마늘

아시아식 미트볼은 다진 돼지고기에 마늘, 생강, 밤, 고수, 검은 참기름을 넣어 양념하여 만듭니다. 이 모든 향신료는 아시아 요리 특유의 풍부한 풍미를 더해줍니다. 미트볼은 튀겨서 만듭니다. 더 읽어보기

펜네 파스타를 넣으면 클래식 시저 샐러드가 더욱 든든하고 파스타를 좋아하는 아이들에게도 맛있게 즐길 수 있습니다. 구운 닭가슴살(또는 구운 닭고기)을 추가하면 풍미가 더욱 깊어집니다. 익힌 재료들을 함께 버무려 주세요. 더 읽어보기

• 고구마 후무스
• 랩스

전통적인 후무스에 새로운 변화를 줘보는 건 어떨까요? 구운 고구마는 완벽한 선택입니다. 부드러운 고구마의 식감은 병아리콩 퓌레와 환상적인 조화를 이루어 맛있고 건강한 랩에 발라 먹기에 제격입니다. 더 읽어보기

이 밝고 맛있고 건강한 샐러드는 아이들이 좋아하는 동그란 파스타를 사용하여 만들었으며, 가벼운 레드 와인 식초 드레싱을 곁들여 학교 도시락에 넣기에도 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

치킨 마르살라는 풍미 가득한 와인과 버섯 소스에 재운 먹음직스러운 구운 닭고기 요리입니다. 이 레시피는 뼈와 껍질을 제거한 닭다리살을 잘게 찢어 마르살라 소스에 넣어 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

이 비프 스트로가노프는 소갈비로 만듭니다. 소갈비는 흔하지는 않지만, 제대로 조리하면 놀라울 정도로 풍미롭고 육즙이 풍부합니다. 살코기가 많은 소갈비에 마늘과 향긋한 허브를 섞은 페이스트를 문지른 후 오븐에 구워주세요. 더 읽어보기

• 핫 케첩 소스
• 미트 로프

써니 앤더슨은 "미트로프는 제가 제일 좋아하는 음식이에요. 특히 매콤하게 해서 감자와 함께 먹으면 최고죠."라고 말합니다. 이 미트로프는 다진 소고기와 다진 칠면조 고기를 섞어서 만듭니다. 써니는 모든 재료를 그릇에 넣고 섞으라고 추천합니다. 더 읽어보기

• 메가 미트볼
• 매콤한 스파게티

써니 앤더슨은 다진 소고기와 돼지고기를 섞어 커다란 미트볼을 만들고, 그 위에 갈은 파마산 치즈와 향긋한 허브를 얹습니다. 이 거대한 미트볼은 먼저 팬에 노릇하게 구운 후 오븐에서 마무리하여 완성됩니다. 더 읽어보기

이 매콤한 버섯볶음은 명절 식탁에서 인기 만점이 될 거예요. 여러 종류의 버섯을 넣어 더욱 풍부하고 진한 풍미를 자랑하며, 마늘, 고수, 커민, 올스파이스 같은 향신료들이 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

단순한 칠면조 요리가 얼마나 훌륭한 맛을 낼 수 있는지 과소평가하지 마세요. 이 레시피에 사용된 말린 파실라 고추는 매운맛보다는 훈제 향을 더해줍니다. 덕분에 풍미가 더욱 풍부하고 깊어지며... 더 읽어보기

닭다리살을 껍질이 바삭하고 진한 황금빛이 될 때까지 팬에 구운 후, 새콤달콤한 와인 소스에 블랙 올리브, 그린 올리브, 자두를 넣고 오븐에서 마무리합니다. 삶은 채소와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

이 홈메이드 호두 페스토는 단 몇 분 만에 완성됩니다. 전통적인 바질과 잣 대신 호두, 파슬리, 그리고 약간의 타임을 넣어 만들었어요. 바로 드시면 더욱 맛있습니다. 크래커에 찍어 먹으면 훌륭한 디핑 소스가 됩니다. 더 읽어보기

이 비건 베이크드 빈즈의 비밀 재료는 바로 표고버섯입니다. 고기를 좋아하는 사람도 베이컨이 없다는 걸 눈치채지 못할 거예요! 가장 좋은 점은 콩을 불릴 필요가 없다는 겁니다. 오븐에서 부드러워질 때까지 천천히 구워주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

