마늘

정통 이탈리아 마리나라 소스는 많은 이탈리아 요리의 필수 재료입니다. 파스타, 피자, 밥에 곁들여 먹거나 라비올리에 케첩 대신 사용할 수도 있습니다. 어떤 요리에 넣든 지중해풍의 풍미를 더해줍니다. 이 소스는 만들기도 쉽습니다... 더 읽어보기

알래스카산 홍연어 필레는 화이트 와인, 버터, 마늘, 허브를 섞은 양념에 구워냅니다. 두꺼운 알루미늄 호일로 생선 트레이를 만들어 모든 재료를 안에 넣으세요. 같은 방법으로 오븐에 구울 수도 있습니다. 더 읽어보기

이 맛있는 감자튀김은 두 단계로 조리됩니다. 먼저 소금물에 반쯤 익을 때까지 삶은 다음, 버터와 올리브유를 섞은 양념에 향신료와 양파를 넣고 튀깁니다. 이렇게 하면 튀기는 시간을 줄일 수 있고, 감자는 속까지 바삭합니다. 더 읽어보기

몰레 포블라노는 멕시코 푸에블라 주의 전통 소스로, 그 이름 또한 푸에블라 주의 이름을 따서 지어졌습니다. 이 소스는 복합적이고 다채로운 풍미를 자랑하며, 겉보기에는 어울리지 않아 보이는 다양한 재료들, 즉 채소, 더 읽어보기

간단하면서도 맛있는 방울양배추 요리를 만들어 명절 고기 요리와 완벽한 조화를 이루세요. 방울양배추를 반으로 갈라 올리브 오일을 넉넉히 뿌리고 양념한 후 고온에서 구워냅니다. 더 읽어보기

전통적인 병아리콩 대신, 이 후무스는 구운 당근을 사용합니다. 당근을 마늘과 향신료와 함께 오븐에 구워 풍부하고 달콤하면서도 매콤한 맛을 내는데, 이는 걸쭉한 딥 소스의 훌륭한 베이스가 됩니다. 구운 당근은 푸드 프로세서로 갈아줍니다. 더 읽어보기

이 모로코식 샐러드는 삶은 당근을 둥글게 썰어서 만듭니다. 삶은 당근은 생당근보다 소화가 잘 되고 베타카로틴 함량도 높아 건강에 매우 좋으며, 훌륭한 예시입니다. 더 읽어보기

겉보기엔 단순해 보이지만, 이 토스트에는 두 가지 특별한 특징이 있어 환상적인 맛을 자랑합니다. 첫째, 토스트에 마늘 한 조각을 문질러 발라 향긋한 풍미를 더합니다. 둘째, 이 맛있는 샌드위치의 비결은 바로 큼직한 김입니다. 더 읽어보기

이름과는 달리 이 스테이크는 스위스와는 아무런 관련이 없습니다. 소의 허벅지살(우둔살)처럼 다소 질긴 부위를 요리하는 미국식 조리법으로, 아주 부드럽고 맛있는 고기를 얻을 수 있습니다. 1 - 더 읽어보기

이 따뜻한 소고기 스튜는 쌀쌀한 날씨에 온 가족이 함께 즐기기 좋은 맛있는 저녁 식사입니다. 입에서 살살 녹는 육즙 가득한 소고기와 양파, 당근, 감자, 셀러리가 진한 토마토 소스에 조화롭게 어우러집니다. 더 읽어보기

브로콜리를 넣어 만드는 경우가 많은 이탈리아 카바텔리 파스타는 간단하면서도 맛있고 건강한 지중해 요리의 한 예로, 몇 분 만에 뚝딱 만들 수 있습니다. 올리브 오일에 볶은 마늘이 파스타에 독특한 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

평범한 마늘빵에 약간의 변화를 줘서 맛있고 풍미 가득한 마늘빵을 점심으로 만들어 보세요. 빵을 세로로 반으로 자르고, 오븐 그릴에 구운 다음, 기름과 마늘을 섞은 양념을 바르고 다진 신선한 마늘을 뿌려주세요. 더 읽어보기

