셀러리

• 닭고기 수프
• 만두

큼직하고 쫄깃한 만두가 듬뿍 들어간 닭고기 수프는 온 가족이 즐길 수 있는 따뜻하고 정겨운 집밥입니다. 단백질, 탄수화물, 채소가 풍부하게 들어 있어 한 그릇에 든든한 영양을 모두 채울 수 있습니다. 먼저 진한 닭고기 육수를 준비합니다. 육수가 끓으면, 더 읽어보기

조리에는 칠면조 가슴살만 사용되지만, 크리스마스나 추수감사절에 전통적으로 식탁에 오르는 정통 칠면조 요리법과 동일하게 조리됩니다. 칠면조 가슴살은 육수에 약한 불로 천천히 익힙니다. 더 읽어보기

통조림 식품도 건강에 좋을 수 있다는 것을 이 샐러드가 증명해 줍니다. 만들기도 쉽고 영양가도 풍부하며 맛도 좋습니다. 주요 재료는 통조림 흰콩, 아티초크 하트, 참치입니다. 이 모든 재료를 섞으면 완성입니다. 더 읽어보기

전통적인 따뜻한 참치 샌드위치는 잉글리시 머핀 반쪽에 참치 샐러드, 아티초크, 셀러리를 마요네즈 드레싱에 버무려 듬뿍 올린 후, 치즈 한 장을 얹어 오븐에서 치즈가 부드러워질 때까지 구워내는 것입니다. 더 읽어보기

참치 샌드위치를 ​​즐기는 독특한 방법입니다. 깊은 빵 그릇에 더욱 풍성하고 맛있는 속재료를 채워 넣었습니다. 녹아내리는 치즈, 부드러운 마요네즈 드레싱을 곁들인 참치와 셀러리 샐러드, 피클, 싱싱한 토마토 등이 들어갑니다. 더 읽어보기

토마토가 제철인 여름에 이탈리아 사람들은 가볍지만 든든하고 맛있고 상큼한 판자넬라 샐러드를 즐겨 만듭니다. 얇게 썬 토마토에 딱딱해진 빵 조각, 신선한 바질, 오이, 케이퍼를 넣고, 여기에 다음과 같은 재료로 만든 비네그레트를 곁들입니다. 더 읽어보기

통조림 참치, 나비 모양 파스타, 데친 풋콩, 당근을 화이트 와인 식초와 샬롯을 넣은 상큼한 비네그레트 드레싱에 버무립니다. 셀러리, 토마토, 신선한 여름 채소를 더하면 샐러드의 풍미가 더욱 풍성해집니다. 더 읽어보기

직장에 있거나 집안일을 하는 동안 슬로우 쿠커에 넣어 맛있고 건강한 닭고기 수프를 만들어 보세요. 채소와 식이섬유가 풍부한 현미가 듬뿍 들어가 있고, 레몬즙과 딜이 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

레드빈스 앤 라이스는 뉴올리언스를 대표하는 음식으로, 전통적으로 일요일에 남은 훈제 햄을 이용해 월요일에 만들어 먹습니다. 오늘날에도 월요일에 뉴올리언스 식당에 들어가면 가장 먼저 레드빈스 앤 라이스를 권받게 될 겁니다. 더 읽어보기

• 충전재
• 케이크

두툼한 닭고기 속과 맛있는 바삭한 빵으로 만든 이 파이는 여러 명이 함께 먹을 수 있는 큰 그릇이나 개인용 라메킨에 만들 수 있습니다. 속 재료에는 닭가슴살 외에도 양파와 당근을 비롯한 다양한 채소가 들어갑니다. 더 읽어보기

남은 구운 닭고기나 그릴에 구운 닭고기, 그리고 남은 바스마티 쌀을 이용하면 맛있고 풍미 가득한 인도식 수프를 만들 수 있습니다. 이 수프의 핵심은 마드라스 커리 향신료로, 따뜻하고 풍부한 풍미를 더해줍니다. 볶으세요 - 더 읽어보기

이 레시피는 닭고기와 밥을 한 냄비에 함께 조리하는 방법입니다. 고급스러운 맛으로 가족 저녁 식사나 명절 만찬에 제격입니다. 껍질과 뼈가 붙은 닭다리살을 통째로 사용하기 때문에 속까지 완벽하게 익습니다. 더 읽어보기

