파마산 치즈

"제 레시피에서는 전통적인 뇨키에 약간의 변화를 주기 위해 감자 대신 고구마를 사용했어요. 고구마 특유의 단맛과 아름다운 색깔이 마음에 들거든요. 뇨키가 다 익으면 진하고 고소한 브라운 버터를 뿌려주는데, 그 이유는..." 더 읽어보기

아침으로 감자튀김과 계란 프라이를 즐겨 드신다면, 감자 대신 고구마를 사용하고 싱싱한 채소를 더 넣어 더욱 건강하게 즐기실 수 있습니다. 고구마는 튀기기 전에 오븐에 구워주세요. 전날 밤에 미리 구워두면 아침에 더욱 바삭하게 드실 수 있습니다. 더 읽어보기

온 가족이 좋아할 요리를 만들고 싶다면 미트볼이 제격입니다. 파마산 치즈와 향신료를 넣어 만든 이 다진 소고기 미트볼은 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미가 일품입니다. 노릇노릇하게 구워낸 후... 더 읽어보기

이 정통 이탈리아 요리는 스파게티, 올리브 오일, 후추, 파르메산 치즈라는 단 네 가지 기본 재료로 만들어지기 때문에 모든 재료의 품질이 최상이어야 합니다. 핵심은 신선하고 굵게 간 후추를 넣는 것입니다. 더 읽어보기

이 야채 반찬은 몇 분 만에 완성되며 어떤 고기, 가금류, 생선 요리와도 잘 어울립니다. 체리 토마토와 바질을 넣고 볶은 리마콩에 레드 와인 식초 드레싱을 곁들이고 잘게 간 파마산 치즈를 뿌립니다. 더 읽어보기

스크램블 에그에 리코타 치즈를 조금 넣으면 더욱 부드럽고 벨벳 같은 식감을 즐길 수 있고, 브로콜리니를 곁들이면 든든하고 맛있는 아침 식사가 되어 몇 시간 동안 에너지를 유지시켜 줍니다. 빵과 함께 드세요. 더 읽어보기

파마산 치즈와 파를 곁들인 이 고구마 매시는 단맛, 짠맛, ​​매콤한 맛이 완벽하게 조화를 이룹니다. 더 풍부한 맛을 원할 때 일반 매시 포테이토 대신 즐길 수 있는 훌륭한 선택이며, 명절에 닭고기나 칠면조 요리에 곁들이기에도 독특한 사이드 메뉴입니다. 더 읽어보기

• 소스
• 가루 반죽
• 속재료와 토핑

이 시칠리아 빵은 파스타, 피자, 라자냐 등 다양한 이탈리아 요리의 특징을 조금씩 담고 있습니다. 겉은 바삭하고 단단한 크러스트이지만, 속에는 라자냐처럼 부드러운 겹겹이 쌓인 속 재료와 클래식한 재료들이 가득 들어있습니다. 더 읽어보기

• 채소
• 토핑

전통적인 코블러는 반죽 아래에 과일이나 베리를 넣어 구운 것입니다. 하지만 과일 대신 채소를 넣어 짭짤한 코블러를 만들어 보는 건 어떨까요? 한여름이라면 가지, 애호박, 토마토, 옥수수, 피망, 양파 등 제철 채소를 마음껏 활용해 보세요. 더 읽어보기

정식 크기의 스트롬볼리는 빵처럼 구운 피자지만, 이 미니 버전은 전채 요리로 제격입니다. 고소하고 치즈가 듬뿍 들어간 이 미니 스트롬볼리는 집에서 열리는 파티에서 인기 만점일 거예요. 시판용 반죽에 좋아하는 토핑을 채워 넣으세요. 더 읽어보기

• 고구마
• 으깬 감자

일반 감자와 고구마 두 종류를 으깨고 말린 토마토와 파마산 치즈를 넣어 완벽한 명절용 사이드 메뉴를 만들어 보세요. 고구마는 일반 감자와 식감이 약간 다르기 때문에... 더 읽어보기

달콤한 사과, 고구마, 부드러운 대파가 어우러진 이 크리미한 캐서롤은 쫄깃한 파마산 치즈가 듬뿍 올려져 환상적인 맛을 자랑합니다. 달콤하고 매콤한 풍미에 과일 향까지 더해져 구운 칠면조, 닭고기, 돼지고기와 함께 곁들이기 좋은 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 더 읽어보기

