토마토

이 멕시코식 엠파나다 레시피는 시판용 퍼프 페이스트리를 사용하기 때문에 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 속 재료인 피카디요만 준비하면 되는데, 다진 소고기를 올리브와 건포도를 넣은 토마토 소스에 푹 끓인 것입니다. 더 읽어보기

잘 익은 토마토와 흰콩이 들어간 이 진하고 풍부한 크림 수프는 달콤한 토마토, 올리브 오일에 볶은 마늘, 신선한 로즈마리가 어우러져 토스카나 요리의 풍미와 향을 가득 담고 있습니다. 모든 수프 재료는 야채(또는 -)에 끓여냅니다. 더 읽어보기

• 젖통
• 살사
• 토르티야

일요일 아침, 여유로운 시간에 특별한 멕시코식 우에보스 란체로스(huevos rancheros), 즉 시골풍 계란 요리를 즐겨보세요. 이 요리는 옥수수 토르티야 위에 계란 프라이와 베이컨을 얹은 것으로, 모든 재료가 한데 어우러져 있습니다. 더 읽어보기

• 볶음 요리
• 설탕에 절인 베이컨

베이컨과 달걀로 만든 간단한 아침 식사를 달콤하고 매콤한 풍미가 가득한 근사한 아시아풍 요리로 변신시켜 보세요. 달걀을 토마토와 파와 함께 자주 저어가며 볶은 후, 접시에 담아내면 완성입니다. 더 읽어보기

• 해산물 보일리
• 허브 버터

해산물 보일리는 많은 인원이 함께 즐기는 캠핑 요리로 제격입니다. 점심 식사나 맥주 안주로도 좋습니다. 양파, 줄기 등의 채소를 향신료와 향긋한 화이트 와인을 넣은 육수에 넣고 큰 냄비에 푹 끓여냅니다. 더 읽어보기

미니 슬라이더는 재미있는 전채 요리이자, 보드게임 모임이나 친구들과 함께하는 게임 모임 등 어떤 홈 파티에서도 인기 만점입니다. 작고 한입 크기의 빵에 속을 채워 만드는 것이 특징입니다. 더 읽어보기

바삭한 로즈마리 크러스트 위에 토마토, 치즈, 이탈리아식 카피콜라를 겹겹이 쌓아 올린 이 케이크는 한 입 베어 물 때마다 지중해 요리의 풍미를 가득 느낄 수 있습니다. 케이크를 만들기 전에 슬라이스한 토마토의 물기를 완전히 제거했는지 확인하세요. 더 읽어보기

이탈리아식 스파게티 볼로네제를 분위기 있는 할로윈 전채요리로 변신시켜 보세요. 일반 파스타 대신 오징어 먹물로 검은색 스파게티를 삶습니다. 투명한 유리잔에 담고 볼로네제 미트 소스를 한 숟가락 얹어 서빙하세요. 더 읽어보기

고춧가루, 피망, 토마토를 넣어 새우와 면을 볶아 맛있는 텍스멕스 요리로 변신시킵니다. 먼저 모든 재료를 각각 노릇하게 튀긴 후, 다진 고추로 만든 가벼운 소스에 버무립니다. 더 읽어보기

이탈리아식 판자넬라 샐러드는 가볍고 맛있는 전채 요리로, 잘 익은 신선한 채소(토마토, 오이, 허브)에 레드 와인 식초와 올리브 오일로 만든 새콤한 드레싱을 곁들여 여름 메뉴에 꼭 포함시켜야 할 요리입니다. 더 읽어보기

차가운 수박 가스파초 수프는 신선한 과일과 채소를 한 그릇에 담아 즐길 수 있는 훌륭한 방법입니다. 전통적인 레시피와는 달리, 이 레시피는 토마토 대부분을 수박으로 대체합니다. 처음에는 다소 어색하게 느껴질 수 있지만, 한번 맛보면 그 맛의 차이를 알 수 있습니다. 더 읽어보기

비타민이 풍부한 이 샐러드는 신선하고 즙이 많은 토마토와 완두콩 같은 채소로 가득 차 있으며, 식물성 기름, 쌀식초, 마늘로 만든 새콤한 드레싱이 달콤한 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 이 샐러드가 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋도록... 더 읽어보기

