생강 뿌리

자몽 맥주는 호불호가 갈리는 맛이지만, 복합적인 칵테일을 만들기에 안성맞춤입니다. 생강즙, 자몽즙, 탄산수, 버번을 넣으면 온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있고 상큼한 칵테일이 완성됩니다. 더 읽어보기

이 건강하고 든든한 덮밥의 주재료는 뼈와 껍질을 제거한 삶은 닭가슴살과 에다마메(덜 익은 콩)입니다. 표고버섯 줄기, 파, 큰 양파로 만든 진한 육수는 강렬한 아시아풍의 풍미와 향을 더합니다. 더 읽어보기

건강한 식습관을 위한 간단한 조언이 있습니다. 바로 "무지개처럼 다양한 색깔의 음식을 먹으라"는 것입니다. 피망, 옥수수, 닭고기, 파를 넣고 볶은 이 알록달록한 요리는 이를 실천하는 좋은 방법입니다. 닭가슴살 대신 일반 닭가슴살을 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

부드러운 닭고기 조각, 계란말이, 아삭한 완두콩을 넣고 매콤한 생강 소스로 버무린 아시아식 볶음밥을 드셔 보세요. 바삭한 식감을 더하기 위해 잘게 썬 소금땅콩을 넣어주세요. 송송 썬 파를 얹어 장식하면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

표고버섯 볶음밥에는 껍질과 뼈를 제거한 닭다리살을 사용하세요. 실수로 너무 익히더라도 육즙이 풍부하게 남아있습니다. 볶음밥에 간장, 참기름, 생강으로 간을 하고 맛있게 드세요. 더 읽어보기

간장, 셰리주, 참기름, 그리고 생강이 어우러져 이 볶음 요리는 놀랍도록 강렬하고 다채로운 풍미를 자랑합니다. 브로콜리와 닭고기의 조합이 이렇게 생생할 줄은 몰랐을 거예요! 진한 아시아풍 소스에 브로콜리와 닭고기를 볶아 참깨를 뿌려 드세요. 더 읽어보기

치킨 빈달루는 매콤하고 달콤하며 새콤한 맛이 어우러진 인도식 카레입니다. 빈달루 레시피는 포르투갈인들이 고아 지방에 전파하면서 유래되었습니다. 빈달루를 만들려면 익힌 닭고기, 토마토 페이스트, 그리고 여러 가지 향신료가 필요합니다. 더 읽어보기

냉동실에 만두 한 봉지와 어젯밤 저녁 식사 후 남은 구운 닭고기가 있다면, 향긋하고 진한 아시아풍 수프를 만들어 보세요. 생강, 마늘, 파가 따뜻하고 매콤한 풍미를 더하고, 청경채는 깊은 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

메밀 소바 면, 닭고기, 버섯, 채소, 생강이 들어간 이 향긋한 수프는 조리 시간이 짧고 쌀쌀한 날씨에 몸을 따뜻하게 해 줍니다. 송송 썬 파와 시치미 토라가시(또는 매운 고추장)를 얹어 드세요. 더 읽어보기

월도프 샐러드의 저칼로리 버전을 만들려면 마요네즈 대부분을 저지방 그릭 요거트로 대체하고, 달콤한 포도 대신 파인애플 조각을 사용하세요. 단백질을 더하려면 닭가슴살을 추가하거나 삶은 닭가슴살을 사용하세요. 더 읽어보기

남은 구운 칠면조(또는 구운 닭고기)를 미국식 중국 음식점에서 영감을 받은 새로운 요리로 변신시켜 보세요. 진하고 달콤하면서도 새콤한 소스가 칠면조의 풍미를 한층 더 살려줄 거예요. 완성된 요리는 다음과 같이 드세요. 더 읽어보기

• 국
• 봉사하기 위해

이 요리는 인삼을 넣은 한국식 닭고기 수프인 삼계탕을 떠올리게 합니다. 오이를 넣은 닭 안에 밥을 채워 넣고 향긋한 육수에 푹 끓입니다. 삼계탕처럼 이 요리도 한여름에 먹으면 정말 맛있습니다. 한국 사람들은 "이이제이"라는 격언을 즐겨 쓰는데, 이 요리에도 그런 면이 있습니다. 더 읽어보기

