생강 뿌리

건강하고 영양가 있는 붉은 쌀은 약간 고소한 맛이 나며 일반 쌀보다 식이섬유 함량이 높습니다. 맛있게 즐기려면 끓인 후 뜨거울 때 볶은 양파, 생강, 말린 체리, 신선한 채소 등을 넣고 버무리면 됩니다. 더 읽어보기

이 인기 있는 인도식 치킨을 준비하는 데 특별한 탄두리 오븐은 필요하지 않습니다. 일반 오븐의 그릴 기능으로도 충분히 조리할 수 있습니다. 닭가슴살은 천연 요구르트에 향신료를 넣어 미리 재워둡니다. 향신료에는 다음이 포함됩니다. 더 읽어보기

• 감자-병아리콩 혼합물
• 그린 처트니
• 요구르트 소스
• 파프디 차트 나초 스타일

인도에서 '차트'는 여러 종류의 짭짤한 채식 간식을 가리키는 말입니다. 이 레시피는 훌륭한 수제 인도 소스(특히 코코넛 커리)를 만드는 브루클린 레스토랑 '마살라 마마'의 창립자 니디 잘란의 것입니다. 더 읽어보기

땅콩 드레싱을 곁들인 템페와 야채 샐러드는 인도네시아 전통 요리인 가도 가도를 변형한 것입니다. 땅콩버터와 코코넛 밀크의 풍미와 향에 생강이 더해져 템페에 생기 넘치는 열대 지방의 풍미를 선사합니다. 더 읽어보기

"만두는 단순히 허기를 달래주는 음식이 아닙니다. 저에게 만두는 따뜻한 추억을 떠올리게 하는 위안의 음식입니다."라고 레시피 저자 비비안 챈은 말합니다. "만두 만들기는 온 가족이 함께하는 주말 전통입니다. 더 읽어보기

이 시금치와 파니르 치즈 요리는 전 세계적으로 유명하지만, 인도 북부 펀자브 지방에서 유래했습니다. 파니르를 직접 만드는 것이 성공의 열쇠입니다. 걱정 마세요, 생각보다 훨씬 쉽습니다. 이 치즈는 전유에 여러 가지 재료를 첨가하여 만듭니다... 더 읽어보기

소고기 양지살을 오렌지 주스, 중국 오향가루, 핫소스 및 기타 향신료를 섞은 양념에 하룻밤 재워둔 후, 뿌리채소(당근, 파스닙, 리크)와 함께 오븐에서 구워냅니다. 더 읽어보기

코코넛 밀크와 생강을 넣어 부드럽고 달콤한 피망 감자 수프에 풍부하고 복합적인 풍미를 더하세요. 서빙하기 전에 각 그릇에 신선한 고수와 파를 얹어 장식하세요. 더 읽어보기

부드러운 질감과 생강, 로즈마리, 타임이 어우러져 전통 보르쉬의 풍미를 한층 더 끌어올립니다. 벨벳처럼 부드럽고 루비처럼 붉은 크림 수프인 보르쉬는 감자, 비트, 양파, 양배추와 같은 간단한 채소로 만들지만, 토핑 덕분에 우아한 느낌을 자아냅니다. 더 읽어보기

귀한 돼지 안심을 망치지 않고 특별한 방식으로 요리하고 싶다면 이나 가튼의 레시피를 믿어보세요. 입맛을 돋우는 이 돼지 안심 요리는 명절 음식으로도 제격입니다. 사과주, 천연 메이플 시럽, 신선한 허브로 만든 마리네이드가 일품입니다. 더 읽어보기

닭가슴살을 해동하지 않고도 슬로우쿠커로 이 요리를 만들 수 있어요! 냉동실에서 꺼내는 걸 깜빡했을 때 정말 편리하죠. 게다가 닭고기, 곁들임 요리, 채소, 소스까지 모든 재료를 한 냄비에 넣고 조리할 수 있어서 더욱 간편해요. 안녕! 더 읽어보기

이 덮밥은 많은 사람들이 에그롤에서 좋아하는 모든 요소, 즉 아삭하고 즙이 많은 채소, 매콤한 돼지고기, 그리고 훌륭한 새콤달콤한 소스를 모두 갖추고 있지만, 튀김옷이 없어 저탄수화물 식단을 하는 사람들에게 이상적입니다. 양배추를 부드럽게 섞어주세요. 더 읽어보기

