슬로우 쿠커 돼지고기 스튜
투표 수: 4
시간: 8시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 634, 총 지방 29 G., 포화지방 G., 단백질 61 G., 탄수화물 30 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 634, 총 지방 29 G., 포화지방 G., 단백질 61 G., 탄수화물 30 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
고기와 채소를 넣은 스튜는 간단하면서도 든든한 요리로, 가족 식사나 명절 음식으로도 제격입니다. 재료 선택의 폭도 넓어, 집에 있는 어떤 채소든 넣어 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 스튜에 가장 흔하고 기본적인 채소는 감자, 당근, 양파, 토마토입니다. 스튜의 맛은 향신료나 허브 같은 추가 재료에 따라 크게 달라집니다. 슬로우 쿠커에 돼지고기와 채소를 넣고 마늘, 셀러리, 생강으로 양념하여 푹 끓이면, 풍미 가득하고 속까지 따뜻해지는 맛있는 스튜가 완성됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 핑거링 감자 450g
- 당근 3개를 5cm 크기로 자릅니다.
- 셀러리 줄기 2개를 5cm 길이로 자릅니다.
- 다진 마늘 3쪽
- 껍질을 벗기고 강판에 간 생강 5cm
- 밀가루 1/3컵
- 월계수 잎 3개
- 뼈가 붙은 돼지 어깨살 또는 돼지 안심 1조각 (0.9~1.2kg)
- 말린 타임 1티스푼
- 갈은 올스파이스 0.5티스푼
- 다진 토마토 통조림 1캔(400g)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 슬로우쿠커에 감자, 당근, 셀러리, 마늘, 생강을 넣으세요. 밀가루 절반을 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 하세요. 월계수 잎을 위에 얹어 마무리하세요.
- 돼지고기에 소금과 후추를 넉넉히 뿌리고 타임과 올스파이스를 뿌린 후 남은 밀가루를 묻힙니다. 슬로우쿠커에 야채 위에 돼지고기를 올리고 물 2컵과 토마토를 넣은 후 뚜껑을 덮고 약불에서 8시간 동안 조리합니다.
- 월계수 잎을 제거하세요. 그런 다음 돼지고기를 꺼내 잘게 찢거나, 뼈를 발라내고 큼직하게 썰어주세요. 그릇에 야채와 육수를 곁들여 드세요.
카테고리:
레시피 / 멀티쿠커 / 위안을 주는 음식 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 고기 / 채소와 버섯 / 수프 / 걸쭉한 수프와 스튜 / 푸드 네트워크 - 레시피
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