차슈는 중국 식당에서 흔히 볼 수 있는 구운 돼지고기 요리입니다. 윤기가 흐르는 붉은색의 육즙 가득한 고기 조각들이 보통 진열대 앞 고리에 걸려 있습니다. 맛은 달콤하거나 짭짤할 수 있습니다. 이 레시피를 통해... 더 읽어보기

• 병아리콩
• 차나 마살라용 향신료 믹스

차나 마살라, 즉 병아리콩 카레는 암리차리 초레라고도 불리며, 펀자브 지방이 원산지이지만 인도 전역에서 인기가 많습니다. 이 요리에는 다양한 변형이 있으며, 각 가정마다 자신만의 레시피와 약간의 변형을 더해 전수합니다. 이 레시피는 정통 방식입니다. 더 읽어보기

이 크리미한 콜리플라워 수프는 리크의 은은한 단맛과 생강, 마늘, 신선한 로즈마리의 향긋한 풍미가 어우러집니다. 갓 갈은 후추와 다진 파슬리를 듬뿍 뿌려 드세요. 더 읽어보기

인도식 티카 마살라는 꼭 닭고기로만 만들 필요는 없습니다. 똑같이 맛있는 채식 버전도 만들어 보세요. 콜리플라워, 병아리콩, 완두콩으로 티카 마살라 속을 채우고, 전통적인 크림 대신 사워크림이나 요거트를 사용하면 더욱 풍미 있는 요리가 됩니다. 더 읽어보기

완두콩 꼬투리는 아주 부드러워서 생으로 통째로 먹을 수 있어요. 잘게 썬 당근과 함께 아시아식 샐러드에 넣으면 아주 잘 어울리죠. 시판 아시아식 드레싱을 뿌리고 바삭한 차우면 면을 넣어 식감을 더하면 완벽한 샐러드가 완성됩니다. 더 읽어보기

붉은 감자 껍질에는 유익한 미량 영양소와 섬유질이 풍부하므로 이 샐러드에는 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 솔로 깨끗이 씻은 후 당근과 함께 삶아주세요. 참깨 생강 드레싱과 파는 샐러드에 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

초밥집에서 흔히 나오는 샐러드 드레싱이 왜 그렇게 맛있을까요? 당근은 선명한 주황색을 더해주고, 다른 재료들과 함께 부드럽고 상큼하면서도 완벽한 균형을 이룰 때까지 갈아줍니다. 더 읽어보기

으깬 오이 샐러드는 어떤 메인 요리와도 잘 어울리는 인기 있는 아시아식 전채 요리입니다. 오이를 살짝 으깨면 그냥 얇게 썬 것보다 풍미가 더 진해집니다. 오이의 물기를 빼면 맛이 응축됩니다. 더 읽어보기

이 인도 요리는 따뜻하고 든든하며 풍미가 뛰어나 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 전통적인 무르그 마카니 레시피는 준비하는 데 시간이 오래 걸리지만, 이 레시피는 슬로우 쿠커의 마법 같은 기능 덕분에 훨씬 빠르게 만들 수 있습니다. 닭고기는 - 더 읽어보기

이 쓰촨 요리는 전통적으로 다진 돼지고기로 만들지만, 맛과 식감의 대부분은 매콤한 된장, 부드러운 두부, 그리고 물론 쓰촨 후추에서 나옵니다. 따라서 고기 대신 버섯을 사용해도 맛은 전혀 손색이 없습니다. 더 읽어보기

이 향긋한 차는 생강의 알싸한 맛과 꿀의 은은한 단맛이 조화를 이룹니다. 쌀쌀한 저녁에 몸을 따뜻하게 하고 감기 증상과 기침 완화에 도움을 주며, 캐모마일은 마음을 편안하게 진정시켜 줍니다. 캐모마일 대신 다른 재료를 사용하셔도 좋습니다. 더 읽어보기

• 소스
• 스프링롤

이 바삭한 스프링롤은 튀겨서 최대 2주까지 냉동 보관할 수 있습니다. 드시기 전에 실온에 두었다가 200°C 오븐에서 다시 데워 드세요. 달콤하고 매콤한 소스는 다른 튀김 요리에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

수제 젤리는 맛있고 건강에도 좋은 디저트로, 명절은 물론 일상생활에도 안성맞춤입니다. 사과를 크랜베리 ​​주스에 넣고 끓이다가 계피와 생강을 넣어 따뜻하고 향긋한 풍미를 더하세요. 주스를 걸러낸 후 젤라틴을 넣고 유리잔에 부어 완성합니다. 더 읽어보기