간단해 보이지만, 이 고기 요리는 보기에도 근사하고 풍미와 향으로 손님들을 감동시킬 것입니다. 돼지 어깨살 한 덩어리에 올리브 오일, 다진 마늘, 소금, 후추를 섞은 양념을 발라 오븐용 팬에 구워냅니다. 더 읽어보기

요리할 때는 큰 웍을 사용하는 것이 가장 좋지만, 없다면 큰 프라이팬을 사용해도 괜찮습니다. 모든 재료가 금방 익기 때문에, 조리하는 동안 방해받지 않도록 모든 재료를 미리 준비해서 가스레인지 근처에 두세요. 그리고 다음 사항도 잊지 마세요. 더 읽어보기

• 콩
• 마늘 기름

풋콩은 어떤 고기 요리와도 잘 어울리는, 촉촉하고 건강한 아시아풍 사이드 메뉴의 훌륭한 재료입니다. 이 레시피는 데친 풋콩에 향긋한 마늘 기름, 매콤한 고추장, 그리고 꿀을 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

콘킬리에 파스타는 이탈리아 해산물 파스타를 만들기에 이상적입니다. 촘촘한 모양 덕분에 맛있는 육즙을 많이 흡수하고, 홍합과 바지락 껍데기 사이에서 보기에도 아름답습니다. 해산물은 다음과 같은 재료와 함께 끓입니다. 더 읽어보기

이 참치 꼬치는 전채 요리 또는 아시아풍 채소 반찬을 곁들인 메인 요리로 즐길 수 있습니다. 참치는 깍둑썰기하여 생강, 레몬즙, 마늘, 설탕 대체 감미료를 넣은 데리야끼 소스에 재워 풍부한 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

그린 올리브는 술과 훌륭한 조화를 이룹니다. 상큼한 향신료 향이 가미된 감귤류 마리네이드에 재워 놓으면 손님들이 분명 좋아할 것입니다. 씨를 제거한 올리브를 올리브 오일에 향신료와 레몬 제스트를 넣고 살짝 데우기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

바삭한 아시아식 캐러멜라이즈드 치킨은 남녀노소 누구나 좋아할 만한 요리입니다. 최고급 아시아 레스토랑에서 먹는 것만큼 맛있으면서도 놀랍도록 만들기 쉽습니다. 껍질째 있는 닭다리살을 사용해서 팬에 구워내면 됩니다. 더 읽어보기

이 전통적인 프로방스 요리 변형에서는 마늘 40쪽을 세 가지 방법으로 사용합니다. 일부는 버터에 통째로 볶고, 일부는 구워서 풍미 있는 마늘 페이스트로 만들어 소스에 넣고, 나머지 몇 쪽은 다른 용도로 사용합니다. 더 읽어보기

어떤 메인 요리와도 잘 어울리는 맛있는 브로콜리 사이드 디쉬를 만들어 보세요. 브로콜리 꽃송이와 줄기를 모두 사용하세요. 먼저 브로콜리를 끓는 물에 몇 분간 데쳐 선명한 초록색이 될 때까지 익힌 다음... 더 읽어보기

맛있는 브로콜리 요리를 가장 쉽고 빠르게 만드는 방법은 브로콜리 송이를 오븐의 고온에서 노릇노릇해질 때까지 굽는 것입니다. 보기에도 아주 먹음직스럽고, 마늘 향이 은은하게 퍼져 더욱 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

• 새콤달콤한 토마토 소스
• 양배추롤

이 양배추롤의 특별한 맛은 으깬 토마토에 식초, 설탕, 볶은 마늘을 넣어 만든 새콤달콤한 토마토 소스에서 나옵니다. 이 소스는 먼저 만들어야 하는데, 일부는 고기 속에도 들어가기 때문입니다. 더 읽어보기

이 양배추롤은 놀랍도록 풍부한 맛으로 모두를 사로잡을 것입니다. 속에는 다진 돼지고기와 소고기 외에도 튀긴 베이컨, 훈제 햄 조각, 쌀, 그리고 훈제 헝가리 파프리카를 포함한 향긋한 향신료가 들어 있습니다. 더 읽어보기

