생강 뿌리

훈제기가 없더라도 집에서 간편하게 훈제 치킨을 즐길 수 있는 좋은 방법이 있습니다. 깊은 팬에 알루미늄 호일을 깔고 홍차, 마른 쌀, 그리고...를 섞은 것을 넣고 가스레인지에서 조리하면 됩니다. 더 읽어보기

무르그 마카니는 전 세계적으로 가장 인기 있는 인도 요리 중 하나입니다. 닭고기 조각을 향신료가 들어간 토마토 소스에 버터를 듬뿍 넣어 끓여내어 부드러운 식감을 자랑합니다. 더 읽어보기

이 요리는 모든 재료를 센 불에 팬에 넣고 자주 저어가며 볶기 때문에 비교적 빨리 완성됩니다. 요리의 주재료는 풍미가 풍부한 소고기 양지살입니다. 빨리 익히려면 양지살을 다음과 같이 썰어주세요... 더 읽어보기

이 면을 만들 때는 통곡물 스파게티를 사용하세요. 보기에도 "아시아풍"일 뿐만 아니라, 건강에 좋은 식이섬유와 은은한 견과류 향도 더해줍니다. 진정한 아시아의 풍미는 다음과 같은 재료로 만든 놀라운 소스에서 나옵니다... 더 읽어보기

보기만 해도 시원하고 상큼한 여름 디저트입니다. 레몬과 생강을 넣어 만든 이 활기 넘치는 아이스크림은 얼린 레몬 껍질 그릇에 담아내고 신선한 민트 잎으로 장식합니다. 준비 방법은 다음과 같습니다. 먼저 생강 설탕을 끓입니다. 더 읽어보기

• 생강 시럽
• 모히토

이 모히토는 정통 쿠바 칵테일과는 상당히 다르지만, 그 맛은 똑같이 생기 넘치고 상쾌합니다. 상쾌한 민트와 라임에 신선하고 과즙이 풍부한 블루베리와 톡 쏘는 생강 시럽이 완벽하게 어우러져... 더 읽어보기

• 날개
• 데리야끼 소스

맛있고 바삭한 닭 날개는 어른과 아이 모두가 좋아할 만한 훌륭한 전채 요리입니다. 오븐에 바삭하고 노릇하게 구운 후 큰 그릇에 담고 데리야끼 소스를 듬뿍 넣어 버무려 주세요. 이 신비로운 일본식 끈적한 소스는... 더 읽어보기

방울토마토에 함유된 펙틴과 당분은 이 채소를 독특한 잼을 만드는 데 훌륭한 재료로 만들어 줍니다. 즙이 많고 잘 익은 토마토의 자연스러운 단맛은 은은한 캐러멜 향이 나는 갈색 설탕과 계피로 더욱 풍부해집니다. 그리고 이것들은... 더 읽어보기

집에서 열리는 저녁 파티를 위해 맛있는 아시아풍 새우 전채 요리를 준비해 보세요. 이 레시피는 큼직한 새우를 짧은 나무 꼬치에 하나씩 꿰어 보기에도 아름다운 요리를 완성합니다. 잊지 마세요... 더 읽어보기

생기 넘치고 즙이 많으며 비타민이 풍부한 이 샐러드는 잘게 썬 적양배추, 파, 고수, 바질로 만들고, 전통적인 마요네즈 대신 새콤달콤한 땅콩버터 소스를 곁들입니다. 땅콩버터가 들어가지 않은 소스를 선택하실 수도 있습니다. 더 읽어보기

육즙 가득한 구운 돼지 안심과 맛있는 여름 샐러드에 올리브 오일, 곱게 간 생강, 그리고 약간의 설탕을 섞어 만든 생강 오일을 더하면 더욱 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. 이 향긋한 오일은 다음과 같은 용도로 사용됩니다. 더 읽어보기

• 소스
• 버거

이 샌드위치의 패티는 참치로 만들어 구워냅니다. 다진 참치를 만들기 위해 푸드 프로세서에 참치와 간장, 라임 주스, 고수, 간 생강 등의 재료를 넣고 갈아주는데, 이 재료들이 참치에 훌륭한 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

• 오리
• 청경채

아시아식 오리 요리는 다채로운 풍미가 어우러진, 특별한 날에 제격인 요리입니다. 북경 오리는 이국적인 된장 양념에 24시간 동안 재워두기 때문에 미리 준비하는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

