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럼 칵테일 레시피


아직 집에서 럼 칵테일을 만들어 보지 않으셨다면, 사진과 함께 단계별로 설명된 이 레시피를 따라 최고의 칵테일을 손쉽게 만들어 보세요.

이 책에서는 럼과 주스, 콜라를 섞는 법, 간단한 럼 베이스 식전주 만드는 법, 그리고 상쾌한 핫 칵테일을 만드는 법을 배울 수 있습니다. 다크 럼과 라이트 럼 중 어떤 럼이 어떤 칵테일에 가장 잘 어울리는지 알려드리고, 특별한 칵테일을 전문적으로 만드는 유명 바텐더들의 비법도 공개합니다. 럼 베이스 칵테일의 기본을 익히면 집에서도 잊지 못할 특별한 경험을 만들 수 있을 것입니다.

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플래밍 레몬 칵테일
173kcal
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1
아페롤, 럼, 시럽, 레몬...

지아다 데 로렌티스가 선보이는 이 칵테일은 그 모습만으로도 손님들을 놀라게 할 것입니다. 서빙 직전에 그녀는 물 위에 떠 있는 럼에 불을 붙입니다...

연휴를 위한 에그노그 레시피 16가지
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럼 아이스크림을 곁들인 에그노그
292kcal
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 10
바닐라 아이스크림, 크림, 우유, 럼, 코냑, 육두구...

에그노그가 바닐라 아이스크림과 같은 커스터드 베이스(크렘 앙글레즈)로 만들어진다는 사실 알고 계셨나요? 이 점을 고려해 보면...

콜드브루 아이리시 위스키 에그노그 칵테일
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1
계란, 크림, 아이리시 위스키, 럼, 셰리, 시럽...

콜드 브루 에그노그 레시피에는 마데이라 와인, 코냑, 자메이카 럼이 들어가지만, 이 레시피는 완전히 새로운 버전의 칵테일입니다...

열대우림 칵테일에 오신 것을 환영합니다
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 2
럼, 아가베 넥타르, 라임 주스, 그레나딘 시럽, 앙고스투라 비터스...

이 음료는 이름처럼 상쾌한 맛을 자랑합니다. 구아바, 라임, 리치, 스파이스드 럼이 들어간 이 칵테일을 한 모금 마시면 정신적으로도 개운해질 거예요...

오렌지 주스를 넣은 허리케인 칵테일
257kcal
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 2
럼, 오렌지 주스, 아가베 넥타르, 오렌지 리큐어, 비터스...

전통적인 허리케인 칵테일은 패션프루트 주스로 만들지만, 제프 마우로의 오렌지 버전도 그에 못지않게 훌륭합니다.

스크램블 에그를 곁들인 클래식 에그노그 칵테일
342kcal
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6
계란, 우유, 크림, 육두구, 계피, 브랜디, 럼...

수란을 넣어 만든 홈메이드 에그노그를 한번 맛보면, 시판 에그노그는 다시는 마시고 싶지 않을 거예요. 저희가 추천하는 완벽한 레시피는 바로 이것입니다...

알코올 칵테일 "프로젝트 아보카도"
시간: 5분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔
아보카도, 럼, 라임 주스, 아가베 넥타르...

럼과 라임 주스를 넣은 부드럽고 크리미한 아보카도 칵테일을 드셔보세요. 정말 딱 좋을 거예요.

자꾸만 마시고 싶어지는 아늑한 가을 칵테일 22가지
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피크닉용 상그리아
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 24
럼, 화이트 와인, 복숭아 슈냅스, 탄산수...

집에서 열리는 파티나 피크닉에서 많은 사람들에게 음식을 대접해야 한다면, 인원수를 세는 건 걱정하지 마세요. 이 레시피가 딱입니다.

카샤사를 넣은 커피 칵테일
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1
연유, 커피, 럼주...

브라질산 카샤사는 이 인상적인 칵테일에서 에스프레소의 풍부하고 진한 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 음미하고 싶어질 거예요...

브라질 베리 칵테일
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1
카샤사, 딸기, 계피, 아가베 넥타...

브라질산 카샤사 럼, 신선한 딸기, 그리고 약간의 계피가 어우러진 이 레시피는 여름에 즐기기 딱 좋은 칵테일입니다. 딱 적당한 양으로...

여름 칵테일 "허리케인"
451kcal
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1
패션프루트, 럼...

이 상징적인 열대 칵테일은 무더운 여름날에 마시면 기분 좋게 시원하고, 과일 향이 마치 먼 곳으로 휴가를 떠난 듯한 기분을 선사합니다.

대기업을 위한 펀치
시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 30
라임 주스, 럼, 육두구...

홍차와 바타비아 아락 럼, 라임, 그리고 향긋한 향신료로 만든 이 향긋한 펀치는 어떤 자리에도 잘 어울립니다.

딸기 다이키리 (생강 첨가)
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
딸기, 럼주, 라임 주스...