셰퍼드 파이는 고기, 채소, 감자까지 모두 들어간 맛있는 캐서롤에 황금빛 크러스트가 얹어져 있어 별도의 반찬이 필요 없는 따뜻한 요리입니다. 한번 맛보면 멈출 수가 없죠! 모든 재료는 다음과 같이 준비됩니다... 더 읽어보기

• 닭
• 소금물

벽돌 아래에서 닭을 구우면 팬에 통닭을 넣고 골고루 익힐 수 있어 마치 오븐에서 갓 나온 것처럼 먹음직스럽게 보입니다. 호일로 감싼 벽돌이 무게추 역할을 하는데, 벽돌 대신 무거운 물건(예: 물)을 사용해도 됩니다. 더 읽어보기

이 파스타에는 토마토, 가지, 애호박, 피망 등 전통 프랑스 스튜의 모든 재료가 들어 있습니다. 모든 채소를 한 접시에 담기 전에 노릇노릇하게 구워낸 다음 속을 채웁니다. 더 읽어보기

• 가스파초
• 토핑

여름 더위에 딱 맞는 시원하고 영양 가득한 수프, 가스파초! 가스파초는 가스레인지를 켜지 않고도 만들 수 있어요. 토마토, 오이, 빵 조각(농도를 걸쭉하게 하기 위해), 마늘 등 모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아주기만 하면 되거든요. 더 읽어보기

빨간색과 흰색처럼 색깔이 다른 작은 감자를 통째로 넣어 감자 요리를 만들면 훨씬 보기 좋고 근사해 보일 거예요. 햇감자는 껍질이 얇아서 미리 껍질을 벗길 필요가 없어요. 더 읽어보기

• 가슴살
• 토스타다

소고기 양지살은 저온 장시간 조리에 가장 적합한 부위입니다. 질기고 결합 조직이 많지만, 오랜 시간 푹 끓이면 육즙이 풍부해지고 진한 소고기 풍미가 더해지며 살이 부드럽게 찢어집니다. 더 읽어보기

달콤한 토마토, 이탈리아 살라미, 훈제 ​​모짜렐라, 향긋한 신선한 바질이 어우러져 이 간단한 요리에 다채로운 풍미를 더합니다. 소스가 필요 없는 파스타입니다. 삶은 파스타(캄파넬레 또는 -) 더 읽어보기

스페인 로메스코 소스는 전통적으로 생선과 해산물 요리에 곁들여 먹지만, 다른 고기나 채소 요리에도 잘 어울리고, 그냥 찍어 먹는 소스로도 좋습니다. 헤이즐넛, 아몬드, 바삭한 빵, 올리브 오일, 그리고 토마토(통조림)로 만듭니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 스페인 냉수프 가스파초의 전통 재료인 토마토, 피망, 오이를 올리브 오일, 토마토 주스, 향긋한 셰리 식초를 섞은 드레싱으로 버무린 것입니다. 크기가 다른 토마토와 피망을 선택하세요. 더 읽어보기

이 진하고 든든한 수프는 준비하기 쉽고 재료를 미리 익힐 필요가 없습니다. 말린 콩을 당근, 셀러리, 마늘, 통조림 토마토, 향신료와 함께 슬로우 쿠커에 넣고 끓인 후 부어주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

피자이올라는 나폴리 요리로, 이름 그대로 "피자처럼 조리한 고기"라는 뜻입니다. 일반적으로 풍부한 소고기 풍미를 지닌 치마살과 같은 저렴한 부위를 사용합니다. 이 레시피에서는 피자이올라 스테이크를 사용합니다... 더 읽어보기

지중해 스타일로 만든 이 맛있고 향긋한 토마토 타르트는 손님들에게 큰 인기를 끌 것입니다. 황금빛 갈색의 얇은 크러스트 위에 달콤한 토마토 슬라이스를 올리고, 향긋한 허브와 마늘을 얹은 후, 풍성한 양의 소스를 뿌려 마무리했습니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

이 맛있는 야채 샐러드의 하이라이트는 바로 황금빛 팝콘 새우입니다. 작은 새우를 케이준 양념을 넣은 밀가루 반죽에 튀겨내어 팝콘처럼 순식간에 사라지는 바삭바삭한 간식으로 만들어냅니다. 그래서 팝콘 새우라는 이름이 붙었습니다. 더 읽어보기

