생강밥과 다진 고기를 채운 버섯
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
다진 돼지고기, 버섯, 생강을 넣어 아시아식 밥을 만들고, 큼직한 버섯 갓으로 만든 그릇에 담아내세요. 특히 미리 밥을 지어두면 더욱 맛있고 간편하게 즐길 수 있는 훌륭한 전채 요리가 됩니다. 밥을 다른 재료들과 함께 프라이팬에 데운 후, 오븐에 구운 버섯 갓에 숟가락으로 떠 넣기만 하면 됩니다. 버섯은 생강 향이 은은하게 나는 데리야끼 양념과 환상적인 조화를 이룹니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 양송이버섯 1팩(400g), 꼭지를 제거하고 잘게 다진 것
- 데리야끼 양념 1큰술 (나눠서 사용)
- 카놀라유 1/4컵 (나눠서 사용)
- 잘게 다진 파 1개
- 다진 생강 2작은술
- 다진 마늘 1티스푼
- 다진 돼지고기 220g
- 약간 짠맛이 나는 간장 3큰술
- 익힌 흰쌀밥 1.5컵
- 곁들임용으로 다진 신선한 고수 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요.
작은 그릇에 데리야끼 양념 0.5큰술과 카놀라유 2큰술을 넣고 섞어주세요. 버섯 갓을 베이킹 시트에 놓고 이 혼합물을 발라주세요. 버섯이 부드러워질 때까지 약 15분간 구워주세요. - 버섯을 굽는 동안, 큰 프라이팬이나 웍에 남은 카놀라유 2큰술을 두르고 중불로 가열합니다. 썰어 놓은 버섯 줄기, 양파, 생강, 마늘을 넣고 2분간 볶습니다. 다진 돼지고기를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 간장과 남은 데리야끼 양념을 넣습니다. 마지막으로 밥을 넣고 잘 데워줍니다.
- 버섯 갓에 밥을 채워 넣습니다. 접시에 옮겨 담고 고수를 뿌려줍니다. 닭.
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