• 닭고기와 튀김옷
• 한국식 양배추 샐러드
• 소스

레이첼 레이는 전통적인 프라이드 치킨에 한국식 변형을 가미한 새로운 레시피를 선보입니다. 닭다리살이나 가슴살을 튀기기 전에 보드카, 옥수수 전분, 밀가루, 베이킹파우더로 만든 반죽에 담급니다. 더 읽어보기

• 한국식 슬로피 조 샌드위치
• 빠르게 절인 오이

인기 있는 미국식 슬로피 조 샌드위치를 ​​패티 대신 고기 소스를 넣어 한국식으로 색다른 맛을 즐겨보세요! 전통적인 다진 돼지고기와 소고기에 배, 참기름 등의 새로운 재료를 더한 레시피입니다. 더 읽어보기

더 가볍고 건강한 아시아식 볶음밥을 만들려면 전통적인 쌀 대신 콜리플라워 라이스를 일부 사용하세요. 두 종류의 쌀 모두 카레 가루, 슬라이스 아몬드, 향신료와 함께 팬에 볶은 후... 더 읽어보기

아시아풍 저녁 식사를 계획 중이라면, 향긋한 소스에 버섯과 채소를 넣어 만든 이 간편하고 맛있는 로메인 국수를 메인 요리로 추천합니다. 다진 고기나 다른 재료를 추가해도 좋습니다. 더 읽어보기

• 전통 바스마티 쌀
• 향료
• 라벤더 시럽

인도 요리 팬이든, 소고기를 새롭게 요리하는 방법을 찾고 있든, 이 간편하고 맛있는 요리는 분명 마음에 드실 거예요. 고기, 곁들임 요리, 음료까지 곁들여 근사한 저녁 식사로도 손색이 없죠. 진정한 인도 음식의 맛을 느껴보세요. 더 읽어보기

맛있는 소스를 곁들인 새우 요리는 단 15분이면 완성됩니다. 중국식 매실 소스, 케첩, 쌀식초를 섞어 완벽한 맛의 조화를 만들어냅니다. 튀긴 새우에 소스를 골고루 묻혀주세요. 더 읽어보기

부드러운 아몬드 페이스트와 매콤한 카옌 페퍼는 이 진한 닭고기 스튜의 비밀 재료로, 모든 풍미를 하나로 어우러지게 하는 역할을 합니다. 스튜에는 튀긴 닭가슴살, 고구마, 케일, 토마토 등이 들어갑니다. 더 읽어보기

이 달콤하고 향긋한 고구마 파이는 가을 명절에 딱 어울립니다. 풍미와 향, 그리고 바삭한 파이 크러스트와 벨벳처럼 부드러운 속의 조화가 정말 매력적입니다. 파이를 만드는 데 필요한 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

• 갈비 살
• 맥주 소스

소갈비는 돼지갈비만큼 인기가 많지는 않지만, 제대로 조리하면 돼지갈비 못지않게 맛있고 육즙이 풍부해서 어떤 것을 고를지 고민하게 될 거예요! 소갈비를 준비하려면 지방층이 두껍게 붙어 있는 짧은 갈비가 필요합니다. 더 읽어보기

• 양배추 샐러드
• 크림
• 타코
• 봉사하기 위해

아시아식 속재료를 넣은 텍스멕스 타코는 예상치 못한 풍부한 맛, 멋진 비주얼, 그리고 간편한 조리법으로 사람들을 사로잡는 퓨전 요리입니다. 이 타코의 모든 재료, 즉 닭고기 속, 코울슬로, 사워크림 소스는 모두 간편하게 준비할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 간단한 새우 볶음 요리는 뜨겁게 달군 웍에서 계속 저어가며 몇 분 만에 완성되니, 요리하는 동안 방해받지 않도록 모든 재료를 미리 준비해서 가스레인지 근처에 두세요. 웍이 없다면... 더 읽어보기

