마늘

프라이팬에 볶은 계란 요리는 가족, 친구들과 함께하는 늦은 일요일 브런치에 제격입니다. 대신에...

구운 콜리플라워와 무는 이 푸짐한 수프에 풍부한 풍미와 완벽한 식감을 더해줍니다.

칼라브리아 고추는 상당히 맵지만, 훈연향과 과일향이 어우러져 풍미를 더합니다.

이탈리아에서 "라구"라는 단어는 보통 걸쭉한 고기 소스를 의미하지만, 리 드럼몬드는 채소를 사용한 라구 소스를 만들었습니다.

지아다 데 로렌티스가 선보이는 좀 더 가벼운 버전의 에그 베네딕트입니다. 그녀는 전통적인 브리오슈 번 대신 두툼한 원형의 큰 빵을 사용했습니다...

이 레시피는 볶은 버섯에 달콤한 발사믹 식초를 발라 아그로돌체 풍미를 더하는 것이지만, 다른 방법으로도 만들 수 있습니다...

이 맛있고 간단한 레시피로 여름 바비큐 파티를 더욱 즐겁게 만들어 보세요. 연어에...

폭신하고 바삭한 도우와 풍부한 토핑이 완벽하게 어우러진 정통 시칠리아 트라파니 피자의 풍미를 즐겨보세요.

가족과 함께 맛있는 멕시코식 아침 식사를 즐겨보세요. 칠레킬레스는 보통 아침 식사로 준비되며...

태국식 소고기 샐러드는 잘 익은 채소와 신선한 허브로 만들어 든든하면서도 상큼한 맛을 자랑합니다.

달콤하게 잘 익은 토마토에 마늘, 바질, 올리브, 파마산 치즈를 곁들인 가벼운 샐러드에 바삭한 튀김 조각을 곁들였습니다.

이 간단하고 맛있는 방울토마토 그라탕은 어떤 식사에도 잘 어울리는 완벽한 사이드 메뉴입니다. 이 레시피의 큰 장점은...

이 화이트 피자는 토마토 소스 없이, 마늘과 올리브 오일로 버무린 맛있고 즙이 많은 조개를 듬뿍 넣어 만들었습니다.

스파게티, 이제 한물갔어! 더 큰 사촌 격인 스파게토니가 인기를 끌고 있거든. 스파게토니는 스파게티보다 크기가 약간 작을 뿐이지만...

"치킨 소파스는 파스타, 미르푸아(다진 양파, 당근 등)를 넣어 전통적으로 만드는 인기 있는 수프입니다..."

지아다 데 로렌티스는 자신의 레시피에서 전통적인 옥수수 머핀에 피자 맛을 더하기로 했습니다. 마늘과 말린...

이 치즈 계란 캐서롤의 비밀 재료는 바로 겨자잎입니다. 겨자잎은 산뜻하고 쌉싸름한 맛이 나는데...

계란 프라이 토핑이 올라간 이 미니 피자는 일요일 브런치에 딱입니다. 수제 페스토도 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

"나파 밸리에 살면서 빵에 감자를 넣어 먹는 즐거움을 알게 됐죠." 더프 골드먼이 회상합니다. "그래서..."

브루스케타는 홈 파티에 딱 맞는 전채 요리입니다. 바삭하고 맛있는 빵 조각 위에 다양한 토핑을 얹어 즐겨보세요...

저녁 식사로 닭가슴살을 요리하기 전에 해동하는 걸 깜빡하신 적 있으시죠? 물론, 그냥 놔둬도 되지만...

단단한 케일을 향신료를 넣은 버터에 고추, 양파, 사과식초, 그리고 약간의...

지아다 데 로렌티스는 마늘, 샬롯, 올리브, 건포도를 넣고 에스카롤을 끓여 간단하고 맛있으면서 건강에도 좋은 요리를 만듭니다.

이 레시피에서 가장 중요한 단계는 향신료를 볶는 것입니다. 커민 씨와 고수를 버터에 볶아주세요...

특제 소스는 유명 패스트푸드점에서만 맛볼 수 있다고 생각하시나요? 틀렸습니다! 이 레시피를 통해...

