셀러리

버섯 크로켓은 두 단계로 준비합니다. 먼저 걸쭉한 버섯 혼합물을 삶고, 굳으면 크로켓 모양으로 만들어 빵가루를 입혀 튀깁니다. 사용하는 버섯의 종류가 다양할수록 더욱 흥미롭고— 더 읽어보기

스펠트는 많은 사람들이 일상 식단에서 잘 활용하지 않는 밀의 한 종류입니다. 하지만 스펠트는 정말 훌륭한 반찬 재료가 될 수 있습니다. 스펠트 곡물은 익히면 기분 좋게 쫄깃한 식감과 따뜻한 풍미를 갖게 됩니다. 더 읽어보기

통밀은 건강한 식단을 추구하는 사람들 사이에서 가장 건강하고 인기 있는 곡물입니다. 다른 곡물보다 조리 시간이 오래 걸리지만, 그 결과는 충분히 가치가 있습니다. 놀라운 식감과 유익한 성분 등을 가지고 있습니다. 더 읽어보기

• 쿠스쿠스
• 수제 닭고기 육수

쿠스쿠스에 풍부하고 매력적인 풍미를 더하려면 닭 육수와 버터에 볶은 샬롯을 넣고 쪄주세요. 서빙하기 전에 작은 검은 건포도와 구운 잣을 넣고 버무려 주세요. 아래는 완벽한 쿠스쿠스 레시피입니다... 더 읽어보기

남은 구운 닭고기로 맛있고 간편하며 건강한 수프를 만들 수 있습니다. 닭고기 특유의 매콤한 맛과 향이 수프에 독특한 풍미를 더해줍니다. 게다가 조리 시간도 매우 짧습니다. 두꺼운 냄비나 프라이팬에 볶거나... 더 읽어보기

다양한 속을 채운 작은 만두와 비슷한 이탈리아 토르텔리니 파스타는 맛있는 메인 요리뿐만 아니라 풍미와 식감이 흥미로운 푸짐한 수프를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 볶은 이탈리아 토르텔리니 가루를 한 팬에 넣고 섞어주세요. 더 읽어보기

호박은 돼지고기 요리에 곁들이는 전통적인 감자의 훌륭한 대안입니다. 호박은 감자만큼 포만감과 영양가가 높으면서도 훨씬 건강에 좋습니다. 호박 특유의 단맛은 고기와 아름다운 조화를 이루며, 특히 그 단맛이... 더 읽어보기

미네스트로네 수프라는 이름은 이탈리아어로 "큰 수프"라는 뜻입니다. 실제로, 수프를 풍성하고 맛있게 만들기 위해 보통 많은 재료가 들어가기 때문에 그 이름에 걸맞게 큰 수프입니다. 정해진 하나의 레시피는 없지만, 더 읽어보기

이 닭고기 육수 수프는 든든하고 영양가 풍부한 흰콩과 가볍고 상큼한 근대, 그리고 각종 채소가 조화롭게 어우러진 요리입니다. 올리브 오일에 볶은 양파와 셀러리에 육수와 헹군 통조림 흰콩을 넣고... 더 읽어보기

• 미네스트로네
• 파마산 치즈와 허브를 넣은 육수
• 구운 토마토

이탈리아식 미네스트로네 수프는 냉장고에 있는 어떤 채소든 넣어 만들 수 있는, 마치 잡탕 요리 같아요. 만들 때마다 새로운 맛을 느낄 수 있죠. 이 미네스트로네는 흰콩, 병아리콩, 강낭콩 세 가지 종류의 콩을 사용해서 만들었어요. 더 읽어보기

토마토와인 소스에 야채를 곁들인 맛있는 슬로우 쿠커 칠면조 요리입니다. 이 조리법은 칠면조 가슴살을 놀랍도록 부드럽고 촉촉하게 만들어줍니다. 양념한 밀가루를 묻혀 팬에 야채와 함께 넣으세요... 더 읽어보기

차우더는 크림, 채소, 생선 또는 해산물로 만든 인기 있는 수프입니다. 수 세기 전에는 선원과 어부들이 즐겨 먹던 스튜였지만, 이제는 레스토랑으로 전파되어 거의 진미로 자리 잡았습니다. 진한 생선 향만으로도 생생한 추억을 떠올리게 합니다... 더 읽어보기

