토마토

이 요리는 고기가 들어가지 않지만 풍부한 맛을 자랑하는 간단한 채식 타진입니다. 채소를 향신료와 병아리콩과 함께 끓여 소스가 걸쭉해질 때까지 익힌 후 찐 쿠스쿠스와 함께 제공합니다. 냉동 깍둑썰기 채소를 사용하면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 물고기
• 비네그레트 드레싱
• 샐러드

많은 사람들에게 생선과 해산물 요리는 어렵게 느껴질 수 있지만, 이 레시피는 전혀 그렇지 않다는 것을 증명합니다! 가장 중요한 것은 질 좋은 재료를 사용하는 것입니다. 이 레시피를 포함한 어떤 레시피든, 황다랑어는 반드시 아주 신선해야 합니다. 더 읽어보기

토스카나 토마토를 넣어 만든 이 진한 병아리콩 퓌레는 레몬, 마늘, 허브의 풍미가 가득합니다. 듬뿍 넣은 파르메산 치즈는 감칠맛을 더하고 쫄깃한 식감을 선사합니다. 구운 토스트와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

"제가 가장 좋아하는 수프 중 하나예요. 왜냐하면 저에게 수프는 최고의 위안 음식이거든요."라고 레아 드러먼드는 말합니다. "그래서 저는 토스카나식 치킨 수프, 훌륭한 정통 콩 토마토 수프를 만들어요. 그리고 있잖아요, 가장 좋아하는 수프는—" 더 읽어보기

스페인식 로메스코 소스는 토마토와 피망에 다양한 견과류를 넣어 만드는데, 특히 호두가 독특하고 풍부하며 여름철에 어울리는 풍미를 더해 어떤 요리에도 생기를 불어넣습니다. 구운 스테이크에 로메스코 소스를 곁들여 보세요. 더 읽어보기

고구마, 피망, 토마토, 케일 등 다채로운 채소가 듬뿍 들어간 이 건강한 채식 스튜는 푸짐하고 풍미 가득합니다. 땅콩버터는 국물을 걸쭉하게 만들어 더욱 든든하게 먹을 수 있도록 해주며, 콩을 넣어 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

구운 고구마 반쪽에 간편하게 만들 수 있는 소고기 칠리 콘 카르네를 채우고 사워크림을 뿌린 후 갈은 체다 치즈를 얹어 보세요. 이 레시피는 메인 고기 요리와 고구마 사이드 메뉴를 완벽하게 조화시켜 줍니다. 더 읽어보기

• 햄버거
• 멕시칸 토마토 소스

이 버거는 멕시코 요리인 칠레 레예노(속을 채운 고추 요리) 레시피에서 영감을 받았습니다. 그 결과, 빵 위에 칠레 레예노를 얹은 듯한 버거가 탄생했습니다. 두툼한 소고기 패티 위에 매콤한 멕시코 소스, 녹아내리는 치즈, 그리고 구운 포블라노 고추가 토핑되어 있습니다. 더 읽어보기

이 채식 스튜는 모로코 타진 요리에 흔히 사용되는 따뜻하고 향긋한 향신료로 가득합니다. 구운 케일과 병아리콩은 식감을 더하고 캐러멜화된 양파와 당근의 자연스러운 단맛과 균형을 이루는 기분 좋은 풍미를 선사합니다. (조리 전) 더 읽어보기

훈제 안두이 소시지와 새우를 토마토 육수에 달콤하고 매콤한 고추와 함께 푹 끓입니다. 밀가루를 넣어 육수를 약간 걸쭉하게 만들어 진하고 따뜻한 스튜를 완성합니다. 또한 조개 육수(일명 조개즙)는 해산물의 풍미를 더욱 살려줍니다. 더 읽어보기

셰퍼드 파이는 이름과 달리 고기 속과 으깬 감자를 한 팬에 넣어 만드는 완벽한 메인 요리입니다. 이 레시피에는 오븐 사용이 가능한 프라이팬, 가급적이면 주철 프라이팬이 필요합니다. 프라이팬에 재료를 넣고 다음 시간 동안 조리하세요. 더 읽어보기

아무리 게으른 날에도 지중해식 요리의 진수를 저녁으로 즐길 수 있습니다. 스파게티와 모든 재료를 큰 프라이팬에 넣고 물을 부어 익히기만 하면 됩니다. 뚜껑을 열면 완성된 지중해식 요리가 눈앞에 펼쳐질 거예요. 더 읽어보기