이 맛있고 촉촉한 채식 라자냐는 프라이팬에서 조리하며 오븐에 구울 필요가 없습니다. 삶거나 굽지 않아도 되는 특수 파스타 면이 필요합니다. 나머지 재료는 잘 익은 여름 채소, 리코타 치즈, 파마산 치즈 등입니다. 더 읽어보기

• 옥수수 토르티야와 계란
• 살사

이 납작빵은 특별히 가공된 옥수수로 만든 마사 하리나 가루로 만들어집니다. 이 가루는 라틴 아메리카 국가, 특히 멕시코에서 다양한 제과류, 납작빵, 토르티야를 만드는 데 널리 사용됩니다. 이 납작빵 레시피는 다음과 같은 재료를 사용한 반죽을 사용합니다. 더 읽어보기

검은눈콩으로 맛있는 렐리시를 만들어 보세요. 훌륭한 전채 요리이자 메인 요리의 곁들임 요리로도 좋습니다. 빵에 발라 먹거나, 샌드위치에 넣거나, 또띠아에 싸서 먹거나, 고기와 함께 딥 소스로 활용할 수도 있습니다. (콩) 더 읽어보기

이스라엘식 오이 토마토 샐러드는 신선하고 즙이 많은 채소를 간단하게 조합한 것으로, 전 세계 여러 요리에서 다양한 이름으로 불립니다. 오이, 토마토, 피망, 파를 모두 작고 균일한 크기로 썰어 넣고, - 더 읽어보기

이 샐러드는 바쁜 한 주를 마무리하기에 완벽합니다. 달콤한 토마토, 새콤한 케이퍼, 올리브, 절인 고추, 그리고 톡 쏘는 물냉이 덕분에 즙이 많고 풍미가 가득합니다. 채소 - 더 읽어보기

신선한 애호박을 세로로 반으로 자르고, 텍스멕스 스타일의 속을 채워 오븐에 구워냅니다. 속을 만들려면 애호박 속을 파낸 후 향신료와 치폴레 고추가루를 넣고 팬에 볶습니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 야채 수프는 인기 있는 프랑스 스튜와 동일한 재료인 가지, 주키니, 토마토, 양파, 마늘을 사용합니다. 모든 야채는 조리 시간에 따라 정해진 순서대로 냄비에 넣고 끓입니다. 더 읽어보기

이 건강한 채식 부리또는 고기가 없지만, 듬뿍 들어간 콩 덕분에 단백질 함량이 높고, 치폴레 고추 가루가 은은한 훈제 향을 더해 고기를 좋아하는 사람도 고기가 생각나지 않을 만큼 맛있습니다. 다음은 그 중 일부입니다. 더 읽어보기

달콤하고 잘 익은 토마토와 바삭한 베이컨, 싱싱한 양상추의 조합은 너무나 인기 있고 조화로워서 주요 재료의 첫 글자를 따서 간단히 BLT라고 부릅니다. 이 세 가지 재료는 빵 두 조각 사이에 넣어 샌드위치처럼 제공됩니다. 더 읽어보기

단 30분 만에 그릴에서 생선과 채소 반찬으로 구성된 맛있고 완벽한 한 끼 식사를 준비할 수 있습니다. 그릴의 절반에는 호일로 싸서 버터에 볶고, 나머지 절반에는 연어 스테이크를 구울 것입니다. 생선과 콜리플라워 모두... 더 읽어보기

빵과 토마토처럼 간단한 재료만으로도 근사한 지중해식 전채요리를 손쉽게 만들 수 있습니다. 토마토를 얇게 썰어 토마토 주스, 올리브 오일 등을 섞은 소스를 뿌리면 완성입니다. 더 읽어보기

• 버거
• 맥주 아이올리
• 절인 붉은 양파
• 콘렐리시

다양한 독일식 전채요리와 요리의 풍미를 한데 모은 푸짐하고 육즙 가득한 버거를 만들어 보세요. 브라트부르스트, 피클, 맥주, 그리고 독특한 풍미를 더하는 프레첼까지 모두 담았습니다. 이 버거의 패티는 여러 재료를 섞어 만듭니다. 더 읽어보기

