생강 뿌리

슬로우 쿠커를 사용하면 새우를 넣은 인도식 비리야니(필라프와 비슷함)를 추가 설거지거리 없이 빠르고 간편하게 만들 수 있습니다. 먼저 새우를 향신료와 함께 볶은 다음, 바스마티 쌀을 압력솥에 넣어 익힙니다. 이렇게 하면 빠르고 간편하게 비리야니를 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 매콤한 인도식 붉은 렌틸콩 수프는 슬로우 쿠커로 빠르고 쉽게 만들 수 있으며, 마치 오랜 시간 공들여 만든 것처럼 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 모든 비결은 향신료와 말린 버섯(표고버섯처럼 어떤 종류든 사용 가능)에 있습니다. 더 읽어보기

레몬그라스, 라임, 생강 덕분에 풍미 가득한 이 닭 날개는 향신료를 넣은 코코넛 밀크에 부드러워질 때까지 끓인 후, 노릇하고 바삭하게 튀겨냅니다. 코코넛 양념의 일부는 찍어 먹는 소스를 만드는 데 사용됩니다. 더 읽어보기

• 부용
• 국

명절 칠면조 요리를 하고 나면 등뼈, 가슴뼈, 날개 부분, 그리고 칠면조가 컸다면 살코기도 남는 경우가 많습니다. 이 남은 재료들을 활용해서 다음 날 맛있는 베트남식 쌀국수(pho)를 만들어 보세요. 이 레시피에서는 구운 칠면조 뼈를 사용합니다... 더 읽어보기

하와이 음식 "로코모코"는 여러 가지 고명을 얹고 소고기 패티와 계란 프라이를 올린 후 갈색 그레이비를 듬뿍 뿌린 요리입니다. 이 레시피는 로코모코를 간편한 버거로 만들어 줍니다. 하와이안 번에 재료를 넣고 버섯 그레이비를 얹어 드세요. 더 읽어보기

강황은 항상 가까이에 두세요. 이 슈퍼푸드 향신료에는 강력한 항염 및 항산화 효능을 지닌 커큐민이 함유되어 있습니다. 또한 강황은 요리에 아름다운 황금빛 색감과 기분 좋은 매콤한 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

달콤하고 매콤하며 끈적끈적한 이 돼지갈비는 진저비어의 두 가지 풍미가 잘 어우러져 있습니다. 먼저 진저비어에 재워둔 후, 굽는 동안 진저비어 베이스 소스를 발라주고, 신선한 생강이 더해져 알싸한 맛을 선사합니다. 조리법: 더 읽어보기

튀긴 칠면조는 훌륭한 비주얼뿐만 아니라 맛으로도 매력적입니다. 육즙이 풍부하고 마르지 않아 촉촉함을 유지하며, 껍질은 바삭하고 황금빛 갈색으로 구워져 보기 드문 훌륭한 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기

이 인기 있는 미국식 중국 요리는 실존 인물인 좌종당 장군의 이름을 따서 지어졌지만, 그 인물과는 아무런 관련이 없습니다. 하지만 그렇다고 해서 이 닭고기 요리의 맛이 떨어지는 것은 아닙니다. 육즙 가득한 닭고기를 누가 마다할 수 있겠습니까? 더 읽어보기

• 컵케이크
• 잿물

아몬드, 감귤, 계피, 생강 향이 은은하게 감도는 이 글루텐 프리 당근 케이크는 부활절에 즐기기 좋은 완벽한 봄철 간식입니다. 강판에 간 당근을 넣어 촉촉한 식감을 더했고, 반죽에 휘핑한 달걀흰자를 섞어 넣어 더욱 풍성한 식감을 선사합니다. 더 읽어보기

대구는 가격이 저렴하고 맛이 담백한 생선으로, 달콤하고 짭짤한 풍미와 독특한 감칠맛이 가득한 진한 된장 소스를 비롯한 다양한 양념과 소스와 잘 어울립니다. 생선은 된장 소스로 코팅되어 있습니다. 더 읽어보기

이 야채 카레는 채식주의자용일 뿐만 아니라 완전 채식입니다! 싱싱한 채소와 따뜻한 향신료가 듬뿍 들어간 이 카레는 사순절 기간이나 고기를 멀리하고 싶을 때 언제든 즐기기 좋습니다. 달콤한 코코넛 밀크가 향신료와 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

