대파를 넣은 감자 비스크
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
매콤한 향과 크리미한 풍미가 가득한 이 부드럽고 크리미한 수프는 단 30분 만에 완성됩니다. 볶은 대파를 감자, 통조림 토마토, 구운 마늘과 함께 닭 육수에 끓여 풍부한 맛을 더합니다. 그런 다음 수프를 믹서에 갈아 부드럽고 크리미하게 만듭니다. 서빙하기 전에 크림을 넣고 다시 데우세요. 사워크림 한 숟가락과 다진 파를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 버터 2큰술
- 큰 대파 2개, 흰 부분만 사용, 다진 것
- 구운 마늘 4쪽
- 닭고기 육수 4컵 (약간의 소금 첨가)
- 마늘이 들어간 냉동 감자 1봉지(800g)
- 다진 토마토 통조림 1캔(400g)
- 크림이나 우유 0.5컵
- 크림
- 잘게 다진 파
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 버터를 넣고 중불에서 녹입니다. 대파와 마늘을 넣고 약 5분간, 또는 부드러워질 때까지 볶습니다. 닭고기 육수, 냉동 감자, 토마토를 넣고 끓입니다. 끓어오르면 불을 줄이고 15분간 끓입니다. 믹서기에 재료를 반씩 나누어 넣고 갈아줍니다. 이 단계에서 수프는 냉장고에 최대 이틀 동안 보관할 수 있습니다..
- 수프를 다시 냄비에 넣고 크림을 부은 후 약한 불에서 끓입니다. 소금과 후추로 간을 맞추고, 각 접시에 사워크림과 잘게 다진 파를 얹어 완성합니다.
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