토마토, 오이, 올리브, 페타 치즈로 만든 전통 그리스 샐러드에 삶은 파스타를 곁들이면 그 자체로 든든한 한 끼 식사가 되며, 고기나 가금류 요리의 곁들임으로도 좋습니다. 모든 채소는 잘게 썰어 사용합니다. 더 읽어보기

이 여름 샐러드를 만들려면 삶은 파스타(캄파넬레처럼 작은 면이 좋습니다), 토마토, 그린빈, 팬에 구운 새우를 그릇에 넣고 섞으세요. 그린빈에 약간의 부드러움과 기분 좋은 아삭함을 더하려면, 더 읽어보기

이 여름 샐러드는 여러 종류의 토마토를 사용하여 달콤새콤한 풍미와 생생한 색감을 선사합니다. 부드러운 아보카도(너무 물러지지 않도록 레몬즙을 살짝 뿌린 것)는 토마토와 훌륭한 조화를 이룰 것입니다. 더 읽어보기

• 스테이크
• 살사

요리하기 전에 고기를 실온에 두어 모든 면이 고르게 익도록 하세요. 두꺼운 립아이 스테이크는 미디엄 레어로 익히려면 한쪽 면당 5분이면 충분해서 풍미를 제대로 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

패스트푸드 체인 스매시버거는 특유의 패티 굽는 방식에 특별한 공을 들입니다. 다진 소고기를 동그랗게 빚어 버터를 두른 팬에 올리고 주걱으로 10초간 납작하게 눌러줍니다. 이렇게 하면 육즙이 패티 안에 골고루 스며듭니다. 더 읽어보기

이 버거는 쉐이크쉑 버거 체인의 스타일로 만들어집니다. 다진 소고기를 같은 크기로 나눠 차갑게 식힌 후, 팬에 구워 주걱으로 납작하게 눌러 패티를 만듭니다. 거의 다 익기 1분 전에 각 패티 위에 치즈 한 장씩을 얹습니다. 더 읽어보기

이 육즙 가득한 더블 패티 치즈버거는 인기 있는 미국 버거 체인인 인앤아웃(In-N-Out)과 똑같은 방식으로 만들어집니다. 각각의 다진 소고기 패티는 개별적으로 구워낸 후 한쪽 면에 머스터드를 바르고, 더 읽어보기

멕시코 토스타다는 바삭한 옥수수 토르티야에 싸서 먹는다는 점에서 타코와 다릅니다. 속 재료는 주로 고기와 채소로 구성됩니다. 속 재료로는 다진 소고기를 구운 토마토와 고추와 함께 볶아 준비합니다. 더 읽어보기

불거, 신선한 채소, 구운 스테이크, 그리고 그리스식 차지키 소스를 넣어 푸짐한 지중해식 샐러드를 만들어 보세요. 불거는 포만감을 주고 건강에도 좋으며 필수 식이섬유가 풍부합니다. (삶아서 사용) 더 읽어보기

포보이는 미국 루이지애나주의 전통적인 패스트푸드 샌드위치입니다. 가장 큰 특징은 긴 빵으로, 이 때문에 속이 꽉 찬 샌드위치가 됩니다. 포보이는 고기를 넣어 만들기도 하지만, 이 해안 지역에서는 대부분 빵 없이 만듭니다. 더 읽어보기

잘 익은 여름 호박은 멕시코 파히타에도 사용할 수 있습니다. 풍부한 식이섬유를 함유하고 있으며, 담백한 맛은 이 활기 넘치는 요리의 다른 재료들과 조화를 이룹니다. 준비 방법: 더 읽어보기

구운 빵 조각, 토마토, 델리 미트를 비네그레트 드레싱에 버무려 독특한 치아바타 빵 그릇에 담아내는 여름철 이탈리아식 판자넬라 샐러드입니다. 살라미, 프로슈토, 소프레사타 등 고급 식재료와 프로볼로네 치즈가 듬뿍 들어 있습니다. 더 읽어보기

