빵 그릇에 담긴 따뜻한 참치 샐러드

투표 수: 3

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

참치 샌드위치를 즐기는 독특한 방법입니다. 깊은 빵 그릇에 더욱 풍성한 속을 채워 만든 이 샌드위치는 녹아내리는 치즈, 부드러운 마요네즈 드레싱을 곁들인 참치와 셀러리 샐러드, 피클, 싱싱한 토마토, 그리고 맨 아래층에 깔아 바삭한 식감을 더하는 감자칩까지 푸짐하게 담았습니다. 빵 한 덩어리로 따뜻하고 육즙 가득한 샌드위치 네 그릇을 만들 수 있습니다. 건강을 생각한다면 각 샌드위치 위에 새싹채소를 얹어 드셔도 좋습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

길이가 최소 30cm인 흰 식빵 한 덩이.
무염 버터 6큰술, 깍둑썰기
감자칩 1과 1/3컵
아메리칸 치즈 12장
마요네즈 0.5컵
디종 머스터드 2큰술
셀러리 줄기 3개, 작은 큐브 모양으로 깍둑썰기 (약 1컵 분량)
큰 샬롯 1개, 잘게 다진 것 (약 1/3컵)
핫소스 (필요에 따라)
참치 통조림 140g 4캔 (국물 포함)을 물기를 완전히 제거한 것
말린 오이 피클 1개, 16조각으로 자른 것
얇게 썬 소심 토마토 4조각
새싹 1컵 (선택 사항)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 흰빵, 참치, 아메리칸 치즈, 셀러리, 오이, 샐러드용 토마토, 오이 피클, 콩나물

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 선반을 중간 칸에 놓고 오븐을 190°C로 예열하세요.
빵 한쪽 끝에서 0.5cm 정도의 껍질을 잘라내고, 다른 쪽 끝에서도 12인치(30cm) 크기의 빵이 될 만큼의 껍질을 잘라냅니다. 잘라낸 껍질은 다른 용도로 사용하기 위해 따로 보관합니다. 빵을 가로로 4등분합니다. 포크를 사용하여 자른 빵의 한쪽 끝을 찔러주고, 각 조각에 네모난 구멍을 조심스럽게 뚫어 "상자" 모양을 만듭니다. 이때 껍질 부분에는 1cm 두께의 속살이 남도록 합니다(참고). 잘라낸 속살은 다른 용도로 사용하기 위해 따로 보관합니다.

전자레인지용 작은 그릇에 버터와 소금 한 꼬집을 넣고 전자레인지에서 1분간 녹입니다. 녹인 버터를 빵의 안팎에 바릅니다. 각 빵 조각 위에 감자칩 1/3컵과 아메리칸 치즈 한 장을 올립니다. 빵 그릇을 입구가 위로 오도록 베이킹 시트에 놓고 치즈가 녹고 빵 안쪽이 살짝 갈색으로 변하며 바삭해질 때까지 약 10분간 굽습니다.
한편, 중간 크기의 그릇에 마요네즈, 머스터드, 셀러리, 샬롯, 핫소스 약간, 그리고 소금을 넉넉히 넣고 섞어주세요. 참치를 넣고 잘 버무린 후, 필요에 따라 소금과 핫소스를 더 넣어 간을 맞춰주세요.
빵 그릇에 다음 순서대로 채우세요: 참치 샐러드 1/2컵, 피클 4조각, 참치 샐러드 1/2컵, 토마토 슬라이스 1개, 아메리칸 치즈 슬라이스 2개.
빵 그릇을 오븐에 다시 넣고 치즈가 녹을 때까지 약 5분간 굽습니다. 브뤼셀 스프라우트를 사용할 경우, 반으로 자르거나 통째로 뿌려 즉시 서빙합니다.

메모

빵 그릇을 만들다가 실수로 빵 조각을 완전히 뚫어버리더라도 걱정하지 마세요. 여분의 빵 조각으로 구멍을 막으면 됩니다.