이 전채요리는 껍질 반쪽짜리 조개를 빵가루 위에 베이컨과 함께 구워낸 것입니다.

제프 마우로는 구운 이탈리아 빵, 염소 치즈, 말린 토마토 등을 곁들인 봄철 브루스케타를 만듭니다.

지아다 데 로렌티스는 클래식 토마토 브루스케타에 직접 만든 새콤달콤한 꿀을 곁들입니다...

리 드럼몬드는 팬에 구운 닭고기를 더해 이탈리아 전통 전채 요리인 브루스케타에 대한 고정관념을 깨뜨렸다.

몰리 예는 전통적인 안티파스티 재료인 자르디니에라를 더해 브루스케타에 특별한 풍미를 더합니다.

이 브루스케타는 독특하고 세련된 토스트입니다. 고소하게 구운 빵에 마늘을 문질러 발라 만들었습니다.

바비큐 전문가 밥 깁슨은 빅 밥 깁슨 레스토랑에서 지금은 유명해진 이 소스를 사용하기 시작했습니다...

밀리언 달러 치킨은 뉴욕시의 더 스탠다드 그릴에서 가장 인기 있는 메뉴 중 하나이며, 이곳에서 제공됩니다...

육즙 가득한 게살 케이크는 마늘 아이올리 소스, 셀러리 뿌리, 감자튀김과 함께 전채 요리 또는 메인 요리로 제공됩니다.

팬들은 몰리 예의 샐러드를 "간단하면서도 정말 맛있다"라고 칭찬하고 있지만, 저희는 여기에 한 가지를 덧붙이고 싶습니다...

로즈마리와 감귤류의 향이 새해와 크리스마스 요리에 많이 사용되기 때문에, 이 식초는...

마늘, 화이트 와인, 그리고 향긋하게 튀긴 베이컨이 이 닭고기에 놀랍도록 풍부한 풍미를 더해줍니다. 비록...

치즈를 넣은 밥 껍질 안에 맛있는 다진 고기 속을 채워 넣어 특별한 날에 근사한 요리를 만들어 보세요.

부드러운 크림 시금치는 고기나 가금류 요리에 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴이며, 명절이나 특별한 날에도 제격입니다.

이 반찬은 풋콩을 살짝 팬에 볶아서 만듭니다. 풋콩은 아삭하고 선명한 초록색을 유지해야 합니다.

알리고는 프랑스 중부 오브락 지방의 부드러운 으깬 감자와 치즈 요리입니다. 전통적으로 알리고는 다음과 같은 재료로 만듭니다...

껍질째 볶은 감자가 겉은 완벽하게 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽고 크리미하게 익도록 하려면, 리 드럼몬드는...

이 다재다능한 미트로프 레시피는 재료에 대한 엄격한 규칙이 없으며, 어떤 재료든 사용할 수 있습니다...

큼직한 새우를 간장, 꿀, 카레 가루, 마늘을 섞은 향긋한 양념에 몇 분간 재워둔 다음...

이 간단한 명절 소고기 요리법은 요리에 많은 시간을 들이고 싶지 않은 사람이라면 꼭 알아둬야 할 레시피입니다.

싱싱하고 즙이 많은 비트나 당근 잎을 버리기 아깝다면, 그것들을 활용해 맛있는 페스토 소스를 만들어 보세요. 다음과 같은 재료들을 넣어도 좋습니다...

타일러 플로렌스는 소고기 어깨살을 향긋한 향신료를 넣은 토마토 소스에 부드러워질 때까지 푹 끓입니다...

이 새우 레몬 리조또는 심플하면서도 세련된 맛으로 여러분을 매료할 것입니다. 전통적인 리조또는...

이 가벼운 데리야끼 스타일 양념은 전통적인 일본식 데리야끼에는 없는, 많은 사람들이 좋아하는 풍미를 담고 있습니다.

예루살렘 아티초크는 감자와 생강을 섞어 놓은 듯한 덩이줄기입니다. 이들은 감자와 같은 과에 속합니다...