완벽한 여름 수프는 가볍지만 영양가가 풍부해야 하며, 무엇보다도 조리 시간이 짧아야 합니다. 이 여름 수프는 껍질째 넣은 붉은 감자 등 어린 채소를 사용하여 단 30분 만에 완성됩니다. 더 읽어보기

스페인식 가스파초 수프는 다양한 채소를 조합하거나 과일을 넣어 취향에 맞게 얼마든지 변형해서 만들 수 있는 요리입니다. 수박 과육과 달콤하게 잘 익은 토마토를 넣어 만든 이 맛있고 시원한 수프를 즐겨보세요. 더 읽어보기

차가운 가스파초 수프는 더운 여름날에 딱 맞는 별미입니다. 몇 분 만에 완성되고, 뜨거운 불 앞에서 오래 서 있을 필요도 없으며, 기분 좋게 시원하고, 생채소의 모든 유익한 성분을 그대로 유지합니다. 이... 더 읽어보기

토마토, 오이, 적양파 샐러드에 발사믹 비네그레트를 뿌리고 바삭한 판체타 슬라이스를 얹어 풍미를 더하세요. 달콤한 토마토 즙이 잘 배어들도록 샐러드를 잠시 두었다가 드세요. 더 읽어보기

이 샐러드는 쫄깃한 옥수수 알갱이, 부드러운 아보카도, 즙이 많은 방울토마토, 아삭한 양파의 대조적인 식감을 아름답게 조화시킵니다. 더욱 생생한 여름 풍미와 은은한 훈제 향을 위해 옥수수를 미리 구워줍니다. 더 읽어보기

이 스페인식 여름 요리는 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 생채소(토마토, 오이, 피망)를 올리브 오일, 셰리 식초, 향신료와 함께 갈아주기만 하면 향긋하고 시원한 가스파초가 완성됩니다. 더 읽어보기

써니 앤더슨의 말처럼, "짭짤한 속을 채운 완벽한 토마토보다 더 달콤한 건 없죠!" 실제로 파마산 치즈와 빵가루로 만든 간단한 짭짤한 속은 잘 익은 토마토의 달콤한 맛을 완벽하게 살려줍니다. 여기에... 더 읽어보기

애호박 보트는 보기에도 근사하고 준비 시간도 짧아 특별한 날은 물론 평일 저녁 식사로도 제격입니다. 손님 한 명당 하나씩 준비하면 됩니다. 껍질을 벗기지 않은 애호박 반쪽에서 속을 모두 파내면 완성입니다. 더 읽어보기

팬에 구운 가리비는 크림 옥수수와 토마토, 절인 적양파, 신선한 허브로 만든 샐러드를 곁들여 제공됩니다. 크림 옥수수는 신선한 옥수수대를 사용하여 만들고, 일부는 갈아서 넣습니다. 더 읽어보기

두꺼운 도우 피자를 좋아하지만 반죽 만드는 게 귀찮다면, 이 놀랍도록 간단한 레시피가 딱입니다. 프랑스 빵을 가로로 반으로 자르면 훌륭한 피자 도우가 완성됩니다. 폭신하고 맛있는 식감으로... 더 읽어보기

닭가슴살을 납작하게 두드려 펴면 미니 피자의 완벽한 베이스가 됩니다. 그 위에 모짜렐라 슬라이스와 얇게 썬 토마토를 얹고 치즈가 녹을 때까지 구워주세요. 닭고기 베이스 미니 마르게리타 피자 완성! 더 읽어보기

이 맛있는 멕시칸 부리토는 양파, 피망, 고추를 넣고 매콤한 토마토 소스에 푹 끓인 소고기로 만듭니다. 굵고 풍부한 섬유질이 특징인 스커트 스테이크를 사용합니다. 더 읽어보기

인기 미국 버거 체인 팻버거(Fatburger)처럼 육즙이 풍부하고 두툼한 소고기 버거를 만들어 보세요. 다진 소고기 패티를 굽고 그 위에 치즈 한 장을 얹어 맛있게 녹인 다음... 더 읽어보기

납작한 빵 한 장에 스크램블 에그, 토마토, 베이컨, 치즈 등 푸짐한 아침 식사 재료가 접시처럼 가득 담겨 나오고, 피자처럼 손으로 먹기에도 간편합니다. 보기에도 아주 먹음직스러워 보이죠. 인도식 납작빵처럼 어떤 종류의 납작빵이든 사용하셔도 좋습니다. 더 읽어보기