토스토네스는 납작하게 튀긴 플랜틴으로 만든 인기 있는 라틴 아메리카 전채 요리입니다. 사이드 메뉴로도, 간식으로도 즐길 수 있습니다. 이 레시피는 튀긴 토스토네스와 함께 곁들일 매콤한 마늘 소스에 고추와 커민을 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

부드럽고 크리미한 폴렌타에 올리브 오일, 마늘, 향긋한 로즈마리로 볶은 버섯을 곁들여 드세요. 더욱 풍부하고 복합적인 풍미를 원하시면 양송이버섯, 느타리버섯 등 다양한 버섯을 섞어서 사용하세요. 더 읽어보기

• 야채를 곁들인 크리미한 후무스

이 맛있고 육즙 가득하며 건강에도 좋은 샌드위치는 단백질이 풍부한 후무스, 신선한 채소, 그리고 거부할 수 없는 풍미를 더하는 훈제 칠면조 슬라이스로 만들어져 어른과 아이 모두의 입맛을 사로잡을 것입니다. 이 샌드위치에는 전통적인 후무스가 사용됩니다. 더 읽어보기

• 그린 가디스 주유소
• 밥그릇

이 맛있고 건강한 볼 요리에서 트리샤 이어우드는 현미밥을 베이스로 설탕완두콩, 애호박, 회향 뿌리, 표고버섯 등 살짝 볶은 채소를 곁들였습니다. 놀랍도록 촉촉하고 풍미가 가득하며, 마지막으로 신선한 채소 슬라이스를 얹었습니다. 더 읽어보기

최근 건강식을 추구하는 사람들 사이에서 스펠트밀의 인기가 높아지고 있습니다. 스펠트밀은 조리 후에도 알갱이가 부드러워지지만, 특유의 쫄깃한 식감은 그대로 유지됩니다. 스펠트밀은 죽, 수프, 샐러드 등에 사용되며, 그 외에도 다양한 요리에 활용됩니다. 더 읽어보기

걸쭉하고 진한 멕시코식 토르티야 수프는 추운 날씨에 딱 맞는 훌륭한 온열 요리입니다. 핵심 재료는 옥수수 토르티야인데, 일부는 수프에 넣어 걸쭉하게 만들고, 나머지는 가늘게 잘라 말려서 사용합니다. 더 읽어보기

치즈를 넣지 않아도 오리지널과 똑같은 맛의 훌륭한 페스토를 만들 수 있습니다. 핵심은 재료를 올바르게 조합하는 것입니다. 훈제 아몬드, 피스타치오, 그리고 우려낸 녹차를 섞으면 놀랍도록 깊고 풍부한 풍미가 만들어집니다... 더 읽어보기

• 부용
• 리조또

섬세한 사프란 향이 은은하게 감도는 이 리조또는 프로방스식 해산물 스튜인 부야베스를 떠올리게 합니다. 특별한 날에 어울리는 이 리조또는 채식주의자는 물론 육식을 즐기는 사람들에게도 사랑받을 것입니다. 채소 육수를 사용하여 정성껏 조리했습니다. 더 읽어보기

구운 버섯과 회향씨의 풍미가 어우러진 이 비건 라자냐는 고기와 유제품이 전혀 들어가지 않았습니다. 버섯 향이 가득한 토마토 소스와 식이섬유가 풍부한 시금치 필링이 더해져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

브로콜리 라피니(잎 라베)는 이탈리아 요리에 널리 사용되며, 가볍고 맛있는 사이드 디쉬를 만드는 데 자주 활용됩니다. 가장 간단한 요리는 올리브 오일에 마늘과 레몬 제스트를 넣고 볶은 라피니입니다. 단 몇 분 만에 완성됩니다. 더 읽어보기

• 비네그레트 드레싱
• 채소
• 연어

다음 가족 모임에 연어를 메인 요리로 준비해 보세요. 팬에 겉을 바삭하게 구운 후 오븐에서 마무리하면 촉촉하고 부드러운 생선살에 맛있는 겉바속촉 식감을 즐길 수 있습니다. 연어에 곁들이면 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있습니다. 더 읽어보기

이 키슈는 페이스트리 반죽 없이 만들었지만, 전통적인 파이 크러스트 대신 가벼운 파르메산 치즈 크러스트를 사용해서 맛은 전혀 뒤지지 않습니다. 게다가 부드럽고 굳은 달걀 커스터드 안에 튀긴 버섯, 샬롯, 베이컨이 어우러져 환상적인 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기