건강하고 단백질이 풍부한 저녁 식사를 만들어 보세요! 이 참깨 소고기 두부 샐러드는 1인분에 500칼로리 미만으로 하루 권장 단백질 섭취량을 충족시켜 줍니다. 맛도 훌륭하죠. 드레싱은 마리네이드로도 활용 가능하며, 다음과 같은 재료로 만들어졌습니다. 더 읽어보기

닭고기 수프는 집에서 만든 음식 중에서도 편안함을 주는 대표적인 음식이며, 이 레시피는 수프의 풍미와 품질을 높여주는 여러 가지 건강한 재료를 사용합니다. 생강과 강황은 향긋함과 풍부한 맛을 더하고, 영양가 있는 재료들은... 더 읽어보기

맛있고 건강에도 좋은 태국식 저녁 식사를 준비해 보세요. 완벽하게 구운 연어 필레에 찐 흑미밥과 새콤달콤한 매콤한 드레싱을 곁들인 가벼운 고추 샐러드를 함께 제공합니다. 샐러드는 더 읽어보기

• 양념장
• 소스
• 타자

다양한 조리법과 재료를 사용한 한국식 프라이드 치킨 레시피를 온라인에서 많이 찾아볼 수 있습니다. 하지만 이 레시피는 바삭한 닭 날개를 만드는 전통적인 두 번 튀기는 방식을 고수합니다. 닭 날개는 다음과 같은 양념에 재워둡니다... 더 읽어보기

갑자기 손님이 찾아왔을 때 내놓기 좋은 이 간단한 요리는 냉동 연어를 사용하여 단 몇 분 만에 완성됩니다. 압력솥 기능이 있는 슬로우 쿠커를 사용하면 재료의 풍미가 연어에 골고루 배어들어 순식간에 맛있는 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

• 만두
• 디핑 소스

사랑하는 사람들에게 돼지고기, 양배추, 아시아 향신료로 속을 채운 맛있는 중국식 만두를 대접하세요. 만두는 노릇노릇하게 튀겨내어 맛있는 참깨 소스와 함께 제공됩니다. "제가 어렸을 때," 그녀는 회상합니다. 더 읽어보기

• 돼지고기 만두
• 디핑 소스

이 아시아식 만두는 독특한 맛뿐만 아니라 모양과 조리 방식에서도 일반적인 만두와 다릅니다. 다진 돼지고기에 중국 향신료를 넣어 만든 소를 만두피처럼 반죽으로 감싸서 익을 때까지 튀깁니다. 더 읽어보기

새우를 간장, 생강, 라임즙, 마늘을 섞은 양념에 재워 구우면 정말 맛있습니다. 이 레시피에는 큰 왕새우가 가장 적합합니다. 단 20분이면 충분합니다. 더 읽어보기

인기 있는 중국 딤섬 전채 요리인 새우와 참깨 페이스트를 바른 바삭한 토스트로 손님들을 즐겁게 해 보세요. 페이스트는 쉽게 갈아서 흰 식빵 조각에 바르고, 기름을 넉넉히 두르고 재빨리 튀겨냅니다. (조각) 더 읽어보기

이 전채요리의 하이라이트는 큼직한 새우 위에 얹어 나오는 토마토 생강 처트니이며, 손님 한 명당 두 마리씩 제공됩니다. 하루 전에 만들어 냉장 보관했다가, 내놓기 직전에 살짝 데워서 내놓을 수 있습니다. 채소와 - 더 읽어보기

꼬치에 꽂은 전채 요리는 피크닉이 아니더라도 언제나 먹음직스러워 보이며, 손에 묻지 않고 먹기에도 더 간편합니다. 리 드럼몬드는 새우와 신선한 파인애플을 베이컨으로 감싸 만든 맛있는 명절용 꼬치를 추천합니다. 더 읽어보기

• 감자 커틀릿
• 차트 마살라

알루 티키는 바삭한 감자 패티로, 인도에서 인기 있는 간식입니다. 으깬 완두콩을 속으로 채워 넣고 팬에서 갓 구워 뜨겁게 먹습니다. 델리 거리에서는 알루 티키를 기름에 튀겨서 접시에 담아 제공합니다. 더 읽어보기