• 스프링롤
• 머스터드 디핑 소스

버섯은 풍부한 감칠맛을 가지고 있어 아시아식 스프링롤의 속으로 안성맞춤입니다. 강판에 간 당근, 배추, 생강, 마늘과 함께 볶고, 아시아풍 소스로 양념한 후, 당면과 섞어 스프링롤을 만들어 보세요. 더 읽어보기

진하고 풍미 가득한 소스에 부드러운 삼겹살을 넣어 슬로우 쿠커에서 완전히 조리한 이 요리는 중국 전통 요리인 갓김치와 함께 볶은 삼겹살(광둥어로 무이초이카우육)에서 영감을 받은 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기

XO 소스는 1980년대 홍콩 페닌슐라 호텔의 스프링 문 레스토랑에서 유래된 것으로 여겨집니다. "XO"(Extra Old, 엑스트라 올드)라는 이름은 값비싼 숙성 코냑에서 따온 것이지만, 실제로 알코올은 함유되어 있지 않습니다. "XO"라는 이름은... 더 읽어보기

여름 파티에 이 작은 핑크 케이크를 내놓아 보세요. 사실 이 케이크는 수박과 크림으로 만든답니다. 수박 조각을 가벼운 생강 라임 시럽에 담갔다가, 각 조각 위에 부드러운 크림을 살짝 뿌려주면 완성이에요. 더 읽어보기

천연 무알코올 사이다는 여과하지 않은 사과 주스로, 서늘한 날씨에 딱 맞는 칵테일입니다. 향신료를 넣은 사이다는 슬로우 쿠커에 넣고 끓여 향신료 향을 우려낸 후 알코올을 첨가하세요. 더 읽어보기

올스파이스, 생강, 코코넛 밀크가 부드러운 소고기, 고구마, 피망과 함께 푹 끓여낸 이 간편한 요리에 독특한 풍미를 더합니다. 고기는 채소와 함께 몇 시간 동안 천천히 끓여내어 맛있고 풍미 가득한 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

콘지(楊食)는 쌀을 푹 익혀 만든 인기 있는 중국식 죽으로, 슬로우 쿠커에 조리하기에 적합합니다. 콘지는 아침 식사나 딤섬으로 즐기는 다양한 변형 레시피가 있으며, 이 레시피는 생강, 파, 닭고기를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

이 차우면 변형 레시피는 닭고기 조각을 향신료, 표고버섯, 셀러리와 함께 진한 아시아 소스에 볶은 것입니다. 이 요리의 핵심은 바삭하게 튀긴 면입니다. 차우면은 단독으로 먹거나 사이드 메뉴로 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

부드럽고 쫄깃한 식감에 바삭한 설탕 크러스트를 입힌 이 쿠키는 생강의 따뜻한 풍미가 가득합니다. 갈은 생강, 생강 뿌리, 잘게 썬 설탕에 절인 생강을 반죽에 넣어 매콤한 맛을 제대로 살렸습니다. 정말 맛있는 쿠키예요! 더 읽어보기

• 소금물과 돼지고기
• 그레몰라타

돼지 등심 커틀릿은 흔히 풍미와 육즙이 부족하지만, 매콤한 소금물에 재워 구우면 이 문제를 쉽게 해결할 수 있습니다. 고기는 놀라울 정도로 촉촉하고 풍미가 풍부해지며, 기분 좋은 훈제 향까지 더해집니다. 그리고 이 요리의 주인공은... 더 읽어보기

이 샐러드의 주재료는 요오드와 오메가-3 지방산이 풍부한 미역입니다. 맛있고 건강에도 좋은 비타민 가득한 아시아식 샐러드를 만들려면 미역에 신선한 채소를 섞고 간장, 참기름, 그리고 소금을 섞은 드레싱을 뿌려주세요. 더 읽어보기

이 레시피는 전통적인 에스카베체를 구워서 야채 가니쉬를 곁들인 것입니다. 구운 도미는 채 썬 피망과 양파와 함께 제공되며, 새콤달콤한 소스가 가볍게 재워져 있습니다. 도미를 구할 수 없다면, 더 읽어보기

만들기 쉬운 이 요리는 다채로운 향신료의 풍미가 가득합니다. 향긋한 생강을 곁들인 흰쌀밥 위에 대구와 달콤한 피망이 들어간 진한 카레를 얹어냅니다. 라임 조각을 얹어 즙을 더하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