신선한 리코타, 아시아고, 페코리노 치즈가 볶은 매콤한 페퍼로니, 아삭한 시금치, 그리고 직접 만든 토마토 소스와 어우러진 이 파스타 캐서롤에 부드러운 풍미와 식감을 더합니다. 든든하고 맛있는 요리입니다. 다음과 같은 상황에 적합합니다: 더 읽어보기

이 파스타는 진한 토마토 리코타 소스에 구운 이탈리아 소시지와 데친 에스카롤을 넣고, 녹아내리는 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어 오븐에 구워냅니다. 취향에 따라 달콤한 소시지나 매콤한 소시지를 생으로 사용하셔도 좋습니다. 더 읽어보기

이 연어 요리는 30분 안에 한 팬에서 모든 재료를 넣고 만들 수 있으며, 크리미한 소스에 새우 스캄피의 클래식한 풍미를 담았습니다. 연어 필레는 맛있는 소스와 함께 제공되며, 마늘 토스트를 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

전채 요리나 수프용으로 셀러리 줄기를 샀다면, 부드러운 겉잎을 버리지 마세요. 이 크리미한 파스타 샐러드에 넣어 보세요. 랜치 드레싱, 당근, 셀러리는 어떤 상황에서도 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

이 부드럽고 진한 수프는 콜리플라워와 파스닙의 풍미에 로즈마리와 차이브의 향이 은은하게 어우러집니다. 이 레시피는 지방 함량이 10%에서 35% 사이인 크림을 사용해도 되지만, 지방 함량이 높을수록 수프가 더 크리미해집니다. 몇 개 구워서 드세요. 더 읽어보기

명절 식탁에 오리 구이를 올리기로 했다면, 향긋한 렌틸콩과 통째로 캐러멜라이즈한 진주양파(또는 치폴리니)를 곁들인 훌륭한 사이드 메뉴를 준비해 보세요. 양파는 오리 구이 팬에 남은 기름에 볶습니다. 더 읽어보기

덩어리가 있는 과카몰리를 좋아하는 사람도 있고, 부드럽고 크리미한 식감을 선호하는 사람도 있습니다. 이 레시피에는 믹서기나 푸드 프로세서가 필요합니다. 아보카도, 할라피뇨 고추, 허브, 라임 주스, 사워크림을 넣고 갈아주세요... 더 읽어보기

이나 가튼의 이 후무스 레시피는 조리가 필요 없습니다. 후무스를 만드는 데 필요한 것은 푸드 프로세서, 10분의 시간, 그리고 찬장에 있는 기본적인 재료들뿐입니다. 통조림 병아리콩, 타히니, 마늘, 레몬즙, 그리고… 더 읽어보기

이 저칼로리, 포만감 좋고 건강한 브로콜리 수프는 크림을 넣지 않아도 놀라울 정도로 부드럽고 크리미합니다. 벨벳처럼 부드러운 질감은 노란 감자와 고소한 풍미를 더하는 영양 효모에서 나옵니다. 더 읽어보기

• 폴렌타 죽
• 미트볼

이 맛있는 이탈리아식 캐서롤은 여러 단계를 거쳐 만들어집니다. 다진 소고기와 돼지고기를 섞어 만든 미트볼은 간단한 토마토 소스에 따로 구워내고, 폴렌타를 익힌 다음, 이 모든 재료를 하나의 캐서롤에 넣고 갈아낸 재료를 위에 얹습니다. 더 읽어보기

이 레시피에서 레이첼 레이는 두 가지 인기 있는 미국 요리인 팟파이와 차우더를 결합했습니다. 감자, 튀긴 베이컨, 옥수수, 그리고 진짜 게살이 들어간 걸쭉하고 크리미한 스튜를 황금빛 뚜껑이 덮인 깊은 그릇에 담아냅니다. 더 읽어보기

이 요리의 가장 큰 장점은 밥을 따로 짓거나 채소를 구울 필요 없이 모든 재료를 베이킹 시트에 올려 오븐에 굽기만 하면 된다는 점입니다. 퇴근 후 저녁 식사로 제격이죠. 맛있고 건강에도 좋으며, 설거지거리도 적고 무엇보다 손이 많이 가지 않는다는 점이 가장 큰 장점입니다. 더 읽어보기