신선하고 맛있는 천연 게살 샐러드를 싱싱한 양상추 잎이나 구운 빵 조각 위에 얹어 드세요. 전채 요리, 샌드위치 속 재료 또는 가벼운 저녁 식사로 제격입니다. 셀러리, 차이브, 신선한... 더 읽어보기

• 라자냐
• 야채 조각이 들어간 마리나라 소스

이 야채 라자냐는 채식 메인 요리로도, 고기 요리의 사이드 메뉴로도 즐길 수 있습니다. 촉촉한 애호박과 시금치, 듬뿍 들어간 쫄깃한 치즈, 그리고 큼직한 야채가 들어간 맛있는 수제 마리나라 소스가 어우러져 환상적인 맛을 자랑합니다. 자, 이제 모든 재료를 준비해 볼까요? 더 읽어보기

전통적인 미국식 팟파이는 말 그대로 팟파이입니다. 닭고기와 채소를 그레이비 소스에 듬뿍 넣어 속을 채운 후, 뚜껑을 꼭 덮은 팬에 노릇노릇해질 때까지 구워냅니다. 하지만 시간을 낭비할 필요는 없습니다. 더 읽어보기

명절에 먹고 남은 칠면조 고기로 다음 날 야채와 달걀면을 넣은 맛있고 든든한 수프를 만들 수 있습니다. 이 수프는 닭고기 육수를 사용하는데, 시판 육수나 직접 만든 육수를 사용해도 좋습니다. 리크, 당근, 마늘 등을 넣으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

바삭한 튀김옷을 입혀 맛있는 생선을 즐기려면 기름을 많이 두르고 튀길 필요가 없습니다. 이 레시피를 사용하면 기름과 지방을 과도하게 사용하지 않고 오븐에서 아주 바삭한 생선을 만들 수 있습니다. 대구 필레를 거품 낸 달걀흰자에 담갔다가 튀기면 됩니다. 더 읽어보기

찹수이는 미국에서 인기 있는 아시아식 스튜로, 중국 이민자들이 발명했습니다. 닭고기(또는 칠면조고기) 조각과 배추, 셀러리, 죽순, 표고버섯 등의 다양한 채소, 그리고 향신료가 들어갑니다. 이 모든 재료를 냄비에 넣고 끓입니다... 더 읽어보기

영양이 풍부하고 식감이 좋은 퀴노아는 푸짐한 샐러드에 안성맞춤인 재료입니다. 단백질과 미량 영양소가 풍부하며, 이 샐러드의 다른 재료들과도 조화롭게 어우러집니다. 조리하기 전에 퀴노아를 여러 번 깨끗이 헹궈주세요. 더 읽어보기

이것은 통조림 식품을 사용하여 전통적으로 만들어지는 미국식 홈메이드 캐서롤입니다. 통조림 수프, 참치, 완두콩 통조림, 파스타 한 상자, 그리고 토핑으로 감자칩 한 봉지가 들어갑니다. 이 개선된 레시피는 더 건강한 재료를 사용하지만... 더 읽어보기

미국식 굴라시는 따로 사이드 메뉴를 준비할 필요가 없습니다. 전통적인 유럽식 굴라시와는 달리 파스타와 함께 바로 조리하기 때문입니다. 토마토 소스에 당근, 양파, 셀러리를 넣고 달걀면과 고기 덩어리를 넣어 만든 맛있는 요리입니다. 더 읽어보기

셰퍼드 파이는 고기, 그레이비 소스, 채소, 감자 가니쉬의 맛있는 조화로 많은 사랑을 받는 요리입니다. 모든 재료를 한 팬에 넣고 구워내기 때문에 보기에도 먹음직스럽습니다. 하지만 셰퍼드 파이처럼 푸짐한 요리도 저칼로리로 만들 수 있습니다. 몇 가지 방법을 소개합니다. 더 읽어보기

이 봄철 만두국은 든든하고 영양가가 높으면서도 전통적인 닭고기 만두국보다 칼로리가 낮습니다. 닭고기 육수에 당근, 양파, 셀러리, 강낭콩, 그리고 닭고기 조각을 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재

이 파이는 큰 오븐용 접시에 담아 굽습니다. 따로 준비한 닭고기와 채소를 걸쭉하고 크리미한 소스에 버무린 속을 넣고, 반죽을 뚜껑처럼 덮어 노릇노릇해질 때까지 오븐에서 구워냅니다. 더 읽어보기