무르그 마카니라고도 알려진 이 인도 요리는 버터와 생크림으로 만든 진한 소스에 닭고기를 푹 끓여 만든 것으로, 다양한 향신료의 풍미가 부드러워지면서도 지나치게 맵지 않은 맛있는 닭고기 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

입에서 살살 녹는 양고기 큐브를 계피, 카다멈, 강황 등의 향신료가 들어간 소스에 푹 끓여 향긋한 카레를 만들어 보세요. 깍둑썰기한 노란 감자와 완두콩은 식감을 더해주고, 반 컵 분량의 재료가 들어갑니다. 더 읽어보기

• 감자 껍질
• 소스
• 맛

이 감자 껍질 전채요리는 인도의 인기 길거리 음식인 차트에서 영감을 받았습니다. 바삭한 감자 껍질에 달콤하고, 매콤하고, 시큼하고, 톡 쏘는 세 가지 소스가 스며들어 있으며, 바삭하게 구운 병아리콩이 곁들여집니다. 이 레시피의 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

아귀는 맛과 식감이 바닷가재와 비슷하여 "가난한 사람의 바닷가재"라고도 불리는 살이 통통한 흰살 생선으로, 달콤하고 담백한 맛이 특징입니다. 향긋한 향신료와 잘 어울리는 생선이며, 카레 소스에 끓여 먹는 것이 일반적입니다. 더 읽어보기

필리핀에서 인기 있는 이 매콤한 소스에는 토마토 대신 달콤한 바나나가 들어갑니다. 제2차 세계 대전 중 토마토 부족과 바나나 과잉 생산으로 인해 열대 과일 케첩이 발명되었습니다. 이 소스를 사용해 보세요. 더 읽어보기

• 치킨윙 아도보
• 바나나 케첩

필리핀식 닭 날개는 정말 맛있습니다. 식초, 간장, 향신료로 만든 양념에 푹 끓여 윤기 나는 소스를 만들고, 필리핀 사람들이 즐겨 먹는 수제 바나나 케첩과 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

강낭콩은 종종 과소평가되지만, 영양가가 풍부하고 활용도가 매우 높습니다. 놓치지 마세요! 통조림 강낭콩은 이 채식 카레에 완벽한 재료입니다. 복잡한 인도 향신료 대신, 간단히... 더 읽어보기

양념에 재운 기름진 오리고기는 무화과 소스를 곁들여 은은한 단맛을 더합니다. 요리하기 전에 오리고기는 생강, 샬롯, 고수를 섞은 양념에 재워둔 후 손질합니다. 다리는 오븐에 굽고, 가슴살은 팬에 굽습니다. 더 읽어보기

오징어 튀김만 만들지 마세요. 쌀국수와 채소를 넣고 볶으면 든든하고 풍미 가득한 요리가 완성됩니다. 오징어의 부드러운 식감을 더욱 살리려면 먼저 몸통에 칼집을 내주세요. 더 읽어보기

• 닭
• 생강 소스와 파

바이제지(白血錄)는 중국어로 "얇게 썬 흰 닭고기"라는 뜻으로, 중국 남부에서 유래한 간단하고 건강한 요리입니다. 광둥 지역에서는 이 전통적인 삶은 닭고기 요리를 특히 설날을 비롯한 연중 내내 즐겨 먹습니다. 여기에서 - 더 읽어보기

• 닭고기 미트볼
• 스튜

이 아프리카(에티오피아) 땅콩 스튜 레시피는 닭고기 대신 부드럽고 육즙 가득한 닭고기 완자를 사용합니다. 고소한 땅콩버터 향이 달콤한 고구마와 완벽한 조화를 이루어 맛있는 스튜를 완성합니다! (닭고기) 더 읽어보기

달콤하고 짭짤한 호이신 간장은 광둥 요리에 사용되며, 특히 구운 고기에 자주 곁들여집니다. 이 레시피에서는 기름기가 적은 돼지 안심에 호이신 간장을 발라 구운 후 현미밥과 간단한 소스를 곁들여 제공합니다. 더 읽어보기

• 소스
• 킨지 타마고(일본식 계란말이)
• 집회

히야시추카라는 이름은 글자 그대로 "차가운 중국 음식"을 의미하지만, 사실 이 냉면 샐러드는 전통적으로 여름에 만들어 먹는 일본 요리입니다. 가볍고 상큼하며 만들기도 간단합니다. 차가운 면발과... 더 읽어보기