이제 깊은 그릇이 아닌 손으로 미트볼 스파게티를 토마토 소스에 듬뿍 넣어 먹을 수 있습니다. 이 파스타 캐서롤은 한 입 베어 물 때마다 작고 육즙 가득한 미트볼과 쫄깃한 치즈가 어우러진 풍미를 선사합니다. 준비 방법: 더 읽어보기

스코르달리아는 으깬 감자로 만든 그리스식 디핑 소스로, 특히 사순절 기간에 인기가 많으며 종종 대구 튀김과 함께 제공됩니다. 이 레시피는 으깬 감자에 구운 피망과 아몬드를 넣어 풍부하고 크리미한 소스를 만듭니다. 더 읽어보기

• 칠레
• 콘브레드 토핑

옥수수빵을 얹은 이 맛있고 푸짐한 채식 칠리는 냄비 하나에서 모든 과정을 완료할 수 있어 설거지거리를 줄여줍니다. 이 레시피를 위해 먼저 무쇠 프라이팬을 준비한 후... 더 읽어보기

이 라자냐를 가장 맛있게 만드는 비결은 바로 진한 고기 소스입니다. 소스의 풍미와 향이 제대로 우러나오도록 몇 시간 동안 푹 끓여야 합니다. 치즈 층에는 리코타 치즈 외에도 고소한 풍미를 더하는 파르메산 치즈가 들어갑니다. 이 치즈는 마늘의 강한 맛을 부드럽게 해주고... 더 읽어보기

식초로 간을 한 코울슬로는 상큼하고 톡 쏘는 맛을 더해주며, 풀드 포크나 로스트 립과 같은 풍성한 고기 요리와 완벽한 조화를 이룹니다. 양배추는 소금과 식초를 많이 흡수할 수 있으며, 더 읽어보기

전통적인 미국식 미트로프는 다진 소고기, 송아지고기, 돼지고기를 섞어 만들지만, 이 레시피는 소고기 특유의 풍부한 풍미를 살리기 위해 다진 소고기만 사용합니다. 우유를 첨가함으로써, 더 읽어보기

가을에 딱 맞는 따뜻하고 간편한 요리입니다. 흰콩을 진한 토마토 소스에 푹 끓이고, 일반 베이컨보다 기름기가 적고 건강한 칠면조 베이컨을 넣어 만들었습니다. - 더 읽어보기

이 간단한 카레는 왕새우와 큼직하게 썬 채소를 생강, 마늘, 파, 피시소스, 태국 레드 카레 페이스트를 넣은 풍미 가득한 코코넛 소스에 끓여 만듭니다. 냉동 모듬 채소가 필요합니다. 더 읽어보기

물냉이는 그 자체로 쌉싸름하고 시큼한 맛이 나지만, 이 레시피에서는 생강, 마늘, 스리라차 소스로 만든 매콤한 드레싱과 함께 곁들여 고기나 닭고기와 잘 어울리는 아시아풍의 풍미 가득한 사이드 디쉬를 만듭니다. (채소) 더 읽어보기

명절 칠면조를 빠르고 간편하게 요리하고 싶다면 살코기가 가장 많은 가슴살만 사용하세요. 굽는 데 한 시간 남짓 걸립니다. 건강을 생각한다면 가슴살 껍질은 제거하세요. 칠면조에 다음 양념을 문질러 주세요: 더 읽어보기

달콤한 방울토마토, 향긋한 로즈마리, 그리고 마늘이 어우러져 이 파스타는 지중해의 풍미와 향을 선사합니다. 토마토 통조림을 사용하여 만들기 때문에 사계절 내내 이 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

갓 삶은 순무는 양배추와 무의 중간 맛이 나서 즙이 많고 비타민이 풍부한 샐러드에 안성맞춤입니다. 만돌린 슬라이서로 최대한 얇게 썰어 신선한 허브와 레몬즙 드레싱을 곁들여 버무려 보세요. 더 읽어보기

고구마를 곁들임 요리로 즐기는 흥미로운 방법 중 하나는 향신료를 넣어 오븐에 구운 후 아보카도를 곁들인 발효 랜치 소스와 함께 내놓는 것입니다. 소스의 상큼한 맛이 달콤하고 매콤한 고구마와 완벽한 조화를 이룹니다. 구운 고구마 위에 아보카도 슬라이스를 뿌리고... 더 읽어보기

