생선 타코와 신선한 살사 소스
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 534, 총 지방 40 G., 포화지방 6 G., 단백질 25 G., 탄수화물 21 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 67 밀리그램, 나트륨 360 밀리그램, 설탕 0 G.
칼로리 534, 총 지방 40 G., 포화지방 6 G., 단백질 25 G., 탄수화물 21 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 67 밀리그램, 나트륨 360 밀리그램, 설탕 0 G.
맛있고 든든한 이 생선 타코는 단 30분 만에 완성됩니다. 깍둑썰기한 메기(또는 다른 단단한 흰살 생선)를 밀가루에 묻혀 노릇노릇하게 튀겨냅니다. 옥수수 토르티야에 양상추와 신선한 채소로 만든 홈메이드 무조리 살사를 곁들여 내놓습니다. 번거로움 없이 사랑하는 사람들에게 다채로운 멕시코 요리를 대접하기에 완벽한 방법입니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자른 큰 토마틸로(피살리스) 1개
- 중간 크기 토마토 1개, 다진 것
- 빨간 양파 반 개를 잘게 다진 것
- 다진 신선한 고수 3큰술
- 갓 짜낸 라임즙 2큰술 + 장식용 라임 조각
- 할라피뇨 1/2개, 잘게 다진 것 (매운맛을 줄이려면 씨를 제거하세요)
- 메기 필레 600g을 2.5cm 크기로 자릅니다.
- 갓 갈아낸 후추
- 인스턴트 밀가루(예: 원드라) 또는 옥수수 전분 1/4컵
- 따뜻하게 데운 옥수수 토르티야 8장
- 양상추 1컵 (잘게 썬 것)
- 튀김용 식물성 기름
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 살사를 준비하세요:
볼에 토마틸로, 토마토, 양파, 고수, 라임즙, 할라피뇨를 넣고 소금으로 간을 맞춰주세요. - 중불에서 냄비나 프라이팬에 식용유를 1cm 정도 두르고 가열합니다. 생선에 소금 0.5작은술과 후추 0.25작은술을 뿌린 후 밀가루 혼합물에 버무립니다.
- 생선을 두 번에 나누어 튀기는데, 필요에 따라 뒤집어가며 속까지 익고 노릇하게 될 때까지 (한 번에 3~4분) 튀깁니다. 튀긴 생선은 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 기름기를 빼고 소금으로 간을 합니다.
- 또띠아에 튀긴 생선, 샐러드, 살사를 넣으세요. 라임 조각을 곁들여 타코를 내놓으세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 패스트푸드 / 토르티야 요리 / 전채 요리 / 생선 전채요리 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 멕시코 요리
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