고수

이 스테이크는 소의 허벅지 부위인 아이 라운드 스테이크를 사용합니다. 지방이 적기 때문에 미디엄 레어로 굽는 것을 추천합니다. 미디엄 레어는 겉은 바삭하고 속은 장밋빛 붉은색을 유지하는 것을 의미합니다. 이렇게 하면 육즙이 풍부하고 부드러우며 풍미 가득한 맛을 제대로 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

• 소고기 안심
• 마늘과 허브를 넣은 오일

육즙이 풍부하고 부드러운 소고기 안심은 고추 양념을 문지르면 풍미가 더 잘 배어듭니다. 조리하기 전에 고기를 주방용 실로 묶어두면 육즙과 모양을 유지하고, 익었을 때 썰기도 더 쉬워집니다. 더 읽어보기

• 간식
• 간단한 매운 고추잼

아시아풍으로 재해석한 이 칠면조 전채요리는 진한 참기름, 생강, 간장, 그리고 중국산 물밤을 넣어 풍미를 더합니다. 모든 재료는 다진 칠면조 고기, 얇게 썬 당근과 함께 팬에 볶습니다. 더 읽어보기

이 닭고기는 향긋한 허브 페이스트와 호두 덕분에 놀라운 풍미를 자랑합니다. 요리하기 전에 파슬리, 코리앤더, 타라곤, 딜을 호두, 마늘, 올리브 오일과 함께 푸드 프로세서에 넣고 갈아주세요. 이 페이스트의 일부는... 더 읽어보기

라임과 코코넛 플레이크를 넣으면 밥과 새우 요리가 진정한 열대 지방의 별미로 변신합니다. 모든 재료는 쉽게 구할 수 있고, 맛은 정말 이국적입니다. 코코넛 물에 라임 껍질을 넣고 밥을 지은 다음... 더 읽어보기

표고버섯, 부드러운 완두콩, 밥을 곁들인 아시아식 치킨 너겟을 맛있는 아시아식 소스를 뿌려 준비해 보세요. 소스 재료는 간장, 진참기름, 생강, 쌀식초, 그리고... 더 읽어보기

단 30분 만에 맛있고 푸짐한 고기 스튜를 만들어 보세요. 고춧가루와 치폴레 고추가 푹 끓여내어 풍부하고 매콤하며 훈제 향이 가득한 풍미를 선사합니다. 스튜를 빠르게 만들려면 다음 고기 재료를 사용하세요. 더 읽어보기

바삭한 빵가루를 입혀 오븐에 구워 맛있는 새우 꼬치를 만들어 보세요. 코코넛 빵가루를 사용하면 더욱 이국적인 풍미를 더하고, 견과류 알레르기가 있는 사람들도 즐길 수 있는 진정한 별미가 될 거예요. 더 읽어보기

• 새우
• 핫 민트 소스

구운 새우를 상추에 싸서 먹는 것도 좋은 방법입니다. 아주 촉촉하고 맛있는 전채 요리가 되는데, 특히 피크닉에 안성맞춤입니다. 새우가 탱탱하고 싱싱한 식감을 유지하도록 너무 익히지 않도록 주의하세요. 더 읽어보기

단순한 계란 프라이도 멕시코 목장주들의 전통 아침 식사인 우에보스 란체로스로 만들면 훨씬 더 맛있고 흥미로워집니다. 오늘날에는 멕시코 각 지역에서 유래한 다양한 우에보스 란체로스 변형 요리를 찾아볼 수 있습니다. 더 읽어보기

구운 콜리플라워로 생동감 넘치고 시각적으로도 훌륭한 사이드 메뉴를 만들어 보세요. 모로코식 하리사 소스가 풍부한 동양적인 풍미를 더해줍니다. 이 페이스트는 말린 고추, 고수, 커민, 마늘 등을 섞어 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

겨울에도 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 재료로 여름처럼 밝고 우아한 샐러드를 만들 수 있습니다. 구운 비트를 썰고, 구운 미니 양파와 껍질을 벗긴 정향을 넣어 보세요. 더 읽어보기

비타민이 풍부한 양상추와 강판에 간 당근으로 만든 녹색 샐러드는 천연 요구르트와 사워 밀크 또는 케피어를 같은 비율로 섞어 만든 발효유 드레싱을 곁들이면 더욱 건강해집니다. 여기에 파, 마늘, 식초를 더하면 풍미가 한층 더해집니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 요리에 훈제 안두이 소시지를 넣으면 향신료 블렌드 덕분에 풍미와 향이 더욱 풍부해집니다. 닭고기를 소시지와 함께 노릇하게 볶다가 감자와 오크라를 넣고 육수를 부은 후 부드러워질 때까지 끓입니다. 밀가루 한 스푼을 넣으면 스튜가 걸쭉해집니다. 더 읽어보기

