에다마메 샐러드
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
덜 익은 에다마메 콩은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미량 원소의 풍부한 공급원입니다. 냉동 상태로 구입할 수 있으며 비타민이 풍부한 샐러드에 안성맞춤입니다. 예를 들어, 오이와 토마토 샐러드에 데친 에다마메를 넣고 아시안 드레싱을 뿌리면 더욱 건강하고 풍미 가득한 샐러드가 완성됩니다. 전채 요리나 고기 또는 생선 요리의 곁들임 메뉴로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 에다마메 콩 1.5컵
- 다진 토마토 1컵
- 다진 오이 1컵
- 빨간 할라피뇨 1개
- 다진 적양파 1/4컵
- 갈색 설탕 2작은술
- 레몬즙 2티스푼
- 라임 주스 2티스푼
- 미림(또는 다른 쌀술) 2작은술
- 강판에 간 생강 1티스푼
- 쌀식초 1작은술
- 참기름 0.5작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냉동 껍질 벗긴 에다마메 콩 1컵 반을 포장지에 적힌 대로 익힌 후 물기를 빼고 찬물에 헹굽니다.
- 콩에 다진 토마토와 오이를 각각 1컵씩, 다진 빨간 할라피뇨 1개, 다진 빨간 양파 1/4컵을 넣고 잘 섞어주세요.
- 간장 1큰술, 흑설탕, 레몬즙, 라임즙, 미림 각각 2작은술, 간 생강, 쌀식초 각각 1작은술, 참기름 0.5작은술을 넣고 잘 섞은 후 소금과 후추로 간을 맞추세요.
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