아몬드와 토마토를 곁들인 바질 페스토
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 259, 총 지방 25 G., 포화지방 5 G., 단백질 7 G., 탄수화물 3 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 8 밀리그램, 나트륨 210 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 259, 총 지방 25 G., 포화지방 5 G., 단백질 7 G., 탄수화물 3 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 8 밀리그램, 나트륨 210 밀리그램, 설탕 1 G.
이 간단한 홈메이드 페스토는 신선한 바질, 구운 아몬드, 파마산 치즈, 그리고 토마토 조각으로 만듭니다. 아몬드는 전통적인 잣 대신 사용되어 페스토에 독특하면서도 흥미로운 풍미를 더합니다. 이 소스는 파스타, 닭고기, 생선과 잘 어울립니다. 빵과 함께 애피타이저로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 살짝 구운 아몬드 1/3컵
- 신선한 바질 잎 3컵 (꽉 채우지 않고)
- 다진 마늘 1티스푼
- 굵게 간 파마산 치즈 0.5큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 0.5컵
- 다진 토마토 0.5컵
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 아몬드를 푸드 프로세서에 넣고 곱게 다질 때까지 짧게 여러 번 작동시켜 주세요. 바질, 마늘, 소금 1/4 티스푼을 넣고 다시 곱게 다질 때까지 작동시켜 주세요. 파마산 치즈를 넣고 골고루 섞일 때까지 작동시켜 주세요.
- 푸드 프로세서를 작동시킨 상태에서 올리브 오일을 천천히 붓고 부드러워질 때까지 짧게 여러 번 작동시켜 섞어줍니다. 페스토를 그릇에 옮겨 담고 토마토를 위에 얹어줍니다.
카테고리:
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