시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

맛있는 브로콜리 요리를 가장 쉽고 빠르게 만드는 방법은 브로콜리 송이를 오븐의 높은 온도에서 노릇노릇해질 때까지 굽는 것입니다. 보기에도 먹음직스럽고, 굽기 전에 브로콜리에 마늘을 섞으면 향긋한 풍미가 더해져 더욱 맛있습니다. 보기 좋은 송이뿐만 아니라 섬유질이 풍부한 줄기도 껍질을 벗겨 함께 사용하세요. 채소에 올리브 오일과 향신료를 넣고 버무린 후 오븐에 구워 바로 드시면 됩니다.

재료:

• 브로콜리 1개(약 0.7kg), 송이로 나누고 큰 줄기는 껍질을 벗긴 후 얇게 썰거나 깍둑썰기합니다.
• 올리브 오일 2큰술
• 마늘 3쪽, 얇게 썬 것

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

브로콜리 양배추, 마늘

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준비:

1단계
• 오븐을 230°C로 예열하세요.
2단계
• 브로콜리 송이를 올리브 오일, 마늘, 소금, 후추와 함께 베이킹 시트에 골고루 펴주세요. 가장자리가 노릇해지고 줄기가 아삭하게 익을 때까지 약 20분간 그대로 구워주세요.
3단계
• 브로콜리는 뜨겁게 드세요.

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