미국에서 컴포트 푸드는 많은 사람들이 좋아하는 음식입니다. 맛있으면서도 영양가가 풍부해야 한다는 인식이 있죠. 이러한 음식들은 마음의 안정을 되찾기 위해 만들어지며, 건강식과는 거리가 멉니다. 파이는 특히 인기가 많은데, 맛도 좋고 영양가도 풍부하기 때문입니다. 더 읽어보기

콘드 비프는 고기를 오랫동안 보존하는 방법일 뿐만 아니라 맛있는 별미이기도 합니다. 소고기 양지살이 염지하기에 가장 적합합니다. 향신료와 방부제로 사용되는 질산칼륨이 들어간 소금물에 10일 동안 담가 두세요. 더 읽어보기

맥앤치즈(또는 마카로니 앤 치즈)는 미국의 대표적인 요리입니다. 뿔 모양의 마카로니를 치즈 소스에 버무린 후, 빵가루와 녹인 치즈로 바삭한 크러스트를 덮어 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

• 콘드비프
• 허브를 곁들인 뿌리채소
• 허브 버터

미국에서 콘드 비프와 양배추는 아일랜드계 미국인들이 성 패트릭 데이 식탁에 자주 올리는 음식입니다. 이 레시피대로 조리한 고기는 육즙이 풍부하고 부드러우며, 소금과 향신료로 완벽하게 간이 되어 있습니다. 더 읽어보기

• 채소
• 콘드비프

콘드 비프는 19세기까지 러시아에서 매우 인기 있는 음식이었습니다. 당시 신선한 고기는 매우 비쌌기 때문에 귀족들의 식탁에서만 찾아볼 수 있었고, 평민들은 값싼 부위의 고기를 소금에 절여 더 오래 보존했습니다. 점차... 더 읽어보기

버팔로 윙은 미국에서 인기 있는 요리로, 독특한 풍미 덕분에 미국 전역은 물론 해외에서도 많은 사랑을 받고 있습니다. 매콤한 소스에 버무린 닭 날개 튀김에 셀러리, 당근, 블루 치즈 소스를 곁들인 요리입니다. 더 읽어보기

• 사워 밀크를 곁들인 랜치 디핑 소스
• 콜리플라워

핫윙과 비슷한 맛이 나는 오븐에 구운 콜리플라워는 맥주 안주나 간단한 간식으로 제격입니다. 콜리플라워 송이를 반죽에 담갔다가 오븐에 구운 후, 핫소스를 얹어 튀기면 완성입니다. 더 읽어보기

일반 소스는 음식에 곁들이는 반면, 딥은 음식을 찍어 먹는 용도로 만들어집니다. 에피타이저, 스낵, 채소, 기타 핑거푸드를 제공하기에 아주 좋은 방법입니다. 이 옥수수 딥은 차갑게 제공되며, 다음과 같은 재료와 함께 드시면 좋습니다. 더 읽어보기

이탈리아 미네스트로네 수프는 아마 다들 한 번쯤은 들어보셨을 거예요. 가볍고 건강에도 좋으며 채소도 듬뿍 들어있죠. 하지만 이 수프에 겨울에도 먹을 수 있는 맛있고 건강한 버전이 있다는 사실은 잘 모르시는 분들이 많을 겁니다. 전통적인 미네스트로네와는 달리, 겨울 버전은... 더 읽어보기

치킨팟파이는 인기 있는 미국식 치킨팟파이를 1인분 크기로 만든 버전으로, 깊은 팬에 구워 속을 채운 페이스트리 껍질로 구성됩니다. 속 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

전통적인 프랑스 비스크 수프는 해산물, 또는 적어도 해산물 육수를 사용하여 만들지만, 토마토 비스크 또한 서양에서 널리 인기를 얻고 있습니다. 토마토 비스크는 닭고기 육수와 넉넉한 양의... 더 읽어보기

돼지 안심은 이 롤을 만들기에 가장 적합한 부위입니다. 부드러운 고기일 뿐만 아니라, 자르기도 쉽고 펼쳐서 크고 납작하게 만들 수 있어 가볍게 두드려 납작하게 만든 후 속을 채우기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

• 고기
• 구운 향신료 믹스

이 로스트는 미국산 컨트리 햄을 소금물에 오랫동안 담가 만든 것입니다. 햄 전체 표면에 격자 모양으로 칼집을 내고 꿀과 구운 향신료 혼합물을 발라줍니다. 이 요리의 핵심 재료는 바로 이것입니다. 더 읽어보기