이 섬세한 폴렌타는 향긋한 파르메산 치즈(은은한 감칠맛을 더함)와 부드러운 폰티나 치즈(크리미한 풍미를 더함) 두 가지를 함께 넣으면 더욱 크리미하고 쫄깃한 식감을 냅니다. 폴렌타가 너무 되직하면 물을 조금 넣어 묽게 만드세요. 더 읽어보기

그냥 소금만 뿌린 팝콘은 영화관에서 드시고, 집에서는 버터, 향긋한 향신료, 파마산 치즈를 넣어 만든 이 특별한 팝콘을 즐겨보세요. 두 배로 만들어 두는 게 좋을 거예요. 한 번 맛보면 계속 퍼먹고 싶어질 테니까요. 더 읽어보기

바비 플레이는 이 샐러드의 대조적인 식감 때문에 좋아합니다. 가볍고 알싸한 루꼴라 잎, 아삭한 회향, 육즙 가득한 방울토마토, 그리고 크리미한 병아리콩이 가벼운 드레싱과 어우러져 만들어지는 이 간단한 샐러드는 바비가 즐겨 먹는 메뉴입니다. 더 읽어보기

페스토 소스는 삶은 파스타에 곁들이기 딱 좋습니다. 특히 직접 만든 파스타라면 더욱 그렇죠. 다른 소스를 추가하지 않아도 페스토 소스만으로도 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 좀 더 풍성한 맛의 파스타를 원하시는 분들은 마지막에... 더 읽어보기

이 맛있는 파이는 바삭한 마늘 치즈 빵과 버터에 신선한 허브와 레몬을 곁들인 새우 스캄피의 환상적인 조합입니다. 뒤집어서 구운 이 파이는 새우 속을 페이스트리로 덮어 완성됩니다. 더 읽어보기

평범한 시저 샐러드에 독특한 변화를 주어 손님들에게 깊은 인상을 주고 싶다면, 간단하면서도 효과적인 이 방법을 시도해 보세요. 새우와 크루통을 구워서 나무 꼬치에 꽂아 샐러드 위에 얹고 전통적인 드레싱을 뿌려 제공하는 것입니다. 더 읽어보기

시저 샐러드를 좋아하는 분들이라면 이 더욱 풍성한 버전을 분명 좋아하실 거예요. 토마토, 로메인 상추, 구운 새우를 파스타와 함께 홈메이드 시저 드레싱에 버무렸습니다. 애피타이저로도, 제대로 된 메인 요리로도 즐겨보세요. 더 읽어보기

토스카나 토마토를 넣어 만든 이 진한 병아리콩 퓌레는 레몬, 마늘, 허브의 풍미가 가득합니다. 듬뿍 넣은 파르메산 치즈는 감칠맛을 더하고 쫄깃한 식감을 선사합니다. 구운 토스트와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

이 맛있고 건강한 토스카나식 보리 수프는 애호박, 근대, 파스닙 등 다양한 채소와 저지방 칠면조 소시지가 듬뿍 들어 있습니다. 영양 가득하고 따뜻한 이 수프는 만들기도 아주 쉽습니다. 파마산 치즈가 있다면 더욱 맛있게 즐겨보세요. 더 읽어보기

집에 있는 재료로 이탈리아 전통 요리인 파스타 에 체치(병아리콩 파스타)에서 영감을 받은 이 스튜를 만들어 보세요. 통조림 병아리콩과 시판 마리나라 소스를 사용하면 훨씬 간편하고 빠르게 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 맛있는 파스타 요리는 단 6가지 재료로 30분 안에 완성됩니다. 고르곤졸라 치즈는 스파게티에 크리미한 풍미를 더하고, 파르메산 치즈와 시금치가 그 맛의 균형을 잡아줍니다. 또한, 잘게 다진 구운 호두는 은은한 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

세상에서 가장 맛있는 음식 중 하나인 크로크 무슈가 브런치 메뉴로만 여겨지는 건 불공평해요. 고정관념을 깨고 이 클래식한 프랑스 샌드위치를 ​​치즈를 듬뿍 넣은 팬에 구운 햄 딥으로 변신시켜 보세요. 완벽한 브런치 메뉴가 될 거예요! 더 읽어보기

아무리 게으른 날에도 지중해식 요리의 진수를 저녁으로 즐길 수 있습니다. 스파게티와 모든 재료를 큰 프라이팬에 넣고 물을 부어 익히기만 하면 됩니다. 뚜껑을 열면 완성된 지중해식 요리가 눈앞에 펼쳐질 거예요. 더 읽어보기