이 닭고기 야채 볶음은 파인애플과 생강을 비롯한 아시아 향신료를 넣어 예상치 못한 열대 풍미를 더합니다. 조리 시간이 짧아 평일 저녁 식사로 제격입니다. 삶은 채소와 함께 드세요. 더 읽어보기

"완탕은 중국 요리의 대표적인 음식입니다. 제 레시피에서는 전통적인 맛은 그대로 유지하면서 시판 닭고기 육수와 시판 완탕피를 사용해서 평일 저녁 식사로 간편하게 만들 수 있는 수프를 만들었습니다."라고 그는 말합니다. 더 읽어보기

오리지널 다크니스 앤 스톰 칵테일 레시피에는 진저 비어가 들어갑니다. 하지만 구할 수 없다면, 수제 진저 시럽과 탄산수를 섞은 이 변형 레시피도 괜찮습니다. 진저 소다 위에 다크 럼을 부어... 더 읽어보기

고추, 마늘, 생강으로 만든 매콤한 양념에 재운 인도식 닭 날개는 풍부한 풍미를 자랑합니다. 튀기기 전에 병아리콩 가루를 묻혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익힙니다. 마지막으로 소금과 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다. 더 읽어보기

• 컵케이크
• 잿물

새콤달콤한 크랜베리 ​​맛에 은은한 향신료와 상큼한 시트러스 향이 더해진 이 밝은 핑크색 컵케이크는 가을과 겨울 파티에 제격입니다. 이 향긋한 컵케이크는 하루 전에 구워두고 서빙 직전에 장식하면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 호박 해시
• 로즈마리를 곁들인 소시지
• 크랜베리 생강 처트니

어떤 호박이든 이 푸짐한 겨울 요리에 잘 어울립니다. 홈메이드 로즈마리 소시지와 새콤달콤한 사과를 넣고 구운 후, 계란 프라이, 스크램블 에그 또는 오믈렛과 함께 곁들이고 홈메이드 크랜베리 ​​생강 처트니를 얹으면 맛있고 든든한 한 끼 식사가 완성됩니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 양배추 샐러드와 절인 채소

돼지 안심을 럼, 흑설탕, 마늘, 생강, 올스파이스를 넣은 진한 자메이카식 소금물에 절인 후, 겉이 완벽하게 갈색이 될 때까지 구워냅니다. 고기는 풍미가 좋고 육즙이 풍부합니다. 얇게 썰어서 드세요. 더 읽어보기

클래식 모스크바 뮬에 라임 제스트와 생강 슬라이스를 얹은 독특한 얼음 조각을 곁들여 장식하세요. 만약 이 칵테일을 위한 특별한 구리 머그잔이 없고 일반 유리잔에 준비한다면, 더 읽어보기

이 크리스마스 거위 요리는 진정 특별한 날에 어울리는 요리입니다. 이 요리를 특별하게 만드는 것은 복합적인 소스뿐만 아니라 특별한 조리법에도 있습니다. 거위를 먼저 찐 다음 오븐에서 구워내는 방식입니다. 더 읽어보기

• 크림 수프
• 사이드 메뉴

이 크리미한 수프는 명절 만찬에서 훌륭한 전채 요리나 에피타이저로 내놓기 좋습니다. 또한 명절이 끝난 후 구운 채소를 활용하는 좋은 방법이기도 합니다. 호박, 당근, 고구마 등 세 가지 주황색 채소의 조합은 가을 식단을 풍성하게 해 줄 것입니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재
• 양념장
• 잿물

가볍고 폭신한 찐빵과 직접 만든 중국식 차슈는 달콤하고 부드러운 빵껍질과 풍미 가득한 속의 완벽한 조화를 이룹니다. 속을 채우지 않고 찐빵만 만들어 일반 빵 대신 오리고기와 함께 곁들여 먹어도 좋습니다. 더 읽어보기

중국식 참깨 국수에서 영감을 받은 이 레시피는 생밀면 대신 일본식 메밀 소바를 사용하고, 고소한 땅콩 소스를 얹었습니다. 에다마메 콩, 잘게 찢은 구운 닭고기, 오이, 파를 넣어 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

"메뉴를 계획할 때마다 저는 항상 어떤 형태로든 고구마를 포함시키려고 노력합니다."라고 제롬 그랜트는 말합니다. "역사적으로 고구마는 남북 전쟁 후 북부로 이주한 많은 남부 사람들에게 고향을 떠올리게 하는 음식이었습니다. 그것은..." 더 읽어보기