이 화려한 전채 요리는 클래식 치즈버거의 모든 재료가 9겹으로 쌓여 있습니다. 빵 조각, 소스, 구운 다진 소고기, 치즈 스프레드, 피클, 양파, 튀긴 베이컨 조각, 슬라이스 토마토, 싱싱한 로메인 상추까지 모든 것이 다 들어 있습니다. 더 읽어보기

현미와 통밀을 함께 지어 매콤한 토마토 땅콩 소스를 섞어 피망에 채워 넣을 든든한 채식 속을 만드세요. 썰어 놓은 피망에 속을 채우고 구우세요. 더 매콤하게 드시고 싶다면 토마토 땅콩 소스를 생략하셔도 됩니다. 더 읽어보기

이 채식 미네스트로네는 채소가 듬뿍 들어가 있으며, 흰 카넬리니 콩을 사용합니다. 카넬리니 콩은 미리 불릴 필요 없이 슬로우 쿠커에서 오랫동안 끓여야 제맛을 냅니다. 파마산 치즈 껍질이 있다면 풍미를 더하기 위해 넣어주세요. 더 읽어보기

펜네 알라 보드카(보드카 펜네)는 심플하면서도 풍부한 맛으로 사랑받는 이탈리아 대표 요리입니다. 이 레시피는 더욱 간편하게 만들 수 있도록 도와줍니다. 파스타와 소스를 따로 삶을 필요 없이 모든 재료가 한데 모여 있습니다. 더 읽어보기

이 맛있는 볼로네제 파스타 레시피는 하루 종일 가스레인지 앞에서 요리하기 싫은 분들을 위한 것입니다. 첫째, 요리가 빨리 완성되고 둘째, 냄비 하나만 있으면 되니 설거지할 냄비나 그릇이 필요 없어요! 파스타는 소스에 바로 익습니다. 더 읽어보기

싱싱한 채소와 바삭한 크루통이 가득한 이 지중해식 샐러드는 어떤 식사에도 완벽한 전채 요리입니다. 양상추, 토마토, 적양파, 크루통, 절인 고추, 올리브를 넣어 빠르게 만들 수 있으며, 가볍고 맛있습니다. 더 읽어보기

이 멕시코식 면 요리는 채식 메인 요리로도, 고기 요리의 사이드 메뉴로도 즐길 수 있습니다. 가는 거미줄 모양의 버미첼리나 잘게 부순 스파게티를 사용해도 좋습니다. 먼저 마른 면을 기름에 볶아 색이 어두워지면... 더 읽어보기

다진 소고기 약간, 맥주 약간, 그리고 치폴레 고추 약간만 있으면 순식간에 맛있는 칠리가 완성됩니다! 향신료와 맥주를 넣으면 마치 몇 시간 동안 푹 끓인 것처럼 진하고 풍부한 맛이 더해집니다. 그리고 아도보 소스를 곁들인 치폴레 고추는... 더 읽어보기

피카디요 소스(다진 소고기, 토마토, 체다 치즈, 올리브, 건포도)로 속을 채운 멕시코식 엔칠라다는 중국식 오향가루를 첨가하면 더욱 맛있어지는데, 오향가루는 속 재료의 달콤하고 매콤한 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 더 읽어보기

진하고 풍부한 고기 맛이 나는 맛있는 파스타 소스를 만들려면 다진 소고기에 말린 허브를 뿌리고 토마토와 함께 끓여 재료들의 맛이 완벽하게 어우러지도록 하세요. 뜨거운 파스타와 함께 드시면 됩니다. 더 읽어보기

• 다진 고기
• 플랫브레드

"제가 저녁으로 차파티를 만든다고 하면 딸들이 너무 좋아해요. 제 옆에 서서 반죽을 미는 걸 도와주죠. 차파티를 만드는 건 제 뿌리를 떠올리게 해줘요. 정말 마법 같아요."라고 아르티 세케이라가 말합니다. 갓 구운 통밀 차파티를 드세요. 더 읽어보기

이 생기 넘치는 새우, 옥수수, 토마토 요리는 강렬한 뉴올리언스 풍미로 가득합니다. 이 요리의 비밀 재료는 새우 껍질과 우스터소스로 만든 육수입니다. 각 접시에 육수를 조금씩 부어 드시면 더욱 풍부한 맛을 즐기실 수 있습니다. 더 읽어보기