슬로우 쿠커로 만든 치킨 파르메산은 기름기가 적으면서도 촉촉하고 부드럽습니다. 한 냄비에 모든 재료를 넣고 조리하기 때문에 설거지거리도 최소화할 수 있습니다. 통곡물 파스타, 국수 또는 찐 채소와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

이 푸짐하고 식이섬유가 풍부한 파이는 인스턴트 라면과 근대를 사용하여 냄비에 끓여 만들 수 있으며 오븐에 구울 필요가 없습니다. 삶은 면에 허브를 넣고 버무린 후 파마산 치즈를 뿌린 달걀을 얹고 프라이팬에 익을 때까지 볶으면 됩니다. 더 읽어보기

전통적인 페스토에 들어가는 잣 대신 구운 피칸을 넣으면 소스에 풍부하고 고소한 풍미가 더해집니다. 또한 바질 일부를 향이 덜한 파슬리로 대체하면 허브와 견과류의 향이 서로 너무 강해지지 않습니다. 더 읽어보기

이 푸짐하고 영양 가득한 샐러드는 고소한 스펠트밀과 달콤한 배, 톡 쏘는 셀러리, 그리고 새콤한 사과식초 드레싱이 어우러져 환상적인 맛을 자랑합니다. 과즙이 풍부하여 더욱 맛있습니다. 애피타이저나 사이드 메뉴로 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 따뜻한 파스타 샐러드는 냉장고에 쌓아둔 남은 채소들을 활용하기에 완벽한 방법입니다. 가을 제철인 버터넛 스쿼시와 함께 여름을 떠올리게 하는 애호박도 넣어 만들었습니다. 그리고... 더 읽어보기

• 마리나라 소스
• 껍질과 속재료

부드럽고 크리미한 속을 채운 완벽한 이탈리아식 파스타 쉘을 만들기 위해 리코타, 모짜렐라, 파르메산 세 가지 종류의 치즈가 사용됩니다. 이 크리미한 혼합물은 직접 만든 소스의 새콤한 맛과 완벽한 균형을 이룹니다. 더 읽어보기

달콤하게 구운 대파와 크리미한 훈제 고다 치즈의 환상적인 조화를 바삭한 퍼프 페이스트리 타르트에서 즐겨보세요. 시판용 퍼프 페이스트리를 사용하면 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 타르트를 잘라 애피타이저로 즐겨보세요... 더 읽어보기

프랑스식 양파 수프의 풍미를 가득 담은 스펠트밀 요리를 만들어 보세요. 스펠트밀을 양파와 향신료와 함께 오븐에 구워 부드럽고 맛있는 풍미를 더하고, 캐러멜라이즈된 양파, 파마산 치즈, 그리고 두툼한 겉껍질을 얹어 완성합니다. 더 읽어보기

펜네 알라 보드카(보드카 펜네)는 심플하면서도 풍부한 맛으로 사랑받는 이탈리아 대표 요리입니다. 이 레시피는 더욱 간편하게 만들 수 있도록 도와줍니다. 파스타와 소스를 따로 삶을 필요 없이 모든 재료가 한데 모여 있습니다. 더 읽어보기

이 간단하고 클래식한 파스타 요리가 더욱 쉬워졌습니다. 모든 재료를 한 냄비에 넣고 함께 조리하기 때문입니다. 스파게티가 익는 동안 소스가 졸아들고 걸쭉해지므로 물을 뺄 필요가 없습니다! 물이 끓기를 기다릴 필요도 없습니다. 더 읽어보기

이 맛있는 볼로네제 파스타 레시피는 하루 종일 가스레인지 앞에서 요리하기 싫은 분들을 위한 것입니다. 첫째, 요리가 빨리 완성되고 둘째, 냄비 하나만 있으면 되니 설거지할 냄비나 그릇이 필요 없어요! 파스타는 소스에 바로 익습니다. 더 읽어보기

싱싱한 채소와 바삭한 크루통이 가득한 이 지중해식 샐러드는 어떤 식사에도 완벽한 전채 요리입니다. 양상추, 토마토, 적양파, 크루통, 절인 고추, 올리브를 넣어 빠르게 만들 수 있으며, 가볍고 맛있습니다. 더 읽어보기

스틸컷 오트는 롤드 오트보다 훨씬 건강에 좋으며, 아침 포리지뿐만 아니라 이 리조또처럼 든든한 요리에도 적합합니다. 통곡물을 식단에 더 많이 포함시키는 좋은 방법이죠! 스틸컷 오트로 만든 리조또는... 더 읽어보기