• 캐서롤
• 으깬 감자

푸짐한 고기 속을 채우고 으깬 감자를 듬뿍 얹은 맛있는 셰퍼드 파이를 만들면 따로 사이드 메뉴를 준비할 필요가 없습니다. 속 재료는 다진 소고기를 소량의 육수에 푹 끓여서 만듭니다. 더 읽어보기

닭을 손질하고 남은 뼈와 등뼈를 이용해 맛있고 진한 닭고기 육수를 만들어 냉동 보관했다가 나중에 수프나 소스에 활용할 수 있습니다. 닭뼈는 당근, 셀러리와 함께 끓입니다. 더 읽어보기

• 새우
• 에머릴 셰프의 크리올 시즈닝
• 새우 육수

에투페는 미국 루이지애나 주에서 인기 있는 전통적인 케이준 및 크리올 요리입니다. 새우, 향신료, 당근, 양파, 셀러리를 듬뿍 넣고 루(roux), 밀가루 반죽 등으로 만든 걸쭉한 소스에 끓여낸 스튜입니다. 더 읽어보기

칼도 데 레스는 진한 멕시코식 소고기 야채 수프입니다. 뼈가 붙은 소고기를 사용하여 풍부하고 크리미한 육수를 만듭니다. 육수가 완성되면 당근, 양파, 셀러리 등의 야채를 냄비에 넣습니다. 더 읽어보기

• 해산물
• 해산물 육수

이 진한 해산물 스튜는 풍부한 향과 맛을 자랑합니다. 야채 육수, 화이트 와인, 새우 껍질을 넣어 만드는데, 미리 만들어 냉장 보관할 수 있으며 약 3리터 분량이 나옵니다. 더 읽어보기

월도프 샐러드 레시피는 100년이 넘었지만 여전히 인기가 많습니다. 이 샐러드는 뉴욕시의 월도프-아스토리아 호텔에서 탄생했기 때문에 그 이름을 따왔습니다. 즙이 많고 아삭한 사과와 줄기 등이 특징입니다. 더 읽어보기

• 국수
• 소스
• 로 메인

버섯, 채소, 새우가 들어간 이 중국식 국수는 재료가 몇 분 만에 익기 때문에 준비하는 데 단 30분밖에 걸리지 않습니다. 따라서 하루 일과를 마친 후, 많은 에너지를 들이지 않고도 맛있는 저녁 식사를 즐길 수 있는 훌륭한 선택입니다. 더 읽어보기

크리미한 아스파라거스 수프는 봄철 점심으로 제격입니다. 부드러운 아스파라거스가 과하게 익는 것을 방지하고 비타민을 최대한 보존하기 위해, 줄기는 따로 데쳐서 수프를 갈기 직전에 넣습니다. 더 읽어보기

이름과는 달리 이 스테이크는 스위스와는 아무런 관련이 없습니다. 소의 허벅지살(우둔살)처럼 다소 질긴 부위를 요리하는 미국식 조리법으로, 아주 부드럽고 맛있는 고기를 얻을 수 있습니다. 1 - 더 읽어보기

이 따뜻한 소고기 스튜는 쌀쌀한 날씨에 온 가족이 함께 즐기기 좋은 맛있는 저녁 식사입니다. 입에서 살살 녹는 육즙 가득한 소고기와 양파, 당근, 감자, 셀러리가 진한 토마토 소스에 조화롭게 어우러집니다. 더 읽어보기

이 클래식 치킨 수프는 마치 몇 시간 동안 푹 끓인 것처럼 놀랍도록 진하고 풍부한 맛을 자랑하지만, 실제로 만드는 데는 그리 오래 걸리지 않습니다. 진한 맛을 내기 위해 필요한 것은 시판 치킨 육수뿐이며, 여기에 재료를 넣고 끓이기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

푸짐하고 건강한 이 볶음밥은 봄철의 싱그러움과 독특한 아시아 풍미가 가득합니다. 한입 크기로 썬 소고기 안심을 볶아 셀러리, 당근, 파, 완두콩 등과 함께 볶아냈습니다. 더 읽어보기

아마 여러분은 수많은 맛있는 참치 샐러드를 드셔보셨겠지만, 이 클래식 레시피는 그 어떤 것과도 비교할 수 없을 만큼 훌륭합니다! 아삭한 셀러리와 적양파는 풍부한 식감과 생기 넘치는 풍미를 더하고, 마요네즈와 굵은 겨자는 모든 재료와 그 맛을 하나로 묶어줍니다. 더 읽어보기