이 간단한 바비큐 소스는 설탕이나 식초를 첨가하지 않고 만들지만, 케첩, 호이신 소스, 드라이 셰리의 조합으로 아시아 요리 특유의 달콤새콤한 맛을 냅니다. 여기에 칠리 마늘 소스와 생강을 살짝 더하면 더욱 풍미가 살아납니다. 더 읽어보기

• 양념장과 소스
• 시시 케밥
• 아이스 티

나무 꼬치에 꽂은 중국식 케밥은 가장 인기 있는 아시아 테이크아웃 메뉴 중 하나입니다. 이 간단한 레시피를 따라 집에서 직접 케밥을 만들어 보세요. 부드러운 돼지 안심을 사용하여 만듭니다. 더 읽어보기

훌륭한 여름철 구이 요리입니다. 농어 필레를 호일에 펼쳐 놓고 신선한 허브와 생강으로 만든 향긋한 페이스트를 바른 후, 옥수수와 토마토 렐리시를 얹고 개별 포장하여 구워냅니다. 더 읽어보기

약간 매콤하고 새콤하며 아삭한 이 렐리시는 밀폐 용기에 담지 않고 냉장 보관하면 최대 한 달까지 보관할 수 있지만, 너무 맛있어서 그렇게 오래 남아있지는 않을 거예요! 프라이드 치킨부터 구운 고기까지 다양한 요리와 함께 드셔 보세요. 더 읽어보기

• 국수
• 땅콩 드레싱
• 샐러드

맛있고 촉촉한 아시아풍 면 요리를 만들어 보세요. 삶은 링귀니 파스타(스파게티로 대체 가능)에 잘게 썬 신선한 양배추, 고수, 길고 얇게 썬 피망을 넣고 땅콩버터 소스를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

파인애플 보트에 담아내는 이국적인 사이드 메뉴로 손님들을 감동시켜 보세요. 파인애플을 잎이 달린 채로 세로로 잘라 과육을 파내고, 햄, 오믈렛, 피망, 파와 함께 곁들여 내놓습니다. 더 읽어보기

이 아시아식 메밀 소바 샐러드는 만들기도 쉽고 빠르며, 풍부하고 복합적인 풍미를 자랑합니다. 그 비결은 꿀, 타마리 간장, 향긋한 검은 참기름 등을 넣은 쌀식초 드레싱에 있습니다. 더 읽어보기

놀랍도록 간단한 레시피로 끈적끈적한 소스를 바른 닭 날개 튀김을 만들어 보세요. 튀김기나 오븐도 필요 없어요. 닭 날개를 간장에 생강, 신선한 고수, 마늘, 레몬즙을 넣고 몇 시간 동안 재워둔 다음... 더 읽어보기

구운 옥수수는 더욱 풍부한 풍미와 여름 향기를 발산하지만, 향긋한 버터를 얹으면 더욱 맛있습니다. 뒷마당 바비큐 파티에 안성맞춤인 완벽한 전채 요리이며, 가족 모임에도 제격입니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 토마토 소스
• 플랫브레드

이 요리는 토마토 소스까지 전부 구워서 만드는 요리입니다! 먼저 다진 양고기 미트볼을 (그릴 바스켓이나 그릴 랙에) 굽고, 미트볼이 익는 동안 구운 양고기를 이용해 간단한 소스를 만드세요. 더 읽어보기

• 연어와 양배추
• 소스

한국식 바비큐는 단순히 한국 특유의 양념으로 고기나 생선을 굽는 것뿐만 아니라, 음식을 차려 먹고 즐기는 전통까지 포함합니다. 이 레시피는 고추장 소스를 곁들인 연어 구이를 흰 밥과 함께 즐기는 방법을 소개합니다. 더 읽어보기

• 소갈비
• 잿물
• 땅콩렐리시와 파

아시아 스타일로 소갈비를 구워 보세요. 이 레시피는 지방이 풍부한 소갈비를 사용하여 훈제 향을 더합니다. 갈비를 먹기 좋은 크기로 잘라 오렌지 생강 글레이즈에 30분 동안 재워둡니다. 더 읽어보기

사랑하는 사람들과 함께 맛있고 건강한 인도식 저녁 식사를 즐겨보세요. 붉은 렌틸콩을 신선한 토마토 소스에 푹 끓여 버터에 볶은 새우와 함께 제공합니다. 인도 향신료인 가람 마살라가 요리에 독특한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