흔히 알려진 것과는 달리, 전통적인 알프레도 소스 페투치니 파스타에는 크림이나 우유가 전혀 들어가지 않습니다. 그러니 크림이 없다면 로마식 알프레도 소스 만드는 법을 배워볼 차례입니다. 필요한 재료는 삶은... 더 읽어보기

소고기와 케일을 넣어 단백질과 식이섬유가 풍부한 든든한 피자를 만들어 보세요. 토핑은 프라이팬에 따로 익힌 후, 이미 구워진 도우 위에 얹습니다. 더 바삭한 도우를 원하시면 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 올려 구우세요. 더 읽어보기

• 으깬 감자
• 미트 로프
• 잿물
• 완두콩

으깬 감자는 건너뛰고, 이 맛있는 미트볼 속 재료로 활용해 보세요. 전자레인지를 이용하면 감자를 몇 분 만에 준비할 수 있습니다. 감자를 으깬 후, 이 단계별 레시피를 따라 미트볼 속에 넣어주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

이 맛있는 캐서롤은 어젯밤 저녁 식사 후 남은 밥으로 만들 수 있습니다. 차가운 반찬에 새로운 변화를 줄 수 있죠. 밥에 갈은 치즈, 통조림 고추, 허브를 듬뿍 넣고 버무린 후 노릇노릇해질 때까지 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

깊은 귀 모양을 닮은 오레키에테 파스타는 소스의 맛있는 수분을 최대한 머금도록 특별히 만들어졌습니다. 이 레시피에서는 통조림 방울토마토를 주스에 담아 만든 가벼운 소스와 화이트 와인을 곁들여 조리합니다. 더 읽어보기

• 소스
• 미트볼

이탈리아식 토마토 소스 미트볼은 전통적인 방식으로 만든 것만큼 맛있지만, 슬로우 쿠커를 사용하면 훨씬 간편하게 만들 수 있습니다. 익히지 않은 미트볼과 모든 재료를 함께 넣기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

"누가 와플, 특히 짭짤한 와플을 싫어하겠어요? 제 다른 레시피들처럼 이 레시피도 어느 날 밤에 문득 떠올랐어요." 데이브 메클로위츠 셰프는 이렇게 말합니다. "아내가 좋아하는 와플과 매콤한 맥앤치즈 두 가지를 생각하다가 갑자기 아이디어가 떠올랐죠." 더 읽어보기

미트볼을 넣은 마카로니 앤 치즈는 온 가족이 좋아할 만한 요리입니다. 맛있고 만들기도 간편하죠. 미트볼은 껍질을 벗긴 생 소시지를 둥글게 빚어 오븐에 구운 후, 걸쭉한 치즈 소스에 버무린 마카로니와 함께 곁들여 먹고, 그 위에 토핑을 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기

이 라자냐의 주인공은 "네 가지 치즈"로 속을 채운 아뇰로티(라비올리와 비슷함)입니다. 전통적인 라자냐 면 대신 아뇰로티를 사용하고 모짜렐라와 파르메산 치즈를 더해 치즈 애호가들의 꿈을 실현시켜 줍니다. 신선한 바질과 토마토는 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

뼈가 붙은 부드러운 양갈비는 따로 재울 필요 없이 팬에 구우면 놀랍도록 촉촉하고 맛있습니다. 고급스러운 레스토랑 스타일을 원하시면 정육점에 갈비뼈 부분을 손질해달라고 요청하세요. 양갈비는 다음과 같은 재료와 함께 곁들여 드시면 좋습니다... 더 읽어보기

"저는 평소에 마늘 맛을 잘 안 좋아하시는 시부모님을 위해 이 마늘 요리를 만들었는데, 남김없이 다 드셨어요! 남편은 부모님이 드디어 마늘을 좋아하게 되셔서 너무 기뻐했어요. 마늘은 남편이 제일 좋아하는 거거든요 (저는 세 번째로 좋아해요) - 더 읽어보기

다진 고기를 잘 섞어서 가볍고 촉촉하며 마치 공기가 들어간 듯한 미트볼을 만드는 방법을 아시나요? 포크 두 개를 이용해서 다진 고기를 뭉치지 않고 골고루 섞어주세요. 미트볼을 노릇하게 구워주세요. 더 읽어보기