양고기, 감자, 당근, 셀러리, 토마토, 향긋한 허브가 듬뿍 들어간 이 푸짐한 스튜는 쌀쌀한 날씨에 딱 맞는 따뜻하고 든든한 한 끼 식사입니다. 고기는 오븐에서 먼저 익힌 후, 냄비에서 마저 끓여내므로 큰 냄비를 사용하는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

키치디(또는 키치리)는 바스마티 쌀과 붉은 렌틸콩을 다양한 허브와 향신료와 함께 끓여 죽처럼 걸쭉하게 만든 인도 채식 요리입니다. 생강, 커민, 할라피뇨는 키치디에 특히 풍부한 풍미를 더합니다. 마지막으로, 더 읽어보기

• 추가 충전재

채식주의자가 아니더라도 이 검은콩 버거는 분명 좋아하실 거예요. 버거의 모양과 식감을 유지하기 위해 콩의 일부는 갈아서 페이스트처럼 만들고, 나머지는 통째로 넣습니다. 재료들이 잘 뭉쳐지도록 하기 위해, 더 읽어보기

얇게 썬 닭가슴살에 파프리카 향신료를 문질러 맛있는 그릴 자국이 생길 때까지 굽습니다. 몇 분만 구워도 부드러운 닭가슴살이 촉촉하고 마르지 않습니다. 다진 채소로 만든 타불레와 함께 제공합니다. 더 읽어보기

• 튀긴 납작빵

이 타코는 미국 원주민 축제에서 매우 인기 있는 음식입니다. 19세기 후반 미국 남서부에서 원주민들이 주변에서 구할 수 있는 재료를 활용하여 만든 독창적인 음식으로 탄생했습니다. 이 타코의 주재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이 미트로프는 이탈리아 사람들이 미트볼을 만들 때 사용하는 것과 같은 재료, 즉 다진 소고기, 돼지고기, 송아지고기에 파르메산 치즈와 파슬리를 넣어 만든 것입니다. 케첩과 발사믹 식초를 섞은 소스를 위에 얹었는데... 더 읽어보기

아마도 스파게티 스쿼시를 요리하는 가장 쉬운 방법일 겁니다. 포크로 스쿼시 전체에 구멍을 낸 다음, 압력솥이나 슬로우 쿠커에 넣고 완전히 익을 때까지 조리하세요. 이 방법은 전통적인 방식보다 훨씬 시간이 적게 걸립니다. 더 읽어보기

이 매콤한 인도식 붉은 렌틸콩 수프는 슬로우 쿠커로 빠르고 쉽게 만들 수 있으며, 마치 오랜 시간 공들여 만든 것처럼 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 모든 비결은 향신료와 말린 버섯(표고버섯처럼 어떤 종류든 사용 가능)에 있습니다. 더 읽어보기

이 전통적인 미국 남부식 스튜는 맛있는 토마토 육수, 푸짐한 채소, 그리고 육즙 가득한 소고기와 훈제 돼지고기가 완벽하게 어우러진 요리입니다. 전통적인 스튜만큼 걸쭉하지는 않지만, 여전히 든든하고 따뜻한 한 끼 식사가 될 것입니다. 더 읽어보기

지중해식 식단은 콩류, 통곡물, 제철 채소와 과일 등 다양한 식물성 식품을 포함합니다. 이 레시피는 여러 가지 전통적인 요리 기법과 다양한 재료를 조합하여 이러한 철학을 완벽하게 반영합니다. 더 읽어보기

이 아침 버거는 만들기도 아주 쉽고, 밤늦게 과음한 후 속이 불편한 사람들에게 딱이에요. 달콤하고 매콤한 마요네즈는 당신의 새로운 최애 소스가 될 거예요. 거의 모든 버거나 따뜻한 샌드위치와 잘 어울리거든요. 더 읽어보기

이 마요네즈 베이스의 디핑 소스는 토마토, 피망, 마늘, 타라곤을 넣어 풍미를 더했습니다. 모든 재료를 함께 갈아주기만 하면 완성입니다. 채소를 찍어 먹는 애피타이저로 제공하거나... 더 읽어보기

스페인 사람들은 여름 더위를 이겨내기 위해 훌륭한 냉수프인 가스파초를 만들어냈습니다. 시원하고 영양가가 풍부하며 비타민과 건강한 식이섬유가 가득한 가스파초는 조리가 필요 없습니다. 필요한 것은 신선한 고품질 채소와 믹서기뿐입니다. 더 읽어보기