이 천연 돼지고기 커틀릿의 놀라운 풍미의 비결은 아시아식 양념장에 있으며, 이 양념장은 소스로도 활용할 수 있습니다. 오렌지 주스와 아시아 향신료를 사용하여 양념장을 만들고 반으로 나눕니다. 절반은... 더 읽어보기

석기 시대 동굴인들이 부리토를 만들었던 방식대로 만들어 보세요. (물론 그들이 부리토를 아예 만들지 않았을 수도 있지만요.) 안 그랬다면 정말 아쉬울 거예요. 양배추 잎에 싸서 만든 부리토는 놀랍도록 촉촉하고 맛있으면서 건강에도 좋거든요. 그리고 설령 당신이... 더 읽어보기

이 닭고기 육수 수프는 든든하고 영양가 풍부한 흰콩과 가볍고 상큼한 근대, 그리고 각종 채소가 조화롭게 어우러진 요리입니다. 올리브 오일에 볶은 양파와 셀러리에 육수와 헹군 통조림 흰콩을 넣고... 더 읽어보기

멕시코 타코는 육즙이 풍부한 고기와 소스, 신선한 채소를 작은 옥수수 토르티야에 넣어 접어서 손으로 먹는 음식입니다. 고기 속 재료는 소 목살 한 덩어리를 통째로 슬로우 쿠커에 넣고 푹 끓이세요. 더 읽어보기

이 수프는 옥수수 칩을 다양한 소스에 곁들여 먹는 인기 멕시코 간식인 나초의 모든 풍미를 담고 있습니다. 토마토, 감자, 애호박, 양념, 옥수수 알갱이, 닭고기, 그리고 풍성한 치즈가 들어가 있어... 더 읽어보기

• 타코
• 피코 데 가요 (신선한 살사)

이 레시피는 멕시코 요리 두 가지, 타코와 퀘사디아를 결합한 것입니다. 그 결과, 풍부하고 다채로운 맛이 탄생합니다. 타코는 작은 옥수수 토르티야에 고기, 신선한 채소, 소스를 넣고 돌돌 말아 만든 요리입니다. 더 읽어보기

모로코와 북아프리카 전역의 전통 음식인 메르구즈 소시지는 그 맛과 풍미가 너무 뛰어나 아프리카 대륙을 넘어 중동과 유럽에서도 인기를 얻고 있습니다. 한번 맛보면 그 맛을 절대 잊을 수 없을 거예요. 더 읽어보기

이 과카몰리는 토마토와 양파를 넣는 인기 있는 멕시코식 과카몰리와는 조금 다르지만, 맛은 똑같이 훌륭하고 만드는 데 시간도 얼마 걸리지 않습니다. 잘 익은 아보카도를 포크로 으깨고 라임즙을 뿌려주세요. 라임즙은 아보카도의 당분 섭취를 막아줄 뿐만 아니라... 더 읽어보기

구운 옥수수는 사계절 내내 즐길 수 있는 이 전채 요리에 여름의 풍미를 더해줍니다. 여름에는 신선한 옥수수를 굽고, 겨울에는 냉동이나 통조림 옥수수를 프라이팬에 구워 드세요. 심지어... 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

통조림 콩, 병아리콩, 신선하고 아삭한 채소를 넣어 구운 옥수수 샐러드는 포만감이 엄청나고, 보기에도 좋고 맛과 향도 여름 분위기를 물씬 풍깁니다. 옥수수에 콩, 단고추와 매운 고추, 양파, 고수 등을 넣고 섞어 보세요. 더 읽어보기

맛도 없고 버리기도 아까운 말라버린 토르티야가 있다면, 알뜰한 멕시코인들이 생각해낸 칠라킬레스라는 요리를 활용해 보세요. 칠라킬레스는 멕시코에서 오랫동안 사랑받아온 전통 요리입니다. 칠라킬레스의 주재료는 바삭하게 구운 남은 토르티야입니다. 더 읽어보기

• 부리토
• 피코 데 갈로

이런 종류의 부리토는 미국에서 꽤 흔한 아침 식사입니다. 미국인들은 멕시코 부리토의 아이디어를 받아들여 아침 식사를 또띠아에 싸서, 예를 들어 출근길에 편하게 먹을 수 있도록 만들기 시작했습니다. 모든 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

어젯밤 피크닉에서 남은 구운 새우가 있다면, 맛있는 전채 요리를 만들어 새롭게 활용해 보세요. 피코 데 가요는 잘게 썬 신선한 토마토, 양파, 피망으로 만든 전통 멕시코 살사입니다. 더 읽어보기

• 플랫브레드와 스크램블 에그
• 피코 데 갈로

소시지를 넣은 스크램블 에그는 가장 간단하면서도 든든하고 전 세계적으로 가장 인기 있는 아침 식사 중 하나입니다. 재료가 많이 들어가지 않기 때문에 질 좋고 맛있는 재료를 사용하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 멕시코식 스크램블 에그를 만들어 보세요. 더 읽어보기