어른과 아이 모두 이 피자 맛 뜯어먹는 빵을 만들고 나눠 먹는 것을 좋아할 거예요. 이 빵은 반죽 조각들을 팬에 촘촘히 담고 소시지, 갈은 치즈 등 페퍼로니 피자 재료들을 함께 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

인공 향료나 첨가물 없이 피자 맛 팝콘을 만드는 것이 가능합니다! 뜨거운 팝콘에 넣을 특별한 양념 믹스를 만들어 놀라운 피자 풍미를 더해보세요. 이 믹스에는 곱게 간... 더 읽어보기

이 간단한 레시피로 만든 치즈 크래커는 시중에서 파는 것보다 훨씬 맛있습니다. 진짜 체다 치즈와 파마산 치즈가 듬뿍 들어가 인공 첨가물 없이 풍부한 풍미를 자랑합니다. 바삭하고 잘 부스러지는 식감에 강황 가루를 살짝 뿌려 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

이 브런치는 아이들에게 딱이에요. 바삭하게 빵가루를 입힌 아스파라거스 스틱에 계란 프라이와 따뜻한 마리나라 소스를 곁들여 찍어 먹을 수 있도록 준비했어요. 어린아이들은 아스파라거스에 빵가루를 입히는 걸 도와주는 걸 정말 좋아할 거예요. 좀 큰 아이들은... 더 읽어보기

잎이 빽빽한 케일에는 이처럼 새콤하고 크리미한 마요네즈 베이스 드레싱처럼 걸쭉한 드레싱이 잘 어울립니다. 드레싱의 산미와 짠맛이 케일을 부드럽게 해주고, 앤초비와 구운 마늘은 케일의 쌉싸름한 맛과 훌륭한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

전통적인 시저 샐러드에 로메인 상추 대신 어린 케일을 넣어 더욱 풍성하고 건강한 맛을 즐겨보세요. 앤초비 드레싱을 곁들이면 샐러드의 풍미가 한층 살아납니다. 마지막으로 갈은 파마산 치즈와 신선한 채소를 뿌려 마무리합니다. 더 읽어보기

이 속을 채운 방울토마토는 누구나 좋아할 만한 풍미와 식감의 조화입니다. 진한 호두 향에 파마산 치즈, 상큼한 루꼴라, 달콤한 토마토가 더해져 더욱 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 속을 채운 방울토마토는 다음과 같이 드시면 좋습니다... 더 읽어보기

이 미트로프는 이탈리아 사람들이 미트볼을 만들 때 사용하는 것과 같은 재료, 즉 다진 소고기, 돼지고기, 송아지고기에 파르메산 치즈와 파슬리를 넣어 만든 것입니다. 케첩과 발사믹 식초를 섞은 소스를 위에 얹었는데... 더 읽어보기

• 소스
• 미트볼

진한 토마토 소스에 미트볼을 넣은 스파게티는 전통적인 이탈리아 요리로, 푸짐한 일요일 저녁 식사로 자주 준비됩니다. 이 레시피에서는 소스를 처음부터 직접 만들어 몇 시간 동안 푹 끓여 진하고 풍미 가득한 소스를 완성합니다. 더 읽어보기

이 레시피를 사용하면 영양가 있는 아침 부리토를 미리 만들어 냉동 보관할 수 있으며, 다양한 맛으로 매일 선택할 수 있습니다. 부리토의 기본 재료는 오믈렛이며, 베이컨과 체다 치즈, 초리조 소시지, 달콤한 소스 등 다양한 속재료를 넣을 수 있습니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 빵

다진 돼지고기에 파르메산 치즈와 펜넬을 넣어 만든 이탈리아식 미트볼을 노릇하게 튀긴 후, 모짜렐라 치즈 한 조각과 함께 비스킷 반죽으로 하나씩 감싸 오븐에 구워냅니다. 제 레시피에서는... 더 읽어보기

치즈를 넣은 이탈리아식 미트볼은 바삭하게 튀긴 후 마리나라 소스에 끓여 신선한 바질을 뿌리고 삶은 파스타(주로 스파게티) 위에 얹어 먹습니다. 파르메산 치즈는 미트볼을 더욱 촉촉하고 단단하며 풍부한 맛으로 만들어줍니다. 더 읽어보기

빨리 익고 다양한 요리와 잘 어울리는 간편한 닭고기 미트볼을 찾고 있다면 이 레시피가 딱입니다! 달걀과 빵가루는 다진 닭고기를 잘 뭉쳐주고, 리코타 치즈와 우유는 촉촉함을 더해줍니다. 더 읽어보기