시판 피자 도우가 있다면, 훌륭한 전채 요리로 구운 마늘 플랫브레드를 만들어 신선한 토마토 소스에 찍어 먹을 수 있도록 제공해 보세요. 플랫브레드를 구울 때 마늘 향이 나는 올리브 오일을 발라주고... 더 읽어보기

맛있고 든든한 생선 타코를 단 30분 만에 완성하세요. 메기(또는 다른 단단한 흰살 생선)를 깍둑썰기하여 밀가루를 묻힌 후 기름에 노릇하게 튀겨냅니다. 옥수수 위에 얹어 드세요. 더 읽어보기

• 토마토 소스
• 가지
• 리코타 필링

이 라자냐는 누구나 좋아할 만한 유월절 특별 음식으로 클래식한 컴포트 푸드를 변신시키는 훌륭한 방법입니다. 전통적인 라자냐 면 대신 마트조 볼을 사용하고, 크리미한 리코타 치즈와 직접 만든 소스를 번갈아 가며 겹겹이 쌓아 만듭니다. 더 읽어보기

계란은 통조림 토마토, 그린 올리브, 타임을 넣은 새콤달콤한 소스에 흰자가 익을 때까지 끓입니다. 노른자는 촉촉하고 부드러운 상태를 유지해야 하므로, 바삭한 마늘빵을 떼어 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

강낭콩은 종종 과소평가되지만, 영양가가 풍부하고 활용도가 매우 높습니다. 놓치지 마세요! 통조림 강낭콩은 이 채식 카레에 완벽한 재료입니다. 복잡한 인도 향신료 대신, 간단히... 더 읽어보기

안티파스티는 이탈리아에서 손님들을 식탁으로 초대하기 전에 내놓는 전채 요리입니다. 명절에 남은 차가운 고기, 치즈, 절인 고추, 신선한 토마토, 허브 등이 있다면 쉽게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

사랑하는 사람들에게 다채로운 텍스멕스 요리를 대접하고 싶다면 치킨 엔칠라다가 제격입니다! 애피타이저나 메인 요리로도 좋고, 준비하기도 간편하며, 보기에도 근사합니다. 엔칠라다는... 더 읽어보기

신선한 바질, 구운 아몬드, 파마산 치즈, 토마토 조각으로 간단하게 홈메이드 페스토를 만들 수 있습니다. 아몬드는 전통적인 잣을 대체할 만한 훌륭한 재료이며, 페스토에 독특하면서도 흥미로운 풍미를 더해줍니다. 이 소스는 다음과 같은 음식과 잘 어울립니다. 더 읽어보기

• 닭고기 미트볼
• 스튜

이 아프리카(에티오피아) 땅콩 스튜 레시피는 닭고기 대신 부드럽고 육즙 가득한 닭고기 완자를 사용합니다. 고소한 땅콩버터 향이 달콤한 고구마와 완벽한 조화를 이루어 맛있는 스튜를 완성합니다! (닭고기) 더 읽어보기

이 채식 볼로네제 파스타는 전통적인 다진 소고기 대신 풍미가 더 풍부한 갈색 갓을 가진 크리미니 버섯을 사용합니다. 호두는 기분 좋은 바삭함과 깊은 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

맛도 좋을 뿐 아니라, 만들기도 쉬운 이 병아리콩 와플은 팔라펠과 비슷해서 팔라펠처럼 피타 빵에 신선한 채소와 절인 채소를 곁들여 먹을 수 있습니다. 미리 만들어 냉동실에 보관해 두었다가 필요할 때 꺼내 먹을 수도 있습니다. 더 읽어보기

파투쉬는 튀긴 피타 빵과 양상추, 오이, 토마토 등의 제철 채소로 만든 레반트식 샐러드입니다. 특유의 풍미는 옻나무와 석류 시럽으로 만든 드레싱에서 나옵니다. 이러한 특징 덕분에... 더 읽어보기

• 소스
• 킨지 타마고(일본식 계란말이)
• 집회

히야시추카라는 이름은 글자 그대로 "차가운 중국 음식"을 의미하지만, 사실 이 냉면 샐러드는 전통적으로 여름에 만들어 먹는 일본 요리입니다. 가볍고 상큼하며 만들기도 간단합니다. 차가운 면발과... 더 읽어보기

• 닭고기 양념
• 소스

무르그 마카니는 델리의 한 레스토랑에서 요리사가 전날 저녁 식사 후 남은 탄두리 치킨을 활용할 방법을 찾다가 탄생했습니다. 그는 계피, 카다멈, 정향을 넣은 매콤한 토마토 소스에 크리미한 재료를 더했습니다. 더 읽어보기