육즙이 풍부하고 건강한 브로콜리와 그린빈 볶음은 거의 모든 고기, 가금류, 생선 요리와 잘 어울립니다. 채소를 물에 몇 분간 데쳐 선명한 초록색이 될 때까지 익히세요 (너무 오래 익히지 않도록 주의하여 즙이 많고 촉촉한 상태를 유지하세요). 더 읽어보기

이 간단한 사이드 메뉴 하나로 단 몇 분 만에 인도 요리의 풍미와 향을 만끽할 수 있습니다. 그린빈을 식물성 기름에 코코넛 플레이크, 카레 가루, 마늘, 커민, 고추와 함께 볶습니다. 모든 재료는 - 더 읽어보기

전통적인 감자튀김의 건강한 대안인 이 감자 웨지는 식물성 기름 두 큰술만 있으면 만들 수 있으며, 오븐에 구우면 완벽하게 바삭해집니다. 감자 껍질을 벗길 필요 없이, 그냥 완전히 튀기기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

• 양배추롤
• 토마토 소스

토마토 소스에 졸인 양배추롤은 푸짐하고 맛있는, 그야말로 집에서 즐길 수 있는 최고의 요리입니다. 준비 과정은 비교적 간단하지만, 양배추 잎으로 속 재료를 꼼꼼하게 싸는 데는 시간이 걸립니다. 양배추 잎을 부드럽고 유연하게 만들기 위해, 먼저 데쳐서 사용합니다. 더 읽어보기

마히마히 생선 필레에 올리브 오일을 발라 양면을 각각 5분씩 구워냅니다. 올리브 오일을 베이스로 한 모조 소스를 곁들여 믹스 샐러드 위에 올려 제공하며, 소스는 생선에 독특한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

먼저 풋콩을 데친 후 올리브유와 향신료를 두른 팬에 볶아 콩 전체에 풍부한 기름이 골고루 묻도록 합니다. 마늘, 이탈리아 시즈닝, 그리고 붉은 고추가 채소에 훌륭한 풍미와 향을 더해줍니다. 더 읽어보기

발렌타인데이는 프랑스식 "마늘 40쪽을 넣은 닭고기"와 이탈리아식 크리미 알프레도 파스타를 결합한 이 맛있는 파스타 요리를 만들기에 완벽한 핑계입니다. 두 분 모두 마늘을 좋아하신다면 분명 만족하실 거예요. 더 읽어보기

• 굴
• 파슬리를 넣은 마늘 기름

유럽식 생굴을 좋아하지 않더라도 미국식으로 오븐에 구워 먹는 이 귀한 해산물을 맛보면 생각이 바뀔지도 모릅니다. 껍질을 벗긴 굴을 얇게 썬 바게트 위에 올려 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

이 근사한 요리는 준비하는 데 30분도 채 걸리지 않지만, 레스토랑에서 먹는 것처럼 맛있고 보기에도 아름답습니다. 삶은 링귀니 파스타와 큼직한 새우를 부드럽고 크리미한 마늘 소스에 버무려 만듭니다. 더 읽어보기

바삭한 샌드위치에 육즙 가득한 토핑을 얹으면 어떤 파티에서도 인기 만점입니다. 푹 익힌 시금치와 염소 치즈를 곁들인 이탈리안 크로스티니는 맛있고 건강에도 좋은 전채 요리가 될 거예요. 바게트 조각을 오븐에 구워 바로 내놓으면 완성입니다. 더 읽어보기

이 레시피대로 구운 양 정강이는 특히 육즙이 풍부하고, 향긋하며, 맛있는 바삭한 껍질로 덮여 있습니다. 조리 과정은 이틀에 걸쳐 진행됩니다. 첫째 날에는 정강이를 레몬즙, 마늘, 파슬리에 재워둡니다. 더 읽어보기

진한 레드 와인에 푹 끓인 소갈비찜은 고급스러우면서도 놀랍도록 쉽게 만들 수 있고, 누구나 좋아하는 요리입니다. 따로 재워둘 필요도 없고, 살코기가 많은 소갈비를 버터에 볶기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

부드럽고 크리미하며 매콤한 맛이 일품인 이 수프는 단 30분 만에 완성됩니다. 볶은 대파를 감자, 통조림 토마토와 함께 닭 육수에 끓인 후 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