닭고기를 넣은 페투치니 파스타에 그뤼에르와 파르메산 치즈를 더해 더욱 크리미한 소스를 곁들였습니다. 신선한 육두구 가루를 살짝 뿌려 은은한 향신료 풍미를 더해 완벽한 맛을 완성했습니다. 더 읽어보기

오븐에 구운 칠면조는 정말 명절 분위기를 물씬 풍기는 요리이며, 윤기 나는 글레이즈는 고기에 특별한 광택과 풍미를 더해 새해나 크리스마스 식탁에 손색이 없게 합니다. 굳이 칠면조 전체를 구울 필요는 없어요. 가장 맛있는 부위만 사용해서 요리하면 됩니다. 더 읽어보기

• 오소부코
• 그레몰라타

이탈리아 요리에서 오소부코는 송아지 정강이를 골수뼈가 가운데에 오도록 가로로 썰어 원형으로 만든 것입니다. 오소부코는 이 부위로 만든 요리를 가리키는 이름이기도 합니다. 오소부코를 만드는 방법은 간단합니다. 먼저 고기를 팬에 구운 다음... 더 읽어보기

콥 샐러드는 7가지 재료가 섞이지 않은 채로 층층이 쌓인 미국식 샐러드로, 이 디핑 소스의 영감이 되었습니다. 완성된 요리는 투명한 그릇에 담아내어 각 재료의 색깔과 질감을 감상할 수 있도록 해야 합니다. 디핑 소스는 각각 다른 그릇에 담아내는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

• 국
• 크루통

이 레시피에서 제이미 올리버는 맛있는 호박 수프뿐만 아니라 곁들여 먹기 좋은 바삭한 치즈 크루통 만드는 법도 공개합니다. 아마도 지금까지 맛본 크루통 중 최고일 거예요. 어떤 종류의 주황색 호박이든 이 수프에 잘 어울립니다. 더 읽어보기

브레드 캐서롤(미국에서는 브레드 스터핑이라고도 함)은 명절에 칠면조나 닭고기와 함께 전통적으로 제공되는 사이드 메뉴입니다. 브레드 스터핑은 새 안에 넣어 굽거나 캐서롤 형태로 만들어 접시에 담아 곁들여 먹을 수 있습니다. 더 읽어보기

이 크리미한 시금치 아티초크 수프는 넓은 유리잔에 담아 독특하고 든든한 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 냉동 아티초크와 시금치를 사용해도 좋습니다. 닭고기 육수에 채소를 넣고 끓여 걸쭉하게 만드세요. 더 읽어보기

닭고기, 버터, 핫소스, 셀러리, 블루치즈… 이 재료들의 조합은 미국 요리에서 오랫동안 버팔로 소스로 알려져 왔습니다. 버팔로 소스의 원래 레시피는 소스를 바른 닭 날개 튀김이지만, 그 맛은… 더 읽어보기

팟 로스트는 고기와 채소를 푹 끓인 인기 있는 미국식 스튜입니다. 일반적으로 질긴 부위의 소고기를 사용하는데, 겉면을 바삭하게 구운 후 와인이나 육수에 채소와 향신료를 넣고 오랫동안 푹 끓여 만듭니다. 더 읽어보기

멀티쿠커 용량이 최소 6리터 이상이라면 닭 한 마리를 손질하는 번거로움 없이 통째로 넣어 맛있는 닭고기 수프를 만들 수 있습니다. 수프는 아주 진하고 풍미 가득할 거예요. 먼저 닭고기를 팬에 볶은 후... 더 읽어보기

치킨 앤 덤플링은 미국 남부 지방의 전통 가정식 요리입니다. 닭고기를 야채와 함께 소량의 육수에 끓인 후, 큼직한 만두를 얹어 먹습니다. 만두피는 버터, 밀가루, 우유를 섞어 간단하게 반죽합니다. 양파는 슬로우 쿠커에 볶습니다. 더 읽어보기

맛있고 진한 칠면조 날개 육수는 슬로우 쿠커로 만들 수 있습니다. 풍미를 더욱 살리려면 날개를 노릇하게 튀긴 후 당근, 셀러리, 양파, 마늘, 향신료를 넣으세요. 더 읽어보기

