시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

이 전채요리는 육즙 가득한 소고기 치즈버거에 녹아내리는 치즈와 신선한 채소가 어우러진 맛으로, 파티나 스포츠 경기를 관람할 때 즐기기 딱 좋습니다. 많은 사람들에게 버거를 만들어 대접하기에도 부담 없는 훌륭한 메뉴입니다! 다진 소고기를 치즈 소스에 푹 끓인 후, 그 위에 갈은 치즈를 얹고 오븐에 구워냅니다. 양상추, 토마토 슬라이스, 피클, 소스 등 전통적인 치즈버거 토핑과 함께 곁들여 드세요. 피타칩에 소스를 듬뿍 찍어 맛있게 즐기세요.

재료:

• 다진 소고기 450g
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술
• 작은 양파 1개, 잘게 다진 것
• 토마토 페이스트 2큰술
• 마늘 가루 0.5티스푼
• 살사 콘 퀘소(치즈 살사) 425g(1병)
• 저지방 크림 1/3컵(10%)
• 노란 체다 치즈 간 것 1큰술
• 마요네즈 1/4컵
• 오이 피클 렐리시 2큰술
• 케첩 2큰술 + 서빙 시 추가 케첩
• 얇게 썬 양파, 피클, 얇게 채 썬 양상추, 깍둑썰기한 토마토, 머스터드를 토핑으로 얹습니다.
• 흰색 토르티야 칩 (서빙용)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

다진 소고기, 치즈 소스, 체다 치즈, 토마토 페이스트, 케첩, 크림, 야채렐리시, 토마토, 양상추, 마늘 가루, 피타칩

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준비:

1단계
• 오븐을 그릴 모드로 예열하세요.
2단계
• 중간 크기의 무쇠 프라이팬을 중불로 달군 후 올리브유를 두릅니다. 기름이 뜨거워지면 다진 소고기를 넣고 나무숟가락으로 덩어리를 풀어주면서 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 3분간 볶습니다. 양파를 넣고 양파가 부드러워지고 소고기가 완전히 익을 때까지 7~8분간 더 볶습니다.
3단계
• 팬 가장자리로 모든 재료를 밀어 가운데 공간을 확보한 후 토마토 페이스트를 넣고 1분간 볶습니다. 마늘 가루를 뿌리고 잘 섞어줍니다. 살사와 크림을 넣고 섞어줍니다.
4단계
• 끓어오르면 골고루 저어가며 약 1분간 익힙니다.
5단계
• 딥의 중앙에 체다 치즈를 뿌리고 가장자리에는 약간의 여백을 남겨둡니다. 오븐에서 딥 윗면이 보글보글 끓고 부분적으로 갈색이 될 때까지 1~2분간 구워줍니다.
6단계
• 작은 그릇에 마요네즈, 피클, 케첩을 넣고 섞어주세요. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
7단계
• 양파와 피클을 뿌리고, 잘게 썬 양상추와 토마토를 듬뿍 올린 다음, 마요네즈, 케첩, 머스터드를 뿌려주세요. 토르티야 칩을 곁들여 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

투표 수: 1

레시피 작성자 - 에디 잭슨은 미국 미식축구 선수입니다 (앨라배마 크림슨 타이드 미식축구팀 소속).