히비스커스는 이 칵테일에 선명한 진홍색과 크랜베리와 비슷한 새콤달콤한 맛을 더해줍니다. 말린 히비스커스 꽃(카르카데 차)은 찻집이나 온라인에서 구할 수 있습니다. 말린 꽃에 생강을 약간 넣고 달콤한 차로 우려낸 후,... 더 읽어보기

• 닭고기 양념
• 소스

무르그 마카니는 델리의 한 레스토랑에서 요리사가 전날 저녁 식사 후 남은 탄두리 치킨을 활용할 방법을 찾다가 탄생했습니다. 그는 계피, 카다멈, 정향을 넣은 매콤한 토마토 소스에 크리미한 재료를 더했습니다. 더 읽어보기

삼나무 판에 연어를 굽는 것은 요리에 놀랍도록 풍부한 풍미를 더하는 간단한 방법입니다. 연어는 기분 좋은 훈연 향을 얻으면서도 촉촉함을 유지하고 껍질이 그릴에 달라붙는 것을 방지합니다. 굽기 전에 연어에 가볍게... 더 읽어보기

• 코울슬로
• 돼지고기

이 미니 슬라이더 샌드위치는 간식으로 제격입니다. 작은 크기에도 불구하고 풍부하고 깊은 풍미를 자랑합니다. 부드러운 돼지 안심과 코울슬로를 넣어 아시아풍으로 재해석한 샌드위치입니다. 더 읽어보기

여름은 스테이크를 구워 먹기 좋은 계절입니다. 고기를 드시지 않더라도 이 맛있는 별미를 즐겨보세요 – 콜리플라워 스테이크를 구워 보세요! 콜리플라워 한 통을 깔끔하게 스테이크 모양으로 잘라 하리사(매콤한 페이스트)를 발라 구워냅니다. 더 읽어보기

• 파이
• 충전재
• 남자

이 사모사의 매콤한 감자 속뿐만 아니라, 수많은 시행착오를 거쳐 완성된 반죽의 맛에도 만족하실 겁니다. 바로 모두가 사랑하는 인도 사모사의 핵심 요소인 완벽하게 가볍고 바삭한 겉껍질이죠. 더 읽어보기

이 생기 넘치는 아시안 샐러드 드레싱은 여럿이 함께 즐기기에 완벽한 메뉴입니다. 싱싱한 비브 상추나 로메인 상추 잎을 사용하고, 그 위에 라임 드레싱에 버무린 다진 소고기와 고추, 고수 등을 얹어주세요. 더 읽어보기

아시아식 사테 꼬치는 집에서 열리는 파티에서 맥주 안주로 제격입니다. 그릴이 없으면 그릴 팬을 사용해도 좋습니다. 이 사테는 부드러운 소고기 안심을 얇게 썰어 꼬치에 꽂아 만듭니다. 더 읽어보기

이 레시피에서는 전통적인 아시아 요리인 볶음밥 대신 콜리플라워를 사용합니다. 하지만 전통적인 볶음밥과는 달리 탄수화물 함량은 낮고 건강에 좋은 식이섬유는 더 풍부합니다. 이 채식 볶음밥은 다음과 같은 재료로 만듭니다. 더 읽어보기

자연스러운 단맛이 나는 당근은 진하고 아시아풍의 디핑 소스를 만들기에 훌륭한 재료입니다. 오븐에 구우면 더욱 풍부한 풍미를 더할 수 있고, 된장, 생강, 쌀식초, 간장과 함께 휘저으면 독특한 맛을 낼 수 있습니다. 더 읽어보기

향긋하고 채소가 듬뿍 들어간 소스가 이 요리의 핵심이며, 용기에 담아 직장에 가져가기에도 좋습니다. 레시피에는 삶은 면에 소스를 섞으라고 되어 있지만, 생선이나 심지어 프라이드 치킨을 찍어 먹어도 훌륭합니다. 더 읽어보기

아몬드와 계피를 넣어 예상치 못한 고소한 풍미를 더하고 당근의 자연스러운 단맛을 살린 간편한 필라프 레시피입니다. 바스마티 쌀과 구운 닭고기를 사용하므로 오래 기다릴 필요가 없습니다. 더 읽어보기

다른 인기 있는 디핑 소스와는 달리, 비트 디핑 소스는 훨씬 더 건강하면서도 부드럽고 맛있습니다. 구운 비트를 캐슈 버터와 함께 푸드 프로세서에 갈아 만들어 크리미한 질감을 자랑합니다. 더 읽어보기