이 레시피에서는 오리 안에 다진 생강, 대황, 세이지, 마늘을 섞은 양념을 채워 넣고, 기름이 빠지고 껍질이 얇고 황금빛 갈색이 될 때까지 낮은 온도의 오븐에서 거의 3시간 동안 구워냅니다. 더 읽어보기

• 닭
• 소스
• 생강 마늘 페이스트

바삭한 참깨옷을 입힌 프라이드 치킨을 맛있는 아시아 소스와 함께 제공합니다. 닭가슴살을 두드려 펴고, 생강 마늘 페이스트를 넣은 간장에 재운 후, 두 번 튀김옷을 입힙니다. 이를 위해 작업대에 세 개의 프라이팬을 준비하세요. 더 읽어보기

이 레시피대로 만든 돼지갈비는 중국 음식점에서 먹는 것과 똑같은 맛이 납니다. 사용하는 갈비는 돼지의 배 부위에서 가져온 것입니다. 갈비는 개별 부위로 잘라 풍미 가득한 양념에 재워둡니다. 더 읽어보기

• 쌀국수
• 플랭크 스테이크

이 미트로프는 소고기 옆구리살을 가로로 반으로 잘라 두드린 후 태국식 레드 커리 페이스트를 발라 만듭니다. 육즙 가득한 속 재료와 함께 훌륭한 아시아풍의 풍미를 더해줍니다. 이 롤은 -에서 튀겨냅니다. 더 읽어보기

구운 닭 날개는 여름철에 튀김 닭 날개를 대체할 수 있는 완벽한 선택이며, 풍부하고 달콤하면서도 매콤한 맛이 일품입니다! 조리하기 전에 닭 날개는 꿀과 매운 양념을 섞은 양념에 몇 시간 동안 재워둡니다. 더 읽어보기

• 양념장
• 훈제 오븐

홍차로 훈제한 오리는 중국 쓰촨성의 전통 요리로, 그곳에서는 "란차"라고도 불립니다. 요리하기 전에 오리 한 마리를 통째로 홍차, 꿀, 생강, 파, 소금으로 만든 매콤한 양념에 하룻밤 동안 재워둡니다. 더 읽어보기

이 케밥은 닭가슴살이나 부드러운 닭가슴살 필레를 사용하여 만드는데, 이 부위는 아주 빨리 익습니다. 그릴에서 몇 분만 구우면 완성됩니다. 먼저 나무 꼬치에 꽂아두었다가 사용하시면 됩니다. 더 읽어보기

결을 따라 얇게 썬 스테이크는 볶음 요리에 안성맞춤인 푸짐하고 맛있는 아시아 요리 재료입니다. 볶음 요리는 모든 채소와 고기를 센 불에 자주 저어가며 볶는 방식으로, 채소 본연의 맛을 살릴 수 있습니다. 더 읽어보기

• 드레싱/마리네이드
• 양파링
• 샐러드

단순히 구운 스테이크를 샐러드 채소와 함께 내놓는 대신, 이 재료들을 활용하여 풍미 가득하고 식감까지 뛰어난 푸짐한 샐러드를 만들어 보세요. 부드러운 립아이 스테이크는 이 샐러드에 안성맞춤입니다. 오래 재워둘 필요도 없고, 특히... 더 읽어보기

인도 향신료 혼합물인 가람 마살라는 이 맛있는 머핀에 매콤한 동양적인 향과 풍미를 더해, 바삭하고 달콤한 겉껍질로 덮인 촉촉한 속과 완벽한 조화를 이룹니다. 레몬 제스트, 간 생강, 코코넛도 들어갑니다. 더 읽어보기

복숭아 생강 글레이즈를 발라 구운 햄은 예상치 못한 달콤새콤한 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 훈제 고기와 완벽한 조화를 이루며 아시아적인 풍미를 더합니다. 더욱 맛있고 끈적한 글레이즈를 만들려면 복숭아 잼을 넣어보세요. 더 읽어보기

이 맛있는 쿠키는 말린 과일, 견과류, 향신료로 가득 차 있습니다. 그릭 요거트와 당밀을 넣어 부드러운 식감을 더했으며, 버터의 절반 가까이를 대체하고 지방 함량도 줄였습니다. 또한 생강, 레몬 제스트 등도 함유되어 있습니다. 더 읽어보기