그리스에서는 이 수프를 아브골레모노라고 부릅니다. 가볍고 상큼하면서도 든든해서 여름에 딱 좋습니다. 오르조 파스타와 닭가슴살로 만들고, 당근, 셀러리, 샬롯 덕분에 풍미가 아주 풍부합니다. 더 읽어보기

이 봄철 달걀 샐러드 레시피는 특히 부활절 이후 달걀이 많이 남았을 때 유용합니다. 풍미가 뛰어난 이유는 카레 가루를 팬에 미리 볶아 향을 더했기 때문입니다. 삶은 달걀 외에도, 더 읽어보기

• 소스
• 미트볼
• 집회

이탈리아식 캐서롤인 지티 스투파티는 지티 파스타(튜브 모양), 육즙 가득한 소고기 미트볼, 삶은 달걀, 풍성한 치즈, 그리고 토마토와 리코타 치즈를 넣어 만든 소스가 어우러져 특별한 맛과 향을 선사합니다. 더 읽어보기

헤이즐넛 향이 은은하게 감도는 달콤하고 매콤한 소스를 곁들인 환상적인 치킨 요리를 저녁으로 즐겨보세요. 소스는 헤이즐넛 자체와 프란젤리코 같은 헤이즐넛 리큐어에서 나옵니다. 닭고기는 먼저 팬에 바삭하게 튀긴 후, 소스에 졸여줍니다. 더 읽어보기

이탈리아식 파스타 소스인 이 가짜 소스는 고기가 듬뿍 들어간 진한 토마토 소스의 풍미를 원했지만 고기를 살 형편이 안 됐던 농민들이 만들어낸 것입니다. 통조림 토마토, 당근, 양파를 갈아서 만듭니다. 더 읽어보기

오소부코는 송아지 정강이를 화이트 와인과 육수 소스에 푹 끓인 요리입니다. 부드러운 고기는 야채 즙이 스며들어 있으며, 가운데에는 맛있는 골수뼈가 들어 있습니다. 이탈리아 요리인 오소부코는 특유의 허브 향으로 가득 차 있습니다. 더 읽어보기

이 건강한 전채요리는 참치 샐러드와 전통적인 BLT(베이컨, 양상추, 토마토) 샐러드, 이렇게 두 가지 종류의 샐러드를 결합한 것입니다. 맛있고 육즙이 풍부합니다. 드레싱에 참치 기름을 넣으면 더욱 풍미 있는 전채요리가 됩니다. (샐러드) 더 읽어보기

이 요리는 아주 간단한 스튜 레시피 중 하나입니다. 닭고기와 채소를 넣고 향긋한 닭 육수에 밀가루를 약간 넣어 걸쭉하게 만든 후 솥에 끓여냅니다. 셀러리, 양파, 당근, 루타바가, 파스닙, 순무 등 완벽한 채소 조합이 이 요리에 들어갑니다. 더 읽어보기

이 요리의 비법은 바로 시간입니다 (물론 타임도 중요한 역할을 하겠지만요). 돼지고기를 토마토 소스에 야채, 향신료, 레드 와인과 함께 두 시간 정도 푹 끓이면, 놀랍도록 풍부하고 복합적인 맛의 스튜가 완성됩니다. (고기) 더 읽어보기

이 레시피를 따라 하면 최고급 레스토랑에서 맛볼 수 있는 훌륭한 전채 수프인 랍스터 비스크를 만들 수 있습니다. 1kg짜리 랍스터 두 마리가 필요한데, 꼬리와 집게발 살은 따로 덜어두고 나머지 부위는 요리에 사용하세요. 더 읽어보기

영국식 셰퍼드 파이는 푸짐한 가정식 요리로, 대가족이 함께하는 일요일 점심 식사나 평일 저녁 식사로도 제격입니다. 큰 팬에 구워서 다음 날 필요할 때 데워 먹으면 됩니다. 더 읽어보기

집에서 만든 닭고기 수프에 토마토, 매콤한 할라피뇨, 커민, 향긋한 고수를 듬뿍 넣어 멕시코 풍미를 가득 담아보세요. 옥수수 토르티야 조각을 넣으면 수프가 살짝 걸쭉해지고, 구운 닭가슴살 조각과 함께 풍미를 더할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 양념장
• 스튜