몇 가지 재료와 오븐만 있으면 간단한 미니 프레첼을 손님들이 좋아할 만한 특별한 전채 요리로 변신시킬 수 있습니다. 시판 프레첼에 다진 마늘을 넣고 버터에 버무린 후 오븐에 구워주세요. 더 읽어보기

밤과 판체타를 넣은 치아바타 속은 추수감사절에 칠면조와 함께 제공되는 전통적인 빵 속을 색다르게 변형한 것입니다. 투박한 치아바타 빵 조각에 구운 판체타와 채소를 섞고, 밤과 소금에 절인 판체타를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

완벽한 명절 칠면조 요리는 허브 소금물에 절여야 합니다. 첫째, 고기가 더 촉촉해지고, 오븐에서 너무 익히더라도 절이지 않고 구운 것보다 훨씬 더 부드럽고 육즙이 풍부해집니다. 더 읽어보기

이 페스토는 풍미가 더 좋은 물냉이를 사용하여 만듭니다. 물냉이에 잣과 페코리노 로마노 치즈를 넣고 휘젓다가, 식감을 위해 흰콩을 추가합니다. 이 페스토는 진하고 풍부한 맛을 자랑합니다. 곁들여 드시면 좋습니다... 더 읽어보기

물냉이가 가장 영양가 높은 식품 중 하나라는 사실 알고 계셨나요? 정말입니다! 물냉이는 뼈 건강에 필수적인 비타민 K와 항산화 물질이 풍부합니다. 물냉이는 양배추, 케일 등과 같은 과에 속하는 채소입니다. 더 읽어보기

이 전통적인 이란식 절인 올리브 요리는 바삭한 호두와 석류씨, 다진 마늘, 신선한 허브로 가득 차 있습니다. 하지만 진정한 매력은 석류 시럽입니다. 새콤한 이 시럽은 다양한 요리에 잘 어울리며, 특히... 더 읽어보기

카사바(또는 유카) 뿌리는 남미에서 인기 있는 식재료로, 보통 감자와 비슷하게 조리됩니다. 카사바는 감자튀김을 만드는 데에도 사용할 수 있는데, 일반 감자튀김처럼 겉은 바삭하고 속은 부드러운 황금빛 감자튀김을 만들 수 있습니다. 그리고... 더 읽어보기

"파테"와 "캐비어"라는 단어는 엄밀히 말하면 채식주의자에게 적합한 단어는 아니지만, 이 레시피는 맛있는 식물성 파테를 만들고 캐비어처럼 보이는 석류씨로 장식하는 방법을 제안합니다. 이 레시피는 채식주의자(심지어 - 더 읽어보기

야키토리 네기마는 닭다리살과 파를 꼬치에 꽂아 구운 것으로, 일본 술집에서 차가운 맥주와 함께 자주 제공됩니다. 굽는 동안 데리야끼 소스를 발라주면 맛있는 캐러멜화된 윤기가 납니다. 더 읽어보기

단식을 하든 매일 채식만 하든, 이 비건 셰퍼드 파이는 따뜻한 겨울철 별미를 그리워하는 모든 사람을 만족시킬 것입니다. 고기로 만든 것과 똑같이 생겼고 맛도 똑같습니다. 더 읽어보기

전통 팔라펠을 좋아하지만 채식주의자는 아니라면 칠면조 고기로 만들어 보세요. 은은한 칠면조 고기의 풍미가 병아리콩의 맛을 해치지 않고, 조리 과정도 간단합니다. 껍질을 벗긴 생 칠면조 소시지를 구입해서 사용하면 됩니다. 더 읽어보기

사브지 폴로는 향긋한 허브가 듬뿍 들어간 쌀 요리로, 페르시아 새해인 노루즈 축제 때 생선과 함께 주로 먹지만, 사프란 치킨이나 쿠쿠 사브지와 함께 연중 언제든 즐겨 먹기도 합니다. 더 읽어보기

이 인기 있는 인도식 치킨을 준비하는 데 특별한 탄두리 오븐은 필요하지 않습니다. 일반 오븐의 그릴 기능으로도 충분히 조리할 수 있습니다. 닭가슴살은 천연 요구르트에 향신료를 넣어 미리 재워둡니다. 향신료에는 다음이 포함됩니다. 더 읽어보기