아마도 스파게티 스쿼시를 요리하는 가장 쉬운 방법일 겁니다. 포크로 스쿼시 전체에 구멍을 낸 다음, 압력솥이나 슬로우 쿠커에 넣고 완전히 익을 때까지 조리하세요. 이 방법은 전통적인 방식보다 훨씬 시간이 적게 걸립니다. 더 읽어보기

대파, 다양한 야생 버섯, 그리고 화이트 와인이 이 크리미한 리조또에 풍부하고 다채로운 풍미를 더해줍니다. 이 슬로우 쿠커 레시피의 가장 큰 장점은 육수를 한 번에 모두 부어 넣기 때문에 여러 번에 나눠 넣을 필요가 없다는 것입니다. 더 읽어보기

진한 토마토 소스의 파스타 마리나라는 가장 쉽게 만들 수 있는 이탈리아 요리 중 하나이며, 슬로우 쿠커를 사용하면 훨씬 더 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 실제로 조리하는 시간은 단 10분뿐이고, 나머지는 슬로우 쿠커가 알아서 해줍니다. 이 레시피의 가장 큰 장점은... 더 읽어보기

클래식 라자냐는 더 이상 주말에만 즐기는 음식이 아닙니다. 단 25분 만에 완성되는 라자냐는 평일 퇴근 후 저녁 식사로도 제격입니다. 슬로우 쿠커와 익히지 않는 면을 사용하여 조리 시간을 단축했습니다. 더 읽어보기

델모니코 감자는 19세기 중반 뉴욕의 레스토랑 델모니코에서 만들어진 사이드 메뉴입니다. 정확한 원조 레시피는 남아 있지 않지만, 일반적으로 이 사이드 메뉴는 감자(강판에 갈거나, 으깨거나, 얇게 썬 것)와 함께 구성됩니다. 더 읽어보기

• 팝오버
• 충전재

부드러운 소스에 닭고기와 야채를 넣어 만든 맛있는 팝오버는 어른과 아이 모두의 입맛을 사로잡을 거예요. 속이 빈 빵을 부풀린 후, 먹을 때 속을 채워 넣으면 완성입니다. 요리에 관심 있는 아이들과 함께 만들어 보는 것도 좋겠죠? 더 읽어보기

이 레시피는 평일 저녁 식사를 빠르게 준비하기에 딱 좋습니다. 천연 돼지 등심 커틀릿을 팬에 빠르게 구운 후, 고기에서 나온 육즙으로 만든 레몬 마늘 소스를 얹습니다. 그리고 곁들임 메뉴로는... 더 읽어보기

전통적인 페스토의 재료를 바꿔 완전히 다른, 하지만 똑같이 맛있는 페스토를 만들어 보세요. 게다가 오리지널 소스보다 가격도 저렴합니다. 바질 대신 톡 쏘는 맛의 루꼴라를 넣고, 잣 대신 향긋한 재료를 넣어 보세요... 더 읽어보기

이 프리타타 레시피는 "남은 파스타로 뭘 할까?"라는 질문에 대한 해답입니다. 간단하고 든든한 이 요리는 시간도 오래 걸리지 않고, 어제 남은 파스타에 완전히 새로운 풍미를 더해줍니다. 긴 파스타, 예를 들어... 더 읽어보기

시판 피자 도우가 있다면, 번거로움 없이 빠르고 간편하게 새롭고 독특한 피자를 만들 수 있습니다. 이 피자에는 토마토 소스가 필요 없어요. 대신 어젯밤 저녁 식사 후 남은 으깬 감자를 사용하고, 그 위에 토핑을 얹어 보세요. 더 읽어보기

글루텐 프리 식단을 따르거나 번거로움 없이 키슈를 만들고 싶다면, 반죽 없이 파이 팬에 파마산 치즈를 미리 뿌려 구워도 됩니다. 구우면 놀랍도록 얇은 크러스트가 생기고... 더 읽어보기

시판 피자 도우가 있다면, 훌륭한 전채 요리로 구운 마늘 플랫브레드를 만들어 신선한 토마토 소스에 찍어 먹을 수 있도록 제공해 보세요. 플랫브레드를 구울 때 마늘 향이 나는 올리브 오일을 발라주고... 더 읽어보기

이 수프의 주재료는 마늘이지만, 더 깊고 풍부한 맛을 내려면 몇 가지 재료를 더 넣어야 합니다. 드라이 화이트 와인은 기분 좋은 산미를 더하고, 타임과 월계수 잎은 향긋한 풍미를, 파르메산 치즈는 훌륭한 맛을 선사할 것입니다. 더 읽어보기

