시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 8

이 건강한 전채요리는 참치 샐러드와 전통적인 BLT(베이컨, 양상추, 토마토) 샐러드, 이렇게 두 가지를 조합한 것입니다. 맛있고 육즙이 풍부하죠. 샐러드 드레싱에 참치 기름을 넣으면 더욱 풍미롭고 향긋한 맛을 즐길 수 있습니다. 싱싱한 양상추 잎 위에 올려져 있어 손으로 집어 먹기에도 좋습니다! 가볍고 저탄수화물인 이 전채요리는 친구들과의 모임에 제격입니다.

재료:

• 큰 달걀 4개
• 베이컨 4줄
• 1/3컵 올리브 마요네즈
• 사워크림 2큰술
• 레몬 껍질 1/4 작은술 + 레몬 주스 1 큰술
• 셀러리 1줄기, 얇게 썬 것
• 올리브 오일에 담긴 참치 통조림(140g) 2캔을 준비하고, 기름 2큰술은 따로 남겨두고 나머지는 따라 버립니다.
• 다진 파 2개
• 중간 크기 토마토 1개를 반으로 자른 후 8조각으로 썰어주세요.
• 비브 상추 잎 16장

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

상추, 참치, 토마토, 셀러리, 레몬 제스트, 마요네즈, 계란, 베이컨

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준비:

1단계
• 중간 크기의 냄비에 달걀을 넣고 물을 약 2cm 깊이로 붓습니다. 끓으면 불에서 내리고 뚜껑을 덮어 8분간 그대로 둡니다. 물을 버리고 달걀을 얼음물에 담급니다. 충분히 식으면 껍질을 벗기고 잘게 다집니다.
2단계
• 한편, 큰 프라이팬에 중불로 베이컨을 바삭해질 때까지 양면을 각각 약 4분씩 구워주세요. 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 담고, 베이컨을 한입 크기로 부숴주세요.
3단계
• 중간 크기의 볼에 마요네즈, 사워크림, 레몬 제스트와 즙, 셀러리, 참치 기름, 다진 파의 3/4, 소금 1/4 чайная ложка, freshly ground black pepper 약간을 넣고 섞어주세요. 참치와 베이컨, 달걀의 3/4을 넣고 살살 (너무 많이 섞지 마세요) 버무려주세요. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
4단계
• 토마토 슬라이스에 소금과 후추를 뿌립니다.
  
  잎채소를 두 장씩 겹쳐 쌓고, 각 겹에 참치 샐러드를 채웁니다. 토마토 슬라이스를 얹고, 파, 베이컨, 계란을 뿌립니다.

투표 수: 3