아시아풍 저녁 식사를 준비하신다면, 이 걸쭉한 에다마메 딥을 전채 요리로 내놓아 보세요. 코코넛 밀크, 생강, 라임즙, 스리라차 소스가 어우러져 매콤하고 새콤한 풍미가 어우러진 다채로운 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

이 살사는 생기 넘치는 열대 풍미와 재료 및 식감의 대조적인 조화로 당신을 사로잡을 것입니다. 부드러운 아보카도 조각과 아삭한 양파, 달콤한 파인애플과 매콤한 할라피뇨, 생강이 어우러져 모든 재료가 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

• 국
• 봉사하기 위해

한국의 삼계탕은 전통적으로 어린 닭에 쌀과 인삼을 채워 넣어 만듭니다. 이 국물은 몸에 보양과 활력을 주는 효능이 있다고 여겨지며, 한국에서는 전통적으로 여름철 가장 더운 날에 먹습니다. 만드는 방법 - 더 읽어보기

아로스 칼도(스페인어로 "국물에 밥"이라는 뜻)는 스페인에서 유래한 필리핀의 인기 있는 걸쭉한 쌀 수프입니다. 이 수프는 바삭하게 튀긴 닭다리살과 생강, 튀긴 마늘을 넣어 풍부한 맛을 냅니다. 더 읽어보기

야채 볶음은 평일 저녁 식사로 엄청난 인기를 누리고 있습니다. 손질되어 포장된 제품들이 많기 때문에 팬에 넣기만 하면 되죠. 하지만 이 레시피처럼 약간의 시간을 들여 재료를 준비하면 훨씬 더 맛있는 볶음 요리를 만들 수 있습니다... 더 읽어보기

• 돼지고기와 양념
• 당근을 곁들인 오이 피클
• 달콤하고 매콤한 겨자 소스
• 스위트 칠리 소스

돼지고기, 절인 오이와 당근, 달콤하고 매콤한 겨자 소스, 그리고 스위트 칠리 소스를 넣어 만든 이 중국식 샌드위치는 다채로운 맛의 조화로 모두를 사로잡을 것입니다. 속 재료는 돼지 어깨살을 몇 시간 동안 양념에 재워둔 것입니다. 더 읽어보기

바쁜 업무 시간 중에 잠깐 시간을 내어 주방에서 간편하게 몇 분 만에 즐길 수 있는 저녁 식사를 만들어 보세요. 시판 제품과는 달리, 이 믹스는 다음과 같은 재료로 만들어집니다. 더 읽어보기

이 레시피에서는 콜리플라워를 일반적으로 사용하는 송이 대신 4등분으로 자릅니다. 첫째, 이렇게 하면 채식 요리가 더욱 보기 좋게 완성됩니다. 둘째, 큰 조각은 저온 장시간 조리에 더 적합합니다. 큰 조각은 쉽게 익지 않기 때문입니다. 더 읽어보기

샹디는 맥주와 레모네이드를 섞은 고전적인 음료입니다. 상쾌하고 가벼운 맛으로 전 세계적으로 사랑받고 있죠. 이 레시피에서는 매콤한 생강 시럽과 갓 짜낸 레몬즙이 인디아 페일 에일의 홉 향과 조화롭게 어우러지고, 탄산음료가 청량감을 더합니다. 더 읽어보기

부드럽고 크리미한 식감을 위해 호박 수프에 감자를 넣어 보세요. 감자는 버터넛 스쿼시의 자연스러운 단맛과 은은한 균형을 이루고, 생강과 마늘은 새콤한 풍미를 더해줍니다. 이 고급스러운 수프를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

단호박과 코코넛 밀크의 자연스러운 단맛은 라임의 상큼한 향과 세라노 고추의 매콤함으로 균형을 이룹니다. 이 채식 카레는 건강에도 좋을 뿐 아니라 맛도 невероят하게 훌륭합니다! 곁들여 드세요 - 더 읽어보기

• 돼지 삼겹살
• 양배추
• 무김치
• 찍어 먹는 소스 (삼뎬)

보쌈은 한국에서 김장철에 즐겨 먹는 간식입니다. 김장은 한국인들이 모여 일 년 내내 먹을 김치를 준비하는 시기입니다. 찐 매콤한 삼겹살 한 조각을 김치와 함께 상추나 배추잎에 싸서 먹습니다. 더 읽어보기

