슬로우 쿠커로 만드는 카리브해식 고기 스튜
투표 수: 5
시간: 7시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 487, 총 지방 12 G., 포화지방 G., 단백질 55 G., 탄수화물 37 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 487, 총 지방 12 G., 포화지방 G., 단백질 55 G., 탄수화물 37 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
아주 간단하고 건강에도 좋은 요리로, 준비 시간도 얼마 걸리지 않습니다. 채소를 썰어 밀가루를 묻힌 고기와 양념과 함께 슬로우쿠커(멀티쿠커)에 넣으세요. 7시간 동안 푹 끓이면 저녁 식사로 부드러운 고기와 채소가 매콤한 소스에 어우러진 맛있는 스튜를 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 타임 3줄기
- 밀가루 1/3컵
- 갈은 올스파이스 1/4 티스푼
- 찜 요리용 소고기 1kg을 4cm 크기의 정육면체로 썰어주세요.
- 껍질을 벗기고 4등분한 감자 450g
- 중간 크기 당근 3개를 가로로 3등분합니다.
- 껍질을 벗기고 잘게 다진 2.5cm 크기의 생강
- 마늘 1쪽, 잘게 다진 것
- 우스터소스 2작은술
- 멕시코식 그린 칠리 토마토 통조림 1캔 (283g), 깍둑썰기
- 다진 파 4개 (선택 사항)
- 핫소스는 선택사항으로 곁들여 드세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 타임 1줄기의 잎을 따서 잘게 다진 후, 큰 볼에 밀가루, 올스파이스, 소금 1/2작은술, 흰 후추 1/4작은술과 함께 넣고 잘 섞어줍니다. 고기를 넣고 골고루 버무려 주세요. 5~6쿼트 크기의 슬로우 쿠커에 감자, 당근, 남은 타임 2줄기, 생강, 마늘을 넣습니다. 고기를 넣고, 볼에 남은 밀가루는 따로 둡니다. 남은 양념한 밀가루에 물 1/2컵과 우스터소스를 넣고 잘 섞어 슬로우 쿠커에 넣습니다. 토마토를 위에 얹고 뚜껑을 덮은 후, 약불에서 7시간 또는 강불에서 4시간 동안 조리합니다. 다진 파를 넣고 소금으로 간을 합니다. 스튜를 그릇에 담고 핫소스를 곁들여 드세요.
카테고리:
레시피 / 멀티쿠커 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 고기 / 채소와 버섯 / 수프 / 걸쭉한 수프와 스튜 / 푸드 네트워크 - 레시피
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