생강과 된장에 재운 아보카도 반쪽을 구워 먹으면 놀라울 정도로 부드럽고 풍미가 진합니다. 남은 숯이 있는 야외 그릴을 사용하면 더욱 맛있게 구울 수 있습니다. 먹음직스러운 그릴 자국이 가득한 초록색 아보카도 반쪽은... 더 읽어보기

이 우아한 과일 샐러드는 어떤 모임이나 편안한 일요일 브런치에도 완벽하게 어울립니다. 껍질을 벗긴 빨간색과 노란색 자몽 조각과 달콤한 나벨리나 오렌지를 신선한 블루베리와 섞고 가볍게 드레싱을 뿌렸습니다. 더 읽어보기

이 열대 과일 샐러드는 생기 넘치는 여름 분위기, 매혹적인 향, 그리고 독특한 맛으로 당신의 기분을 한층 끌어올려 줄 것입니다. 딸기, 키위, 망고, 오렌지, 파인애플, 파파야의 풍성한 조합은 연휴 후 디저트로 제격입니다. 더 읽어보기

겨울을 여름처럼 바꿔보세요! 따뜻한 나라에서 온 신선한 과일들로 만든 멋진 열대 샐러드로 사랑하는 사람들을 기쁘게 해 주세요. 달콤한 오렌지, 망고, 바나나, 키위, 금귤, 석류 등 이 모든 과일들은 서로 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

이 생기 넘치는 과일 샐러드는 여름 피크닉이나 가벼운 디저트로 제격입니다. 주재료는 과즙이 풍부한 수박과 블루베리이며, 라임 주스, 코코넛 플레이크, 생강을 넣어 열대 과일의 풍미를 더했습니다. (조리 전) 더 읽어보기

이 과일 샐러드의 생강꿀 드레싱에 코코넛 럼을 살짝 넣어주면 더욱 여름 분위기가 물씬 풍기는 열대 과일 향과 맛을 즐길 수 있습니다. 잘 익은 과즙이 풍부한 복숭아, 달콤한 나벨리나 오렌지, 블랙베리, 블루베리가 어우러진 완벽한 샐러드입니다. 더 읽어보기

이 상큼한 열대 샐러드는 더운 여름에 딱입니다. 자몽, 오렌지, 파인애플, 코코넛 플레이크, 향긋한 민트 잎이 어우러지고, 갈아 넣은 생강이 달콤한 샐러드에 은은한 매콤함을 더합니다. 맛있게 드세요! 더 읽어보기

이 중국식 샐러드의 주인공은 간장과 검은 참기름을 발라 구운 닭가슴살입니다. 얇게 썬 닭가슴살을 채 썬 양배추, 당근, 파, 물냉이 등 나머지 샐러드 재료와 섞습니다. 더 읽어보기

이 요리는 소스를 곁들인 어떤 속을 채운 파스타 요리와도 견줄 만합니다. 이 채식 중국식 만두의 기본 속은 두부이며, 여기에 강판에 간 당근, 채 썬 배추, 피망, 파를 섞어 만듭니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 기본 소금물

천연 돼지 등심 패티는 은은한 육향이 있어 굽기 전에 소금물에 담가두면 모든 풍미를 완벽하게 흡수합니다. 소금물은 또한 고기의 육즙과 비타민을 보존하는 데 도움을 줍니다. 더 읽어보기

• 돼지고기 커틀릿
• 맛

뼈째 구운 돼지 등심 커틀릿은 살구잼, 매콤한 하바네로 고추, 생강, 마늘, 오렌지 껍질을 섞어 만든 끈적한 소스를 발라 구우면 더욱 맛있어집니다. 이렇게 하면 고기에 풍미를 더할 뿐만 아니라... 더 읽어보기

갈비뼈에 붙은 돼지 등심 커틀릿을 붉은 양파와 청경채와 함께 구워냅니다. 달콤하고 매콤한 생강 소스가 전체 요리에 훌륭한 아시아풍의 풍미를 더합니다. 먼저 이 소스를 만든 다음 나눠서 사용하세요. 더 읽어보기

• 쌀과 채소
• 불고기
• 양념장
• 고추장(고추장)