건강한 식단을 추구하는 모든 분들이라면 채소 면발을 만드는 데 필요한 도구, 즉 스파이럴라이저나 채소 커터만 있으면 다양한 채소 면을 손쉽게 만들 수 있습니다. 이 레시피의 주인공은 바로 비트면입니다. 비트면을 물에 삶기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

• 폰즈 소스
• 생선과 채소

이 전형적인 아시아 요리는 준비하기 매우 쉽고 맛있으며 가볍습니다! 게다가 30분도 채 걸리지 않아요. 연어 필레를 팬에 구워 찐 청경채와 함께 제공합니다. 그리고 이 놀라운 풍미의 비결은... 더 읽어보기

뼈와 껍질을 제거한 닭다리살이 이 아시안 치킨 레시피에 가장 적합합니다. 슬로우 쿠커에 넣고 소스에 푹 끓이면 놀라울 정도로 촉촉하고 부드러워지며, 소스의 모든 풍미가 배어들어 감칠맛, 시트러스 향 등이 은은하게 느껴집니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재

이 레시피는 그레이엄 크래커 크러스트 위에 얹은 클래식 바닐라 치즈케이크에 체리 바닐라 소스, 몰트 가나슈, 생강 라임 시럽에 절인 열대 과일 등 세 가지 토핑을 얹을 수 있도록 구성했습니다. 각각의 토핑은 케이크에 특별한 풍미를 더해줄 것입니다. 더 읽어보기

비트는 가장 건강하고 저렴한 겨울 채소 중 하나입니다. 겉보기에는 단순해 보이지만, 까다로운 입맛을 가진 사람도 감탄할 만한 맛있는 전채 요리가 될 수 있습니다. 맛있는 아시안 글레이즈를 곁들여 구운 비트를 드셔 보세요. 갓 짜낸 생과일 주스도 곁들이면 더욱 좋습니다. 더 읽어보기

이 완벽한 겨울 칵테일은 풍부한 풍미로 당신을 매료시킬 것입니다. 버번 위스키에 올스파이스, 아니스, 생강, 과일, 감귤류의 향이 어우러져 따뜻하고 기분 좋은 맛을 선사합니다. 레드 와인은 생동감 넘치는 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

저칼로리, 글루텐프리 타코를 만들려면 또띠아 대신 두꺼운 상추 잎을 사용하세요. 상추 잎에 그릇처럼 속을 채워 넣으면 됩니다. 속 재료는 새우를 옥수수 알갱이, 향신료, 아가베 시럽, 스리라차 소스와 함께 볶아 만드세요. 더 읽어보기

"모스크바 뮬은 제가 가장 좋아하는 칵테일이에요." 레시피 저자 코르데아 브라운은 말합니다. "축제 분위기를 더하기 위해 생강과 체리의 조합으로 만든 이 칵테일은 정말 축제에 딱 어울리죠!" 이 칵테일은 새해 전야 파티나 특별한 날에 제격일 거예요. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 잿물

뼈가 붙은 돼지 등심은 보기에도 좋고 많은 사람이 모이는 자리에도 간편하게 준비할 수 있지만, 부드럽고 기름기가 적은 이 부위는 오븐에서 구우면 쉽게 건조해질 수 있습니다. 이 문제는 오렌지, 아니스, 생강 등을 넣어 만든 풍미롭고 매콤한 소금물에 재우면 해결할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 양념과 닭고기
• 소스

일부 자료에 따르면 치킨 티카 마살라는 1960년대 스코틀랜드 글래스고에 거주하던 방글라데시 출신 요리사가 처음 만들었다고 합니다. 이 요리는 토마토 소스를 베이스로 마늘, 생강, 호로파, 가람 마살라로 맛을 낸 매콤한 음식입니다. 더 읽어보기

이 소꼬리와 리마콩 스튜는 자메이카 스타일로 조리됩니다. 소꼬리는 매콤한 하바네로 고추, 생강, 올스파이스를 넣은 풍미 가득한 소스에 몇 시간 동안 푹 끓여 고기가 부드럽고 육즙이 풍부해 입에서 살살 녹을 때까지 익힙니다. 더 읽어보기

생강 향이 은은하게 감도는 따뜻하고 간편한 중국식 수프로, 닭고기 또는 버섯 육수에 중국식 만두를 넣어 만듭니다. 당근과 시금치도 들어갑니다. 만두는 서빙 직전에 수프에 직접 넣어 익히지만... 더 읽어보기