이탈리아식 파스타인 이 간단한 요리는 스파게티, 토마토 통조림(국물째), 마늘, 올리브 오일, 파마산 치즈 단 다섯 가지 재료로 만들어집니다. 이렇게 간단한 구성이지만, 놀랍도록 풍미롭고 맛있습니다. 더 읽어보기

바비큐 소스는 꼭 시판 제품을 살 필요는 없습니다. 집에서 쉽게 직접 만들 수 있어요. 이 레시피는 통조림 토마토를 사용해서 소스를 빠르게 만드는 방법을 알려주고, 특유의 단맛을 위해 갈색 설탕을 넣어줍니다. 홈메이드 소스 - 더 읽어보기

전통적인 나초 칩 대신, 이 나초는 튀긴 만두피를 사용합니다. 시판 만두피를 사용하면 가장 간편합니다. 만두피 위에 고기 소스, 잘게 썬 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 버터를 듬뿍 얹어 드세요. 더 읽어보기

감자 대신 건강한 사이드 메뉴로 구운 파스닙을 만들어 보세요. 풍미를 더하려면 뜨거운 파스닙에 버터, 마늘, 신선한 허브, 레몬 제스트를 넣고 버무리면 됩니다. 저녁 식사나 평일 저녁 메뉴로 훌륭한 사이드 메뉴가 될 거예요. 더 읽어보기

아이들에게 건강에 좋은 채소를 더 많이 먹이고 싶으신가요? 그렇다면 파스타 프리마베라를 만들어 보세요! 어떤 채소든 파스타와 쫄깃한 치즈와 함께 먹으면 더욱 맛있답니다. 특히 알록달록한 나선형 파스타라면 더더욱 그렇죠. 브로콜리와 달콤한... 더 읽어보기

전통적인 바질 대신 파슬리를 넣어 잣, 마늘, 파마산 치즈와 함께 신선한 홈메이드 페스토를 만들어 보세요. 구운 피망은 풍미를 더해줍니다. 페스토는 디핑 소스로, 파스타 위에 얹거나 고기와 함께 곁들여 드시면 좋습니다. 페스토는 언제나 최고입니다! 더 읽어보기

• 파마산 치즈를 곁들인 감자
• 훈제 파프리카 아이올리

이 전채요리는 파티에서 단연 인기 만점이 될 거예요. 부드러운 구운 감자에 바삭한 황금빛 파마산 치즈를 얹어 풍미와 식감을 한층 더했습니다. 작은 감자 반쪽을 베이킹 시트에 펼쳐서 구워내면 완성입니다. 더 읽어보기

구운 닭가슴살에 신선한 파슬리와 고추 플레이크를 넣은 향긋한 올리브 오일을 뿌려 풍미를 더하세요. 완벽하고 든든한 저녁 식사를 위해 구운 감자와 싱싱한 샐러드를 곁들이면 더욱 좋습니다. 더 읽어보기

"만두는 단순히 허기를 달래주는 음식이 아닙니다. 저에게 만두는 따뜻한 추억을 떠올리게 하는 위안의 음식입니다."라고 레시피 저자 비비안 챈은 말합니다. "만두 만들기는 온 가족이 함께하는 주말 전통입니다. 더 읽어보기

정말 놀랍죠! 슈퍼마켓에서 냉동 연어 필레를 사 왔다면 해동할 필요 없이 바로 튀길 수 있어요. 예열된 팬에 연어를 넣고 굽다가, 같은 팬에 살짝 볶으면 끝! 더 읽어보기

이 전채요리는 다음 번 집들이 파티에서 인기 만점이 될 거예요. 치즈 커드를 파프리카 향이 나는 맥주 반죽에 담갔다가 노릇노릇하게 튀겨냈답니다. 맥주 안주로 딱이죠! 마늘 마요네즈 소스를 곁들여 드시면 더욱 맛있어요. 더 읽어보기

신선한 아티초크를 처음 접하시는 분이라면, 이 레시피를 통해 아티초크를 맛있게 조리하는 방법뿐만 아니라, "콘" 모양의 꼭지를 깔끔하게 다듬고 제대로 먹는 방법까지 배우실 수 있습니다. 아티초크는 화이트 와인에 로즈마리, 마늘, 당근, 셀러리를 넣고 졸입니다. 더 읽어보기

