토마토 소스 새우
투표 수: 2
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 168, 총 지방 8 G., 포화지방 1 G., 단백질 10 G., 탄수화물 10 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 71 밀리그램, 나트륨 511 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 168, 총 지방 8 G., 포화지방 1 G., 단백질 10 G., 탄수화물 10 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 71 밀리그램, 나트륨 511 밀리그램, 설탕 4 G.
껍질을 벗긴 큼직한 새우를 향긋한 오레가노, 고추, 마늘, 화이트 와인을 넣은 진한 토마토 소스에 푹 끓입니다. 두툼하게 썬 바삭한 빵을 소스에 찍어 마지막 한 방울까지 음미하며 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 큰 새우 220g
- 올리브 오일 2큰술
- 마늘 큰 쪽 1개, 얇게 슬라이스
- 드라이 화이트 와인 0.5컵
- 다진 토마토 통조림 1캔(400g)
- 토마토 페이스트 1큰술
- 다진 신선한 오레가노 1큰술
- 소금 0.5티스푼
- 고춧가루 0.5티스푼
- 다진 신선한 파슬리를 곁들여 드세요.
- 서빙용으로 구운 빵 조각
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불보다 센 불로 가열한 후 마늘을 넣고 살짝 노릇해질 때까지 2분간 볶습니다.
- 와인을 넣고 양이 절반으로 줄어들 때까지 3분간 끓입니다. 다진 토마토와 토마토 페이스트를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 6~8분간 가끔씩 저어가며 익힙니다. 오레가노, 소금, 고춧가루로 간을 합니다.
- 새우를 소스에 넣고 골고루 펴주세요. 중불에서 새우가 불투명해질 때까지 약 8분간 익혀주세요.
- 잘게 다진 파슬리를 뿌리고 구운 빵과 함께 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 새우 요리법 / 팬 / 메인 코스 / 생선 및 해산물 / 푸드 네트워크 - 레시피
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