비빔밥은 밥과 다양한 고명을 얹어 만드는 가장 인기 있는 한국 음식 중 하나입니다. 맛있고 든든하며 영양가도 풍부한 비빔밥은 전통적으로 뜨거운 돌솥에 담아 먹는데, 돌솥은 밥을 오랫동안 따뜻하게 유지시켜 바닥에 눌어붙은 누룽지를 만들어줍니다. 더 읽어보기

향긋하고 겉은 바삭한 감자 웨지는 고기나 생선 요리의 곁들임 메뉴로, 또는 소스에 찍어 먹는 전채 요리로도 좋습니다. 껍질째 감자를 길쭉하게 썰어 향신료와 섞은 후... 더 읽어보기

이 중국식 수프는 매콤한 돼지고기, 청경채, 죽순, 표고버섯으로 속을 채운 폭신한 완탕이 가득 들어 있습니다. 모든 재료를 진하고 매콤한 닭 육수에 넣고 완탕이 부드러워질 때까지 몇 분간 끓입니다. 더 읽어보기

이 간편한 중국식 단단면 레시피는 단 20분 만에 완성되어 저렴한 인스턴트 면을 풍부한 풍미가 가득한 맛있는 요리로 변신시켜 줍니다. 면은 간장, 매콤한 참깨, 그리고 향신료로 만든 뜨거운 국물에 담겨 나옵니다. 더 읽어보기

아시아 향신료로 양념한 표고버섯과 청경채를 넣고 볶은 다진 소고기를 일반 인스턴트 라면에 넣으면 맛있는 아시아식 요리가 완성됩니다. 이 라면의 가장 큰 매력은... 더 읽어보기

매콤한 김치와 인스턴트 라면을 진한 닭 육수에 넣고, 볶은 베이컨, 생강, 파를 넣어 한국식 라면을 만들어 보세요. 생면이나 건면 모두 사용 가능합니다. 더 읽어보기

이 요리는 토마토 소스에 미트볼을 넣은 이탈리아 스파게티에서 영감을 받았지만, 아시아식으로 변형하여 만들었습니다. 스파게티 대신 인스턴트 라면을 사용하고, 미트볼에는 다진 돼지고기와 함께 생강, 마늘, 피망을 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

색다르고 독창적인 음식이 당기신다면, 인스턴트 라면을 얹은 아시아 스타일 피자를 드셔보세요. 이 애피타이저는 전통적인 라면 토핑을 모두 피자 형태로 즐길 수 있습니다. 라면은 팬에 볶아낸 후... 더 읽어보기

• 국수
• 부용
• 돼지 삼겹살

맛있는 라면의 비결은 바로 육수입니다. 닭 육수, 돼지고기 육수, 야채 육수 등 집에 있는 어떤 육수든 활용해서 베이컨, 양파, 생강을 볶고 간장과 미림을 넣어 육수를 만들어 보세요. 풍부하고 깊은 풍미를 느낄 수 있을 거예요. 더 읽어보기

언뜻 보면 일본 음식인 라멘은 준비하기 복잡하고 손이 많이 가는 것처럼 보이지만, 소고기를 얇게 채 썰어 넣으면 소고기와 함께 곁들여 먹는 인스턴트 라면보다 익히는 데 시간이 덜 걸립니다. 더 읽어보기

이 아시아풍 요리는 전통적인 볶음밥 대신 퀴노아를 사용하여 더 건강하고 퀴노아 특유의 흥미로운 식감을 즐길 수 있습니다. 퀴노아는 미리 삶아서 물기를 제거한 후 볶아주세요. 더 읽어보기

그릇 바닥에는 간장을 살짝 넣어 익힌 삼색 퀴노아가 깔려 있습니다. 퀴노아는 깊은 그릇에 나누어 담고, 그 위에 데리야끼 소스를 곁들인 연어 튀김과 청경채 등을 볶은 야채 믹스를 얹었습니다. 더 읽어보기

냉장고에 남은 밥이 있다면, 몇 분 만에 맛있는 아시아풍 요리로 만들 수 있습니다. 추가 재료로는 얇게 썬 닭가슴살(역시 바로 조리 가능), 계란 등이 있습니다. 더 읽어보기