• 국
• 토핑

진한 호박 향이 가득한 이 퓨레 수프는 쌀쌀한 가을날에도 몸을 따뜻하게 해주고 기분을 좋게 해 줄 거예요. 슬로우 쿠커에 닭고기 육수와 함께 호박, 당근, 셀러리, 양파, 향신료를 넣고 끓인 후, 으깨주세요. 더 읽어보기

이 수프를 만들려면 녹색 껍질을 벗긴 완두콩을 사용하세요. 노란색 완두콩보다 훨씬 빨리 익고, 압력솥 기능이 있는 멀티쿠커를 사용하면 15분이면 완성됩니다. 닭고기 육수에 당근, 셀러리, 리크를 넣고, 물론... 더 읽어보기

소고기 양지살은 갈비뼈를 제거하고 얻은 평평한 부위입니다. 요리사들은 이 부위를 그다지 선호하지 않는데, 부드럽게 하려면 오랜 시간 끓이거나 삶거나 구워야 하기 때문입니다. 하지만 더 읽어보기

닭고기 국수보다 더 정겨운 음식을 상상하기는 어렵습니다. 고대 의사들조차 이 단순해 보이는 음식에 기력 증진 효능이 있다고 여겼으며, 닭고기 육수는 오늘날까지도 질병 치료에 도움을 주는 치유 음료로 명성을 유지하고 있습니다. 더 읽어보기

사우어브라텐은 새콤한 스튜로 독일 중부에서 매우 인기 있는 음식입니다. 일반적으로 소고기로 만들지만, 말고기, 양고기, 돼지고기를 사용하는 변형된 요리도 있습니다. 한 전설에 따르면, 더 읽어보기

이름에서 짐작할 수 있듯이, "로스트"는 튀기는 것이 아니라 굽거나, 더 정확히 말하면 오븐이나 스토브에서 끓이는 요리입니다. 이 요리가 그렇게 이름 붙여진 이유는 조리 방법 때문이 아니라 고온에서 끓이기 때문입니다. 그렇지 않으면… 더 읽어보기

이 로스트는 오븐 로스트와 너무나 흡사해서 슬로우 쿠커로 만들었다는 게 믿기지 않을 정도입니다. 비결은 돼지 어깨살을 프라이팬에 먼저 겉면을 노릇하게 굽는 것입니다. 고기가 모든 면이 먹음직스럽게 갈색으로 변하면, 양념을 발라주세요... 더 읽어보기

고기와 채소를 넣은 스튜는 간단하면서도 든든한 요리로, 가족 식사나 명절 잔치에 모두 잘 어울립니다. 또한, 고기와 채소를 어떤 것이든 함께 끓여 만들 수 있어 재료 선택의 폭이 넓습니다. 더 읽어보기

요리 초보자도 이 간단한 슬로우 쿠킹 요리의 조리법을 쉽게 익힐 수 있습니다. 진하고 든든한 이 수프는 특히 추운 계절에 제격입니다. 재료들의 풍미가 다음 날 더욱 잘 어우러지며, 완두콩은... 더 읽어보기

이 미국식 콘드 비프 레시피는 전통적인 방식과 달리 고기를 양념된 마리네이드에 충분히 재운 후 삶는다는 점에서 차이가 있습니다. 콘드 비프에는 양지머리 앞쪽 부위를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 또한, 이 부위는... 더 읽어보기

• Sauerbraten (호박과 쇠고기 캐서롤)
• 슬로우 쿠커로 만드는 사우어브라텐

이 일요일 저녁 메뉴는 전통적인 고기와 그레이비 소스처럼 맛있을 수 있습니다. 하지만 이 재료들은 독일 요리인 사우어브라텐(양념에 재운 고기를 그레이비 소스와 채소와 함께 끓인 스튜)의 남은 재료로 만들어집니다. 따라서 만약 사우어브라텐이 없다면... 더 읽어보기

정통 미국식 달걀 샐러드는 샌드위치에 곁들이거나 토마토 반쪽이나 상추 잎 위에 올려 먹기에 안성맞춤입니다. 신선한 허브를 넣으면 색감과 신선함이 더해집니다. 삶은 달걀이 남았다면 함께 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

고기, 곁들임 요리, 채소까지 완벽한 저녁 식사를 한 시간도 안 걸려 준비할 수 있습니다. 이 요리는 일요일 가족 저녁 식사로도 즐겁고 편안한 선택이 될 수 있습니다. 돼지고기 스테이크를 겉만 살짝 구워 두 조각 사이에 육즙 가득한 속을 채워 넣으세요. 더 읽어보기