맛있는 아시아식 연어구이를 만들어 보세요. 재우는 시간을 제외하면 전체 과정은 단 몇 분밖에 걸리지 않습니다. 이 레시피에는 껍질이 붙은 연어 필레를 사용합니다. 간장과 생강을 섞은 양념에 30분 동안 재워둡니다. 더 읽어보기

• 포 수프
• 봉사하기 위해

정통 베트남 쌀국수(포)를 만들려면 진하고 풍미 가득한 수제 육수를 만드는 것이 필수입니다. 육수는 소뼈, 고기, 소꼬리를 사용하여 만듭니다. 맑고 투명한 육수를 얻으려면 처음 나오는 물은 반드시 따라 버려야 합니다. 더 읽어보기

• 파이
• 슬로우 쿠커 소고기 카레

이 간단한 파이는 시판 파이 반죽과 남은 소고기 카레로 만들 수 있습니다. 카레 레시피는 아래에 나와 있습니다. 삶은 순무와 당근을 카레에 섞어 속을 건강한 채소로 풍성하게 만든 후, 반죽으로 감싸면 완성입니다. 더 읽어보기

• 소고기
• 오이 피클 샐러드

사테는 나무 꼬치에 꽂아 빠르게 익혀 순식간에 사라지는 아시아식 미니 꼬치 요리입니다. 이 레시피에서는 얇게 썬 소고기(꼬치 하나당 한 조각)를 캐슈넛, 아시아식 소스, 향신료를 섞은 양념에 재운 후... 더 읽어보기

• 날개
• 디핑 소스

이 닭 날개는 튀길 필요 없이 오븐에 구워도 기름 없이 맛있고 촉촉하며, 상큼한 파인애플 글레이즈가 풍미를 더해줍니다. 아보카도 할라피뇨 소스에 찍어 드시면 완벽한 전채 요리를 즐기실 수 있습니다. 더 읽어보기

이 신선한 열대 살사는 조리가 필요 없으며 칩과 함께 애피타이저로 즐기기 좋습니다. 모든 재료를 잘게 다져 섞기만 하면 됩니다. 칩에 살사를 얹어 달콤함, 새콤함, 상큼함, 짭짤함이 어우러진 맛을 즐겨보세요. 더 읽어보기

• 참깨가 들어간 아시아 향신료 믹스
• 견과류

마카다미아 너트에 중국식 양념, 간장, 생강, 참깨를 섞어 윤기를 더한 후 오븐에 구워 바삭하고 복합적인 아시아 풍미를 입혔습니다. 맥주 안주로 즐기거나 다양한 요리에 활용해 보세요. 더 읽어보기

아시안 양상추쌈은 어떤 모임에도, 특히 피크닉에 잘 어울리는 훌륭한 전채 요리입니다. 부드러운 돼지 안심에 매콤한 아시안 소스를 발라 굽거나 팬에 구운 후 얇게 썰어 양상추쌈에 싸서 제공합니다. 더 읽어보기

• 맙소스
• 향신료 믹스

이 닭다리를 요리하는 원리는 다른 바비큐와 크게 다르지 않습니다. 향신료를 문질러 재운 다음, 굽고 소스를 발라주면 됩니다. 이 닭다리 특유의 놀라운 아시아풍 풍미는 향신료와...의 조합에서 비롯됩니다. 더 읽어보기

메밀 소바 면에 에다마메(덜 익은 콩)와 왕새우를 넣고 아시아풍 소스로 조리한 요리입니다. 30분도 채 걸리지 않아 완성되는 이 요리는 빠르고 맛있으며 건강에도 좋습니다. 퇴근 후 저녁 식사로 제격입니다. 더 읽어보기

이 푸짐하고 영양 가득한 샐러드는 단 15분 만에 완성됩니다. 준비 시간을 줄이려면 생강은 잘게 다지는 대신 강판에 갈고, 표고버섯은 칼 대신 가위로 꼭지를 다듬고, 미리 익힌 재료를 구입하세요. 더 읽어보기

"차나 마살라는 제가 가장 좋아하는 병아리콩 요리예요."라고 레시피 저자인 니디 잘란은 말합니다. "이 카레는 정말 다양한 변형 레시피가 있어요. 저는 병아리콩이 맛있고 걸쭉하며 풍미 가득한 소스에 완전히 잠기는 걸 좋아해요. 대부분의 레시피에는 말린 병아리콩이 사용되는데..." 더 읽어보기