신선한 멕시칸 살사는 강판을 사용해서 10분 안에 만들 수 있습니다. 재료에 따라 큰 구멍과 작은 구멍이 있으므로 사면체 강판이 필요합니다. 강판을 강판에 직접 넣으세요. 더 읽어보기

약간의 향신료와 버터만 있으면 평범한 바게트를 누구나 좋아할 만한 바삭하고 맛있는 허브 마늘빵으로 변신시킬 수 있습니다. 반으로 자른 빵에 허브 버터를 바르고... 더 읽어보기

짭짤한 팝콘을 좋아한다면, 양념 팝콘도 분명 좋아하실 거예요. 옥수수 외에 주재료는 바로 인스턴트 라면 시즈닝입니다. 이 시즈닝이 팝콘에 특별한 맛을 더해줍니다. 다양한 양념을 활용해 보세요. 더 읽어보기

식이섬유와 단백질이 풍부한 맛있고 간편한 채식 파스타를 만들어 보세요. 이 요리에는 푸실리나 제멜리처럼 나선형 모양의 파스타를 사용하는 것이 좋습니다. 그래야 맛있는 육즙이 모두 스며들거든요. 더 읽어보기

황금빛 바삭한 껍질로 덮인 통닭구이는 언제나 명절 분위기를 물씬 풍기며, 손질하거나 양념에 재울 필요 없이 준비하기도 매우 간편합니다. 닭에 소금과 후추를 문지르고, 속에는 신선한 허브, 마늘 등을 채워 넣으세요. 더 읽어보기

이 초간단 이탈리아 파스타는 바쁜 하루 일과 후 사랑하는 사람들에게 번거로움 없이 맛있는 저녁 식사를 대접하고 싶을 때 완벽한 선택입니다. 파스타와 소스를 한 냄비에 넣고 함께 조리하기만 하면 됩니다. 모든 재료를 넣고 섞어주기만 하면 끝! 더 읽어보기

이탈리아인들은 이 요리를 "연옥의 달걀"이라고 부르고, 유대인들은 "샥슈카"라고 부르지만, 만드는 방법은 거의 같습니다. 먼저 달콤하고 향긋하며 매콤한 피망을 넣은 토마토 소스를 프라이팬에 볶다가 그 위에 달걀을 깨뜨려 넣습니다. 더 읽어보기

이 맛있는 흰콩 딥은 만들기도 쉽고, 보기에도 근사해서 명절 파티나 집에서 하는 파티에 내놓기 딱 좋습니다. 갑작스러운 손님 방문을 대비해 흰콩 통조림을 몇 개 정도 찬장에 보관해 두세요. 더 읽어보기

미국식 미트 소스는 전통적인 이탈리아식과는 약간 다른데, 더 달콤한 맛과 은은한 단맛이 특징입니다. 다진 소고기 목살을 매콤한 소스에 끓여 만듭니다. 더 읽어보기

새우 스캄피는 이탈리아 파스타의 대표적인 토핑인데, 이제는 피자에도 올라가게 되었습니다. 맛은 파스타 못지않게 훌륭하죠! 생새우를 피자 도우 위에 올리고, 전통적인 마늘 버터 소스를 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기

더 가볍고 건강한 아시아식 볶음밥을 만들려면 전통적인 쌀 대신 콜리플라워 라이스를 일부 사용하세요. 두 종류의 쌀 모두 카레 가루, 슬라이스 아몬드, 향신료와 함께 팬에 볶은 후... 더 읽어보기

단 16분 만에 맛있는 지중해식 저녁 식사를 완성할 수 있어요! 시판용 시금치와 리코타 라비올리가 필요하지만, 미리 만들어진 음식을 먹는다는 죄책감을 덜기 위해 부드럽고 크리미한 토마토 소스를 곁들여 보세요. 더 읽어보기

갓 만든 조개 소스의 풍미는 그 무엇과도 비교할 수 없지만, 집에 있는 재료로도 그에 못지않게 맛있는 파스타를 만들 수 있습니다. 이 레시피는 신선한 조개를 제외하고는 대부분 집에 있는 재료를 사용합니다. 더 읽어보기