이 스노우 칵테일은 얼음 없이 냉동 딸기를 사용하여 만들기 때문에 물을 추가하지 않고 순수한 맛만 담았습니다.

딸기 다이키리
시간: 6시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 18
...

딸기 다이키리의 여름 풍미를 즐기려면 잔조차 필요 없어요! 신선한...

딸기 콜라다
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 2
...

이 칵테일은 딸기 다이키리와 피나 콜라다의 완벽한 조화를 한 잔에 담아낸, 과일 향 가득한 열대 과일의 풍미를 선사합니다.

던 펀치
374kcal
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 12
파인애플, 딸기, 오렌지, 코코넛 밀크, 럼...

오렌지 주스와 파인애플 주스, 그리고 코코넛 밀크가 어우러져 카리브해에서 영감을 받은 이 음료는 놀랍도록 열대적인 풍미를 선사합니다.

오렌지 코퀴토
558kcal
시간: 2시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 12
코코넛 밀크, 연유, 오렌지 리큐어, 계란, 럼...

코키토는 코코넛을 베이스로 한 럼 칵테일로, 푸에르토리코에서 크리스마스에 즐겨 마시는 음료입니다. 써니 앤더슨은 이 코키토를 직접 만들어 보기로 했습니다...

화이트 피치 상그리아
430kcal
시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
화이트 와인, 라즈베리, 복숭아, 럼, 오렌지 주스, 시럽, 민트...

상큼하고 과일 향 가득한 화이트 상그리아는 여름철 바비큐 파티나 수영장 파티에 딱 맞는 음료입니다. 무엇보다 좋은 점은...

빅 아일랜드 펀치
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1
럼, 엘더플라워 리큐어, 파인애플 주스, 그레나딘 시럽, 라임 주스...

가이 피에리가 자신의 칵테일에 "빅 아일랜드"라는 이름을 붙인 것도 당연합니다. 스파이스드 럼, 엘더플라워 리큐어, 망고, 그리고...

럼을 넣은 녹차
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 2
녹차, 럼, 라임, 시럽...

이 맛있고 상큼한 칵테일은 녹차, 라임 주스, 골든 럼으로 만들고 설탕을 약간 넣어 완성합니다.

리큐어가 들어간 밀크셰이크
474kcal
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 6
초콜릿 아이스크림, 커피 리큐어, 럼, 맥아 우유 분말, 탄산수...

초콜릿 아이스크림과 커피가 어우러진 맛있는 어른용 밀크셰이크를 즐겨보세요...

스팅지 잭 칵테일
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1
오렌지 주스, 코냑, 시럽, 라이트 맥주...

이 칵테일은 악마와의 거래가 실패로 돌아간 후...라는 아일랜드 민담 속 인물 잭의 이름을 따서 지어졌습니다.

파인애플 꽃을 곁들인 피나 콜라다
507kcal
시간: 4시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
파인애플 주스, 럼, 파인애플, 코코넛 크림...

맛있는 칵테일뿐만 아니라 독특한 비주얼로 당신의 마음을 사로잡아 보세요. 이 파인애플 꽃 장식은 정말 특별한 경험을 선사할 것입니다.

피나 콜라다 슬러시
시간: 3시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
바나나, 파인애플, 럼, 코코넛 밀크, 망고, 마라스키노 체리...

열대 과일의 풍미와 상쾌함 때문에 피나 콜라다 칵테일을 좋아하신다면 좋은 소식이 있습니다! 바로 이 레시피를 통해서 말이죠...

플랜터스 펀치
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1
럼, 라임 주스, 그레나딘 시럽, 앙고스투라 비터스, 파인애플, 민트...

플랜터스 펀치는 럼, 감귤류 과일, 설탕, 향신료로 만든 미국식 칵테일로 19세기 후반에 발명되었습니다.

파인애플 통
201kcal
시간: 2시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 12
럼주, 코코넛 크림, 파인애플, 오렌지 주스...

커다란 파인애플을 멋진 열대 칵테일용 통으로 변신시켜 보세요. 파인애플 과육을 얼린 후 사용하면 됩니다.

피나 콜라다와 말차
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1
코코넛 밀크, 파인애플, 말차, 아가베 넥타르, 럼...

일본산 말차 녹차는 따뜻한 음료뿐만 아니라 디저트와 칵테일을 만드는 데에도 훌륭하게 활용됩니다. 예를 들어, 맛이 좋으며...

허리케인 펀치
556kcal
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 10
패션프루트 넥타르, 럼, 오렌지 주스, 파인애플 주스, 그레나딘 시럽, 마라스키노 체리...

많은 사람들에게 칵테일을 대접하기로 했다면, 모두가 마실 수 있을 만큼 충분한 양의 펀치를 만드는 것이 가장 좋습니다. 그래야 나중에 잔을 뒤적거릴 필요가 없으니까요.

프로즌 파이어웍스 다이키리
232kcal
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6
딸기, 수박, 라임 주스, 럼, 셔벗, 블루 쿠라소 리큐어...