구운 햄버거를 선호하더라도 이 레시피는 계절에 상관없이 언제든 즐길 수 있는 최고의 선택이 될 거예요. 다진 고기를 패티 모양으로 만들 필요 없이, 뜨겁게 달군 무쇠 팬에 주걱으로 미트볼을 납작하게 펴주기만 하면 되니까요. 더 읽어보기

이 여름 이탈리아식 샐러드는 몇 분 만에 완성됩니다. 오븐에 빵 조각을 굽는 동안 토마토, 적양파, 바질을 다지세요. 식힌 크루통과 케이퍼를 넣고 올리브 오일과 레드 와인 식초 드레싱을 뿌려주세요. 더 읽어보기

치킨 파마산에는 파마산 치즈가 듬뿍 들어가야 합니다! 그래서 닭고기 위에 토핑으로 얹는 것뿐만 아니라, 빵가루 반죽에도 넣어 닭가슴살을 더욱 풍미 있고 바삭하게 만듭니다. 닭고기 커틀릿에 일반 빵가루를 입혀주세요. 더 읽어보기

신선한 조개를 진한 토마토 육수에 화이트 와인과 매콤한 세라노 고추를 넣고 끓입니다. 모든 재료를 한 냄비에 넣고 30분도 채 안 걸려 완성됩니다. 통조림 토마토를 사용해도 잘 어울리기 때문에 여름에 즐기기 딱 좋습니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 딥은 양념된 소고기, 풍성한 치즈, 토마토, 고추가 듬뿍 들어가 있어 전채 요리임에도 불구하고 포만감이 상당합니다. 맥주를 넣어 진하고 깊은 풍미를 자랑합니다. 추가 재료 - 더 읽어보기

타코 딥을 만들어 보세요. 개별 타코를 만드는 것보다 훨씬 쉽습니다. 준비된 고기와 콩 속 재료에 사워크림을 바르고 잘게 썬 체다 치즈를 얹어 치즈가 녹을 때까지 오븐에 구워줍니다. 그런 다음 캐서롤에 담긴 속 재료를 덮고... 더 읽어보기

• 붉은 부분
• 주황색 부분
• 노란색 부분
• 녹색 부분

이 2미터 길이의 애피타이저는 수십 명이 함께 즐기기에 충분하며, 무지개처럼 다채로운 색상의 나초에 모두가 감탄할 것입니다. 서빙하려면 애피타이저를 ​​하나씩 올려놓을 수 있는 2미터 길이의 긴 테이블이 필요합니다. 더 읽어보기

이 전채요리는 육즙 가득한 소고기 치즈버거에 녹아내리는 치즈와 신선한 채소가 어우러진 맛으로, 집에서 파티를 하거나 스포츠 경기를 관람할 때 즐기기에 완벽한 메뉴입니다. 여러 개의 버거를 직접 만드는 번거로움을 피할 수 있는 훌륭한 아이디어이기도 합니다. 더 읽어보기

"어린 시절의 맛있는 음식을 떠올리면 바로 이 토마토에 쌀을 채워 넣은 요리가 생각나요."라고 지아다 데 로렌티스는 말합니다. "어머니 베로니카의 대표적인 요리인데, 간단하면서도 맛있는 풍미가 가득하고 건강에도 좋아요." 더 읽어보기

얇게 썬 햄과 살라미를 전통적인 이탈리아 카프레제 재료에 더해 토마토, 델리 미트, 크리미한 모짜렐라, 향긋한 바질의 풍미가 가득한 푸짐한 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 샌드위치를 ​​더욱 맛있게 만들려면, 더 읽어보기

• 블루 치즈 드레싱

이 미국식 콥 샐러드 레시피는 전통적인 버전과는 약간 다릅니다. 전통적인 재료는 모두 사용하지만, 블루 치즈를 따로 얹는 대신 드레싱에 넣어 독특한 풍미를 더합니다. 드레싱은... 더 읽어보기

• 맥앤치즈
• 과카몰리 샐러드

멕시코식 맥앤치즈를 만들어 보세요. 진한 체다 치즈와 크리미한 크림치즈로 만든 치즈 소스에 구운 할라피뇨를 넣어 풍미롭고 따뜻한 맛을 더합니다. 익힌 오르조 파스타를 넣고 섞은 후, 위에... 더 읽어보기

