간단한 안티파스티 피자
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 10인분 중 1인분
칼로리 265, 총 지방 10 G., 포화지방 5 G., 단백질 11 G., 탄수화물 32 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 24 밀리그램, 나트륨 673 밀리그램, 설탕 3 G.
1회 제공량: 10인분 중 1인분
칼로리 265, 총 지방 10 G., 포화지방 5 G., 단백질 11 G., 탄수화물 32 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 24 밀리그램, 나트륨 673 밀리그램, 설탕 3 G.
안티파스티는 손님들이 식탁에 앉기 전에 내놓는 이탈리아식 전채 요리입니다. 만약 명절 파티에서 남은 슬라이스 고기, 치즈, 피클, 신선한 토마토, 허브 등이 있다면, 시판용 도우를 밀어 펴서 그 위에 재료들을 얹어 맛있는 피자를 손쉽게 만들 수 있습니다. 바삭해지고 치즈가 녹을 때까지 구우면 피자가 완성됩니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 얇게 썬 카피콜라 110g을 한입 크기로 찢어주세요.
- 페퍼론치니 고추 1/2컵(약 18개), 꼭지를 제거하고 굵게 다진 것
- 잘 익은 중간 크기 토마토 4개(약 700g), 깍둑썰기
- 시판 피자 도우 2개 (각 280g)
- 올리브유를 기름칠하는 데 사용
- 반탈지 모짜렐라 치즈 1컵 (강판에 갈은 것)
- 페타 치즈 170g, 잘게 부순 것
- 다진 신선한 오레가노 1큰술
- 고춧가루 (뿌릴 용도)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요. 베이킹 시트 두 장의 뒷면에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 중간 크기의 그릇에 카피콜라, 페퍼론치니, 토마토를 넣고 소금으로 간을 합니다.
- 반죽 한 덩어리를 작업대 위에 펼쳐서 조심스럽게 27.5 x 35cm 직사각형 모양으로 늘립니다. 준비된 베이킹 시트 중 하나에 옮겨 담습니다. 나머지 반죽도 같은 방법으로 반복합니다.
- 도우 각 층에 올리브 오일을 넉넉히 바르고 모짜렐라와 페타 치즈를 골고루 뿌립니다. 토마토 소스를 각 도우 층 위에 고르게 펴 바르고, 소스는 그릇에 남겨두어 도우가 눅눅해지는 것을 방지합니다.
- 피자 바닥이 노릇노릇해지고 크러스트가 바삭해질 때까지 15~18분간 구워주세요. 오레가노와 고춧가루를 뿌려 완성합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단하고 빠른 레시피 / 빠른 베이킹 / 오븐 / 패스트푸드 / 피자 / 빵집 / 짭짤한 파이 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리
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