• 전통 바스마티 쌀
• 향료
• 라벤더 시럽

인도 요리 팬이든, 소고기를 새롭게 요리하는 방법을 찾고 있든, 이 간편하고 맛있는 요리는 분명 마음에 드실 거예요. 고기, 곁들임 요리, 음료까지 곁들여 근사한 저녁 식사로도 손색이 없죠. 진정한 인도 음식의 맛을 느껴보세요. 더 읽어보기

맛있는 소스를 곁들인 새우 요리는 단 15분이면 완성됩니다. 중국식 매실 소스, 케첩, 쌀식초를 섞어 완벽한 맛의 조화를 만들어냅니다. 튀긴 새우에 소스를 골고루 묻혀주세요. 더 읽어보기

속을 채워 구운 닭고기는 특별한 날에 딱 맞는 요리입니다. 바삭하고 노릇한 껍질을 가진 맛있는 닭고기를 만들기 위해서는 생닭 껍질의 물기를 완전히 제거하는 것이 중요합니다. 닭고기를 덮지 않고 최소 24시간 동안 냉장 보관한 후... 더 읽어보기

튀긴 양파는 이 크림치즈 딥에 특별한 풍미를 더하지만, 양파 자체를 맛있게 만들려면 버터에 볶는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 기(ghee) 또는 정제 버터가 필요합니다. 정제 버터는 내열성이 뛰어나기 때문에 양파가 맛있게 볶아질 것입니다. 더 읽어보기

링귀니 파스타는 가볍고 드라이한 화이트 와인 소스에 조개를 넣어 만듭니다. 최고의 이탈리아 레스토랑에서 먹는 것처럼 맛있지만, 최소한의 재료로 놀랍도록 간단하게 만들 수 있습니다. 파스타 외에 화이트 와인과 신선한 조개만 있으면 됩니다. 더 읽어보기

신선한 토마토, 향긋한 허브, 마늘, 블랙 올리브, 모짜렐라 치즈의 조합은 이 파스타에 지중해 요리의 여름 풍미를 더합니다. 펜네 대신 지티나 렌틸콩처럼 모양이 비슷한 다른 파스타를 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

치즈와 브로콜리를 채운 닭가슴살은 특히 토마토 라이스를 곁들이면 더욱 먹음직스러워 보입니다. 손님들이 이 요리에 분명 만족할 거예요. 닭가슴살은 전통적인 방식과는 다르게 속을 세 겹으로 깊게 채워 넣었습니다. 더 읽어보기

맥앤치즈와 치킨 시저 샐러드의 환상적인 조합! 맥앤치즈 소스에 전통 시저 드레싱의 풍미가 가득 담겨 있어 든든하고 맛있는 한 끼 식사가 완성됩니다. 이 요리는 미리 만들어 오븐용기에 담아 구우면 완성입니다. 더 읽어보기

• 구운 닭고기
• 닭고기 육수
• 만두
• 소스

푸짐하고 맛있는 집밥 같은 이 요리는 큼직하고 든든한 만두와 닭고기 덩어리가 듬뿍 들어간, 채소가 듬뿍 들어간 풍부한 소스가 일품입니다. 타일러 플로렌스는 레몬, 마늘, 허브로 맛을 낸 오븐에 구운 닭고기를 넣어 천천히 조리하는 것을 추천합니다. 더 읽어보기

• 파스타와 소시지
• 클래식 마리나라 소스

풍부한 맛의 라자냐를 좋아하지만, 재료를 예쁘게 겹겹이 쌓아 오븐에 구울 시간이 없다면 이 레시피가 딱입니다! 이 "간편 라자냐"는 일반 파스타로 만들 수 있어요. 마팔디네 코르테처럼 가장자리가 물결 모양인 파스타를 선택하세요. 더 읽어보기

흰콩은 부드러운 식감 덕분에 건강한 딥 소스를 만들기에 완벽한 재료입니다. 특히 손님이 오실 때 간편한 간식으로 콩 통조림을 준비해 두세요. 콩은 정말... 더 읽어보기

• 양배추 샐러드
• 크림
• 타코
• 봉사하기 위해

아시아식 속재료를 넣은 텍스멕스 타코는 예상치 못한 풍부한 맛, 멋진 비주얼, 그리고 간편한 조리법으로 사람들을 사로잡는 퓨전 요리입니다. 이 타코의 모든 재료, 즉 닭고기 속, 코울슬로, 사워크림 소스는 모두 간편하게 준비할 수 있습니다. 더 읽어보기