이 레시피는 생 캐슈넛을 치즈 없이도 누구나 좋아할 부드럽고 맛있는 치즈 딥으로 만들어줍니다. 캐슈넛을 완전히 으깨고 다른 재료와 함께 갈아 부드러운 페이스트를 만들려면 강력한 믹서기가 필요합니다... 더 읽어보기

이 간편한 과카몰리 레시피는 전통적인 라임즙 대신 레몬즙을 드레싱으로 사용하고, 할라피뇨 대신 핫소스를 넣어 만듭니다. 아보카도, 적양파, 토마토, 마늘을 잘게 다지면 맛있고 건강한 전채 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

이 개별 타르트는 만들기가 놀라울 정도로 간단하지만, 캐러멜라이즈된 달콤하고 매콤한 양파, 새콤하고 크리미한 염소 치즈, 달콤한 토마토, 향긋한 바질, 그리고 짭짤한 소스로 채워진 속 덕분에 풍미가 매우 풍부하고 다채롭습니다. 더 읽어보기

아히아코는 보고타의 어느 식당에서나 맛볼 수 있는 콜롬비아 전통 수프입니다. 주요 재료 중 하나는 감자입니다. 보통 여러 종류의 감자, 주로 세 가지 종류의 감자를 넣지만, 이 레시피에서는 노란 감자를 사용합니다. 더 읽어보기

집에서 파티를 할 때 이 딥을 근사하게 내놓고 싶다면 빵 보트에 담아보세요! 이 애피타이저는 언제나 손님들에게 인기 만점일 거예요. 만드는 방법은 간단합니다. 길쭉한 프랑스 빵이나 이탈리아 빵을 준비하세요. 빵을 빵 보트에 넣고 구멍을 뚫어주세요. 더 읽어보기

갑자기 저녁을 준비해야 할 때 간편하게 먹을 수 있도록 냉동식품을 사 먹는 것을 선호하신다면, 신선하고 질 좋은 재료를 사용하여 직접 조리한 음식을 만들어 먹는 아이디어에 분명 만족하실 겁니다. 직접 만들어 먹는 것도 좋은 방법입니다. 더 읽어보기

이 레시피에서는 콜리플라워를 일반적으로 사용하는 송이 대신 4등분으로 자릅니다. 첫째, 이렇게 하면 채식 요리가 더욱 보기 좋게 완성됩니다. 둘째, 큰 조각은 저온 장시간 조리에 더 적합합니다. 큰 조각은 쉽게 익지 않기 때문입니다. 더 읽어보기

이 버거의 패티는 일반적인 다진 소고기가 아닌 돼지고기 아침 소시지로 만듭니다. 생 소시지의 껍질을 제거하고, 다진 소시지를 패티 모양으로 만들어 튀기면 됩니다. 패티에는 계란 프라이와 녹인 치즈가 곁들여집니다. 더 읽어보기

• 버거
• 조립용

이 맛있고 매콤하면서도 건강한 버거는 놀랍도록 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 패티는 기름기가 적은 닭고기를 갈아 만들었지만, 요구르트와 볶은 양파, 그리고 계피와 고수 가루를 넣어 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 더 읽어보기

• 칠레
• 사워크림 랜치

이 푸짐한 텍스멕스 요리는 다진 소고기, 붉은 콩, 토마토, 그리고 고추를 비롯한 다양한 향신료로 만들어집니다. 모든 재료를 약한 불에서 푹 끓여 따뜻하고 든든한 한 그릇을 완성합니다. 더 읽어보기

껍질을 벗긴 큼직한 새우를 향긋한 오레가노, 고추, 마늘, 화이트 와인을 넣은 진한 토마토 소스에 푹 끓입니다. 두툼하게 썬 바삭한 빵을 소스에 찍어 마지막 한 방울까지 음미하며 드세요. 더 읽어보기

• 양념과 닭고기
• 소스

일부 자료에 따르면 치킨 티카 마살라는 1960년대 스코틀랜드 글래스고에 거주하던 방글라데시 출신 요리사가 처음 만들었다고 합니다. 이 요리는 토마토 소스를 베이스로 마늘, 생강, 호로파, 가람 마살라로 맛을 낸 매콤한 음식입니다. 더 읽어보기

진하고 풍부한 맛의 소고기 스튜를 만드는 간단한 레시피를 소개합니다. 재료 목록은 길어 보이지만, 실제로 만들기는 매우 쉽고, 모든 재료는 거의 모든 주방에서 쉽게 구할 수 있습니다. 먼저 야채 스튜부터 준비하세요. 더 읽어보기

