아몬드와 아시아고 치즈를 곁들인 페스토
투표 수: 2
시간: 10분
복잡성: 쉽게
수량: 250그램
복잡성: 쉽게
수량: 250그램
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 774, 총 지방 76 G., 포화지방 15 G., 단백질 19 G., 탄수화물 8 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 25 밀리그램, 나트륨 630 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 774, 총 지방 76 G., 포화지방 15 G., 단백질 19 G., 탄수화물 8 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 25 밀리그램, 나트륨 630 밀리그램, 설탕 2 G.
아몬드를 넣어 전통적인 잣 대신, 아시아고 치즈를 페코리노 치즈 대신 사용하여 새로운 풍미를 더한 바질 페스토를 맛보세요. 이 소스의 핵심은 바로 토마토입니다. 토마토를 깍둑썰기하여 페스토에 넣어 보세요. 신선한 풍미가 입안 가득 퍼질 거예요! 파스타, 피자, 고기 요리에 곁들이거나 빵에 발라 드셔도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 살짝 구운 아몬드 1/3컵
- 신선한 바질 3컵 (꽉 채우지 않고)
- 다진 마늘 1티스푼
- 아시아고 치즈 0.5컵 (굵게 갈은 것)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 0.5컵
- 다진 토마토 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 아몬드를 푸드 프로세서에 넣고 곱게 갈릴 때까지 짧게 여러 번 작동시켜 주세요. 바질, 마늘, 소금 1/4 티스푼을 넣고 다시 짧게 여러 번 작동시켜 주세요. 아시아고 치즈를 넣고 골고루 섞일 때까지 작동시켜 주세요. 푸드 프로세서를 작동시킨 상태에서 올리브 오일을 천천히 부어 넣고 부드러워질 때까지 짧게 여러 번 작동시켜 주세요.
- 페스토를 그릇에 옮겨 담고 토마토를 넣으세요.
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