토마토 소스에 졸인 로스트 비프는 오븐에 굽기에는 적합하지 않은 목살처럼 질긴 부위의 소고기를 조리하기에 이상적인 레시피입니다. 고기는 토마토 소스에 졸여 놀라울 정도로 부드럽고 육즙이 풍부해지며, 기분 좋은 새콤한 맛을 더합니다. 더 읽어보기

게살 크로켓 또는 게살 케이크는 미국 대서양 연안 지역에서 인기 있는 요리입니다. 일반적으로 잘게 다진 게살에 빵가루, 마요네즈 소스를 섞고 때로는 볶은 채소를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

참치 샐러드는 가장 흔한 생선 샐러드 중 하나입니다. 참치는 작은 뼈가 없어 먹기 편하고, 샐러드 자체도 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 이 레시피에서는 참치에 신선한 오이와 절인 오이, 로메인 상추, 병아리콩, 토마토를 곁들입니다. 더 읽어보기

이 푸짐하고 맛있는 이탈리아식 수프는 추운 계절에 몸을 따뜻하게 해주는 최고의 음식입니다. 전통적으로 제철 채소를 사용하여 만들지만, 일부 재료는 대체할 수 있습니다. 풍미를 더하려면 마늘을 약간 넣고 소금을 넉넉히 뿌려주세요. 더 읽어보기

• 야채 라자냐
• 토마토 소스

많은 농부와 정원사들은 채소를 소진하기 위해 다양한 채식 요리를 만듭니다. 이렇게 하면 더 가볍고 건강한 요리를 즐길 수 있습니다. 이 레시피를 따라 하면 일반 라자냐 대신 크리미한 콩을 넣어 커다란 라자냐를 만들 수도 있습니다. 더 읽어보기

파프리카, 셀러리, 양파, 고수와 마요네즈, 사워크림, 머스터드, 케이퍼를 섞은 드레싱을 곁들인 감자 샐러드입니다. 구운 감자와 케이퍼의 조합은 이 감자 샐러드를 최고의 맛으로 만들어줍니다. 이 샐러드는 가이가 만들었습니다. 더 읽어보기

사과를 곁들인 돼지고기 요리는 당신의 품격을 높여줄 멋진 영국 요리입니다. 이 요리를 한 번이라도 만들어 보면, 당신은 훌륭한 요리사이자, 손님을 환대하는 데 능숙한 미식가로 영원히 자리매김하게 될 것입니다. 결국, 최고의 재료를 고르는 것만큼 중요한 것은 없으니까요... 더 읽어보기

새우와 아보카도 샐러드는 건강하고 단백질이 풍부한 요리를 찾는다면 정말 좋은 선택입니다. 게다가 이 두 가지 주요 재료 덕분에 샐러드는 포만감도 좋고 영양도 풍부해서 가정식으로도 손색이 없습니다. 더 읽어보기

평범한 감자 요리 대신 맛있는 감자 샐러드를 만들어 보세요. 붉은 감자가 가장 좋습니다. 붉은 감자는 너무 익지 않고 샐러드에서 모양을 더 잘 유지하여 뭉개지지 않습니다. 얇게 썬 감자를... 더 읽어보기

오이는 수분이 95%나 되어 여름 요리와 수프에 완벽한 재료입니다. 갈증 해소에 탁월하고 더운 날씨에 시원함을 더해줍니다. 여기에 과즙이 풍부하고 향긋한 멜론과 싱싱한 셀러리 줄기를 잘게 썰어 넣어 보세요. 더 읽어보기

이탈리아 사람들은 의심할 여지 없이 다양한 종류의 파스타를 가장 좋아하는 사람들입니다. 파스타로 만드는 수많은 요리 중에서도 여름에 즐겨 먹는 파스타 샐러드가 있습니다. 물론 이탈리아 사람들의 파스타 샐러드 사랑에 이의를 제기하는 사람들도 있겠지만요. 더 읽어보기

이 샐러드는 만들자마자 먹어도 맛있고, 다음 날 먹어도 맛있습니다. 오이와 함께 구운 아몬드를 넣으면 아삭한 식감을 더할 수 있고, 귤 몇 조각을 넣으면 상큼한 맛이 풍미를 한층 더해줍니다. 더 읽어보기