이 요리를 만들 때는 전날이나 어제 남은 물기를 뺀 밥을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 갓 지은 밥을 사용해야 한다면, 밥을 베이킹 시트에 펼쳐서 냉장고에서 말리세요. 볶음밥은 특유의 고소한 맛 때문에 많은 사랑을 받고 있습니다... 더 읽어보기

유명한 인도식 탄두리 치킨은 밥과 싱싱한 콜리플라워를 곁들여 푸짐한 그릇에 담아 나옵니다. 이 요리를 만들기 위해 특별한 탄두리 오븐이 필요한 것은 아닙니다. 미리 예열된 오븐의 그릴 기능을 사용해도 충분합니다. 더 읽어보기

볶음밥은 아시아 요리의 대표적인 메뉴입니다. 남은 밥을 활용하기 좋은데, 다음 날 다른 재료와 인기 있는 아시아 향신료를 넣고 볶습니다. 독특한 풍미를 더하기 위해... 더 읽어보기

천연 수제 진저 에일은 신선한 생강, 깨끗한 물, 설탕, 레몬즙 약간, 그리고 탄산을 만들어 줄 활성 건조 효모 한 꼬집으로 만듭니다. 모든 재료를 병에 넣고 섞은 후 그대로 두세요. 더 읽어보기

일반 간장 대신 튀김, 스프링롤, 중국식 만두 등 거의 모든 아시아식 전채 요리와 완벽하게 어울리는 맛있고 매콤한 소스를 만들어 보세요. 쌀식초는 새콤한 맛을 더하고, 생강은 은은한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

이 중국 요리는 뼈와 껍질을 제거한 육즙이 풍부한 닭 허벅지살을 사용합니다. 닭 허벅지살을 깍둑썰기하여 매운 고추와 함께 볶은 다음, 따로 볶아둔 피망과 셀러리 등의 채소와 함께 걸쭉한 소스에 넣고 섞어줍니다. 더 읽어보기

이 요리는 단 20분 만에 한 팬에서 완성되므로 평일 저녁 식사로 안성맞춤입니다. 새우를 생강과 마늘과 함께 볶은 후 매콤한 아시아 소스와 바스마티 쌀밥을 넣고 버무립니다 (남은 밥은 다른 요리에 활용해도 좋습니다). 더 읽어보기

환경 보호에도 기여하고 건강한 식단을 실천하는 국제적인 '고기 없는 월요일' 운동에 동참하세요. 이 날 고기 요리가 그리워지지 않도록 두부와 표고버섯을 넣은 맛있는 밥을 만들어 보세요. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재
• 디핑 소스

궈티에는 고기 소를 넣은 중국식 만두로, 삶은 후 팬에 노릇하게 구워 전채요리나 메인 요리로 제공되며, 간장, 쌀식초, 참깨를 섞어 만든 소스에 찍어 먹습니다. 더 읽어보기

모모는 네팔과 티베트에서 인기 있는 만두로, 전채 요리나 메인 요리로 즐겨 먹습니다. 모모는 밀가루와 물로 만든 간단한 반죽에 고기를 넣어 만듭니다. 이 레시피에서는 육즙이 풍부한 다진 닭고기를 속으로 사용합니다. 더 읽어보기

마파두부는 쓰촨 요리에서 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다. 쓰촨 지역의 대표적인 향신료인 쓰촨 후추의 향과 진하고 매콤한 두반장의 풍미가 어우러져 있습니다. 전설에 따르면 마파두부라는 이름은 '곰보 노파의 두부'에서 유래되었다고 합니다. 더 읽어보기

많은 사람들이 두부가 너무 밋밋하다고 생각하지만, 이 레시피는 그렇지 않습니다. 이 볶음 요리를 만들기 전에, 단단한 구운 두부를 매콤한 마늘 소스, 간장, 참기름으로 만든 양념에 버무려 맛이 잘 배도록 합니다. 더 읽어보기

이 간편한 채식 샐러드는 싱싱한 채소, 적양파, 달콤한 방울토마토, 귤 조각, 두부, 생강, 그리고 맛있는 드레싱이 어우러진 아름다운 조합입니다. 두부를 샐러드에 넣기 전에, 더 읽어보기