멕시코 요리 칠리 콘 카르네를 간소화한 이 레시피는 붉은 고기와 붉은 콩 대신 흰 닭고기와 흰 콩을 사용합니다. 그 외 재료로는 양파, 마늘, 다양한 향신료, 고추, 향긋한 고수, 그리고 잎채소가 들어갑니다. 더 읽어보기

멕시코풍으로 만든 이 전채요리는 6겹의 맛있는 재료를 토르티야 칩으로 떠먹으면 환상적인 조합을 즐길 수 있습니다. 집에서 하는 파티에 안성맞춤인 메뉴입니다. 큰 팬에 여러 명이 함께 만들 수도 있고... 더 읽어보기

잘 익은 아보카도 외에도 양파, 마늘, 매콤한 세라노 고추, 향긋한 신선한 고수, 올리브 오일, 갓 짜낸 라임 주스가 들어간 이 과카몰리는 입안 가득 퍼지는 생생한 풍미로 자꾸만 손이 가게 될 거예요. 아보카도를 으깨세요. 더 읽어보기

• 테트라치니 캐서롤
• 삶은 닭가슴살

테트라지니는 닭고기, 채소, 버섯, 면을 부드러운 치즈 소스에 넣어 만든 미국식 캐서롤 요리입니다. 닭고기, 콜리플라워, 에그 누들은 각각 따로 삶고, 버섯을 베이스로 한 소스를 만듭니다. 그런 다음 모든 재료를 넣고... 더 읽어보기

인기 있는 중국계 미국 요리인 제너럴 쏘 치킨의 채식 버전입니다. 닭고기 대신 콜리플라워를 사용하며, 콜리플라워 조각을 달걀과 옥수수 전분 혼합물에 묻혀 튀긴 후, 소스와 함께 버무립니다. 더 읽어보기

으깬 감자를 선호하는 사람들도 이 사이드 메뉴에는 분명 만족할 거예요. 삶은 콜리플라워를 푸드 프로세서에 넣고 파마산 치즈, 그릭 요거트, 마늘, 신선한 로즈마리를 넣어 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 더 읽어보기

노릇하게 구운 콜리플라워는 엑스트라 버진 올리브 오일, 마늘, 고추, 소금, 타임의 조화로운 풍미가 가득합니다. 굽기 전에 콜리플라워 한 통을 작은 송이로 나눠주세요. 송이들을 접시에 보기 좋게 담아주세요. 더 읽어보기

작은 콜리플라워 한 송이를 바삭하고 고소한 치즈 속을 채운 브레드스틱으로 만들어 보세요. 저탄수화물이나 글루텐프리 식단을 하는 사람도 부담 없이 마음껏 즐길 수 있습니다. 푸드 프로세서에 콜리플라워를 넣고 갈아주세요... 더 읽어보기

맛있고 보기에도 아름다우며, 무엇보다 건강에 좋고 식이섬유가 풍부한 이 콜리플라워 요리는 손님들에게 선보일 때 그 모습만으로도 깊은 인상을 줄 것입니다. 콜리플라워는 통째로 오븐에 구워냅니다. 굽기 전에 올리브 오일을 발라주세요. 더 읽어보기

이 레시피에서는 버터를 아끼지 않아도 됩니다. 감자는 동그랗게 썰어 고온의 오븐에서 구워 겉은 바삭하고 속은 크리미한 맛있는 감자가 됩니다. 그리고 버터 혼합물은... 더 읽어보기

전통적인 프랑스식 닭고기 요리는 마늘 40쪽을 넣고 오븐에 굽지만, 이 레시피는 가스레인지에서도 조리할 수 있습니다. 닭고기 조각을 팬에 노릇하게 구운 후, 마늘과 신선한 타임을 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 끓입니다. 더 읽어보기

이 진하고 맛있으며 영양가 풍부한 수프는 명절 만찬뿐만 아니라 겨울 내내 따뜻하고 은은한 훈제 향을 즐기며 만들어 먹을 수 있습니다. 이 수프는 훈제 채소를 튀기고 나온 기름을 사용하여 볶아 만듭니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 감자 캐서롤은 속은 놀랍도록 부드럽고 겉은 바삭바삭합니다. 만드는 방법은 간단합니다. 감자를 아주 얇게 썰어(만돌린 슬라이서를 사용하세요) 두 줄로 배열하여 아름다운 무늬를 만드세요. 더 읽어보기