랩은 이동 중에도 간편하게 먹을 수 있고, 직장이나 학교에 가져가기에도 좋으며, 든든하면서도 건강한 간식이라는 장점이 있습니다. 이 랩은 고구마, 닭고기, 향신료, 허브로 만들어져 건강한 간식으로 제격입니다. 더 읽어보기

• 그린 처트니
• 가루 반죽
• 채소

파코라는 채소를 반죽에 묻혀 기름에 튀긴 인도식 채식 간식입니다. 레시피 저자인 니디 잘란은 이 채소 튀김을 인도 요리의 "템푸라"라고 부릅니다. 병아리콩 가루 반죽에 향긋한 향신료를 넣어 부드럽고 바삭해질 때까지 튀깁니다. 더 읽어보기

• 크림 수프
• 감자 스틱 튀김과 파 튀김

따뜻하고 달콤하면서도 매콤한 고구마 생강 수프를 가을 식단의 필수 메뉴로 만들어 보세요. 크리미한 수프가 모두의 입맛을 사로잡으려면 바삭한 토핑을 얹는 것이 중요합니다. 그리고 이 레시피는... 더 읽어보기

오이볶음(또는 파이황과)은 많은 중국 음식점에서 흔히 볼 수 있는 반찬입니다. 일반적으로 오이에 흑식초, 간장, 마늘, 참깨(또는 참기름)를 넣어 만듭니다. 다른 변형으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 더 읽어보기

두부푸화(두부 꼬치)는 가볍고 산뜻한 맛과 놀라울 정도로 부드러운 식감을 자랑합니다. 마치 순두부처럼 부드럽죠! 짭짤하고 생기 넘치는 절임류부터 매콤한 고추기름과 간장까지, 어떤 소스와도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

메밀국수(라면도 마찬가지), 간장, 참깨, 생강은 모두 일본 요리에 흔히 사용되는 재료이지만, 이 슬로우쿠커 돼지고기 요리는 전 세계 다양한 요리에서 영감을 받았습니다. 아니스와 계피는 베트남 요리에 사용됩니다. 더 읽어보기

일본의 대표적인 식재료인 소바면, 간장, 참기름, 스리라차 소스를 영리하게 조합한 이 새우와 에다마메 볶음은 30분 안에 완성되어 만족스러운 한 끼 식사가 됩니다. 더 읽어보기

이 아시아식 메밀 소바는 표고버섯, 훈제 송어, 간장, 생강, 파의 조화로 풍부한 맛과 향을 자랑하며 모두를 사로잡을 것입니다. 좀 더 짭짤한 맛을 선호하신다면, 더 읽어보기

• 꿀 시럽
• 바클라바

더프 골드먼은 이 꿀 바클라바 레시피를 몰도바 출신 증조할머니에게서 얻었고, 약간 변형했습니다. 증조할머니는 놀라운 솜씨로 페이스트리를 만드셨고, 바클라바를 구우시면 이웃들이 모두 모여 한 조각씩 나눠 먹곤 했습니다. 속 재료는 그냥 펼쳐 놓는 게 아니라… 더 읽어보기

중국식 훠궈에서 영감을 받은 이 간편한 요리는 얇게 썬 소고기에 끓는 육수를 부어 그릇에 바로 익혀 먹는 방식입니다. 밥을 곁들이면 든든한 한 끼 식사가 되고, 김치는 아삭한 식감과 감칠맛을 더해줍니다. 더 읽어보기

마늘, 향신료, 그리고 아삭한 고추가 들어간 이 중국식 매운 소스는 중국을 넘어 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있지만, 중국 밖에서는 구하기가 쉽지 않습니다. 이 바삭한 소스를 집에서 직접 만들어 보세요... 더 읽어보기

• 칵테일
• 생강 시럽

생강, 크랜베리, 시트러스 향이 은은하게 어우러진 이 칵테일은 겨울 휴가에 제격입니다. 미리 만들어 냉장 보관해 둘 수 있는 생강 시럽을 베이스로 사용합니다. 보기 좋게 담으려면 잔 가장자리에 장식을 더해 보세요. 더 읽어보기

이 간단하고 쉬운 양념장은 남은 코코넛 밀크를 활용하기에 아주 좋은 방법입니다. 코코넛 밀크는 소량만 필요해요. 구운 새우에 달콤한 풍미를 더해주고, 재우는 데는 단 30분밖에 걸리지 않습니다. 완성! 더 읽어보기

