오븐에 구운 저녁 메뉴: 호이신 소스를 바른 연어와 청경채

투표 수: 11

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 2

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 435, 총 지방 25 G., 포화지방 4 G., 단백질 39 G., 탄수화물 15 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 94 밀리그램, 나트륨 623 밀리그램, 설탕 7 G.

평일 저녁에 번거로움 없이 맛있는 저녁 식사를 즐기는 것보다 더 만족스러운 일이 있을까요? 이 요리는 베이킹 시트 한 장에 모든 재료를 넣고 몇 분 만에 만들 수 있으며, 맛있고 건강하며 간편합니다. 게다가 요리 후 설거지거리가 산더미처럼 쌓일 일도 없죠. 먼저 아스파라거스를 베이킹 시트에 펼쳐 단단한 식감으로 구워주세요. 그 위에 청경채와 연어 필레를 올립니다. 채소에 올리브 오일을 뿌리고 향신료로 간을 한 후, 연어에 호이신 소스를 발라 윤기 있고 먹음직스러운 아시아풍의 풍미를 더하세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

껍질을 제거한 연어 필레 2개 (각 200g, 두께 약 4cm)
가늘고 긴 아스파라거스 1묶음(약 300g), 질긴 끝부분은 다듬어 주세요.
올리브 오일 2큰술
호이신 소스 4작은술
작은 청경채 4묶음(약 300g), 반으로 자른 것
껍질을 벗기고 강판에 간 생강 2.5cm (약 1큰술)
대파 1개, 어슷썰기

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 연어, 청경채, 아스파라거스, 생강 뿌리, 호이신 소스, 파

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 중간에 오븐 선반을 놓고 220°C(425°F)로 예열합니다. 베이킹 시트에 종이호일을 깔아줍니다. 아스파라거스를 베이킹 시트 중앙에 놓고 올리브 오일 1큰술을 뿌린 후 소금 1/4작은술과 후추 1/8작은술을 넣고 버무립니다. 아스파라거스 색깔이 살짝 변할 때까지 5분간 구워줍니다.
오븐에서 베이킹 시트를 꺼내 아스파라거스 왼쪽에 청경채를 놓습니다. 남은 올리브 오일 1큰술을 뿌리고 강판에 간 생강, 소금 1/4작은술, 후추 1/8작은술을 뿌린 후 잘 섞어줍니다. 아스파라거스 오른쪽에 연어 필레를 골고루 놓습니다. 호이신 소스를 발라줍니다.