이 레시피는 소고기 외에도 베이컨, 버섯, 감자를 듬뿍 넣어 만든 정통 프랑스식 스튜로, 추운 겨울날 따뜻하고 든든하게 즐기기에 제격입니다. 스튜를 만들려면 솥이나 넓고 두꺼운 바닥의 냄비가 필요합니다. 더 읽어보기

이 감자 수프는 튀긴 베이컨과 케이준 양념의 풍미가 가득합니다. 베이컨 기름에 야채를 볶다가 감자와 육수를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 마지막으로 양념을 섞어 수프를 걸쭉하게 만듭니다. 더 읽어보기

이 수프는 닭고기와 만두, 단 두 가지 재료만으로 구성되어 있으며, 향긋한 육수에 둥둥 떠 있습니다. 육수를 끓일 때 타임, 파슬리, 세이지를 묶어서 냄비에 넣으면 수프에 향이 배어든 후 쉽게 건져낼 수 있습니다. 반죽 - 더 읽어보기

이 치즈 수프는 쫀득한 치즈 소스에 파스타를 끓여 만든 미국 전통 요리인 맥앤치즈에서 영감을 받았습니다. 먼저 볶은 채소를 넣고, 그 다음 육수, 우유, 그리고 갈아 놓은 치즈를 차례로 넣어주세요. 더 읽어보기

이 수프는 전통적인 미국 요리인 치킨 앤 덤플링을 변형한 것으로, 치킨과 덤플링 외에도 당근, 셀러리, 순무, 루타바가, 양파, 회향 등 건강에 좋은 채소를 듬뿍 넣어 만들었습니다. 이 채소들은 크리미한 소스에 살짝 볶아냅니다. 더 읽어보기

감자 뇨키와 파르메산 치즈를 곁들인 이탈리아식 닭고기 수프를 만들어 보세요. 온 가족이 좋아할 거예요. 먼저 냄비에 닭고기를 넣고 당근, 셀러리, 그리고 풍미를 더해줄 베이컨을 넣어 부드러워질 때까지 끓입니다. 더 읽어보기

갈색 렌틸콩이 이 요리의 핵심입니다. 수프에 풍미를 더하기 위해 양파, 셀러리, 당근을 볶아 클래식한 미르푸아를 먼저 준비합니다. 타임, 월계수 잎, 마늘, 고추, 오레가노를 더하면 완벽한 조화가 완성됩니다. 더 읽어보기

이 놀라운 수프는 사실 크리미한 베샤멜 소스에 야채를 푹 끓인 스튜에 불과합니다. 맛있어 보이죠? 콜리플라워를 양파, 당근, 셀러리와 함께 버터에 끓인 다음, 따로 준비한 소스를 얹습니다... 더 읽어보기

이 간단한 샐러드는 삶은 감자, 다진 셀러리, 적양파를 넣고, 마요네즈, 사워 밀크, 알갱이가 있는 머스터드, 디종 머스터드, 신선한 딜을 섞어 만든 발효 드레싱을 곁들입니다. 샐러드는 서빙하기 전에 잠시 두세요. 더 읽어보기

이 반찬은 듀럼 밀빵으로 만듭니다. 신선한 빵을 사용할 경우 오븐에 먼저 구워주세요. 빵 조각에 사과, 채소, 달걀물, 말린 크랜베리, 말린 살구를 섞어 구워냅니다. 더 읽어보기

맛있는 빵 속(스터핑)은 미국에서 명절 칠면조 요리의 전통 사이드 메뉴입니다. 하지만 어떤 새고기로든 만들 수 있고, 포만감이 상당해서 그냥 먹어도 좋습니다. 감자빵 외에도 돼지고기와 감자튀김이 들어갑니다. 더 읽어보기

닭고기에 빵을 채워 넣을 때는 빵 조각이 액체에 담갔다가 구울 때 모양을 유지하고 보기 좋게 장식되려면 약간 딱딱해진 빵이 필요합니다. 따라서 갓 구운 찰라 빵밖에 없다면 오븐에서 살짝 말려주세요. 더 읽어보기

칠면조나 닭 안에 이 빵 속을 채울 필요는 없습니다. 따로 팬에 구워서 닭고기와 함께 내놓기만 하면 됩니다. 이렇게 하면 훨씬 푸짐한 사이드 메뉴가 되어 모두와 나눠 먹을 수 있습니다. 이 레시피에서는 일반 빵 대신 다음 재료를 사용합니다. 더 읽어보기