이 호두 맥앤치즈는 가벼운 샐러드와 함께 평일 저녁 식사로 안성맞춤이며, 명절 식탁에 특별한 사이드 메뉴로도 좋습니다. 치즈 소스는 가장 부드러운 브리 치즈와 그뤼에르 치즈를 화이트 소스와 함께 사용하여 만들었습니다. 더 읽어보기

바삭바삭한 콜리플라워 칩, 정말이에요! 이 저칼로리 맛있는 간식은 30분도 채 안 걸려 완성됩니다. 이 레시피에는 콜리플라워 라이스가 필요해요. 시판 제품을 사용하거나 콜리플라워 송이를 푸드 프로세서에 갈아서 퓨레로 만들 수도 있습니다. 더 읽어보기

전통적인 으깬 감자 대신, 구운 스테이크에 폭신폭신한 감자 경단을 곁들여 직접 만든 완두콩 페스토 소스와 함께 드셔 보세요. 이 홈메이드 페스토에는 전통적인 바질과 함께 케일이 들어가 풍부한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

이탈리아산 폰티나 치즈는 입안에서 살살 녹으며 풍부하고 톡 쏘는 풍미를 자랑합니다. 이 라자냐에서는 달콤한 버터넛 스쿼시와 짭짤한 베이컨 조각과 환상적인 조화를 이룹니다. 고기가 들어가지 않았음에도 불구하고, 이 라자냐는 든든하고 맛있습니다. 더 읽어보기

이 신선한 라자냐는 향긋한 이탈리아식 카치아토레 소스에 졸인 부드러운 닭고기, 진한 베샤멜 소스, 그리고 듬뿍 들어간 파르메산 치즈로 층층이 쌓아 올렸습니다. 특별한 날에 즐기기 딱 좋은 요리입니다! 넉넉하게 담아내세요. 더 읽어보기

이 레시피는 라자냐와 가지 파르메산을 결합한 것입니다. 라자냐는 튀긴 가지, 세 가지 종류의 치즈, 그리고 직접 만든 토마토 소스를 넣어 개별 롤 형태로 만듭니다. 준비 과정이 다소 손이 많이 가는 것처럼 보일 수 있지만, 장점은... 더 읽어보기

• 미트볼
• 소스와 파스타

많은 가정 요리사들이 처음 시도하는 요리 중 하나는 스파게티와 미트볼입니다. 써니 앤더슨은 "어렸을 때, 시판 스파게티를 포크로 병에서 꺼내는 법을 배우자마자 식탁에 스파게티가 오르기 시작했어요."라고 회상합니다. 더 읽어보기

갓 갈아낸 후추를 듬뿍 뿌린 푸짐한 마카로니 앤 치즈보다 더 맛있는 게 뭐가 있을까요? 바로 튀긴 카치오 에 페페죠! 삶은 파스타의 물기를 thoroughly 뺀 후, 넉넉한 양의 식용유에 각 파스타가 노릇노릇해질 때까지 튀깁니다. 더 읽어보기

• 베샤멜
• 피자 조립하기

맛있는 피자에 꼭 토마토 소스와 여러 종류의 소시지가 들어가야 한다는 법은 없죠? 이나 가튼의 독특한 화이트 피자 레시피를 따라해 보세요! 얇게 썬 방울양배추와 섬세한 소스가 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

시판 뇨키의 편리함은 두말할 나위가 없지만, 이 레시피는 그 편리함을 더욱 높여줍니다. 호일을 깐 베이킹 시트에 뇨키와 채소, 올리브 오일, 허브를 넣고 노릇하게 구워내면 맛있고 건강한 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

에어프라이어로 프리타타를 만들 생각은 못 해보셨을지도 모르지만, 정말 좋은 아이디어입니다! 겉은 먹음직스러운 황금빛 갈색으로 바삭하고 속은 부드러운 프리타타를 만들 수 있어요. 하바티 치즈는 은은하고 부드러운 풍미에 잘 녹지만, 원하신다면 다른 치즈를 사용하셔도 좋습니다. 더 읽어보기