• 부용
• 국

이 인기 있는 베트남 수프는 전통적으로 소뼈 위에 진하고 풍미 가득한 육수를 푹 끓여 만듭니다. 이 레시피에서는 직접 만든 육수 대신 시판 육수를 사용하며, 더 진한 맛을 위해 구운 고기 위에 육수를 부어줍니다. 더 읽어보기

이 샌드위치는 빙 스타일의 플랫브레드로 만드는데, 이 플랫브레드는 일반 냉장 피자 도우로 만들어집니다. 밀어 편 도우에 참깨를 뿌리고 노릇노릇해질 때까지 팬에 구워줍니다. 통통한 플랫브레드를 잘라서 더 읽어보기

• 매콤한 한국식 무 샐러드
• 달콤한 무절임 샐러드

"저희 한국 가정에서는 모든 식탁에 무 반찬이 빠지지 않았어요." 레시피 저자인 박재키지윤 씨는 회상합니다. "아삭하고 짭짤하며 때로는 매콤하기까지 한 이 작은 그릇의 무 반찬은 지금도 제가 가장 좋아하는 반찬이에요. 저는 보통..." 더 읽어보기

• 만두
• 디핑 소스

중국 만두의 풍미를 더욱 살리려면 다진 돼지고기 소에 모르타델라를 넣어보세요. 중국 만두는 프라이팬에 소량의 물을 두르고 익힌 후, 물이 증발하면 노릇노릇해질 때까지 튀겨냅니다. 더 읽어보기

아시아식 미트볼은 다진 돼지고기에 마늘, 생강, 밤, 고수, 검은 참기름을 넣어 양념하여 만듭니다. 이 모든 향신료는 아시아 요리 특유의 풍부한 풍미를 더해줍니다. 미트볼은 튀겨서 만듭니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 맛있는 고구마, 아삭한 피칸, 메이플 시럽 등 전통적인 미국식 달콤하고 매콤한 요리에 빠지지 않는 재료들을 사용했습니다. 여기에 건포도, 신선한 허브, 그리고 육두구 같은 향신료를 더해 풍부한 풍미를 선사합니다. 더 읽어보기

덜 익은 에다마메 콩은 단백질, 식이섬유, 비타민 및 미량 영양소의 귀중한 공급원입니다. 냉동 상태로 구입할 수 있으며 비타민이 풍부한 샐러드에 안성맞춤입니다. 예를 들어, 데친 에다마메를 오이 샐러드에 넣어 보세요. 더 읽어보기

이 레시피는 인기 있는 일본 요리인 우나동(장어덮밥)을 비건 버전으로 재해석한 아주 맛있는 요리입니다. 우나동은 달콤하고 끈적한 소스에 튀긴 장어를 흰쌀밥과 함께 먹는 음식입니다. 장어 대신 가지를 사용했죠. 레시피는 간단하고 빠르지만, 너무 맛있어서 꼭 한번 드셔보세요! 더 읽어보기

최근 건강식을 추구하는 사람들 사이에서 스펠트밀의 인기가 높아지고 있습니다. 스펠트밀은 조리 후에도 알갱이가 부드러워지지만, 특유의 쫄깃한 식감은 그대로 유지됩니다. 스펠트밀은 죽, 수프, 샐러드 등에 사용되며, 그 외에도 다양한 요리에 활용됩니다. 더 읽어보기

• 연료 보급
• 국수 샐러드

쌀국수, 볶은 브로콜리, 셀러리, 오이, 신선한 민트를 넣고 아시아풍 드레싱으로 버무린 이 태국식 볼처럼, 조화로운 색감의 볼 요리를 만들어 보세요. 더 읽어보기

이 요리의 가장 큰 장점은 밥을 따로 짓거나 채소를 구울 필요 없이 모든 재료를 베이킹 시트에 올려 오븐에 굽기만 하면 된다는 점입니다. 퇴근 후 저녁 식사로 제격이죠. 맛있고 건강에도 좋으며, 설거지거리도 적고 무엇보다 손이 많이 가지 않는다는 점이 가장 큰 장점입니다. 더 읽어보기

이 간단한 카레는 왕새우와 큼직하게 썬 채소를 생강, 마늘, 파, 피시소스, 태국 레드 카레 페이스트를 넣은 풍미 가득한 코코넛 소스에 끓여 만듭니다. 냉동 모듬 채소가 필요합니다. 더 읽어보기

아시아식 치킨 라이스는 퇴근 후 간편하게 즐길 수 있는 맛있는 요리입니다. 얇게 썬 닭가슴살만 있으면 되는데, 닭가슴살은 양념에 재워두기만 하면 몇 분 만에 풍부한 풍미를 더해 맛있게 익습니다. 더 읽어보기