• 속을 채운 고추
• 페투치니와 퀵 라구

속을 꽉 채우고 육즙이 풍부한 피망은 메인 요리로, 1인분에 반쪽 두 개씩 제공됩니다. 보기에도 좋고 맛도 훌륭합니다. 선명한 빨간색과 노란색 피망을 미리 구워서 사용하세요. 더 읽어보기

이 샐러드에 들어가는 상큼한 자몽은 풍미 가득한 훈제 송어와 완벽한 조화를 이룹니다. 넣기 전에 자몽 조각의 막과 흰 줄무늬를 모두 제거해야 과즙이 풍부하고 생생한 맛을 제대로 즐길 수 있습니다. 이 외에도 다음과 같은 재료가 들어갑니다. 더 읽어보기

• 충전재
• 토핑

이 속을 채운 파이는 무쇠 프라이팬에 구워내는데, 이 프라이팬은 가스레인지와 오븐 모두에서 사용 가능합니다. 먼저, 잘게 찢은 칠면조 가슴살, 양파, 당근, 셀러리, 완두콩, 향신료를 넣어 프라이팬에서 속을 만듭니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

• 토핑
• 충전재

셰퍼드 파이의 매력은 메인 고기 요리, 채소, 그리고 곁들임 요리를 하나의 풍성한 캐서롤에 담아낸다는 점입니다. 명절 식탁은 물론이고 일요일 저녁 식사에도 완벽하게 어울립니다. 캐서롤의 맨 아래층은 다진 소고기를 볶은 것입니다. 더 읽어보기

이 필라프는 풍부하고 매콤한 야생 쌀의 풍미와 새콤달콤한 석류씨의 과즙이 조화를 이룹니다. 야생 쌀 혼합물을 닭고기 육수에 버터에 볶은 셀러리와 양파와 함께 끓여 풍미를 더합니다. 마지막으로, 석류씨를 뿌려 마무리합니다. 더 읽어보기

갈비뼈째 구운 소고기 등심은 보기에도 근사하고, 집안 가득 맛있고 향긋한 냄새를 풍깁니다. 굽기 전에 고기에 마늘, 신선한 타임, 올리브 오일을 섞은 양념을 바르고 당근을 깔아놓은 오븐용 팬에 담습니다. 더 읽어보기

진, 설탕, 레몬 주스, 탄산수라는 전통적인 재료에 갓 짜낸 귤 주스와 셀러리를 더해 클래식한 영국식 톰 콜린스에 더욱 과일 향과 풍미를 더해보세요. 더 읽어보기

이 차우더는 조개 육수나 통조림 조개 국물을 물과 크림에 섞어 만듭니다. 감자, 루타바가, 셀러리 같은 채소와 흰살 생선 조각이 듬뿍 들어갑니다. 대구를 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

이 요리에는 소의 아랫배 부위에서 나오는 저렴하지만 맛있는 부위인 플랭크 스테이크가 사용됩니다. 플랭크 스테이크는 결이 크고 풍부한 소고기 풍미를 가지고 있어 미디엄 또는 그 이상으로 구우면 그 맛을 제대로 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

이 미트 파이는 시판용 반죽, 생 소시지, 으깬 감자(어젯밤 저녁 식사 후 남은 것을 활용하세요!)를 사용하여 빠르게 만들 수 있습니다. 소시지 껍질을 제거하면 파이의 기본 재료가 됩니다. 다진 고기를 양파와 함께 볶고, 더 읽어보기

겉은 황금빛 갈색 껍질로 덮인 고급스러운 5kg짜리 칠면조는 어떤 명절에도 완벽한 중심 메뉴가 됩니다. 전통적인 미국식 추수감사절 방식으로 구워내면 풍미 가득한 맛에 감탄하게 될 것입니다. 더 읽어보기

이 캐서롤 요리에서는 유대식 감자 팬케이크(라트케)가 맛있고 바삭한 토핑으로 사용되는데, 오븐에 굽기 전에 소고기 소스 위에 얹습니다. 이 요리를 위해 라트케를 따로 튀겨서 더욱 맛있게 즐길 수도 있습니다. 더 읽어보기

섬유질, 단백질, 필수 탄수화물이 풍부하게 함유된 맛있고 건강하며 영양가 있는 요리입니다. 아침이나 저녁 식사로 만들어 케이준 양념의 풍미를 즐겨보세요. 필요한 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

