시간:

핫 토디는 위스키, 꿀, 레몬으로 만든 따뜻한 영국 음료입니다. 때로는 향긋한 허브를 넣어 풍미를 더하기도 하며, 잠자리에 들기 전이나 추운 날씨에 감기 치료제로 즐겨 마십니다. 향긋한 버번과 생강을 넣어 미국식 핫 토디를 만들어 일반적인 뱅쇼 대신 드셔 보세요.

재료:

칵테일

• 120~180ml 프리미엄 버번
• 꿀 60그램
• 생강 시럽 30ml, 레시피는 아래를 참조하세요.
• 갓 짜낸 레몬 주스 30ml

생강 시럽

• 레몬 1개
• 껍질째 굵게 다진 생강 2컵 (약 240g)
• 설탕 1컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

버번, 꿀, 생강 뿌리, 레몬 주스, 레몬, 설탕

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준비:

1단계
• 작은 냄비에 위스키, 꿀, 생강 시럽, 레몬즙을 넣고 꿀이 녹고 액체가 뜨거워질 때까지 가열하되 끓이지는 마십시오. 큰 잔이나 머그잔에 따라 서빙하십시오.
2단계

• 생강 시럽:

  
  채소 필러를 사용하여 레몬 껍질을 벗깁니다. 생강과 레몬 껍질을 푸드 프로세서에 넣고 갈아줍니다.
3단계
• 레몬과 생강 혼합물을 중간 크기의 냄비에 옮겨 담고 설탕과 물 2컵을 넣어 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 반쯤 덮은 채로 15분간 끓입니다. 시럽을 체에 걸러 식힌 후, 뚜껑을 덮어 냉장고에 최대 일주일 동안 보관합니다.

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