진한 그릭 요거트는 칼로리가 낮고 건강한 디저트의 훌륭한 베이스가 되어, 무거운 크림을 대신할 수 있습니다. 요거트에 향긋한 꿀, 설탕에 절인 생강, 오렌지 껍질을 섞고 신선한 블랙베리를 얹어 보세요. 더 읽어보기

키위, 파슬리, 생강의 생기 넘치고 활기찬 풍미가 부드러운 코코넛 밀크로 어우러진 맛있고 영양 가득한 스무디입니다. 슈퍼푸드로 여겨지는 햄프씨드는 필수 미량 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 그리고 - 더 읽어보기

아보카도를 곁들인 연어 포케를 밥 위에 얹은 이 요리는 마치 간편하게 즐기는 초밥 버전 같아요. 재료를 그릇에 담기만 하면 되거든요. 밥은 흰쌀밥이나 현미밥 중에서 취향에 따라 고를 수 있고, 얇게 썬 아보카도와 포케를 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기

티카 마살라는 가장 인기 있는 인도식 치킨 커리 요리입니다. 껍질을 벗기고 얇게 썬 닭다리살을 인도 향신료인 가람 마살라가 들어간 매콤한 양념에 재운 후, 미리 튀긴 닭고기와 함께 슬로우 쿠커에서 조리합니다. 더 읽어보기

이 글루텐 프리 쿠스쿠스는 콜리플라워 송이를 푸드 프로세서에 넣고 부스러질 때까지 잘게 다진 후, 향신료 혼합물과 함께 전자레인지에 돌려 건포도와 코코넛을 넣어 버무려 만듭니다. 모든 재료가... 더 읽어보기

맛있고 비타민이 풍부한 청경채를 마늘과 생강을 넣고 전자레인지에 쪄서 살짝 부드러워지지만 아삭한 식감과 즙이 그대로 남도록 합니다. 완성된 청경채에 아시안 스타일 드레싱을 뿌려 드세요. 더 읽어보기

에다마메 콩과 된장(발효 콩 페이스트)을 사용하여 좀 더 이국적인 일본식 후무스를 만들어 보세요. 된장은 후무스에 독특한 감칠맛을 더해줍니다. 된장은 여러 종류가 있으며, 각각 약간씩 다른 맛을 가지고 있습니다. (예: 흰색 된장) 더 읽어보기

• 샤슐릭
• 매운 땅콩 소스

사테는 아시아에서 인기 있는 길거리 음식으로, 작은 꼬치에 여러 개의 고기를 꽂아 구운 후 땅콩 소스를 곁들여 먹는 음식입니다. 피크닉에 안성맞춤이며, 얇게 썬 고기를 사용하면 가장 쉽게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

이 요리는 신선한 복숭아나 냉동 복숭아 모두 사용하여 만들 수 있으며 사계절 내내 즐길 수 있습니다. 복숭아 조각을 간장, 흑설탕, 오렌지 주스, 생강으로 만든 새콤한 아시아식 소스에 끓여냅니다. 더 읽어보기

틸라피아는 부드럽고 기름기가 적은 살코기 덕분에 많은 사랑을 받고 있으며, 강한 맛이 없어 다양한 소스와 잘 어울립니다. 예를 들어, 틸라피아를 오븐에 구우면 훌륭한 맛을 즐길 수 있습니다... 더 읽어보기

푸드 네트워크 매거진의 셰프 팀과 함께 햄버거를 만들어 보세요. 패티는 칠면조 고기와 불가르를 반반씩 섞어 만듭니다. 이렇게 하면 맛과 식감은 그대로 유지하면서도 더 가볍게 즐길 수 있습니다. 호이신 소스는 놀라운 아시아풍의 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

단 몇 가지 생생한 재료만으로 평범한 닭고기 국수가 매콤한 맛과 향으로 따뜻한 아시아 요리로 변신합니다. 여기에는 흑참기름, 생강, 아니스가 포함됩니다. 모든 채소는 먼저... 더 읽어보기

미트볼은 소스에 끓여 만드는 일반 미트볼과 달리 오븐에 구워 만든다는 점이 가장 큰 차이점입니다. 이렇게 만든 미트볼은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 자랑하며, 다른 요리나 전채 요리의 재료로도 활용할 수 있습니다. 예를 들어, 다음과 같이 활용해 보세요... 더 읽어보기