겨울이라고 해서 식단에서 채소 섭취량을 줄일 필요는 없습니다. 오히려 이 시기에는 제철 채소와 뿌리채소가 특히 유익합니다. 이들은 여름 채소 못지않게 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다. 대표적인 예로는 비트, 당근, 파스닙 등이 있습니다. 더 읽어보기

• 레드 살사
• 치미추리
• 스테이크

포터하우스 스테이크는 크기(스테이크 하나로 4인분)와 안심과 등심 부위가 뼈를 사이에 두고 분리되어 있어 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 스테이크는 얇게 썰어 두 가지 남미 식재료를 곁들여 제공됩니다. 더 읽어보기

두 번 구운 감자는 사이드 메뉴나 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 약 300g의 러셋 감자를 사용하므로 반 개면 1인분으로 충분합니다. 감자는 먼저 통째로 구운 다음, 더 읽어보기

허브, 사과, 감귤류, 마늘 향이 은은하게 풍기는 크고 노릇노릇하게 구워진 칠면조로 명절 식탁을 장식해 보세요. 이 모든 재료들을 칠면조 안에 넣고 굽는 동안 육즙이 스며들어 풍미가 더욱 깊어집니다. 더 읽어보기

친한 친구들과 함께 이 치즈 퐁듀를 즐기며 저녁 시간을 보내세요. 빵 조각, 신선한 채소 슬라이스 또는 차가운 육류를 트레이에 담아 진한 치즈 소스에 찍어 드시면 됩니다. 이 퐁듀는 다음 재료로 만듭니다. 더 읽어보기

• 프라임 립
• 타임 버터

프라임 립은 뼈가 붙은 커다란 소고기 부위로, 통째로 구워서 새해나 크리스마스 같은 주요 명절에 주로 먹습니다. 이 부위는 지방층으로 덮여 있어 굽는 동안 고기가 손상되는 것을 방지합니다. 더 읽어보기

이 전채요리에는 체리뇰라, 만자닐라, 아르베키나와 같이 씨가 있는 다양한 종류의 검은색과 녹색 올리브를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 올리브에 향신료를 섞고 셰리 식초에 재운 후 냉장고에서 최소... 더 읽어보기

아스파라거스는 아삭하면서도 부드러워지고 살짝 갈색이 될 때까지 구운 후 맛있는 레몬 후추 치즈 소스와 함께 제공합니다. 소스를 만들려면 갓 갈은 파마산 치즈와 더 읽어보기

누구나 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉한 완벽한 감자튀김을 좋아합니다. 하지만 프라이팬 하나로 항상 그런 감자튀김을 만들 수 있는 건 아니죠. 감자튀김을 맛있게 만드는 좋은 방법은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

삶은 밀에 구운 비트, 당근, 적양파, 회향 뿌리, 마늘을 섞어 만든 이 요리는 섬유질과 미량 영양소가 풍부하고 건강에 좋은 반찬으로, 고기나 가금류와 함께 곁들여 먹거나 채식 요리로도 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

이 풍미 가득한 콜리플라워 퓨레는 으깬 감자를 대신할 수 있는 건강한 대안으로, 특별한 날은 물론 일상 식사에도 잘 어울립니다. 강황과 마늘을 넣고 코코넛 드레싱으로 마무리했습니다. 더 읽어보기

코니시 헨은 세로로 반으로 잘라 얇게 썬 오렌지, 로즈마리 가지, 양파 링 위에 올려 오븐에 굽습니다. 오븐에 넣기 전에 닭을 덮지 않고 실온에 두어 껍질이 익도록 합니다. 더 읽어보기

손님들에게 특별한 고기 요리로 깊은 인상을 주고 싶다면, 말린 과일을 채워 넣은 통돼지 등심을 준비해 보세요. 썰어 놓으면 보기에도 근사하고 맛도 훌륭합니다. 고기에서 뼈를 발라낸 후... 더 읽어보기

