매콤한 토마토 소스에 버무린 면
투표 수: 2
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 멕시코식 면 요리는 채식 메인 요리로도, 고기 요리의 사이드 메뉴로도 좋습니다. 가는 거미줄 모양의 버미첼리나 잘게 부순 스파게티를 사용해도 됩니다. 먼저 마른 면을 기름에 볶아 색이 진해지면, 통조림 토마토, 고추, 닭고기 육수로 만든 매콤한 소스에 넣고 국물이 거의 없어질 때까지 끓입니다. 신선한 고수와 멕시코 치즈를 부숴서 얹어 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 피데오 국수 또는 깨진 스파게티 220g
- 잘게 다진 파 1컵
- 커민 가루 2작은술
- 닭고기 육수 1.5컵
- 다진 토마토와 고추가 들어간 통조림 1캔(400g)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 피데오 면 220g 또는 잘게 부순 스파게티를 올리브 오일을 두른 프라이팬에 약불로 4분간 볶습니다. 잘게 다진 파 1컵과 cumin 가루 2작은술을 넣고 볶습니다.
- 닭고기 육수 1.5컵과 다진 토마토와 고추가 들어간 통조림 1캔(400g)을 넣으세요. 약한 불에서 가끔씩 저어주면서 면이 부드러워질 때까지 12분간 끓이세요. 소금으로 간을 맞추세요. 잘게 다진 고수와 부순 코티자 치즈를 뿌려 드세요.
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