이 간단하고 맛있는 샐러드는 차갑게 해서 먹으면 더운 여름에 제격입니다. 마카로니, 치즈, 채소를 넣은 이 차가운 샐러드는 상큼하고 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 익힌 마카로니와 치즈, 갈아 놓은 채소를 섞어주세요... 더 읽어보기

미국 대서양 연안에 위치한 뉴잉글랜드 지역은 해산물과 훌륭한 요리법으로 유명합니다. 찜 조개류는 가장 맛있고 섬세한 해산물 요리 중 하나로 여겨집니다. 더 읽어보기

스페인식 야채 수프 가스파초는 고향을 넘어 전 세계적으로 오랫동안 인기 있는 여름 음식으로 자리 잡았습니다. 시원하고 상쾌하며 비타민이 풍부한 가스파초는 여름철 갈증을 해소해 줄 뿐만 아니라 포만감도 선사합니다. 가스파초의 가장 큰 장점은... 더 읽어보기

신선한 채소와 파스타를 넣은 간단한 샐러드는 점심이나 피크닉에 안성맞춤이며, 5월 연휴를 기념하기에도 좋습니다. 다채로운 재료와 예쁘게 장식된 파스타가 이 애피타이저를 ​​더욱 먹음직스럽게 만듭니다. 더 읽어보기

• 가지 롤라티니
• 간단한 토마토 소스

가지 롤라티니는 남부 요리에서 흔히 볼 수 있는 음식입니다. 속재료는 정말 다양하죠! 이탈리아식 롤라티니는 보통 부드러운 치즈를 넣고 파마산 치즈를 뿌린 후 토마토 소스를 얹어 구워냅니다. 가지 롤은 언제나... 더 읽어보기

비타민이 풍부하고 채소 반찬에 다채로움을 더해줄 완벽한 샐러드입니다. 껍질을 벗기는 완두콩과는 달리, 어린 완두콩(설탕완두콩, 스노우피)은 줄기만 제거하고 통째로 먹을 수 있습니다. 이 샐러드에는 가장 어린 완두콩을 고르세요. 더 읽어보기

콜리플라워는 영양가와 맛 면에서 다른 양배추 종류를 능가하는 귀중한 식재료입니다. 건강한 식단을 유지하고 싶은 사람이라면 콜리플라워로 만든 요리를 고려해 볼 만합니다. 더 읽어보기

• 가지 카넬로니
• 마리나라 소스

이탈리아 요리는 전 세계에 널리 퍼져 있습니다. 그중에서도 가장 인기 있는 요리는 가지 카넬로니인데, 이는 가지를 얇게 말아 치즈를 넣고 맛있는 마리나라 소스를 얹은 요리입니다. 더 읽어보기

• 감자 샐러드
• 수제 마요네즈

감자 샐러드는 유럽 요리에서 매우 인기 있는 음식입니다. 체코와 독일 요리에서는 고기나 생선 요리의 곁들임으로 자주 제공되지만, 그 자체로도 훌륭한 맛을 자랑합니다. 감자 샐러드의 풍미는 바로 여기에 있습니다... 더 읽어보기

핫도그와 햄버거에 질리고 뭔가 새로운 게 당기시나요? 여기 있습니다 – 감자 번에 매콤한 소스를 곁들인 튀긴 메기. 아마 이런 맛은 처음 드셔보실 거예요. 하지만 이 레시피의 가장 큰 장점은 만들기가 아주 쉽다는 겁니다. 더 읽어보기

• 크랩 케이크
• 컨트리 레물라드

게살은 저렴한 식재료는 아니지만, 구할 수 없다면 쉽게 구할 수 있는 게살 스틱으로 이 케이크를 만들어 보세요. 이 요리는 복잡해 보일 수 있지만, 사실은 아주 간단합니다. 특별한 재료는 필요하지 않습니다. 더 읽어보기

통조림 참치는 오랫동안 가볍고 영양가 있으며 건강한 샐러드를 만드는 데 완벽한 재료였습니다. 푸짐하고 맛있는 저녁 식사를 준비하는 번거로움을 피하려면 이탈리아 파스타, 참치, 통조림 콩, 셀러리를 넣어 간단한 샐러드를 만들어 보세요. 더 읽어보기