서양에서 티 샌드위치는 메인 요리가 준비되는 동안 허기를 달래기 위해 차와 함께 제공되는 작은 샌드위치입니다. 일반적으로 일반 샌드위치보다 크기가 작고 섬세하며 재료도 적게 들어갑니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

가든 샐러드는 제철 채소와 허브로 만든 비타민 덩어리입니다. 가든 샐러드에는 정해진 레시피가 없으며, 재료는 정원에서 그 시기에 자라는 채소에 따라 달라집니다. 하지만 이 샐러드는 보통 다음과 같은 형태로 즐겨 먹습니다. 더 읽어보기

이 푸짐하고 즙이 많은 샐러드는 싱싱한 샐러드 채소, 데친 풋콩, 얇게 썬 삶은 햇감자, 달콤한 토마토, 삶은 달걀 등 간단하면서도 맛있는 재료들이 완벽하게 조화를 이룬 요리입니다. 맛이 정말 훌륭해요! 더 읽어보기

이 상큼한 스페인식 가스파초 수프 레시피는 매운맛을 잘 못 견디는 사람들을 위한 것입니다! 잘게 썬 토마토를 토마토 주스에 절여 넣고, 카옌 페퍼 소스와 고추 두 개를 얹어 만듭니다. 만약 수프가... 더 읽어보기

• 팬케이크
• 그린 가디스 주유소

이 맛있는 팬케이크는 여름 채소인 베이비콘과 달콤하고 즙이 많은 토마토를 사용합니다. 반죽에 섞는 대신, 팬케이크를 굽는 동안 위에 뿌려줍니다. 이렇게 하면 팬케이크가 더욱 풍미롭게 느껴질 거예요. 더 읽어보기

잘 익은 애호박, 토마토, 가지를 넣어 만든 캐서롤은 늦여름에 가장 건강하고 인기 있는 집밥 중 하나입니다. 이 그라탕을 만들 때 맛의 조화뿐 아니라 보기에도 근사하게 조리해 보세요. 방법은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

맛있고 건강한 지중해식 파스타를 위한 간단한 레시피입니다. 카펠리니(또는 "엔젤 헤어") 파스타를 삶아 잘게 다진 잘 익은 여름 토마토로 만든 생살사 크루다와 섞으면 완성입니다. 더 읽어보기

이 가볍고 상큼한 차가운 오이 수프는 스페인식 가스파초 스타일로 만들어졌지만, 주재료는 토마토 대신 오이입니다. 수프 특유의 초록빛을 유지하기 위해 노란 토마토를 약간 넣었습니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 비네그레트 드레싱

판자넬라는 신선한 채소로 만든 토스카나 지방의 여름 샐러드입니다. 흔히 먹는 오이와 토마토 샐러드보다 풍미가 더 깊고 복합적이지만, 만드는 방법은 똑같이 빠르고 간단합니다. 특히 생기 넘치는 비네그레트 드레싱이 특징입니다. 더 읽어보기

맛있는 여름 샐러드를 만들려면 잘 익고 달콤한 토종 토마토를 사용하세요. 토마토가 주재료가 되기 때문에 샐러드 전체의 맛을 좌우합니다. 얇게 썬 토마토에 허브와 크루통을 섞고 소스를 뿌려주세요... 더 읽어보기

• 스테이크
• 카포나타

부드럽고 육즙이 풍부한 립아이 스테이크를 야외 그릴에서 미디엄 레어로 구워 시칠리아식 카포나타를 곁들여 제공합니다. 고기의 진정한 맛을 내기 위해 먼저 그릴의 온도가 낮은 쪽에서 굽고 나서 빠르게 익힙니다. 더 읽어보기

이 라따뚜이 레시피는 구운 채소를 곁들인 샐러드 형태로 준비됩니다. 여름에 딱 어울리는 이 요리는 기분 좋은 풍미를 더해주며, 구운 채소는 특유의 선명한 색감을 그대로 유지합니다. 하지만 야외 그릴에서만 즐길 수 있는 것이 아니라, 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다. 더 읽어보기