이 상큼하고 든든한 샐러드는 데친 새우와 데친 완두콩, 신선한 무, 파, 그리고 새콤하고 매콤한 드레싱이 환상적인 조화를 이룹니다. 새우는 2분간 삶은 후 즉시 얼음물에 담그세요. 더 읽어보기

닭가슴살 튀김을 속은 촉촉하고 겉은 노릇하게 익히려면, 아주 뜨겁게 달군 프라이팬에 각 면을 5분 이내로 튀기세요. 바닥에 눌어붙은 갈색 조각들은 맛있는 소스로 활용할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 간식
• 간단한 매운 고추잼

아시아풍으로 재해석한 이 칠면조 전채요리는 진한 참기름, 생강, 간장, 그리고 중국산 물밤을 넣어 풍미를 더합니다. 모든 재료는 다진 칠면조 고기, 얇게 썬 당근과 함께 팬에 볶습니다. 더 읽어보기

이 샌드위치 하나면 허기를 확실히 달랠 수 있어요. 아침이나 점심으로 딱이죠. 모든 재료가 맛과 식감 면에서 완벽한 조화를 이루며, 게다가 건강에도 아주 좋아요. 구운 빵 한 조각 한 조각에… 더 읽어보기

이 요리를 준비하려면 아스파라거스와 닭고기를 비슷한 크기로 썰어주세요. 그래야 볶음 요리가 더 보기 좋고 젓가락으로 먹기에도 편리합니다. 닭가슴살은 미리 냉동해 두면 더 쉽게 손질할 수 있습니다. 더 읽어보기

아시아식 치킨버거는 닭고기 패티와 신선한 채소를 짭짤한 소스에 버무려 만듭니다. 다진 닭고기에 아시아풍 소스, 빵가루, 생강을 넣고 섞어 패티 모양으로 만든 후 오븐에 구워냅니다. 패티는 다음과 같은 식감으로 완성됩니다... 더 읽어보기

표고버섯, 부드러운 완두콩, 밥을 곁들인 아시아식 치킨 너겟을 맛있는 아시아식 소스를 뿌려 준비해 보세요. 소스 재료는 간장, 진참기름, 생강, 쌀식초, 그리고... 더 읽어보기

뼈째 붙은 자연산 돼지고기 커틀릿은 베트남의 많은 식당에서 인기 있는 고기 요리로, 레몬그라스 향이 은은하게 감도는 달콤짭짤한 전통적인 맛이 특징입니다. 집에서도 이 놀라운 맛을 재현할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 요리는 닭을 세로로 반으로 잘라 준비합니다. 이렇게 반으로 자른 닭은 식탁에서 매우 근사하고 고급스러워 보이며, 게다가 모든 손님은 닭의 다리, 허벅지살 등 맛있는 부위를 모두 맛볼 수 있습니다. 더 읽어보기

신선한 채소와 구운 닭고기를 곁들인 영양 만점의 건강한 퀴노아 샐러드에 아시안 드레싱을 더하면 완전히 새로운 풍미를 즐길 수 있습니다. 이 드레싱은 양파, 생강, 마늘을 볶아 프라이팬 하나로 빠르고 간편하게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

삶은 닭가슴살은 가장 건강한 고기로 여겨지지만, 겉보기에는 간단해 보여도 정말 맛있고 촉촉한 필레를 만들기란 쉽지 않습니다. 닭가슴살이 마르는 것을 방지하는 한 가지 방법은 데치는 것입니다. 닭가슴살은 물에 삶거나 데쳐서 익힙니다. 더 읽어보기

평일 저녁에 번거로움 없이 맛있게 즐길 수 있는 저녁 식사보다 더 만족스러운 게 있을까요? 이 요리는 단 한 장의 베이킹 시트로 몇 분 만에 완성할 수 있고, 맛있고 건강하며 간편하기까지 합니다. 게다가, 한 번 만들어 놓으면... 더 읽어보기

먹음직스러운 닭고기 조각에 아시아식 소스를 곁들여 브로콜리 위에 얹어 제공합니다. 브로콜리는 모든 부분을 활용합니다. 단단한 줄기는 저탄수화물 밥에 넣고, 부드러운 꽃송이는 즙이 많도록 살짝 쪄냅니다. 별도로 볶음 요리도 준비합니다... 더 읽어보기