선명한 붉은색에 새콤달콤하고 진한 맛을 자랑하는 이 토마토 수프는 따뜻한 치즈 샌드위치와 곁들여 먹으면 환상적이지만, 그 외에도 다양한 음식과 잘 어울립니다.

라임, 오렌지, 레몬 주스를 데킬라와 향긋한 향신료와 섞어 상큼한 시트러스 마리네이드를 만듭니다.

데킬라와 라임은 상큼한 마가리타뿐만 아니라 닭고기 양념에도 훌륭한 조합입니다. 여기에...

불고기는 얇게 썬 소고기를 구워 만든 한국 음식입니다. 고기를 얇게 썰기 위해...

닭가슴살을 무알코올 사이다(여과하지 않은 사과 주스)로 만든 새콤달콤한 수제 소스에 푹 끓였습니다.

이 소박한 가을 요리는 정말 포근하고 만들기도 아주 쉬워요! 밥 속을 준비하는 동안...

리 드럼몬드는 이 베이컨과 버터넛 스쿼시 파스타 레시피로 편안한 음식을 완전히 새로운 차원으로 끌어올렸습니다.

"저는 델리카타 스쿼시를 요리하는 걸 좋아해요. 껍질이 너무 부드러워서 껍질을 벗길 필요가 없거든요."라고 알렉산드라는 말합니다.

이 맛있는 라비올리는 말 그대로 호박으로 가득 차 있습니다. 속 재료뿐 아니라 반죽에도 호박이 들어갔죠. 그리고...

닭다리살을 감자, 파스닙, 양파를 섞은 것에 팬째로 구워내면 바로 곁들임 요리로 내놓을 수 있습니다.

이 미국식 레스토랑 요리인 스캠피는 마늘, 레몬 등으로 만든 버터 소스를 곁들여 만듭니다.

포토벨로 버섯은 이 리조또에 풍부한 향과 풍미를 더하고, 완두콩은 쫄깃한 식감을 선사합니다.

닭고기와 파르메산 치즈를 곁들인 크리미한 알프레도 소스의 페투치니 파스타는 온 가족이 좋아할 만한 빠르고 맛있는 요리입니다.

완벽한 시저 샐러드는 직접 만든 드레싱과 크루통을 넣어 만든 것입니다. 드레싱을 얹어주세요...

크림치즈를 곁들인 인기 만점 할라피뇨 포퍼가 할로윈을 맞아 준비되었습니다! 속을 채운 각 고추는...

할로윈 파티 손님들을 놀라게 하려면 으스스한 눈알이 가득 담긴 트레이를 꺼내 보세요. 사실은...

이 마늘 샐러드 드레싱에 그릭 요거트는 크리미한 질감과 은은한 신맛을 더해주고, 신선한 허브는...

이 간편한 시저 샐러드 드레싱 레시피는 단 다섯 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 간단하게 뚝딱 만들 수 있어요...

수제 사우전드 아일랜드 드레싱은 시판 제품보다 훨씬 맛있습니다. 특히 수제 마요네즈(또는...)를 사용하면 더욱 그렇습니다.

양념장을 만들어 닭고기 700g에 골고루 바른 후 냉동실에 보관해 두세요. 바쁜 날에 뭘 해 먹을지 고민할 필요 없이 바로 요리할 수 있습니다.

호박, 비트, 감자를 오븐에 구운 요리의 자세한 레시피입니다.

달콤하고 매콤한 구운 마늘의 풍미를 좋아하지만 마늘 한 통 때문에 오븐을 켜고 싶지 않다면, 이 레시피를 추천합니다...

달콤하게 구운 마늘, 검은색과 녹색 올리브, 그리고 향긋한 로즈마리가 이 아이올리에 다채로운 풍미를 더합니다...

이 파이는 타말레를 간소화한 버전입니다. 옥수수 반죽 조각 하나하나에 속을 채울 필요가 없어요.

이 간단한 피자는 바게트 반쪽 위에 만들어지며, 1인분 애피타이저로 제격입니다.

리 드럼몬드는 전통적인 스파게티 대신 고구마를 나선형으로 얇게 썰어 파스타를 만듭니다. 이 파스타는...