• 조개껍데기
• 소스

삶은 파스타 껍질에 치즈 소를 채우고 야채 소스를 얹어 치즈가 녹을 때까지 오븐에 구워냅니다. 준비 방법은 간단합니다. 가장 큰 파스타 껍질을 반쯤 익을 때까지 삶은 후 두부로 만든 치즈 소를 채워 넣습니다. 더 읽어보기

이 독일 요리의 이름은 문자 그대로 "신맛 나는 구운 고기"를 의미하며, 그럴 만한 이유가 있습니다. 오븐에 굽기 전에 고기를 와인과 와인 식초, 향신료로 만든 신맛 나는 양념에 며칠 동안 재워두기 때문입니다. 이 요리를 준비하는 방법은 다음과 같습니다... 더 읽어보기

부드러운 야자심은 맛있으면서도 만들기 쉬운 샐러드의 훌륭한 재료입니다. 신선한 루꼴라, 다진 셀러리, 적양파와 함께 버무리고 레몬즙과 올리브 오일을 뿌려주세요. 양파의 풍미를 더하려면... 더 읽어보기

온 가족이 함께 즐길 수 있는 건강한 저녁 식사로 훌륭한 아이디어입니다. 연어 필레를 굽기 전에 꿀과 붉은 고추를 넣은 글레이즈를 발라주면 생선 표면에 달콤하고 매콤한 맛있는 겉껍질이 만들어집니다. 곁들임 메뉴로는 샐러드가 있습니다. 더 읽어보기

• 볼링
• 소스

식용 상추 그릇에 담아내는 매콤한 아시아식 치킨은 손으로 먹기 편한 가벼운 파티 전채 요리로 제격입니다. 그릇에는 모양이 잘 유지되는 단단한 아이스버그 상추 잎을 사용하세요. 속 재료는 잘게 다진... 더 읽어보기

클램 차우더는 미국 뉴잉글랜드 해안 지역에서 인기 있는 스튜입니다. 전통적으로 이 걸쭉하고 풍미 있는 수프는 생크림을 넣어 만들지만, 이 저칼로리 버전에서는 저지방 크림으로 대체했습니다. 더 읽어보기

하와이식 빵 속을 만들어 명절 칠면조나 다른 고기 요리에 곁들여 드세요. 하와이식 속은 달콤한 과일, 향신료, 돼지고기를 넣어 만드는 전통적인 요리입니다. 기본 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

미국에서는 전통적으로 명절 칠면조 요리에 넣는 속재료를 칠면조 본체와 따로 준비하는데, 여기에는 몇 가지 이유가 있습니다. 첫째, 칠면조가 더 잘 익도록 도와주고, 둘째, 칠면조 안에 들어갈 수 있는 양보다 훨씬 많은 속재료를 넣을 수 있기 때문입니다. 더 읽어보기

이 요리는 명절 만찬용 칠면조 속 재료로 사용되지만, 많은 인원이 먹을 수 있도록 따로 구워냅니다. 칠면조뿐만 아니라 다른 가금류나 육류와도 잘 어울립니다. 이 속 재료의 기본은 풍미 가득한... 더 읽어보기

파스타와 콩을 한 접시에 담아 먹으면 든든하고 맛있으며 이탈리아식 요리가 완성됩니다. 통조림 흰콩을 사용하면 조리 시간을 최소화할 수 있습니다. 콩은 자체 수분과 소량의 닭육수를 넣고 끓이면 됩니다. 더 읽어보기

케이준 양념으로 풍미를 더한 전형적인 남부식 스튜입니다. 닭 육수에 검은콩을 넣고 셀러리, 양파, 베이컨 한 조각을 넣어 슬로우 쿠커에서 푹 끓여 진한 맛을 냅니다. 더 읽어보기

• 국
• 피스투
• 염소 치즈 크루통

피스투 수프(프랑스어: soupe au pistou)는 여름 채소가 듬뿍 들어간 맛있는 프랑스 수프입니다. 애호박, 호박, 당근, 셀러리, 강낭콩, 대파, 토마토 등을 모두 작고 균일한 크기로 썰어 넣습니다. 하지만 이 수프의 진정한 매력은... 더 읽어보기