• 새우
• 핫 민트 소스

구운 새우를 상추에 싸서 먹는 것도 좋은 방법입니다. 아주 촉촉하고 맛있는 전채 요리가 되는데, 특히 피크닉에 안성맞춤입니다. 새우가 탱탱하고 싱싱한 식감을 유지하도록 너무 익히지 않도록 주의하세요. 더 읽어보기

닭가슴살과 브로콜리처럼 간단한 재료 두 가지만으로도 볶으면 맛있는 아시아 요리를 만들 수 있습니다. 향신료, 생강, 마늘, 간장 등을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

간단하면서도 맛있고 근사한 이 샐러드를 만들려면 따뜻하게 구운 버터넛 스쿼시에 물냉이와 석류씨를 섞고 샴페인 비네그레트를 뿌려주세요. 이 샐러드는 일반적인 샐러드보다 훨씬 더 풍부하고 복합적인 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기

아침 식사로 프렌치 토스트와 와플을 한 번에 즐겨보세요. 와플 반죽을 만들거나 프라이팬 앞에서 토스트를 굽느라 시간을 낭비할 필요가 없습니다. 우유, 계란, 시나몬을 섞은 소스에 적신 빵을 와플 팬에 넣고 뚜껑을 닫기만 하면 금세 완성됩니다. 더 읽어보기

칠면조에 카리브해 풍미를 더하려면 달콤하고 매콤한 향신료 혼합물을 발라 굽기만 하면 됩니다. 갈색 설탕에 카옌 페퍼, 생강, 마늘, 그리고 다른 향신료를 섞어 칠면조 전체에 골고루 발라주세요. 더 읽어보기

전통적인 페루식 세비체는 생선회와 양파를 라임즙 드레싱에 버무려 만듭니다. 하지만 새우와 같은 다른 해산물을 넣어 만드는 변형된 세비체도 있는데, 새우는 삶은 후 요리에 추가합니다. 큰 새우는 찐 다음 잘게 다져서 사용합니다. 더 읽어보기

샌드위치를 ​​만들려면 긴 프랑스 바게트를 4등분해야 합니다. 각 빵 조각은 옆면을 따라 갈라 마요네즈를 바르고 구운 베트남식 닭고기와 채소를 넣어 채웁니다. (특별 메뉴) 더 읽어보기

• 국수
• 토핑

중국 음식인 단단은 쓰촨성에서 유래했으며, 원래는 길거리 음식으로 여겨졌습니다. 노점상들은 어깨에 긴 막대기를 메고, 한쪽 끝에는 뜨거운 국수가 담긴 바구니를, 다른 쪽 끝에는 소스가 담긴 냄비를 매달아 거리를 돌아다니며 단단을 팔았습니다. 더 읽어보기

통닭구이는 조리 과정을 간소화할 뿐만 아니라, 보기에도 근사하고 근사한 저녁 식사를 만들 수 있게 해줍니다. 닭 두 마리에 중국식 오향 양념을 바르고 예열된 오븐에 넣으세요. (중국식) 더 읽어보기

• 연어
• 당근 참깨 드레싱

이 연어의 이국적인 아시아풍 풍미는 생강, 마늘, 레몬그라스, 라임즙, 설탕, 그리고 베트남 요리의 필수 재료인 피시소스로 만든 양념에서 비롯됩니다. 생선을 최소 30분 동안 양념에 재워둔 후 구워주세요. 더 읽어보기

• 고기와 양념
• 야채와 쌀

비빔밥은 전 세계적으로 가장 유명하고 잘 알려진 한국의 대표적인 음식입니다. 뜨거운 밥 위에 색색의 채소와 고기를 꽃잎처럼 가지런히 얹고, 가운데에는 날달걀 노른자를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

다진 돼지고기, 버섯, 생강을 넣어 아시아식 밥을 만들고, 큰 버섯 갓으로 만든 그릇에 담아 내놓으세요. 특히 미리 지은 밥을 사용하면 더욱 맛있고 간편하게 만들 수 있는 훌륭한 전채 요리입니다. 프라이팬에 데우기만 하면 되니까요. 더 읽어보기