슬로우쿠커만 있으면 이 페퍼로니 피자 프리타타는 정말 쉽게 만들 수 있어요. 갈아 놓은 프로볼로네 치즈와 파마산 치즈는 계란 베이스에 완벽하게 어우러져 적절한 감칠맛을 더해주기 때문에 이 레시피에 제격입니다. 곁들여 먹으면 좋은 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이 빵 그릇 딥은 집에서 열리는 파티에 내놓기 좋은 근사한 전채 요리입니다. 하지만 손님들을 더욱 기쁘게 해 주기 위해 크리미한 시금치 아티초크 딥을 미니 그릇에 담아 개별 포장할 수도 있습니다. 이 레시피에는 짭짤한 빵 롤이 필요합니다. 더 읽어보기

• 토마토 소스
• 가지
• 리코타 필링

이 라자냐는 누구나 좋아할 만한 유월절 특별 음식으로 클래식한 컴포트 푸드를 변신시키는 훌륭한 방법입니다. 전통적인 라자냐 면 대신 마트조 볼을 사용하고, 크리미한 리코타 치즈와 직접 만든 소스를 번갈아 가며 겹겹이 쌓아 만듭니다. 더 읽어보기

명절 저녁 식사 후에는 구운 채소가 남는 경우가 종종 있습니다. 특히 손님이 하룻밤 묵어갈 때, 남은 채소는 다음 날 간단하고 맛있는 전채 요리가 됩니다. 구운 고구마를 믹서기에 갈아주기만 하면 됩니다... 더 읽어보기

진한 토마토 소스에 스파게티와 미트볼을 곁들이면 환상의 궁합을 자랑합니다. 이 레시피의 가장 큰 장점은 파스타를 따로 삶는 것을 제외하고 모든 재료를 한 냄비에 넣고 조리한다는 점입니다. 덕분에 설거지거리가 훨씬 줄어들죠. 자, 이제 냄비를 준비하세요! 더 읽어보기

• 캐서롤
• 토마토와 가지 수프

이나 가튼은 남은 토마토 가지 수프를 활용해 푸짐한 오븐 파스타 요리를 만드는 것을 제안합니다. 삶은 마카로니, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈를 넣고 섞어 만들면 됩니다. 이 수프는 양이 적어 3인분으로 나눠 먹을 수 있고, 남은 수프도 충분히 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

신선한 바질, 구운 아몬드, 파마산 치즈, 토마토 조각으로 간단하게 홈메이드 페스토를 만들 수 있습니다. 아몬드는 전통적인 잣을 대체할 만한 훌륭한 재료이며, 페스토에 독특하면서도 흥미로운 풍미를 더해줍니다. 이 소스는 다음과 같은 음식과 잘 어울립니다. 더 읽어보기

이 디핑 소스는 집에서 파티를 할 때 미리 만들어 야채나 크래커에 찍어 먹도록 내놓을 수 있습니다. 구운 적양파의 단맛이 부드럽고 고소한 크림치즈와 사워크림 소스와 환상적인 조화를 이룹니다. 그리고 파는 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

크림을 넣지 않고도 몇 가지 재료만으로 부드럽고 맛있는 리조또를 만들 수 있습니다. 비결은 바로 올바른 조리법에 있습니다. 이 간단한 레시피를 단계별로 따라 하면 언제나 완벽한 리조또를 만들 수 있을 거예요. 더 읽어보기

세상에는 요리사 수만큼이나 다양한 토마토 소스 레시피가 있습니다. 이 레시피는 이탈리아계 미국식 토마토 소스입니다. 이 소스를 만들려면 통조림 산 마르자노 토마토, 토마토 퓨레, 토마토 페이스트 등 여러 종류의 토마토가 필요합니다. 더 읽어보기

완벽하게 구운 아스파라거스는 연한 황금빛을 띠고 부드러우면서도 즙이 많고 선명한 녹색을 유지해야 합니다. 이는 고온에서 구우면 얻을 수 있습니다. 줄기가 모두 가늘고... 더 읽어보기

이 볼로네즈 소스는 매우 걸쭉하고 진하지만 토마토 페이스트는 아주 적게 들어갑니다. 토마토 페이스트 대신 화이트 와인과 우유를 넣어 전통적인 방식으로 풍미를 더했습니다. 또한 다진 돼지고기와 소고기에 튀긴 판체타를 넣어 독특한 맛을 냅니다. 더 읽어보기

시금치와 아티초크를 넣은 치즈 딥은 미국에서 인기 있는 파티 음식인데, 이 레시피는 완벽한 버전입니다. 부드럽고 크리미한 식감에 사워크림의 은은한 새콤함과 짭짤한 파마산 치즈의 풍미가 더해져 최고의 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기