슬로피 조 스터핑을 곁들인 구운 감자
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 494, 총 지방 15 G., 포화지방 7 G., 단백질 32 G., 탄수화물 61 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 87 밀리그램, 나트륨 1295 밀리그램, 설탕 - G.
칼로리 494, 총 지방 15 G., 포화지방 7 G., 단백질 32 G., 탄수화물 61 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 87 밀리그램, 나트륨 1295 밀리그램, 설탕 - G.
큼직한 감자를 전자레인지에 통째로 구운 후, 반으로 갈라 버터를 발라줍니다. 1인분에 감자 한 개씩을 얹고, 인기 있는 미국식 샌드위치인 슬로피 조의 속 재료를 곁들입니다. 슬로피 조는 다진 칠면조 고기를 토마토 소스에 당근, 양파, 셀러리, 향신료와 함께 끓인 것입니다. 감자를 굽는 동안 속 재료를 끓이면 30분도 채 안 되어 완성됩니다. 속 재료가 아직 뜨거울 때 구운 감자 위에 갈은 체다 치즈를 뿌려주면 치즈가 맛있게 녹아내립니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 러셋 버뱅크 감자 4개
- 무염 버터 2큰술
- 작은 양파 1개, 잘게 다진 것
- 당근 1개, 잘게 다진 것
- 셀러리 1줄기, 잘게 다진 것
- 다진 칠면조 고기 450g, 지방 함량 7%
- 케첩 0.5컵
- 스위트 칠리 소스 1/3컵
- 고춧가루 1큰술
- 마늘 가루 1/4 티스푼
- 저지방 체다 치즈 0.5큰술 (약 60g) (강판에 간 것)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 감자를 포크로 여러 번 찔러준 후, 전자레인지용 접시에 담아 부드러워질 때까지 전자레인지에 돌리고, 중간에 한 번 뒤집어주세요 (약 15분).
- 한편, 큰 프라이팬에 버터 1큰술을 중불로 녹입니다. 양파, 당근, 셀러리를 넣고 가끔씩 저어가며 채소가 부드러워질 때까지 약 7분간 볶습니다. 다진 칠면조 고기와 소금, 후추 각각 1/4작은술을 넣고 나무숟가락으로 고기를 풀어주면서 전체적으로 색이 어두워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 케첩, 칠리소스, 물 1/2컵을 넣고 잘 섞어줍니다. 고춧가루 그리고 마늘 가루를 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 3~5분 더 끓입니다.
- 구운 감자의 옆면을 세로로 길게 칼집을 내고, 버터 1큰술을 넣어 접은 후 포크로 살살 풀어줍니다. 그 위에 칠면조 혼합물을 올리고, 속이 아직 뜨거울 때 치즈를 뿌려줍니다.
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