이 채소 반찬의 주인공은 아르볼 고추, 일명 "새부리 고추"입니다. 적당히 매콤하고 풍부한 풍미와 강한 향이 특징입니다. 작은 고추알을 통째로 익히면 더욱 부드럽고 매력적인 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

달콤한 플랜틴은 매콤한 캐리비안 저크 시즈닝을 바른 육즙 가득한 프라이드 치킨과 완벽한 조화를 이룹니다. 더욱 다채로운 맛을 원한다면 스카치 보닛 고추로 만든 생강 파인애플 소스를 곁들여 보세요. 이것은 최고의 요리 중 하나입니다... 더 읽어보기

닭고기, 고구마, 사과, 케일, 토마토를 넣고 카옌페퍼, 생강, 아몬드버터로 양념하여 따뜻하고 걸쭉한 스튜를 만들어 보세요. 자연스러운 단맛과 풍부한 감칠맛이 완벽하게 어우러진 맛을 즐기실 수 있습니다. 완성된 스튜는 다음과 같이 드세요. 더 읽어보기

오이, 잘 익은 멜론, 체리에 고추, 올스파이스, 파, 생강을 넣어 자메이카 요리의 풍부한 맛과 향을 담은 생기 넘치는 여름 샐러드를 만들어 보세요. 이 과일 샐러드는 구운 고기와 훌륭한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

유명한 펀자브 요리인 팔락 파니르를 아주 간단하게 만든 이 레시피는 한 팬으로 모든 재료를 조리할 수 있습니다. 조리 시간을 단축하려면 미리 썰어 놓은 파니르와 냉동 다진 시금치를 사용하세요. 이 레시피는 정통 방식과는 다소 차이가 있지만, 그래도 꽤 맛있는 요리입니다. 더 읽어보기

• 두부 크루통
• 국
• 부용
• 토핑

이 맛있고 든든한 아시아 요리는 영양가 있는 평일 저녁 식사로 제격입니다. 포만감도 좋고, 몇 분 만에 완성되며, 어른과 아이 모두에게 인기가 많습니다. 특히 두부 크루통은 이 면 요리를 더욱 특별하게 만들어주는 작은 비결입니다. 더 읽어보기

• 사테
• 땅콩 소스

맛있는 닭꼬치를 만들려면 양념장에 짠맛, 단맛, 신맛, 매운맛이 모두 어우러져야 합니다. 닭가슴살을 얇게 썰어 코코넛 밀크, 간장, 흑설탕, 라임즙, 카레 가루에 재운 후 꼬치에 하나씩 꽂습니다. 더 읽어보기

고구마, 피망, 토마토, 케일 등 다채로운 채소가 듬뿍 들어간 이 건강한 채식 스튜는 푸짐하고 풍미 가득합니다. 땅콩버터는 국물을 걸쭉하게 만들어 더욱 든든하게 먹을 수 있도록 해주며, 콩을 넣어 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

• 케일을 곁들인 후리카케
• 고구마 수프

"고구마는 제 식단에서 빼놓을 수 없는 필수 식재료입니다."라고 레시피 저자 제롬 그랜트는 말합니다. "이 맛있는 뿌리채소는 영양소가 풍부하고 풍미도 뛰어납니다. 제가 만드는 된장 스타일 고구마 퓨레에는 일본에서 인기 있는 채소인 후리카케를 사용합니다." 더 읽어보기

• 쌀국수
• 이닝

이제 한 시간도 채 안 걸리는 간단한 조리법으로 이 정통 베트남 수프의 풍부한 맛과 향을 더욱 자주 즐길 수 있습니다. 필요한 재료는 아마 이미 주방 찬장에 있을 거예요. 주재료는 마트에서 파는 소고기입니다. 더 읽어보기

강황을 넣은 골든 밀크는 면역력을 강화하고 추운 날씨에 감기를 예방하는 데 도움을 주는 따뜻하고 건강한 음료입니다. 유당이 없는 우유로 만들어지며, 강황 외에도 생강, 후추, 카다멈이 함유되어 있습니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 잿물

한국식 고추장은 부드러운 미트볼에 완벽한 매콤함을 더해 맛있는 아시아풍 소스를 만들어냅니다. 미트볼 반죽과 소스 모두에 고추장을 넣어 새콤달콤하면서도 톡 쏘는 풍미를 완성합니다. 더 읽어보기