갈비뼈째 구운 소고기 등심은 보기에도 근사하고, 집안 가득 맛있고 향긋한 냄새를 풍깁니다. 굽기 전에 고기에 마늘, 신선한 타임, 올리브 오일을 섞은 양념을 바르고 당근을 깔아놓은 오븐용 팬에 담습니다. 더 읽어보기

작고 앙증맞은 야채 스튜 위에 맛있는 치즈 크러스트를 얹은 이 전채 요리는 손님과 아이들 모두에게 사랑받을 것입니다. 아이들은 이런 형태로 제공되는 건강한 야채 스튜를 훨씬 더 맛있게 즐길 수 있을 거예요. 감자, 가지, 토마토는 동그랗게 썰어 사용합니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 소스

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 이 미트볼은 파티에서 가장 인기 있는 전채 요리가 될 거예요. 다진 칠면조 고기에 향신료, 허브, 양파, 그리고 갈은 파마산 치즈를 넣어 만든 이 미트볼은 놀랍도록 육즙이 풍부합니다. 서빙할 때는 깍지에 꿰어... 더 읽어보기

이 미니 라자냐는 개별 라메킨에 담아 만드는데, 보기에도 우아하고 맛도 훌륭합니다! 라메킨 하나당 익힌 라자냐 면 두 장이 필요합니다. 단계별 레시피를 따라 하면, 라자냐 면과 익힌 라자냐 면을 번갈아 가며 쌓아 쉽게 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

큼직한 버섯을 속을 채워 구운 요리는 어떤 자리에도 잘 어울리는 다재다능한 전채 요리로, 손님들에게 언제나 인기가 좋습니다. 준비하기도 쉽고 식탁 위에서 보기에도 근사합니다. 이 버섯은 칠면조 고기로 속을 채워 함께 튀겨낸 요리입니다. 더 읽어보기

• 빵가루
• 반죽

새우 스캄피는 일상적인 식사는 물론 특별한 날에도 어울리는 빠르고 맛있는 요리입니다. 껍질을 벗긴 새우를 팬에 살짝 볶아 풍부하고 버터 향이 나는 소스에 넣어 익힙니다. 더 읽어보기

손님들이 메인 요리를 기다리는 동안, 구운 고구마를 참깨 페이스트(타히니), 올리브 오일, 레몬즙, 마늘과 함께 퓌레처럼 갈아 만든 맛있고 건강하며 무엇보다 아름답고 보기 좋게 장식된 디핑 소스를 대접해 보세요. 더 읽어보기

이 레시피는 미니 도토리호박을 귀여운 식용 그릇으로 변신시켜 텍스멕스 스타일의 채식 요리를 만들 수 있도록 해줍니다. 피망, 파, 두부를 속으로 채우고 고춧가루를 넣어 독특한 풍미를 더하세요. 더 읽어보기

모두가 좋아하는 치즈 소스 파스타를 듬뿍 넣은 건강한 요리로 변신시켜 보세요. 채소도 풍성하게 들어있고, 식이섬유가 더 풍부한 통곡물 파스타를 사용했습니다. 파스타를 삶아서 재료와 함께 버무리면 완성! 더 읽어보기

이 풍미 가득한 태국식 요리는 뼈와 껍질을 제거한 닭다리살을 사용합니다. 닭다리살은 언제나 촉촉하고 부드럽게 익혀지는 인기 있는 부위입니다. 압력솥 기능을 사용하여 슬로우 쿠커에 간장과 식초를 넣고 조리하세요. 더 읽어보기

이 건강한 반찬을 만들 때는 잎뿐만 아니라 줄기도 함께 사용하세요. 줄기가 섬유질과 식감을 더욱 풍부하게 해줍니다. 줄기는 잎보다 단단하므로 먼저 볶은 후 부드러운 줄기를 넣어 볶으세요. 더 읽어보기

큼지막한 그릇에 곡물 베이스와 아삭한 양배추, 맛있는 소고기 스테이크를 듬뿍 담아내면 맛있고 든든하며 건강에도 좋습니다. 그릇의 베이스를 만들려면 프라이팬에 익힌 현미와 퀴노아를 섞고 채 썬 사보이 양배추를 넣고 끓여주세요. 더 읽어보기

