시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

월도프 샐러드 레시피는 100년이 넘었지만 여전히 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 샐러드는 뉴욕시의 월도프-아스토리아 호텔에서 탄생했기 때문에 그 이름이 붙었습니다. 싱싱하고 아삭한 사과, 셀러리 줄기, 골든 건포도, 구운 호두를 저지방 마요네즈, 저지방 요구르트, 꿀, 레몬 제스트를 섞은 드레싱에 버무려 먹는 것이 특징입니다. 이 풍미의 조합은 분명 만족감을 선사할 것입니다. 마요네즈 대신 플레인 ​​요구르트를 일부 사용하면 더욱 건강하고 칼로리도 낮은 샐러드를 즐길 수 있습니다. 식용 상추 그릇에 담아 애피타이저로 내놓으면 좋습니다.

재료:

• 호두 반쪽 0.5컵
• 저지방 요구르트 0.5컵
• 저칼로리 마요네즈 2큰술
• 다진 신선한 파슬리 2큰술
• 꿀 1티스푼
• 레몬 반 개의 껍질을 곱게 갈아서 사용
• 갈라 사과처럼 크고 아삭한 사과 2개
• 셀러리 줄기 2개(잎 포함), 1cm 크기로 자른 것(잎은 다진 것)
• 골든 건포도 1/4컵
• 레몬 반 개의 즙
• 양상추 1개, 손질하고 씻어서 물기를 제거한 것

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

사과, 셀러리, 상추, 건포도, 호두, 요구르트

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준비:

1단계
• 오븐을 175°C로 예열하세요.
  
  호두를 베이킹 시트에 펼쳐 놓고 오븐에서 8~10분간 구워주세요. 식힌 후 호두를 작은 조각으로 부숴주세요.
2단계
• 큰 그릇에 요구르트, 마요네즈, 파슬리, 꿀, 레몬 제스트를 넣고 후추로 간을 충분히 해주세요.
3단계
• 사과를 반으로 자르고 씨를 제거한 후 껍질을 벗기지 않고 2cm 크기로 자릅니다. 사과, 셀러리, 건포도를 그릇에 담고 레몬즙을 뿌린 후 드레싱을 넣고 잘 버무립니다. 뚜껑을 덮어 냉장 보관했다가 먹기 직전에 꺼냅니다.
4단계
• 먹기 직전에 호두를 샐러드에 넣으세요. 큰 접시에 양상추 잎을 펼쳐 담거나 네 개의 접시에 나누어 담으세요. 양상추 잎 위에 샐러드를 얹어 서빙하세요.

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