이 아시아 요리는 한 그릇에 풍미가 가득 담겨 있어 단 몇 분 만에 완성됩니다. 새우를 셀러리, 캐슈넛, 생강, 마늘, 고춧가루와 함께 볶다가 쌀 ​​와인과 간장을 살짝 뿌려 마무리합니다. 다음과 같은 상황에 잘 어울립니다: 더 읽어보기

껍질을 벗긴 큼직한 새우에 매운 파프리카 가루와 올리브 오일을 넣고 버무린 후 오븐에 구워 향긋한 채소를 듬뿍 넣은 퀴노아와 함께 드세요. 맛있고 건강한 이 요리는 평일 저녁 간단하게 즐기기에 딱 좋습니다. 더 읽어보기

새우와 브로콜리니를 할라피뇨와 생강을 넣은 가벼운 땅콩 소스에 볶아 맛있는 아시아풍 저녁 식사를 즐겨보세요. 소스는 땅콩버터를 사용합니다. 땅콩 덩어리가 들어간 바삭한 버전을 선택하시면 추가적인 땅콩 걱정 없이 즐기실 수 있습니다. 더 읽어보기

피타야(피타하야 또는 드래곤프루트라고도 함)는 불꽃 아티초크처럼 생겼지만 선인장과에 속합니다. 비타민 C와 비타민 B군이 풍부하며, 섬유질이 풍부한 흰색 또는 분홍색 과육과 작고 검은 과육을 가지고 있습니다. 더 읽어보기

• 충전재
• 돼지고기
• 구운 케일
• 위스키를 곁들인 버터 블랑 소스를 곁들인 구운 복숭아

버섯, 옥수수빵, 마늘, 훈제 소시지를 곁들인 육즙 가득한 돼지 안심 룰라드를 바삭하게 구운 케일 위에 얹고, 구운 복숭아와 위스키로 만든 달콤하고 새콤한 베르 블랑 버터 소스를 뿌려 제공합니다. 더 읽어보기

• 닭
• 오렌지 글레이즈
• 청경채

이 바삭한 치킨은 상큼한 시트러스 향을 두 배로 즐길 수 있습니다. 닭고기를 오렌지 슬라이스 위에 올려 구워 풍미를 더하고, 끈적끈적한 오렌지 글레이즈를 얹어 찍어 먹는 소스로도 활용할 수 있습니다. 달콤하면서도 매콤한 이 요리는... 더 읽어보기

• 소금물
• 바비큐 소스
• 칠면조

바비큐는 노스캐롤라이나 문화의 중요한 부분이며, 고유한 전통과 관습을 가지고 있습니다. 이 레시피는 노스캐롤라이나 스타일로 훈제 칠면조를 그릴에 굽는 방법을 제안합니다. 훈제하기 전에 칠면조는 양념된 소금물에 하룻밤 동안 재워둡니다. 더 읽어보기

이 비건 루타바가 퓨레는 크림이나 버터를 사용하지 않고 코코넛 오일과 우유를 넣어 부드럽고 크리미한 식감을 냅니다. 생강, 카레, 고수와 같은 향신료는 따뜻한 풍미로 조화로운 맛을 더해줍니다. 더 읽어보기

• 냄비에 담긴 닭고기
• 하와이안 스파이스 믹스

당근, 셀러리, 완두콩을 넣은 걸쭉하고 매콤한 소스의 닭고기를 바삭하고 노릇하게 구운 식용 페이스트리 뚜껑이 있는 개별 용기에 담아 제공합니다. 오븐용 그릇이나 코코트 메이커에서 조리할 수 있습니다. 모든 재료는 스토브에서 조리합니다. 더 읽어보기

• 다진 고기
• 플랫브레드

"제가 저녁으로 차파티를 만든다고 하면 딸들이 너무 좋아해요. 제 옆에 서서 반죽을 미는 걸 도와주죠. 차파티를 만드는 건 제 뿌리를 떠올리게 해줘요. 정말 마법 같아요."라고 아르티 세케이라가 말합니다. 갓 구운 통밀 차파티를 드세요. 더 읽어보기

닭고기와 자스민 쌀을 슬로우 쿠커에 넣고 푹 끓이다가, 진한 아시아풍의 풍미를 더하려면 마지막에 향긋한 마늘 기름에 볶은 청경채와 피시소스를 살짝 뿌려주세요. 튀긴 채소를 얹어 서빙하세요. 더 읽어보기