피카디요는 다진 고기를 토마토, 향신료, 건포도, 올리브와 함께 볶아 만든 인기 있는 라틴 아메리카 요리입니다. 타코나 부리토의 속으로 사용하거나, 이 레시피처럼 곁들임 요리로 제공할 수 있습니다. - 대신에 더 읽어보기

피코 데 갈로는 신선한 채소(토마토, 양파, 할라피뇨, 고수)를 잘게 다져 만든 멕시코 소스입니다. 조리가 필요 없어 준비 시간이 짧지만, 믹서기를 사용하면 훨씬 더 빨리 만들 수 있습니다. 단, 재료를 갈 때 너무 오래 갈지 않도록 주의하세요. 재료는 적당히 갈려야 합니다. 더 읽어보기

고기와 감자는 맛있고 든든한 저녁 식사로 인기 있는 조합입니다. 새로운 맛을 경험하고 싶다면 아시아식 고기 감자 볶음을 시도해 보세요. 간장, 마늘, 고추, 신선한 허브를 넣고 볶은 요리입니다. 스테이크는 이 요리에 완벽한 선택입니다. 더 읽어보기

• 파이
• 슬로우 쿠커 소고기 카레

이 간단한 파이는 시판 파이 반죽과 남은 소고기 카레로 만들 수 있습니다. 카레 레시피는 아래에 나와 있습니다. 삶은 순무와 당근을 카레에 섞어 속을 건강한 채소로 풍성하게 만든 후, 반죽으로 감싸면 완성입니다. 더 읽어보기

바다 가리비와 달리, 작은 가리비는 살이 더 부드럽고 섬세하여 페루의 해산물 요리인 세비체를 만드는 데 이상적입니다. 세비체는 해산물을 익히지 않고 먹는 음식입니다. 신선한 가리비는 다음과 같은 용도로 사용됩니다. 더 읽어보기

아몬드를 넣어 전통적인 잣 대신, 아시아고 치즈를 페코리노 치즈 대신 사용하여 새로운 풍미를 더한 바질 페스토를 맛보세요. 이 소스의 핵심은 바로 토마토입니다. 토마토를 깍둑썰기하여 준비된 페스토에 넣어보세요. 신선한 맛의 향연을 경험할 수 있을 거예요. 더 읽어보기

연어처럼 북극곤들매기는 훌륭한 버거 패티 재료가 됩니다. 케이퍼, 레몬 제스트, 그리고 알갱이가 있는 겨자를 넣어 육즙이 풍부하고 살짝 새콤한 맛을 냅니다. 얇은 베이글에 루꼴라, 절인 피클 등을 곁들여 드세요. 더 읽어보기

이 파스타는 인기 있는 이탈리아 안티파스티 접시에 들어가는 모든 전채 요리를 넣어 만들었습니다. 델리 고기, 아티초크, 올리브, 채소, 치즈 등이 포함됩니다. 안티파스티는 보통 메인 코스 전에 제공되지만, 이 레시피에서는 다음과 같이 제공됩니다... 더 읽어보기

섬세한 엔젤 헤어 파스타(카펠리니)에는 이 페스토 트라파네제처럼 가볍고 우아한 소스가 잘 어울립니다. 페스토 트라파네제는 제철 신선한 토마토를 갈아 넣고, 잣 대신 아몬드 가루를 사용하며, 신선한 파슬리와 바질을 섞어 만든 페스토의 변형입니다. 소스는... 더 읽어보기

이 캐서롤은 라자냐처럼 치즈가 듬뿍 들어가 든든하고, 만들기도 아주 쉬워서 평일 저녁 식사로 딱이에요. 온 가족이 좋아할 거예요! 시간을 절약하는 몇 가지 팁을 알려드릴게요. 미리 껍질을 벗기고 썰어 놓은 재료를 구입하세요... 더 읽어보기

미국식 굴라시는 다진 고기와 파스타로 만들며, 고기와 채소를 파프리카와 함께 끓이는 헝가리식 굴라시와 혼동해서는 안 됩니다. 이 레시피에서는 다진 소고기를 다양한 향신료와 함께 갈색이 될 때까지 볶은 후 토마토 소스에 끓입니다. 더 읽어보기

다진 소고기로 맛있고 든든한 미트 파이를 만들어 보세요. 메인 요리로도 제격입니다. 이름과는 달리, 이 파이는 아주 간단하게 프라이팬 하나로 만들 수 있어요. 이보다 더 편리할 순 없겠죠?! 다진 소고기 목살을 양파와 함께 볶으면 완성입니다. 더 읽어보기