차가운 당근 수프는 여름 더위를 식혀주는 맛있는 음식일 뿐만 아니라, 사계절 언제든 즐길 수 있는 훌륭한 애피타이저입니다. 당근의 단맛과 향신료, 코코넛이 어우러져 특별한 풍미를 자아냅니다. 더 읽어보기

김치는 주로 배추와 같은 발효 채소로 만든 한국 음식으로, 요구르트에 버금가는 유익한 미량 영양소와 프로바이오틱스를 다량 함유하고 있습니다. 건강한 식단을 추구하는 사람들에게 김치는 좋은 식품입니다. 더 읽어보기

이 저칼로리 채소 반찬의 비밀 재료는 바로 생강입니다. 생강은 채소에 더 따뜻하고 깊은 풍미를 더해줍니다. 케일은 호박, 샬롯과 함께 올리브 오일에 볶다가 마지막에 버터를 넣습니다. 자, 그럼... 더 읽어보기

쌀국수와 청경채를 넣은 진하고 풍부한 맛의 돼지 어깨살 국수는 슬로우 쿠커를 사용하여 만듭니다. 중국 요리의 모든 재료와 향신료의 풍미가 약한 불에서 오랜 시간 동안 푹 우러나옵니다. 먼저, 육수에 - 더 읽어보기

아시아식 요리를 가장 쉽게 만드는 방법은 채소와 고기를 볶는 것입니다. 볶음 요리법은 주요 재료를 얇게 채 썰어 뜨거운 팬에 양념과 함께 빠르게 볶는 방식입니다. 더 쉽게 하려면 재료를 얇게 - 더 읽어보기

치킨 커리는 복합적이고 흥미로운 향과 놀라운 풍미를 지닌 아시아 요리로, 집에서 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 모든 재료를 슬로우 쿠커에 넣고 뚜껑을 덮은 후 시간을 설정하세요. 닭고기가 코코넛 오일 혼합물 속에서 은은하게 익을 것입니다. 더 읽어보기

이 천연 돼지고기 커틀릿의 놀라운 풍미의 비결은 아시아식 양념장에 있으며, 이 양념장은 소스로도 활용할 수 있습니다. 오렌지 주스와 아시아 향신료를 사용하여 양념장을 만들고 반으로 나눕니다. 절반은... 더 읽어보기

아시아식 호이신 소스를 바른 돼지갈비를 만들어 보세요. 이 레시피에는 등심 부위에서 나온 살코기가 많은 갈비살이 필요합니다. 먼저, 꿀과 향신료를 넣어 만든 달콤하고 매콤한 아시아식 소스를 발라 슬로우 쿠커에 갈비살을 넣고 푹 익혀주세요. 더 읽어보기

슬로우쿠커로 인도식 치킨 티키 마살라를 만들어 보세요. 따뜻하고 매콤한 맛의 토마토 크림 소스에 닭고기를 푹 끓여내는 요리입니다. 먼저 향신료, 토마토 퓨레, 닭고기를 슬로우쿠커에 넣고 4시간 동안 끓입니다. 조리가 거의 끝나갈 무렵, 더 읽어보기

• 액체 혼합물
• 건조 혼합물
• 토핑

이 쿠키 반죽에 생강을 넣으면 독특한 매콤한 맛과 향이 더해져 은은한 캐러멜 향의 당밀과 아름다운 조화를 이룹니다. 반죽은 액체 재료와 마른 재료를 따로 나누어 두 단계로 진행하세요. 더 읽어보기

김치는 한국 전통 음식으로, 배추에 향신료를 넣어 발효시킨 음식입니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있는데, 배추에 향신료와 매콤한 스리라차 소스를 넣고 며칠 동안 발효시키면 됩니다. 더 읽어보기

쌀국수를 곁들인 맛있는 아시아식 돼지고기 전채요리를 위한 간단한 레시피입니다. 이 요리에는 뼈가 붙은 돼지 등심 커틀릿이 필요합니다. 예를 들어 어젯밤 저녁 식사 후 남은 고기를 활용하면 더욱 좋습니다. 고기를 다음과 같이 썰어주세요. 더 읽어보기

계란 대신 아보카도 두 개를 반죽에 넣어 수제 면을 만들어 보세요. 아보카도에 함유된 천연 지방이 반죽을 부드럽고 촉촉하며 탄력 있게 만들어 줍니다. 또한 면에 보기 좋은 초록빛을 더해줍니다. 면은 다음과 같이 잘라서 사용하는 것이 가장 좋습니다. 더 읽어보기