판자넬라는 시원하면서도 든든한 이탈리아 여름 샐러드입니다. 향긋한 야외 그릴에 재료 일부를 구우면 더욱 여름다운 풍미를 즐길 수 있습니다. 숯불에 구운 피망, 적양파 슬라이스 등을 넣어 보세요. 더 읽어보기

• 소고기와 양념장
• 샌드위치

카르네 아사다는 기름 없이 구운 고기를 뜻하는 멕시코 요리입니다. 스페인어에서 유래한 이 이름은 "구운 고기"라는 의미입니다. 주로 양지살이나 갈비살처럼 저렴한 부위를 사용하여 만듭니다. 더 읽어보기

니스 전통 프랑스 샐러드를 색다르게 재해석한 이 레시피는 멸치 대신 구운 소고기 스테이크를 사용했습니다. 보기에도 먹음직스럽지만, 훨씬 더 든든해서 사실상 메인 요리로도 손색이 없습니다. 더 읽어보기

얇게 두드린 닭가슴살 에스칼로프에 올리브 오일을 발라 그릴에 구워냅니다. 부드러운 고기는 한쪽 면당 몇 분 정도만 익히면 됩니다. 에스칼로프가 마르지 않도록 너무 오래 굽지 않도록 주의하세요. 간단한 소스와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

시원하고 상큼한 스페인 가스파초는 더운 여름날 꼭 한번 맛봐야 할 음식입니다. 이 요리는 몸속부터 시원하게 해줄 뿐만 아니라, 끓이지 않고 바로 조리하기 때문에 영양소가 풍부하고 비타민도 그대로 보존되어 영양가가 높습니다. 더 읽어보기

한여름에 딱 어울리는 이 샐러드는 과즙이 풍부하고 잘 익은 복숭아와 달콤한 토마토를 얇게 썰어 향긋한 바질 퓌레 위에 보기 좋게 담고, 리코타 치즈와 구운 아몬드를 얹어 완성합니다. 더 읽어보기

모짜렐라 치즈, 토마토, 마늘, 바질을 함께 사용하면 가장 간단하면서도 정통 이탈리아 요리가 완성됩니다. 구운 빵 한 조각 위에 이 재료들이 어우러진 모습은 마치 여름날, 따스한 지중해 해안으로 당신을 데려가는 듯한 느낌을 선사합니다. 더 읽어보기

오리 카치아토레, 또는 사냥꾼 스타일은 오리고기를 채소와 함께 볶아 풍미 가득한 요리를 만드는 이탈리아식 요리로, 별도의 장식이 필요하지 않습니다. 오리고기는 미리 손질되어 있습니다. 더 읽어보기

• 병아리콩
• 딜을 넣은 후무스 드레싱
• 봉사하기 위해

야채와 병아리콩이 듬뿍 들어간 육즙 가득하고 맛있는 채식 샤와르마입니다. 병아리콩은 포만감을 더해주고 식감과 독특한 풍미를 선사합니다. 병아리콩은 미리 삶은 후 향신료와 소량의 기름을 넣고 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

마늘, 고춧가루, 붉은 고추 플레이크를 넣은 토마토 양념에 재운 돼지고기 커틀릿은 텍사스 멕시코풍의 풍미를 자랑합니다. 고기를 몇 시간 또는 하룻밤 동안 재워두면 놀라운 맛들이 고기에 깊숙이 배어듭니다. 더 읽어보기

• 닭고기와 소금물
• 드라이 마리네이드
• 몰레 소스

닭고기를 튀기기 전에 매콤한 소금물에 한 시간 동안 재운 다음, 마른 양념을 발라 다시 한 시간 동안 재워둡니다. 이렇게 하면 고기가 매우 촉촉하고 부드러우며 맛있어집니다. 하지만 이 요리의 핵심은 멕시코식 브라운 몰레 소스입니다. 그 소스는... 더 읽어보기

• 치미추리 소스
• 콩그리 라이스
• 과카몰리

스페인, 포르투갈, 라틴 아메리카에서 "추라스코"는 숯불에 구운 고기를 의미합니다. 치마살은 이 요리에 아주 적합한 부위입니다. 치마살을 구워서 다른 재료들과 함께 곁들여 드시면 더욱 풍성하고 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