단백질이 풍부한 이 샌드위치는 조리 직후 바로 드시는 것이 가장 좋습니다. 껍질이 매끈한 오이가 가장 적합한데, 울퉁불퉁한 오이보다 얇고 껍질을 벗길 필요가 없기 때문입니다. 샌드위치는 각각 유산지에 싸서 드세요. 더 읽어보기

이 샌드위치는 맛있고 영양가도 풍부하며 만들기도 간단합니다. 미리 만들어 둘 경우 눅눅해지는 것을 방지하려면 포도 대신 말린 크랜베리를 넣어도 좋습니다. 샌드위치 속재료는 양상추 잎 위에 얹어 따로 제공할 수도 있습니다. 더 읽어보기

만들기 쉬운 요리는 아니지만, 보기에도 좋고 맛도 훌륭한 요리입니다. 가장 어려운 부분은 신선하고 질 좋은 재료를 구하는 것이겠지만, 운 좋게 구할 수 있다면 꼭 이 레시피를 시도해 보세요. 놀라운 향신료의 조화가 일품입니다. 더 읽어보기

이 샐러드의 소박한 모습은 눈감아 주셔도 괜찮습니다. 왜냐하면 이 샐러드에는 기쁜 소식이 담겨 있기 때문입니다. 바로 바비큐 시즌이 시작되었다는 소식이죠! 마요네즈와 통곡물 머스터드를 섞은 드레싱을 곁들여 사이드 메뉴로 즐겨보세요. 더 읽어보기

• 메기 튀김
• 컨트리 프로방스 소스
• 맥주 허쉬퍼피

살이 통통하고 부드러우며 풍미가 뛰어난 이 메기는 뼈가 거의 없습니다. 조리 중에도 육즙이 풍부하고 매우 부드럽습니다. 바삭한 튀김옷은 먹음직스러운 비주얼을 선사하며, 소스는 그 맛과 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

베지버거는 고기가 들어가지 않은 채식 햄버거입니다. 이 베지버거가 완벽한 이유는 실제 고기처럼 보이는 패티와 풍부하고 진한 맛 때문입니다. 고기 대신 삶은 보리 또는 진주보리가 사용됩니다. 더 읽어보기

정통 볼로네제 소스, 또는 이탈리아에서 라구 알라 볼로네제라고 불리는 이 소스는 라자냐나 파스타에 넣는 고기 라구입니다. 이 소스는 요리를 매우 든든하게 만들어주고 невероятно 맛있게 해줍니다. 볼로네제 소스가 스파게티 소스라는 일반적인 생각과는 달리, 더 읽어보기

이 클래식한 사이드 메뉴는 칠면조나 다른 구운 새 요리에 빼놓을 수 없는 필수품입니다. 취향에 따라 사과, 버섯, 소시지, 견과류 또는 밤을 추가할 수 있습니다. 캐서롤에 따로 담아내거나 통째로 구운 새 안에 채워 넣어도 좋습니다. 더 읽어보기

이탈리아어로 "큰 수프"라는 뜻의 미네스트로네는 이탈리아에서 가장 오래된 요리 중 하나입니다. 고대 로마 시대까지 거슬러 올라갈 정도로 역사가 깊습니다. 미네스트로네는 서민들이 즐겨 먹던 음식이었기 때문에, 엄격한 전통 조리법은 존재하지 않습니다. 더 읽어보기

유럽 ​​여러 나라에서 인기 있는 감자 샐러드는 미국 정착민들에 의해 미국으로 전해졌습니다. 그 이후로 감자 샐러드는 미국의 대표적인 음식 중 하나가 되었습니다. 감자 외에도 다양한 채소가 샐러드에 추가되지만, 감자 샐러드의 고전적인 레시피는... 더 읽어보기

• 미트 로프
• 사이다 소스

미트로프는 전통적으로 다진 고기, 빵가루, 그리고 양파, 셀러리, 당근 같은 채소로 만듭니다. 하지만 여기에 사과, 크랜베리, 치즈를 넣어 보세요. 그레이비는... 더 읽어보기

• 칠면조
• 클래식 그레이비

미국 가정에서는 추수감사절을 기념하며, 칠면조는 전통적인 명절 식탁에서 빼놓을 수 없는 음식입니다. 물론, 빵과 말린 과일로 속을 채운 통구이 칠면조를 먹고, 그 속 재료도 명절 식탁에서 함께 먹습니다. 그 외에도... 더 읽어보기

