 아스파라거스는 일반 채소 필러로 채 썰어주세요. 더 읽어보기

가을철에는 호박 요리를 최대한 자주 즐기고 싶어지는데, 이 라자냐는 달콤한 호박을 활용한 최고의 레시피 모음에 훌륭한 추가 메뉴가 될 것입니다. 이 라자냐는 부드러운 치즈와 호박 필링을 넣어 롤 형태로 만들어지며, 더 읽어보기

정통 유대식 고기 델리와 이탈리아식 파스타 카르보나라의 풍미가 한 그릇에 어우러진다면, 분명 더 먹고 싶어질 거예요! 이 요리의 하이라이트는 바로 베이글 토핑(양귀비씨, 참깨, 말린 양파, 마늘을 섞은 것)입니다. 이것과 함께라면 - 더 읽어보기

치즈 플래터는 어떤 자리에도 잘 어울리는 완벽한 메뉴입니다. 보드 위에 치즈, 과일, 델리미트, 기타 전채 요리를 보기 좋게 담아내면 맛도 좋고 보기에도 아름답습니다. 하지만 치즈 플래터를 더욱 특별하게 만드는 방법이 있습니다. 바로 피자 도우를 활용하는 것입니다. 더 읽어보기

이 선명한 초록색 빵은 싱싱하고 건강한 시금치로 가득 차 있으며, 그 안에는 놀라운 반전이 숨어 있습니다. 바로 달걀 하나가 통째로 들어있다는 사실이죠! 빵을 자르면 눈길을 사로잡는 독특한 비주얼을 자랑합니다. 파티에서 애피타이저로 내놓기에도 제격인 이 빵은 분명 모두의 시선을 끌 것입니다. 더 읽어보기

채식 라자냐도 치즈와 시금치를 듬뿍 넣으면 정말 맛있답니다! 이 레시피에서는 홈메이드 토마토 소스를 만들고, 모든 라자냐 재료를 오븐용 접시에 겹겹이 쌓아 바로 굽거나, 나중에 만들 경우 냉장 보관하세요. 더 읽어보기

인기 있는 시금치와 아티초크 딥을 한 단계 더 끌어올린 이 우아하고 레스토랑급 요리는 아티초크 안에 시금치와 빵가루를 채워 오븐에 구운 후 버터에 푹 담긴 소스와 함께 접시에 담아냅니다. 더 읽어보기

따끈한 시금치 치즈 딥은 집에서 파티를 하거나 함께 경기를 관람할 때 완벽한 전채 요리입니다. 크림치즈, 모짜렐라, 파마산 치즈 세 가지와 향신료, 그리고 시금치와 채소의 맛있는 조합이 어우러져 훌륭한 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기

아티초크와 시금치를 곁들인 크림치즈 딥은 미국 파티에서 가장 인기 있는 전채 요리 중 하나입니다. 축구공 모양의 빵 그릇에 담아 제공되는 이 딥은 스포츠 경기를 관람할 때 즐기기 위해 특별히 만들어졌습니다. 더 읽어보기

이 코울슬로는 겨울 채소인 방울양배추, 케일, 라디치오로 만들었지만, 다양한 종류의 양배추와 새콤한 레몬 드레싱의 절묘한 조합 덕분에 여름처럼 상큼하고 밝은 맛을 자랑합니다. 말린 크랜베리도 곁들여 보세요. 더 읽어보기

이 스크램블 에그는 지아다 데 로렌티스의 남편 토드가 가장 좋아하는 아침 식사입니다. 냉장고에 남은 재료들을 활용해서 만드는데, 고기, 삶은 파스타, 익힌 채소, 치즈 등이 모두 어우러져 맛있고 든든한 스크램블 에그가 완성됩니다. 더 읽어보기

삶은 퀴노아와 기장을 볶은 표고버섯, 옥수수, 신선한 허브와 함께 레몬 올리브 오일 드레싱에 버무렸습니다. 고기 요리에 곁들이기 좋은 건강한 통곡물 반찬이며, 완전한 채식 식사로도 좋습니다. 더 읽어보기

• 소스
• 닭
• 반죽

바삭하게 튀긴 치킨 파르메산에 토마토 소스와 녹아내리는 모짜렐라 치즈를 얹고, 홈메이드 마리나라 소스 스파게티와 함께 ​​제공하는 이 맛있는 이탈리아식 저녁 식사는 특별한 날에 제격입니다. 신선한 바질과 갈은 후추를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

이 치킨 파마산 라자냐 치즈 요리는 바삭하게 튀긴 닭고기 커틀릿, 토마토 소스, 그리고 세 가지 치즈(모짜렐라, 리코타, 파마산)가 겹겹이 쌓여 있습니다. 오븐에서 갓 꺼내 뜨거울 때 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 피자 소스
• 피자

많은 사람들에게 피자를 대접해야 하거나 최소한의 노력으로 집에서 피자를 만들고 싶다면 이 방법이 딱입니다! 반죽은 기름칠한 베이킹 시트 위에서 부풀어 오르기 때문에 따로 그릇에 옮길 필요가 없습니다. 그리고 피자를 만드는 방법은... 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 피자