이 버거는 체다 치즈를 넣은 독특한 소고기 패티가 특징이며, 구울 때 치즈가 고기 속으로 아름답게 녹아듭니다. 각 패티는 개별 포장된 알루미늄 호일에 넣어 먼저 찐 다음... 더 읽어보기

치즈, 토마토, 허브를 넣은 따뜻한 샌드위치는 든든하고 맛있으며 육즙이 풍부합니다. 여름에 딱 어울리는 비주얼에 지중해의 풍미가 가득합니다. 먼저 올리브 오일에 다진 오레가노, 소금, 고춧가루를 섞습니다. 더 읽어보기

올리브 오일을 뿌리고 마늘과 신선한 토마토를 문질러 구운 치아바타 조각을 일반 빵 대신 점심이나 전채 요리로 즐겨보세요. 맛있고 바삭하며 풍미 가득한 이 빵은 든든하게 배를 채워줄 것입니다. 더 읽어보기

최고의 핫 치즈 샌드위치는 비교적 간단한 재료로 만들 수 있는데, 이 재료들을 구우면 놀랍도록 완벽한 풍미가 어우러집니다. 호밀빵에 간단하지만 невероятно 맛있는 마요네즈 소스를 바르고... 더 읽어보기

일반 치즈버거보다 건강한 대안인 이 버거는 지방 함량이 낮아 만족스러우실 겁니다. 살코기 다진 소고기를 사용했지만, 뚜껑을 덮고 미디엄 레어로 구워내면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 저렴한 부위의 소고기는 남성적인 스테이크로 여겨지며, 비록 질긴 부위일지라도 제대로 조리하면 고급 스테이크 못지않게 맛있게 즐길 수 있습니다. 플랭크 스테이크는 소의 배 아래쪽에서 나오는 부위로 지방이 적지만, 제대로 요리하면 훌륭한 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기

자연산 양갈비를 팬에 구워 시칠리아식 스튜인 카포나타와 함께 곁들여 드세요. 카포나타는 가지, 토마토, 허브, 케이퍼, 잣을 넣어 만든 스튜입니다. 풍부하고 살짝 새콤한 카포나타의 맛은 양갈비와 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

그릴에서도 가지, 애호박, 토마토를 넣어 건강하고 맛있는 파스타를 만들 수 있습니다. 생 파스타와 채소를 물과 화이트 와인을 섞은 양념에 넣고, 각각 호일로 싸서 향신료와 함께 밀봉한 후 오븐에서 구우면 됩니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 토핑

효모를 사용해 본 적이 없다면 피자 반죽이 이 재료를 익히는 가장 쉬운 방법입니다. 경험 많은 제빵사들도 이 레시피에 만족할 거예요. 반죽은 믹서 없이도 쉽게 반죽할 수 있고, 다루기에도 아주 편합니다. 더 읽어보기

옥수수 토르티야는 풍미 가득한 이 겹겹이 쌓인 캐서롤의 든든한 베이스가 됩니다. 토르티야, 구운 애호박, 모짜렐라와 파마산 치즈 혼합물, 파, 토마토, 시금치, 그리고 살사 베르데(초록색 소스)를 겹겹이 쌓아 올리세요. 더 읽어보기

이 해시 브라운은 강판에 간 감자를 팬에 양면이 노릇하게 익을 때까지 구워 마치 커다란 파이처럼 만듭니다. 구운 감자 위에 토마토, 올리브, 구운 피망 등의 채소를 얹습니다. 채소 위에 다음 재료들을 보기 좋게 올려주세요. 더 읽어보기

구운 닭고기는 굽기 전과 후에 여러 번 발라주는 소스 덕분에 생생하고 풍부한 바비큐 풍미를 얻습니다. 소스를 만들려면 망고를 식초에 넣고 전자레인지에 돌리세요. 더 읽어보기

이탈리아식 프로슈토 햄 컵에 계란과 토마토를 넣어 구운 맛있고 건강한 아침 식사입니다. 얇게 썬 프로슈토를 머핀 틀 안쪽 벽면을 완전히 덮도록 깔고 계란을 채워 넣습니다. 더 읽어보기