절인 채소는 어떤 식사에도 잘 어울리는 완벽한 반찬입니다. 다양한 종류의 채소를 활용해보고 싶다면...

후무스는 집에서 쉽게 만들 수 있고, 특히 손님을 깜짝 놀라게 하고 싶을 때 내놓으면 언제나 인기 만점인 전채 요리입니다.

이 요리의 비밀 재료는 바로 구운 마늘입니다. 구운 마늘은 크리미한 염소 치즈와 파르메산 치즈 소스에 풍부한 풍미를 더해줍니다.

더욱 진하고 풍부한 맛의 토마토 수프를 원한다면 구운 채소를 넣어 만드세요. 모든 채소를 넣기만 하면 됩니다...

이 초록색 소스의 상큼한 맛과 향은 구운 소고기 스테이크의 풍부한 맛과 완벽한 조화를 이룹니다.

큼직한 새우를 신선한 토마토, 양파, 마늘로 만든 가벼운 토마토 소스에 끓여 삶은 새우 위에 얹어 드세요.

전통적인 치미추리 소스는 파슬리만으로 만들지만, 소고기와 함께 먹을 때 더욱 풍미를 살리려면 다른 재료를 추가하면 됩니다...

시원하면서도 풍미 가득한 여름 간식. 냉동 야채와 완두콩을 믹서기에 넣으세요 (냉동하지 않은...).

이 스테이크는 야외 그릴이나 그릴 팬에 구우면 훌륭한 훈제 향을 더할 수 있습니다.

파스닙 퓌레는 으깬 감자를 대신할 훌륭한 선택입니다. 파스닙은 은은하고 달콤하며 고소한 맛을 가지고 있습니다.

"튀기기 싫을 땐 닭 날개를 구워 먹는 게 제가 제일 좋아하는 레시피예요."라고 메건 미첼은 말합니다. "그릴에 구우면..."

닭 날개를 간장, 쌀식초, 훈제 파프리카, 양파, 마늘에 재운 후, 끓는 물에 넣어 익힙니다...

꿀과 알갱이가 있는 겨자를 넣은 소금물에 채소를 재워두면 몇 시간 만에 먹을 수 있게 됩니다. 화창한 날씨에...

써니 앤더슨은 가지 전채 요리에 구운 마늘, 레몬, 매운 파프리카를 넣어 양념했습니다. 좀 더 섬세한 맛을 원한다면...

어린 완두콩은 고기, 가금류, 생선 요리에 곁들이기 좋은 가볍고 맛있는 반찬입니다. 올리브 오일에 볶거나...

햇볕에 말린 토마토와 마늘을 넣어 만든 이 부드러운 완두콩 딥은 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부한 완벽한 간식입니다.

리 드럼몬드는 더 간편하면서도 든든한 에그 베네딕트 레시피에서 베이컨 대신 스테이크를 구워 넣었습니다.

바쁜 주부들을 위한 완벽한 저녁 롤 레시피입니다. 제빵기가 반죽부터 굽기까지 모두 해주니까요. 필요한 재료는...

이 생기 넘치는 허브 소스는 어떤 음식과도 잘 어울립니다! 생선, 닭고기, 곡물 요리, 구운 채소와 함께 드셔 보세요. 이 소스는...

놀랍도록 풍미롭고 육즙이 풍부한 소고기 양지살을 만들기 위해 아르티 세케이라(Aarti Sequeira)는 직접 생강과 마늘을 섞은 양념을 사용합니다...

버터에 마늘을 넣고 크림처럼 부드러워질 때까지 구우면 거의 단맛이 나는 풍미가 더해집니다...

뼈를 발라낸 돼지 어깨살을 돌돌 말아 마늘과 로즈마리로 만든 겨자 페이스트를 바르고 오븐에 구웠습니다.

숙주나물 볶음은 겉보기에는 화려하지 않지만 맛은 훌륭한 전통적인 중국식 반찬입니다.

현대적인 스테이크 전문점은 고기만 제공하는 것이 아닙니다. 해산물 애호가들을 만족시킬 만한 메뉴도 갖추고 있습니다. 예를 들어...