코코넛 소스와 허브를 곁들인 틸라피아를 오븐에 구웠습니다.
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 170, 총 지방 3 G., 포화지방 1.5 G., 단백질 34 G., 탄수화물 1 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 85 밀리그램, 나트륨 220 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 170, 총 지방 3 G., 포화지방 1.5 G., 단백질 34 G., 탄수화물 1 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 85 밀리그램, 나트륨 220 밀리그램, 설탕 1 G.
틸라피아는 부드럽고 기름기가 적은 살코기 덕분에 다양한 소스와 잘 어울려 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 강한 맛이 없어 부담스럽지 않은 편입니다. 예를 들어, 코코넛 밀크, 고수, 그리고 인도 향신료인 가람 마살라로 만든 맛있는 남아시아 소스를 곁들여 오븐에 구워 보세요. 신선한 생강, 마늘, 할라피뇨를 약간 넣으면 톡 쏘는 매콤한 맛이 더해집니다. 30분도 채 안 되는 시간에 향긋한 생선과 이국적인 소스가 어우러진 요리를 즐길 수 있습니다. 현미밥이나 자스민 쌀밥과 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 틸라피아 필레 4개, 각 180g
- 굵은 소금 1/4 작은술 + 기호에 따라 더 넣으세요
- 저지방 코코넛 밀크 0.5컵
- 고수 잎 0.5컵 + 서빙용 추가분
- 껍질을 벗긴 신선한 생강 1작은술, 다진 것
- 가람 마살라 향신료 0.5 티스푼
- 마늘 2쪽
- 할라피뇨 고추 반 개를 씨를 제거하고 다진 것
- 곁들여 먹을 익힌 현미밥 3컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요. 22x32cm 크기의 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요. 생선에 소금을 뿌려 간을 한 후 접시에 담으세요.
- 코코넛 밀크, 고수, 생강을 섞으세요. 가람 마살라마늘과 할라피뇨를 넣고 부드러워질 때까지 다집니다. 그 혼합물을 생선 위에 부어줍니다.
- 생선 속이 불투명해질 때까지 약 15분간 굽습니다. 다진 고수를 얹고 밥과 함께 드세요.
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