섬유질, 단백질, 필수 탄수화물이 풍부하게 함유된 맛있고 건강하며 영양가 있는 요리입니다. 아침이나 저녁 식사로 만들어 케이준 양념의 풍미를 즐겨보세요. 필요한 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

빠르고 든든하며 맛있는 이탈리아식 저녁 식사를 찾고 있다면 이 스튜가 제격입니다. 준비하는 데 단 30분밖에 걸리지 않지만, 보기에도 너무 맛있어 마치 몇 시간 동안 푹 끓인 것처럼 보입니다. 이 풍성한 스튜에는 통조림 흰콩이 들어갑니다. 더 읽어보기

이 요리는 라임, 커민, 오레가노, 마늘, 핫소스, 그리고 곁들여 먹는 달콤한 플랜틴 등 카리브해 특유의 풍미가 가득합니다. 뼈가 붙은 돼지갈비(등심)에 양념을 문질러 바른 후 겉면을 살짝 구워주세요. 더 읽어보기

이 요리는 올리브, 케이퍼, 토마토, 앤초비, 붉은 피망 및 기타 향신료가 전통적으로 들어가는 이탈리아 파스타 푸타네스카에서 영감을 받았습니다. 스파게티 대신 회향 뿌리를 사용하여 이 요리를 만들었습니다. 더 읽어보기

새우와 가리비를 넣은 링귀니 파스타에 버터로 걸쭉하게 만든 가벼운 화이트 와인 소스를 곁들인 요리는 특별한 날에 어울리는 훌륭한 메뉴입니다. 해산물과 매콤한 맛의 조화로운 조합은 물론, 풍미까지 더해져 만족감을 선사할 것입니다. 더 읽어보기

풍미 가득한 푸짐한 채식 요리를 찾으신다면 멕시코식 칠라킬레스를 드셔보세요. 옥수수 토르티야 칩을 구운 토마토와 고추, 통조림 검은콩, 튀긴 콩으로 만든 진한 소스에 푹 끓여낸 요리입니다. 더 읽어보기

이 요리는 뼈가 붙은 돼지 등심 커틀릿을 사용합니다. 몇 분 만에 조리가 가능하며 언제나 보기에도 고급스럽고 먹음직스럽습니다. 굽기 전에 레몬즙, 올리브 오일, 마늘, 오레가노를 섞은 양념을 돼지고기에 발라주세요. 더 읽어보기

이 독일 요리의 이름은 문자 그대로 "신맛 나는 구운 고기"를 의미하며, 그럴 만한 이유가 있습니다. 오븐에 굽기 전에 고기를 와인과 와인 식초, 향신료로 만든 신맛 나는 양념에 며칠 동안 재워두기 때문입니다. 이 요리를 준비하는 방법은 다음과 같습니다... 더 읽어보기

이 레시피는 아침 샌드위치용 패티 만드는 법을 알려줍니다. 다진 돼지고기에 메이플 시럽을 약간 넣으면 세이지, 타임, 마늘, 파프리카 같은 향신료의 단맛과 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

따뜻하고 바삭한 빵에 녹아내리는 치즈를 얹으면 어떤 식사든 한층 더 풍성해집니다. 수프, 스튜, 샐러드와 함께 일반 빵 대신 곁들이거나 간단한 전채 요리로도 좋습니다. 누구나 좋아하는 이 빵은 향기만으로도 기분을 좋게 해줍니다. 빵 조각부터 시작해 볼까요? 더 읽어보기

바삭한 유대식 팬케이크(라트케)는 맛있는 아침 식사나 간식으로, 찍어 먹는 소스와 함께 즐기기에 완벽합니다. 주재료는 감자인데, 튀긴 감자는 맛있고, 군침이 돌며, 든든하기까지 해서 누구나 좋아할 수밖에 없죠. 라트케를 만드는 방법은 다음과 같습니다... 더 읽어보기

전통적인 후무스의 주재료인 병아리콩과 타히니 외에도, 이 전채요리에는 신선한 마늘과 과립형 마늘, 양파 가루가 들어갑니다. 이러한 향신료는 페이스트에 독특하고 균형 잡힌 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