이탈리아 요리 하면 가장 먼저 떠오르는 건 무엇인가요? 아마 피자, 파스타, 그리고 라자냐일 거예요. 물론 가장 전통적인 소스인 볼로네즈도 빼놓을 수 없죠. 토마토와 바질의 단순한 조합은 이탈리아를 대표하는 요리로 여겨집니다. 더 읽어보기

감자 샐러드는 독일, 오스트리아, 체코 요리의 대표적인 음식입니다. 러시아의 올리비에 샐러드와 다소 비슷하지만, 감자 샐러드에는 다양한 조리법이 있습니다. 이 음식은 유럽인들의 첫 번째 미국 이주로 전해졌습니다. 더 읽어보기

미트 소스는 파스타나 채소와 완벽한 조화를 이루며, 집에서 편안하게 이탈리아 요리의 세련되고 매콤한 향을 즐길 수 있게 해줍니다. 어떤 전채 요리든 더욱 풍성한 맛을 더하고, 샌드위치에 풍미를 더하며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 미트 로프
• 마늘 소스

세 가지 종류의 다진 고기와 잘게 썬 채소로 만든 미트로프는 어떤 명절 식탁에도 근사한 분위기를 더해줍니다. 채소 반찬과 함께 먹거나, 얇게 썰어 빵과 소스를 곁들여 애피타이저로 즐길 수도 있습니다. 아래 레시피 중 하나를 참고하여 미트로프를 만들어 보세요. 더 읽어보기

전통 치즈 퐁듀는 수 세기 전으로 거슬러 올라갑니다. 흔히 알려진 바에 따르면, 스위스 알프스에 살던 양치기들이 발명했다고 합니다. 그들의 일은 꽤 힘들었고, 집에서 가져온 재료들은... 더 읽어보기

맛있고 든든하며 놀랍도록 빠르게 만들 수 있는 이 수프는 필요한 에너지를 풍부하게 공급해 줄 뿐만 아니라 준비 시간도 짧습니다. 특별한 향과 부드러운 닭고기까지, 이 요리는 분명 여러분이 가장 좋아하는 음식 중 하나가 될 것입니다. 더 읽어보기

• 라자냐
• 토마토 소스

전통적인 이탈리아식 캐서롤 요리인 라자냐에 대해 들어보지 못한 사람은 거의 없을 것입니다. 비록 오랫동안 비슷한 요리를 선보여 온 그리스와 스칸디나비아 국가들도 라자냐의 기원을 주장할 수 있지만 말입니다. 심지어 영국에서도 이 요리에 대한 언급을 찾아볼 수 있습니다. 더 읽어보기

• 미트 로프
• 고명

미트로프는 유럽과 미국에서 흔히 볼 수 있는 요리입니다. 영어에서 직역하면 "고기 덩어리"라는 뜻이며, 빵 모양으로 만든 고기 캐서롤입니다. 미트로프의 주요 재료는 다진 고기 외에도 다음과 같은 것들이 있습니다. 더 읽어보기

이름과는 달리 샌드위치는 미국, 더 정확히는 캘리포니아주 로스앤젤레스에서 발명되었습니다. 어느 가게에서 어떤 상황에서 발명되었는지는 여전히 논쟁의 여지가 있습니다. 프랑스에서는 이 음식이 사실상... 더 읽어보기

• 연어
• 샐러드와 드레싱

신선한 샐러드 채소와 허브에 레몬에 재워 구운 연어 필레를 곁들인 가볍고 비타민이 풍부한 요리입니다. 발사믹 식초와 꿀 드레싱을 곁들여 제공되는 이 샐러드는 맛있고 건강한 음식을 찾는 분들의 입맛을 사로잡을 것입니다. 더 읽어보기

연어의 "건강에 좋은" 지방은 새콤달콤한 버팔로 소스와 어우러집니다. 껍질은 소스가 닿는 순간 그릴에서 캐러멜화되어 바삭해집니다. 맛있지만, 지방과 칼로리를 줄이려면 (조리법에 따라) 껍질을 제거해도 됩니다. 더 읽어보기

술과 건강식을 함께 즐기는 음료는 흔치 않은 조합이지만, 어젯밤 당신이 보낸 시간을 생각하면 꽤 적절합니다. 더 읽어보기

기본적으로 블러디 메리의 녹색 버전이라고 생각하시면 됩니다. 식이섬유를 더 섭취하고 싶다면 치아씨드를 추가하셔도 좋습니다. 더 읽어보기