닭다리살을 팬에 구워 매콤한 고추 소스와 직접 만든 하리사 소스에 푹 끓입니다. 매운 고추와 단맛이 나는 고추, 계피, 훈제 파프리카, 와인 식초의 조합은 소스와 닭고기 모두에 풍부하고 다채로운 동양풍의 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

물냉이는 그 자체로 쌉싸름하고 시큼한 맛이 나지만, 이 레시피에서는 생강, 마늘, 스리라차 소스로 만든 매콤한 드레싱과 함께 곁들여 고기나 닭고기와 잘 어울리는 아시아풍의 풍미 가득한 사이드 디쉬를 만듭니다. (채소) 더 읽어보기

이 레시피대로 만든 매콤한 한국 김치는 몇 시간 안에 먹을 수 있으며, 오래 둘수록 더 매워집니다. 이 레시피대로 만들어 드셔보신 후에는 다음번에 고추장을 더 넣고 싶어지실지도 모릅니다. 더 읽어보기

인도 동부 란치에서 자란 마닛 차우한은 부모님과 함께 기차 여행을 자주 했는데, 그때마다 이틀이나 사흘씩 걸렸습니다. 그녀는 긴 기차 여행을 좋아했는데, 인도 전역의 기차역에서 차트라는 다양한 길거리 음식을 팔았기 때문입니다. 그래서 매번... 더 읽어보기

• 발사
• 레몬 진저 재퍼

위스키 한 잔을 마신 후 바로 피클 주스 한 잔을 마시는 피클백 칵테일을 아신다면, 피클 주스 대신 레몬 생강 주스를 위스키 후에 마시는 이 레시피를 분명 좋아하실 겁니다. 레몬 향이 가득한 이 칵테일은... 더 읽어보기

야키토리 네기마는 닭다리살과 파를 꼬치에 꽂아 구운 것으로, 일본 술집에서 차가운 맥주와 함께 자주 제공됩니다. 굽는 동안 데리야끼 소스를 발라주면 맛있는 캐러멜화된 윤기가 납니다. 더 읽어보기

병아리콩과 풍부한 채소가 들어간 이 크리미한 비건 수프는 든든한 한 끼 식사로 충분합니다. 더욱 만족스러운 식사를 원하시면, 드시기 직전에 익힌 밥이나 면을 한 숟가락 넣어 드셔도 좋습니다. 재료를 고르실 때는... 더 읽어보기

식단에 겨자잎을 더 많이 포함시켜 보세요! 겨자잎에는 심혈관 질환 예방에 도움이 되는 비타민 K가 함유되어 있습니다. 또한 필수 식이섬유의 좋은 공급원이며, 약간 쌉싸름한 맛도 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

그린 커리는 풍부한 맛과 매혹적인 향으로 사람들을 사로잡는 가장 인기 있는 태국 요리 중 하나입니다. 달콤한 코코넛 밀크에 세라노 고추, 레몬그라스, 라임 주스를 더해 균형 잡힌 풍미를 자랑하는 소스를 만들어냅니다. 더 읽어보기

이 간단한 양념장은 아시아 요리에서 사랑받는 맛과 향을 한데 모았습니다. 양념장 1인분은 닭고기 700g(껍질을 제거한 가슴살이나 허벅지살이 좋습니다)에 충분합니다. 튀길 경우 2시간 정도면 충분합니다. 그렇지 않다면... 더 읽어보기

삼각살 등심 스테이크는 귤즙, 간장, 참기름, 생강, 마늘을 섞은 양념에 하룻밤 재워둔 후 오븐에 구워 부드럽고 육즙이 풍부한 맛을 냅니다. 고기에서 다채로운 풍미가 느껴집니다. 더 읽어보기

콘지(광둥어로 죽)는 영양이 풍부한 쌀죽으로, 몸이 좋지 않을 때 자주 먹습니다. 가장 간단한 콘지는 쌀, 물, 소금만으로 만들어 소화가 잘 되고 어떤 입맛에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

소금과 후추로 간을 한 새우튀김은 인기 있는 중국식 전채 요리입니다. 전분 반죽을 입혀 바삭하고 짭짤하며 살짝 감칠맛이 나는 이 요리는 많은 사랑을 받고 있습니다! 이 레시피는 할라피뇨 고추로 맛을 낸 새우튀김을 소개합니다... 더 읽어보기