• 생강 시럽
• 컵케이크
• 망고버터크림

컵케이크는 촉촉하면서도 포장을 벗겼을 때 모양이 흐트러지지 않을 정도로 적당히 쫀득해요. 진저브레드 향은 단맛과 완벽한 조화를 이루고, 버터크림에는 망고 향이 은은하게 감돌아요. 이건 절대 그냥 먹기 위한 레시피가 아니에요... 더 읽어보기

• 케이크
• 잿물

중세 시대에 설탕은 귀한 상품이어서 가장 부유한 사람들만이 구할 수 있었지만, 덜 부유한 사람들은 천연 당분이 풍부한 당근을 구할 수 있었습니다. 당근 케이크는 설탕을 넣지 않아도 꽤 달콤했습니다. 더 읽어보기

개별 타르트 형태로 맛있는 크렘 브륄레 디저트를 만들어 더욱 특별한 호박 맛을 더해보세요. 타르트는 바삭하면서도 부드러운 쇼트크러스트 반죽으로 만듭니다. 크렘 브륄레 필링에는 생크림 대신 크림치즈를 사용하고 다음 재료들을 섞어주세요: 더 읽어보기

향긋하고 풍미 가득한 진저브레드 케이크를 즐겨보세요. 만들기도 아주 간단합니다. 풍부한 향신료, 갓 갈아낸 생강, 당밀, 흑설탕이 어우러져 놀라운 풍미를 자랑합니다. 따스한 맛과 따뜻한 온기가 더해진 이 케이크는 정말 맛있습니다. 더 읽어보기

오븐에 구운 커다란 햄은 그 자체로도 보기 좋지만, 맛있는 글레이즈를 얹으면 더욱 맛있고 근사해집니다. 염장 햄을 오븐에 넣고 다음 중 하나를 발라 구워 보세요. 더 읽어보기

이 특별한 수플레는 겉은 윤기 나는 황금빛 크러스트로 덮여 있고, 속에는 구름처럼 가볍고 달콤한 생강 향이 가득한 디저트가 들어 있습니다. 수플레 반죽에는 세 가지 종류의 생강을 넣어주세요: 갈은 생강, 갓 갈은 생강, 그리고... 더 읽어보기

• 파이 반죽
• 파이 속재료

알루 파이(힌디어로 알루는 감자를 의미)는 얇은 반죽에 감자를 넣어 튀긴 페이스트리입니다. 트리니다드 토바고의 사모사는 아시아, 인도, 아랍, 라틴 아메리카 요리가 융합된 음식으로, 특히 여러 문화의 영향을 크게 받았습니다. 더 읽어보기

이 칵테일의 이름은 영어로 "진저브레드 쿠키"로 번역될 수 있습니다. 진저 비어, 생강 주스, 계피, 럼을 섞어 만든 이 칵테일이 바로 그런 맛을 내는 것이기 때문입니다. 그래서 이 칵테일은 최고의 새해맞이 칵테일 중 하나로 꼽힙니다. 더 읽어보기

• 양념장
• 물고기

통째로 구운 생선은 익어가는 동안 식욕을 돋우고 시각적으로도 즐거움을 선사합니다. 감귤 껍질, 생강, 올리브 오일로 만든 양념을 바른 농어를 구워 보세요... 더 읽어보기

모로코를 포함한 북아프리카 국가에서 가장 흔하고 전통적인 요리는 타진입니다. 타진은 살짝 튀긴 고기를 채소와 향신료와 함께 약한 불에서 몇 분간 끓여 만듭니다. 더 읽어보기

• 칵테일 소스
• 새우

새우 칵테일은 어떤 파티에서든 단연 돋보이는 메뉴입니다. 만들기 쉽고 맛있는 이 전채 요리는 수십 년 동안 꾸준히 사랑받아 왔습니다. 새우는 껍질을 벗기고 꼬리만 남겨 삶은 후 소스와 함께 제공합니다. 게다가 새우는 - 더 읽어보기

• 물리게 하다
• 땅콩 소스

사테는 동남아시아, 특히 말레이시아와 인도네시아에서 인기 있는 작은 꼬치 요리로, 길거리 음식이나 식당에서 널리 판매됩니다. 작은 고기 조각을 향신료에 재워 나무 꼬치에 꽂아 구워냅니다. 더 읽어보기