냉동 딸기와 수박, 그리고 블루 큐라소 리큐어를 넣으면 다이키리가 마치 화려한 불꽃놀이처럼 변신할 거예요.

콤부차차 칵테일
150kcal
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1
코코넛 럼...

열대 코코넛 럼이 콤부차(새콤달콤한 발효차)에 달콤함을 더합니다. 이 음료는 더욱 맛있어졌습니다...

여름 분위기 칵테일
423kcal
시간: 8시간 5분
복잡성: 쉽게
인분: 2
라임 레모네이드, 파인애플, 럼, 탄산수, 민트...

상큼한 감귤류의 맛은 언제나 뜨거운 여름을 떠올리게 합니다. 럼과 라임을 넣은 레모네이드 칵테일을 한번 드셔 보세요.

피처에 담긴 크랜베리 ​​모히토
493kcal
시간: 2시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
크랜베리, 라임 주스, 아가베 넥타르, 꿀, 럼, 민트, 크랜베리 ​​주스, 진저 에일...

써니 앤더슨의 축제 분위기의 모히토는 크랜베리 ​​주스와 크랜베리로 만들어집니다. 크랜베리의 기분 좋은 새콤함이 완벽한 조화를 이룹니다.

진저와 함께하는 어둠과 폭풍
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
럼주, 라임, 생강, 시럽, 생수...

원래 다크니스 앤 스톰 칵테일 레시피에는 진저비어가 들어갑니다. 하지만 구할 수 없다면, 이렇게 해보세요...

코코넛 파인애플 상그리아
198kcal
시간: 4시간 45분
복잡성: 쉽게
인분: 10
코코넛 워터, 시럽, 화이트 와인, 럼, 탄산수, 라임 주스, 석류, 파인애플, 키위...

열대 과일, 코코넛 럼, 코코넛 시럽으로 만든 이 비치 상그리아는 파티에 딱 맞는 음료입니다...

따뜻한 히비스커스 펀치
161kcal
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 8
말린 히비스커스 꽃, 정제되지 않은 설탕, 구아바(꿀), 계피, 사과, 배, 파인애플, 자두...

신선한 과일과 말린 과일 조각, 향신료가 듬뿍 들어간 따뜻한 펀치로, 어떤 휴일에도 잘 어울립니다.

골든 다이키리 칵테일
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1
럼주, 흑설탕, 라즈베리, 라임 주스...

신선한 라즈베리를 곁들인 이 골든 럼 칵테일의 과일 향을 즐겨보세요. 베리의 달콤함이 조화롭게 어우러집니다.

럼이 들어간 오렌지 민트 탄산음료
시간: 10분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔
럼주, 생수, 오렌지 주스, 라임 주스, 시럽, 오렌지, 계란, 크림...

이 상쾌하고 톡 쏘는 칵테일은 탄산수와 달걀흰자를 베이스로 하고, 골든 럼, 감귤 주스, 민트 등을 넣어 만듭니다.

망고와 칠리를 넣은 라이징 선 칵테일
278kcal
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
럼, 칠리페퍼, 망고, 석류 시럽...

인기 있는 데킬라 선라이즈처럼, 이 럼 버전 역시 일출을 연상시키는 아름다운 색감의 그러데이션으로 눈을 즐겁게 합니다.

캐리비안 밀크 펀치
시간: 15분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔
위스키, 럼, 크림, 육두구, 시럽...

브랜디를 넣은 밀크펀치는 미국 식민지 시대에 감기 치료제로 여겨지면서 인기를 얻었습니다. 비록 그 약효가...

카니발 콜라다
시간: 5분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔
카샤사, 코코넛 밀크, 오렌지 주스, 라임 주스, 계피 리큐어, 럼, 민트...

아르노 레스토랑의 바는 거의 일 년 내내 뉴올리언스에서 가장 많은 프렌치 75 칵테일을 만들어냅니다. 하지만 특정 기간 동안은...

티키 칵테일 "허리케인"
시간: 5분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔
오렌지 주스, 파인애플 주스, 크랜베리 ​​주스, 그레나딘 시럽, 럼...

뉴올리언스의 거의 모든 바 메뉴에서 허리케인 칵테일을 찾아볼 수 있는 것은 팻 오브라이언 덕분인데, 이 과일 맛 칵테일은...

동방박사의 파이 칵테일
28kcal
시간: 5분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔
바닐라 아이스크림, 오렌지 주스, 아몬드 오르잣 시럽, 시나몬 리큐어, 럼...

마르디 그라(동슬라브족의 마슬레니차에 해당)는 "동방박사의 파이"를 즐기는 시기로, 미국 남부에서는 이 시기에 달콤한 간식들이 한창 구워집니다.

어둠과 폭풍 칵테일
시간: 5분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔
라임 주스, 진저 비어, 럼...

다크니스 앤 스톰 칵테일은 20세기 초 버뮤다에서 발명되었으며, 항해 애호가들 사이에서 엄청난 인기를 얻었습니다.

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