으깬 감자처럼 간단한 사이드 메뉴를 명절 식탁에 근사하게 차려내려면 그라탕을 만들어 보세요. 으깬 감자를 팬에 펴서 평평하게 만든 다음, 노릇노릇해질 때까지 오븐에 구워냅니다. 그리고 풍부하고 매콤한 맛을 더하고 싶다면... 더 읽어보기

가볍고 비타민이 풍부한 녹색 샐러드를 만들고 싶으신가요? 요구르트, 사워크림, 마요네즈 두 큰술을 섞어 만든 발효 드레싱으로 양상추 잎에 생기 넘치는 풍미를 더하고, 신선한 허브와 절인 크랜베리 ​​슬라이스를 얹어 보세요. 더 읽어보기

북미 전통 수코타시는 주로 옥수수와 리마콩으로 만들지만, 가을 버전은 제철 채소가 풍부하게 들어간 건강한 반찬으로, 보기에도 좋고 특별한 풍미를 자랑합니다. 두 종류의 옥수수 외에도 - 더 읽어보기

주황색 과육과 초록색 껍질을 가진 이 미니 도토리호박은 보기에도 독특합니다. 특별한 조리법 없이도 누구나 좋아하는 맛을 즐길 수 있습니다. 버터를 발라 오븐에 구우면 완성입니다. 더 읽어보기

파스타와 콩을 한 접시에 담아 먹으면 든든하고 맛있으며 이탈리아식 요리가 완성됩니다. 통조림 흰콩을 사용하면 조리 시간을 최소화할 수 있습니다. 콩은 자체 수분과 소량의 닭육수를 넣고 끓이면 됩니다. 더 읽어보기

맛있고 건강에도 좋은 아시아풍 요리로, 다이어트 중인 사람들에게도 안성맞춤입니다. 단백질과 식이섬유가 풍부하고, 보기에도 고급스럽습니다. 새우를 팬에 볶아 망고 처트니와 버무렸는데... 더 읽어보기

• 국
• 피스투
• 염소 치즈 크루통

피스투 수프(프랑스어: soupe au pistou)는 여름 채소가 듬뿍 들어간 맛있는 프랑스 수프입니다. 애호박, 호박, 당근, 셀러리, 강낭콩, 대파, 토마토 등을 모두 작고 균일한 크기로 썰어 넣습니다. 하지만 이 수프의 진정한 매력은... 더 읽어보기

• 토핑 (피살라디에르 1개 분량)
• 반죽 (피살라디에르 1인분)
• 각 피살라디에르의 장식

피살라디에르는 프랑스 니스 지방에서 유래한 양파 피자입니다. 효모 반죽 위에 볶은 양파를 두툼하게 얹고, 그 위에 앤초비를 다이아몬드 모양으로 배열하여 마무리합니다. 더 읽어보기

프로방스식 토마토는 토마토 반쪽에 빵가루, 마늘, 프로방스 허브를 섞은 바삭한 속을 채워 넣고 구운 후 바로 제공하는 요리입니다. 이 간단하면서도 맛있는 속을 채운 토마토는 특별한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

프랑스식 페르실라드는 다진 신선한 파슬리와 마늘을 향긋하게 섞은 소스입니다. 여기에 레몬 제스트를 갈아 넣으면 구운 양고기와 환상적인 조화를 이루며, 기름진 고기의 느끼함을 상큼한 향으로 잡아줍니다. A - 더 읽어보기

재료가 듬뿍 들어간 진하고 따뜻한 미네스트로네 수프는 추운 겨울날 점심으로 제격입니다. 칠면조, 더 정확히는 갈아 만든 이탈리아식 칠면조 소시지를 사용합니다. 생소시지의 껍질을 벗기면... 더 읽어보기

오븐에 커다란 칠면조를 통째로 굽는 것을 피하려면, 칠면조의 살코기가 많은 부위인 다리와 가슴살만 구워 보세요. 이렇게 하면 첫째, 굽는 시간을 줄일 수 있습니다. 둘째, 얇게 썬 칠면조 다리와 가슴살을 맛있는 배 글레이즈에 얹어 룰라드처럼 구워 먹을 수 있습니다. 더 읽어보기