펜네 파스타를 넣으면 클래식 시저 샐러드가 더욱 든든하고 파스타를 좋아하는 아이들에게도 맛있게 즐길 수 있습니다. 구운 닭가슴살(또는 구운 닭고기)을 추가하면 풍미가 더욱 깊어집니다. 익힌 재료들을 함께 버무려 주세요. 더 읽어보기

이 토마토 수프는 단 10분 만에 완성됩니다! 조리 과정이 필요 없고 채소의 유익한 성분도 그대로 유지됩니다. 필요한 재료는 토마토 통조림(국물째), 신선한 셀러리, 그리고... 더 읽어보기

아이에게 건강한 간식을 주고 싶으신가요? 재미있는 모양의 건강 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 다양한 쿠키 커터를 사용하면 쉽게 만들 수 있고, 아이도 즐겁게 도와줄 거예요! 이 샌드위치는 통곡물로 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

• 간단한 살사
• 간편 과카몰리

만약 당신의 아이가 토핑과 속재료가 듬뿍 들어간 타코를 좋아한다면, 특별한 학교 점심으로 도시락통에 타코 바를 차려 깜짝 놀라게 해 보세요! 학교나 소풍에 가져가기에도 좋습니다. 여러 칸으로 나뉜 도시락통이 필요해요... 더 읽어보기

단순한 칠면조 요리가 얼마나 훌륭한 맛을 낼 수 있는지 과소평가하지 마세요. 이 레시피에 사용된 말린 파실라 고추는 매운맛보다는 훈제 향을 더해줍니다. 덕분에 풍미가 더욱 풍부하고 깊어지며... 더 읽어보기

덜 익은 에다마메 콩은 단백질, 식이섬유, 비타민 및 미량 영양소의 귀중한 공급원입니다. 냉동 상태로 구입할 수 있으며 비타민이 풍부한 샐러드에 안성맞춤입니다. 예를 들어, 데친 에다마메를 오이 샐러드에 넣어 보세요. 더 읽어보기

이 비건 베이크드 빈즈의 비밀 재료는 바로 표고버섯입니다. 고기를 좋아하는 사람도 베이컨이 없다는 걸 눈치채지 못할 거예요! 가장 좋은 점은 콩을 불릴 필요가 없다는 겁니다. 오븐에서 부드러워질 때까지 천천히 구워주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

이탈리아식 볼로네즈 소스는 파스타에만 어울린다고 누가 그랬나요? 감자 뇨키와 함께 드셔 보세요! 따로 삶은 뇨키를 준비된 고기 소스 위에 올리고 모짜렐라 치즈를 뿌린 다음 오븐에서 구워내면 완성입니다. 더 읽어보기

• 야채를 곁들인 크리미한 후무스

이 맛있고 육즙 가득하며 건강에도 좋은 샌드위치는 단백질이 풍부한 후무스, 신선한 채소, 그리고 거부할 수 없는 풍미를 더하는 훈제 칠면조 슬라이스로 만들어져 어른과 아이 모두의 입맛을 사로잡을 것입니다. 이 샌드위치에는 전통적인 후무스가 사용됩니다. 더 읽어보기

• 폴렌타 죽
• 미트볼

이 맛있는 이탈리아식 캐서롤은 여러 단계를 거쳐 만들어집니다. 다진 소고기와 돼지고기를 섞어 만든 미트볼은 간단한 토마토 소스에 따로 구워내고, 폴렌타를 익힌 다음, 이 모든 재료를 하나의 캐서롤에 넣고 갈아낸 재료를 위에 얹습니다. 더 읽어보기

특별한 토마토 잼으로 사랑하는 사람들을 놀라게 해 보세요. 토마토에는 펙틴이 풍부하게 함유되어 있어 오랫동안 끓이면 완벽한 잼의 질감을 얻게 됩니다. 껍질을 벗긴 토마토를 정제 설탕과 흑설탕을 섞은 것에 넣고 약간의... 더 읽어보기

• 칠레
• 콘브레드 토핑

옥수수빵을 얹은 이 맛있고 푸짐한 채식 칠리는 냄비 하나에서 모든 과정을 완료할 수 있어 설거지거리를 줄여줍니다. 이 레시피를 위해 먼저 무쇠 프라이팬을 준비한 후... 더 읽어보기