이 독특한 아시아풍 디저트는 남녀노소 누구나 좋아할 만합니다. 바삭하고 황금빛으로 구워진 완탕피 안에 부드러운 크림치즈 필링을 채우고, 오렌지 콩피, 생강, 그리고 은은한 시나몬 향을 얹었습니다. 생강과 오렌지의 조합은 그야말로 일품입니다. 더 읽어보기

굽기 전에 닭고기 조각을 꿀, 간장, 마늘, 생강으로 만든 달콤하고 매콤한 양념장에 버무린 후 냉장고에서 하룻밤 동안 재워둡니다. 다음 날, 닭고기를 이 양념장에 바로 넣어 구우면 훌륭한 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

풍미 가득한 아시아풍 요리를 위해 글루텐프리 타마리 간장, 생강, 검은 참기름, 라임 제스트를 섞은 양념에 닭 날개를 재워두세요. 양념이 잘 배도록 잠시 재워두는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

맛있고 건강하며 빠르게 만들 수 있는 아시아풍 요리로 여름에 딱입니다. 메밀 소바 면을 에다마메(덜 익은 콩)와 함께 끓인 후 땅콩버터와 간장을 섞은 드레싱에 버무립니다. 더 읽어보기

에다마메는 덜 익은 콩으로 단백질과 섬유질이 풍부하여 건강에 매우 좋으며, 전통적인 콩을 대체하여 채식 버거의 훌륭한 재료가 됩니다. 버거 패티는 기장죽으로 만듭니다. 다음 재료와 섞어 드세요. 더 읽어보기

동양 요리를 좋아하는 분들이라면 진한 풍미와 고급스러운 향을 자랑하는 이 요리에 매료될 것입니다. 걸쭉한 채식 수프로 즐기거나 고기 요리의 곁들임으로도 좋습니다. 간편한 조리법과 렌틸콩의 건강 효능 또한 매력적입니다. 이 레시피의 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이 아시아식 볶음 요리는 맛있고 조리 시간도 짧아 퇴근 후 저녁 식사나 건강한 일요일 점심 식사로 제격입니다. 얇게 썬 닭가슴살, 설탕완두콩, 브로콜리니 송이, 파 등 모든 재료가... 더 읽어보기

긴 중국 콩을 볶기 전에 끓는 물에 2분 정도 데쳐서 살짝 부드럽게 하되 아삭한 식감은 유지하세요. 버터에 파, 마늘, 고추, 생강을 넣고 콩을 볶아 아삭한 식감을 더합니다. 더 읽어보기

아시아식 볶음 요리법(센 불에서 자주 저어가며 볶는 방식)은 오랜 시간 동안 그 효능이 입증되었습니다. 채소와 고기를 작게 썰어 기름 없이 빠르게 조리할 수 있는 훌륭한 방법입니다. 요리할 때 가장 중요한 것은... 더 읽어보기

단화탕은 육수와 달걀을 주재료로 하는 중국 전통 수프입니다. 잘 풀어놓은 달걀을 뜨거운 닭 육수에 가늘게 부어 고운 조각이 되도록 합니다. 여기에 간 생강과 약간의... 더 읽어보기

플랭크 스테이크는 질기지만 저렴하고 맛있는 소고기 부위로, 제대로 조리하면 놀라운 맛을 냅니다. 고기는 최소 30분 전에 양념에 재워두거나 냉장고에서 24시간 동안 재워두어야 합니다. 양념은 다음을 기반으로 합니다. 더 읽어보기

이 요리는 닭고기 데리야끼의 모든 매력, 특히 밥까지 더한 레시피입니다. 모든 재료를 한 오븐용기에 넣고, 번거로운 설거지 없이 오븐에서 간편하게 저녁 식사를 완성할 수 있습니다. 맨 아래층은 익히지 않은 밥이고, 그 위에... 더 읽어보기

• 돼지고기
• 바비큐 소스

돼지갈비는 노릇노릇하게 구운 후 오븐에서 마무리합니다. 가정용 전기 그릴을 사용해도 훌륭한 맛을 낼 수 있습니다! 갈비에서 막을 제거하고 굽기 전에 몇 분간 그대로 두세요. 더 읽어보기