구운 콜리플라워
투표 수: 25
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 108, 총 지방 9 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 6 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 670 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 108, 총 지방 9 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 6 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 670 밀리그램, 설탕 2 G.
황금빛으로 구워진 콜리플라워는 엑스트라 버진 올리브 오일, 마늘, 고추, 소금, 타임 덕분에 풍부하고 조화로운 맛을 자랑합니다. 굽기 전에 콜리플라워 한 통을 작은 송이로 나눠주세요. 베이킹 시트에 송이들을 가지런히 펼쳐 놓되, 너무 빽빽하게 놓지 않도록 주의하세요. 이렇게 하면 모든 면이 골고루 노릇하게 구워져 더욱 먹음직스러워 보입니다. 이 콜리플라워는 고기 요리의 사이드 메뉴로도 좋고, 팝콘처럼 순식간에 사라지는 건강 간식으로도 제격입니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 콜리플라워 1개(약 1kg), 한입 크기로 자른 것(약 8컵)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
- 마늘 5쪽, 굵게 다진 것
- 고춧가루 1/4 티스푼
- 굵은 소금 2티스푼
- 굵게 다진 신선한 타임 잎 2작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 230°C로 예열하세요.
- 콜리플라워를 베이킹 시트에 올리고 올리브 오일, 마늘, 고춧가루를 뿌린 후 소금과 타임으로 간을 하고 다시 한번 버무립니다. 노릇하게 익고 부드러워질 때까지 약 20분간 굽습니다. 접시에 옮겨 담아 서빙합니다.
카테고리:
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