이 달콤하고 새콤한 크랜베리 ​​소스는 무화과를 넣어 구운 고기, 닭고기, 칠면조 요리에 곁들이면 아주 좋습니다. 미리 만들어 여러 인분씩 봉지에 담아 냉동 보관해 두었다가 다음 명절 저녁 식사 때 데워서 드세요. 더 읽어보기

이 와플을 만드는 데 특별한 장비나 틀은 필요하지 않습니다. 쿠키처럼 굽는 방식인데, 반죽을 소시지 모양으로 만든 다음 얇게 원형으로 잘라 구우면 됩니다. (참고: [출처]) 더 읽어보기

이 소갈비 요리는 한국인 커뮤니티가 큰 로스앤젤레스에서 유래했다고 여겨지며, 이름 또한 거기서 따온 것입니다. 보통 갈비는 겉이 검게 될 때까지 굽지만, 이 레시피를 사용하면 더 육즙이 풍부하고 촉촉한 갈비를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

벨 페퍼 스테이크는 부드러운 소고기 스테이크와 아삭한 벨 페퍼를 짭짤하면서도 살짝 달콤한 소스에 버무린 중국계 미국식 볶음 요리입니다. 어떤 스테이크든 괜찮습니다. 더 읽어보기

닭고기와 달콤하고 매콤한 고추를 넣고 볶은 이 요리는 레몬그라스, 마늘, 생강, 커민, 고수의 놀라운 풍미가 어우러져 있습니다. 적당히 매콤하고 새콤한 맛이 담백한 채소와 완벽한 조화를 이루니, 어떤 접시에 담아내든 좋습니다. 더 읽어보기

탱글탱글한 새우, 파인애플 조각, 피망을 데리야끼 소스에 버무려 호일을 깐 밥 위에 올려 한 끼 식사로 즐겨보세요. 손님들은 보기 좋은 플레이팅에 감탄할 뿐 아니라, 안에 든 재료들을 발견했을 때 더욱 기뻐할 것입니다. 더 읽어보기

키치디(또는 키치리)는 바스마티 쌀과 붉은 렌틸콩을 다양한 허브와 향신료와 함께 끓여 죽처럼 걸쭉하게 만든 인도 채식 요리입니다. 생강, 커민, 할라피뇨는 키치디에 특히 풍부한 풍미를 더합니다. 마지막으로, 더 읽어보기

• 리스 컬로즈
• 철판구이 새우

일본에서 데판야끼는 데판이라고 불리는 뜨겁고 평평한 철판에 해산물을 구워 먹는 요리를 말합니다. 이 레시피에서는 일반적인 두꺼운 바닥의 프라이팬이나 웍을 사용하셔도 됩니다. 새우와 채소를 아시아풍 소스에 볶고... 더 읽어보기

맛있고 간편한 카리브해풍 저녁 식사를 준비해 보세요. 껍질을 벗긴 닭가슴살에 자메이카 저크 시즈닝을 발라 바삭하고 고소하게 팬에 구운 후, 달콤새콤한 파인애플 소스에 볶은 플랜틴과 채소를 곁들여 드시면 됩니다. 더 읽어보기

데리야끼 스테이크롤은 얇게 썬 고기를 야채로 감싸 만든 인기 있는 일본 요리입니다. 이 레시피에서는 스테이크롤에 파를 넣고 굽습니다. 굽는 동안 간장 소스를 발라줍니다. 더 읽어보기

사그 파니르는 매콤하고 크리미한 시금치와 파니르 치즈로 만든 맛있고 건강한 인도 요리입니다. 다른 치즈와는 달리 파니르는 잘 녹지 않으며, 쫀득하고 크리미한 질감이 매콤한 시금치와 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

슬로우쿠커만 있으면 집에서도 몇 분 만에 풍미 가득한 된장국 육수를 만들 수 있어요! 이 레시피는 부드러운 표고버섯, 순두부, 신선한 파, 그리고 새콤한 미림을 넣어 만든 진한 된장국입니다. 특히... 더 읽어보기

이 인도식 가지 요리는 풍미 가득한 바르타(가지 퓌레)를 간소화한 버전입니다. 이 레시피를 사용하면 가지를 굽고 껍질을 벗기는 번거로운 과정을 생략할 수 있습니다. 대신 압력솥에서 단 20분 만에 빠르게 조리할 수 있습니다. 더 읽어보기