소고기 스튜
투표 수: 1
시간: 2시간 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 8인분 중 1인분
칼로리 198, 총 지방 8 G., 포화지방 2 G., 단백질 21 G., 탄수화물 11 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 54 밀리그램, 나트륨 654 밀리그램, 설탕 4 G.
1회 제공량: 8인분 중 1인분
칼로리 198, 총 지방 8 G., 포화지방 2 G., 단백질 21 G., 탄수화물 11 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 54 밀리그램, 나트륨 654 밀리그램, 설탕 4 G.
진하고 풍부한 맛의 소고기 스튜를 만드는 간단한 레시피를 소개합니다. 재료 목록은 길어 보이지만, 실제로 만들기는 놀랍도록 쉽고, 대부분의 재료는 거의 모든 주방에서 구할 수 있습니다. 먼저 채소를 향신료와 함께 볶다가 다진 소고기를 넣고 육수를 부은 후, 고기가 부드럽고 풍미가 진해질 때까지 약한 불에서 끓입니다. 전분 두 큰술을 넣으면 스튜가 원하는 농도로 걸쭉해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 찜 요리용 쇠고기 700g, 깍둑썰기
- 올리브유
- 양파 1컵, 중간 크기로 깍둑썰기
- 다진 당근 2컵
- 다진 셀러리 1컵
- 다진 마늘 6쪽
- 옥수수 전분 2큰술
- 다진 소심 토마토 2컵
- 강황 0.5티스푼
- 고춧가루 0.5티스푼
- 쇠고기 육수 700ml
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 프라이팬에 올리브유 4큰술을 두르고 중불로 가열합니다. 양파, 당근, 셀러리, 마늘, 옥수수 전분, 토마토, 강황, 고춧가루를 넣고 5~7분간 볶습니다.
- 쇠고기와 쇠고기 육수를 넣으세요. 소금과 후추로 간을 맞추세요. 불을 줄이고 1시간 30분 동안 가끔씩 저어주면서 끓이세요. 뜨거울 때 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 수프 / 걸쭉한 수프와 스튜 / 푸드 네트워크 - 레시피
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