멀티쿠커 용량이 최소 6리터 이상이라면 닭 한 마리를 손질하는 번거로움 없이 통째로 넣어 맛있는 닭고기 수프를 만들 수 있습니다. 수프는 아주 진하고 풍미 가득할 거예요. 먼저 닭고기를 팬에 볶은 후... 더 읽어보기

김치는 한국의 대표적인 음식으로, 국경을 넘어 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 매콤한 소스에 절인 배추김치는 맛이 훌륭할 뿐만 아니라 다양한 고기 요리에 곁들이기 좋은 채소 반찬입니다. 더 읽어보기

가볍지만 든든하고 건강에도 좋은 이 요리는 단백질, 식이섬유, 미네랄이 풍부합니다. 게다가 재료들의 절묘한 조합으로 거의 완벽한 맛의 균형을 이루어냈습니다. 고추와 생강의 매콤함이 전체적인 맛의 균형을 더욱 돋보이게 합니다. 더 읽어보기

맛있는 돼지갈비의 비결은 무엇일까요? 뼈에서 살이 쏙쏙 떨어지는 부드러운 고기와 풍미 가득한 소스 또는 글레이즈입니다. 하지만 고기를 부드럽게 하려면 보통 오랜 시간 동안 끓이거나 굽거나 재워두는 과정이 필요하죠. 그런데 특별한 재료를 사용하면... 더 읽어보기

고기와 채소를 넣은 스튜는 간단하면서도 든든한 요리로, 가족 식사나 명절 잔치에 모두 잘 어울립니다. 또한, 고기와 채소를 어떤 것이든 함께 끓여 만들 수 있어 재료 선택의 폭이 넓습니다. 더 읽어보기

향신료를 넣고 천천히 익힌 파인애플은 아이스크림이나 고기 요리에 곁들이는 소스로도 훌륭하며, 활용도가 매우 높습니다. 파인애플 조각을 익힌 후 흑설탕과 생강 슬라이스를 섞고 다음 재료를 추가하세요. 더 읽어보기

• 갈비 살
• 면과 토핑

진하고 풍미 가득한 한국식 소갈비탕에 면과 신선한 채소를 듬뿍 넣어 만들었습니다. 간장, 설탕, 생강, 참기름, 마늘, 그리고 한국 전통 향신료를 넣어 만든 육수에서 훌륭한 아시아풍의 맛이 우러나옵니다. 더 읽어보기

삶은 스파게티 스쿼시는 어떤 고기 요리에도 잘 어울리는 훌륭한 채소 반찬이며, 마치 진짜 국수처럼 보입니다. 이 반찬을 더욱 건강하고 맛있게 만들려면 생강 등을 넣어 향긋한 아시아식 드레싱을 만들어 보세요. 더 읽어보기

• 칵테일
• 생강 시럽

핫 토디는 위스키, 꿀, 레몬으로 만든 따뜻한 영국 음료입니다. 때로는 향긋한 허브를 첨가하기도 하며, 잠자리에 들기 전이나 추운 날씨에 감기 치료제로 즐겨 마십니다. 핫 토디 만드는 법 - 더 읽어보기

• 돼지고기
• 배를 곁들인 처트니 소스

구운 고기에 곁들이면 색다른 맛을 즐길 수 있는 것이 바로 배 처트니입니다. 배 처트니는 과일 조각이 들어간 인도식 소스로 돼지고기 요리의 장식으로도 사용됩니다. 배, 크랜베리, 샬롯, 생강, 흑설탕, 향신료를 넣어 처트니를 만들어 보세요. 더 읽어보기

아주 간단하고 건강에도 좋은 요리로, 준비하는 데 시간도 얼마 걸리지 않습니다. 채소를 썰어 밀가루를 묻힌 고기와 양념과 함께 슬로우쿠커(멀티쿠커)에 넣으세요. 7시간 동안 푹 끓이면 저녁 식사가 완성됩니다. 더 읽어보기

소고기와 브로콜리를 볶은 중국식 요리입니다. 소고기 옆구리살은 소고기 배 부위에서 나오는 저렴한 부위로, 스테이크로는 질기지만 볶음 요리에는 얇게 썰어 사용하기에 안성맞춤입니다. 더 읽어보기