• 국
• 수제 닭고기 육수

훈제 소시지를 넣어 만든 이 푸짐하고 든든한 렌틸콩 수프는 풍부한 맛과 진한 향으로 몸을 따뜻하게 해 줄 것입니다. 소시지와 익혀도 모양이 흐트러지지 않는 프랑스산 녹색 렌틸콩 외에도 다음과 같은 재료가 들어갑니다. 더 읽어보기

오븐에 커다란 칠면조를 통째로 굽는 것을 피하려면, 칠면조의 살코기가 많은 부위인 다리와 가슴살만 구워 보세요. 이렇게 하면 첫째, 굽는 시간을 줄일 수 있습니다. 둘째, 얇게 썬 칠면조 다리와 가슴살을 맛있는 배 글레이즈에 얹어 룰라드처럼 구워 먹을 수 있습니다. 더 읽어보기

굽기 전날 밤, 후추, 마늘 가루, 말린 딜을 섞어 만든 건조 염지 혼합물을 칠면조 전체 표면에 골고루 바르고 냉장고에 넣어 하룻밤 동안 재워둡니다. 구운 후에는 껍질이 완전히 마르도록 칠면조를 덮지 않고 그대로 두세요. 더 읽어보기

급하게 칠면조를 구워야 할 때 이 레시피는 정말 유용합니다. 칠면조를 재울 필요 없이 놀랍도록 촉촉하고 맛있으며 풍미 가득한 요리가 완성됩니다. 비장의 무기는 바로 감귤 껍질을 넣어 만든 향신료 버터입니다. 이 버터를 사용하면... 더 읽어보기

닭다리살을 마늘, 신선한 오레가노, 레몬즙과 함께 팬에 볶아 향긋하고 상큼한 풍미를 더했습니다. 양파, 셀러리, 향신료, 레몬을 넣어 지은 밥과 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 채식 필라프는 퀴노아와 콩 덕분에 단백질이 풍부합니다. 이러한 영양가 있는 재료 외에도 피망, 파, 셀러리, 시금치 등 다양한 채소가 듬뿍 들어 있습니다. 그리고 보기에도 훌륭한... 더 읽어보기

이 맛있고 간편한 요리는 통조림 갈색 렌틸콩을 사용하여 조리 시간을 크게 단축합니다. 구운 토마토, 셀러리, 샬롯, 허브로 만든 풍미 있는 소스에 렌틸콩을 넣고 끓여서 곁들여 드세요. 더 읽어보기

큰 감자를 전자레인지에 통째로 구운 후, 반으로 갈라 버터를 발라 버무립니다. 인기 있는 미국식 샌드위치인 슬로피 조(Sloppy Joe)에 들어가는 고기와 함께 1인분에 감자 하나씩을 곁들여 드세요. 더 읽어보기

닭고기, 야생 쌀, 채소, 갈은 치즈를 진하고 풍미 가득한 크림 소스에 버무리고 두툼하고 바삭한 크래커 토핑을 얹은 푸짐하고 맛있는 미국식 캐서롤입니다. 이 캐서롤에는 익힌 닭고기가 필요합니다. 더 읽어보기

부야는 미국 북부 지역에서 대규모 모임, 박람회, 지역 축제, 포트럭 파티 등에서 만들어 먹는 걸쭉한 스튜 또는 라구 같은 수프입니다. 부야는 보통 여러 사람이 함께 큰 냄비에 끓여 먹으며, 조리 과정은 다음과 같습니다... 더 읽어보기

• 스튜
• 마늘빵가루

카술레는 흰콩, 고기, 채소, 베이컨을 각각 따로 익힌 후 모두 함께 오븐에서 천천히 끓여 만드는 프랑스 전통 스튜입니다. 이 레시피는 좀 더 빠르게 만들 수 있는 카술레 조리법을 소개합니다... 더 읽어보기

마요네즈와 사워 밀크, 향신료, 신선한 허브로 만든 랜치 드레싱은 이 요리에 풍부한 풍미를 더합니다. 이 드레싱은 소고기 옆구리살을 굽기 전에 발라주고, 셀러리와 향긋한 물냉이를 넣은 감자 샐러드에도 사용됩니다. 스테이크를 만들려면... 더 읽어보기

솔즈베리 스테이크는 비싼 스테이크와는 달리 언제든 저녁 식사로 부담 없이 즐길 수 있는 요리입니다. 여러 종류의 다진 고기를 섞어 만든 패티에 양파 또는 이 레시피처럼 당근과 셀러리를 넣은 소스를 곁들인 요리입니다. 패티 - 더 읽어보기