이 거대한 직사각형 피자는 다루기 쉬운 수제 반죽으로 만들어졌으며, 오븐에서 구워내면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 폭신한 크러스트가 완성됩니다. 토핑은 천연 재료로 만든 매콤한 소시지와 버섯입니다. 이 피자는... 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재

이 파이 레시피는 큰 베이킹 시트에 만들어 여러 명이 함께 즐길 수 있는 양입니다. 전통적인 레시피와 달리, 이 채식 버전은 속 재료로 채소와 버섯만 사용합니다. 크리미한 소스에 버무려 베이킹 시트에 구운 후... 더 읽어보기

냉장고와 식료품 저장실을 항상 채워두는 것은 맛있는 평일 저녁 식사를 순식간에 만들어내는 비결입니다. 이 풍미 가득한 파스타를 만들기 위해서는 레몬, 통조림 흰콩(카넬리니), 올리브 등이 필요합니다. 더 읽어보기

이 파스타 레시피는 집에 있는 재료로 만들 수 있어서 저녁 식사 준비가 정말 간편해요! 토마토 파우더만 준비해 두면 토마토 없이도 토마토 소스 파스타를 만들 수 있답니다. 말린 이탈리아 허브와 듬뿍 넣은... 더 읽어보기

이 간단하고 채소가 듬뿍 들어간 요리는 몇 분 만에 완성되어 온 가족이 좋아할 거예요. 파스타는 좋아하지만 채소는 싫어하는 아이들도, 긴 하루 일과를 마치고 주방에서 시간을 보내고 싶지 않은 부모님들도 만족할 겁니다. 크리미한 - 더 읽어보기

이 간편하고 맛있는 파스타는 풍부한 버섯과 달콤한 버터넛 스쿼시가 듬뿍 들어있어 서로 아름다운 조화를 이루며, 갈아 넣은 파마산 치즈는 가벼운 소스에 부드러움을 더하고 버섯의 감칠맛을 한층 끌어올립니다. 이 레시피에는 다음 재료를 사용할 수 있습니다. 더 읽어보기

따뜻한 토마토 수프 한 그릇에 구운 치즈 샌드위치를 ​​곁들이는 것만큼 편안하고 정겨운 조합은 없을 거예요. 이 레시피는 기본적인 구운 치즈 샌드위치를 ​​한 단계 업그레이드해 줍니다. 샌드위치 겉면에 파마산 치즈를 뿌리고 그 위에 스위스 치즈를 얹기만 하면 되거든요. 더 읽어보기

• 국
• 크루통

정말 맛있고 만들기 쉬운 토마토 수프에, 지금까지 먹어본 크루통 중 최고로 맛있는 크루통까지! 리 드럼몬드의 진하고 풍부한 토마토 수프는 온 가족이 좋아할 거예요. 따뜻하고 향긋한 향과 특히 그 풍미에 저항하기란 쉽지 않죠... 더 읽어보기

• 파이
• 충전재

이 미국 남부 전통 토마토 파이는 시카고 스타일로 깊은 팬에 속을 채워 만드는 파이입니다. 구운 치킨과 함께 곁들여 먹거나, 평일 저녁 식사로 샐러드와 함께 메인 요리로 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 겨울 샐러드는 비타민과 식이섬유가 풍부하면서도 보기에는 여름처럼 상큼합니다! 아삭하고 즙이 많은 엔다이브, 에스카롤, 셀러리에 달콤새콤한 그래니 스미스 사과를 곁들이고, 상큼한 사과 와인 드레싱으로 맛을 냈습니다. 더 읽어보기

시판 냉장 라비올리는 조리 시간이 짧고 다양한 속재료가 들어있어 간편하고 맛있는 저녁 식사를 위한 완벽한 재료입니다. 몇 가지 재료를 추가하면 맛있는 홈메이드 요리로 변신합니다. 부드러운 모짜렐라 치즈를 넣은 라비올리 등 다양한 선택지가 있습니다. 더 읽어보기

파스타 이름인 아치오 에 우오바(acio e uova)는 이탈리아어로 "치즈와 달걀"을 의미합니다. 이 나폴리 요리는 전통적으로 짧고 관 모양의 파스타를 걸쭉하고 크리미한 소스에 버무려 만듭니다. 카르보나라처럼 소스는... 더 읽어보기

퇴근 후 시간이 몇 분밖에 없다면, 간단하고 맛있는 레시피를 활용해 보세요. 장을 한 번만 보고도 해결할 수 있고, 일상 계획에도 지장을 주지 않으며, 매주 장볼 목록을 작성하는 데에도 도움이 될 것입니다. 더 읽어보기

치즈가 듬뿍 들어간 이 쫀득한 감자 캐서롤은 사이드 메뉴로도, 애피타이저로도 제격입니다. 달콤한 고구마와 달콤매콤한 캐러멜라이즈드 양파가 조화롭게 어우러지고, 짭짤한 파마산 치즈가 감칠맛을 더합니다. 더 읽어보기