새해 진저브레드 케이크

투표 수: 1

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 18~24세

향긋하고 풍미 가득한 진저브레드 케이크의 진정한 즐거움을 경험해 보세요. 만들기도 놀랍도록 간단합니다. 풍부한 향신료와 갓 갈아낸 생강, 당밀, 흑설탕이 어우러져 깊고 진한 풍미를 자랑합니다. 이 구운 케이크는 추운 겨울날 따뜻한 향과 풍미로 당신을 녹여줄 뿐만 아니라, 아무리 우울한 날에도 기분을 좋게 해 줄 것입니다. 집안 가득 마법 같은 향기를 채우고, 휘핑크림을 얹은 진저브레드 케이크를 차와 함께 즐겨보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

버터 1컵 (실온)
갈색 설탕 1컵
당밀 3/4컵
실온 상태의 큰 달걀 2개
레몬즙 2큰술
곱게 간 생강 2큰술
고급 밀가루 2컵 1/4컵
계피가루 0.5티스푼
갈은 정향 0.5티스푼
갈은 육두구 0.5티스푼
갈은 올스파이스 0.5티스푼
소금 0.5티스푼
끓는 물 0.5컵
탄산음료 0.5티스푼
잘게 다진 설탕에 절인 생강 2큰술
뿌리기용 가루 설탕
곁들임용으로 달콤한 휘핑크림을 얹습니다.

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 레몬 주스, 계란, 갈색 설탕, 당밀, 생강 뿌리, 계피, 카네이션, 육두구, 피망, 설탕에 절인 과일

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요. 22x32cm 크기의 케이크 틀에 기름을 바르세요.
버터와 황설탕을 가볍고 폭신해질 때까지 휘젓습니다. 당밀을 넣고 섞은 후, 계란을 하나씩 넣어가며 넣을 때마다 잘 섞어줍니다. 레몬즙과 생강을 넣습니다.

별도의 그릇에 밀가루, 향신료, 소금을 체에 쳐서 넣습니다. 이 혼합물을 버터에 넣고 섞습니다. 끓는 물과 베이킹소다를 섞어 반죽에 재빨리 부으면서 힘차게 저어줍니다. 그런 다음 설탕에 절인 생강을 넣고 섞어줍니다 (반죽이 묽을 것입니다).
준비된 틀에 반죽을 붓고 45분간 구워주세요. 케이크 중앙에 꽂은 이쑤시개에 반죽이 묻어 나오지 않으면 다 익은 것입니다. 케이크를 틀에서 완전히 식힌 후 사각형 모양으로 잘라주세요. 따뜻할 때 슈가파우더를 뿌리고 휘핑크림을 얹어 드세요.

파이는 랩으로 tightly 감싸서 3일 동안 보관할 수 있습니다..

레시피 작성자 - 안나 올슨 (안나 올슨)은 파티시에이자 TV 진행자입니다.

카테고리:

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