쌀국수를 곁들인 맛있는 아시아식 돼지고기 전채요리를 위한 간단한 레시피입니다. 이 요리에는 뼈가 붙은 돼지 등심 커틀릿이 필요합니다. 예를 들어 어젯밤 저녁 식사 후 남은 고기를 활용하면 더욱 좋습니다. 고기를 다음과 같이 썰어주세요. 더 읽어보기

이 요리는 멕시코 길거리 음식점에서 파는 매콤하게 튀긴 치즈 옥수수와 맛이 비슷하지만, 사이드 메뉴로 준비됩니다. 만들기도 쉽고 빠르며, 사계절 내내 그 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

여름의 풍미와 향이 가득한, 빠르고 든든한 샐러드로, 야외 그릴에서 바비큐를 즐기는 동안 함께 만들 수 있습니다. 샐러드의 주재료는 옥수수와 싱싱한 벨기에 엔다이브입니다. 이 재료들을 구워서 잘게 썰어 신선한 채소와 함께 그릇에 담아 버무려 주세요. 더 읽어보기

아침에 든든하고 맛있는 따뜻한 샌드위치보다 더 좋은 게 있을까요? 예를 들어 멕시코에서는 이런 샌드위치가 아침 식사로 아주 인기 있는데, 몰레테스(Molletes)라고 부릅니다. 몰레테스의 주재료는 볶은 콩과 치즈입니다. 하지만 - 더 읽어보기

전통적인 이탈리아 판자넬라 샐러드는 토마토, 딱딱해진 빵, 양파, 올리브 오일, 식초로 만듭니다. 간단하면서도 맛있고 신선해서 여름에 딱 어울립니다. 하지만 여기에 다른 지역의 특색 있는 재료들을 더하면 더욱 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

미국 음식인 맥앤치즈(Mac 'n' Cheese)는 단순히 마카로니 위에 치즈를 얹은 것이 아니라, 아침, 저녁, 또는 친구들과의 모임 등 언제 어디서나 인기 만점인 맛있는 요리입니다. 주로 원뿔 모양의 파스타를 사용하여 만듭니다. 더 읽어보기

구운 닭고기, 콘칩, 콩을 크리미한 소스와 초록 토마틸로 살사에 버무린 멕시코식 캐서롤입니다. 먼저 크리미한 소스를 만들어 잘게 찢은 구운 닭고기와 함께 버무려 주세요. 더 읽어보기

계란 대신 아보카도 두 개를 반죽에 넣어 수제 면을 만들어 보세요. 아보카도에 함유된 천연 지방이 반죽을 부드럽고 촉촉하며 탄력 있게 만들어 줍니다. 또한 면에 보기 좋은 초록빛을 더해줍니다. 면은 다음과 같이 잘라서 사용하는 것이 가장 좋습니다. 더 읽어보기

• 옥수수 머핀
• 새우 샐러드

짭짤한 머핀은 뷔페에서 훌륭한 전채 요리가 될 수 있습니다. 특히, 머핀을 베이스로 활용하는 등 흥미로운 방식으로 제공하면 더욱 좋습니다. 옥수수 머핀을 만들 때는 반죽에 옥수수 가루뿐만 아니라 옥수수 알갱이 몇 개를 잘라 넣어 섞어주세요. 이렇게 만든 머핀을... 더 읽어보기

• 파이
• 충전재

멕시코 요리인 파히타를 속으로 넣어 맛있는 파이를 만들어 보세요. 또띠아에 싸서 먹는 파히타와 달리, 이 파이는 학교, 직장, 또는 피크닉에 가져가기 더 편리합니다. 파히타 재료: 더 읽어보기

• 케사디야
• 피코 데 갈로

케사디야는 치즈를 넣은 납작한 빵으로 만든 인기 있는 멕시코 요리입니다. 치즈와 또띠아가 필수 재료이며, 취향에 따라 다양한 채소와 고기를 추가할 수 있습니다. 예를 들어 닭고기와... 더 읽어보기

명절 식탁에 밥을 반찬으로 준비한다면, 사프란을 넣은 동양식으로 지으면 가장 맛있습니다. 사프란은 가장 비싼 향신료 중 하나로 특별한 날에 제격입니다. 사프란은 밥에 훌륭한 향과 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

• 파이 반죽
• 파이 속재료

알루 파이(힌디어로 알루는 감자를 의미)는 얇은 반죽에 감자를 넣어 튀긴 페이스트리입니다. 트리니다드 토바고의 사모사는 아시아, 인도, 아랍, 라틴 아메리카 요리가 융합된 음식으로, 특히 여러 문화의 영향을 크게 받았습니다. 더 읽어보기

• 엔칠라다
• 토마토 소스에 붉은 고추를 넣었습니다.
• 충전재

전통 멕시코 엔칠라다는 고기 속뿐만 아니라 부드러운 염소 치즈를 넣어서도 맛있게 만들 수 있습니다. 염소 치즈에 마늘, 허브, 라임즙, 그리고 단단한 멕시코 코티하 치즈를 섞어 옥수수 토르티야에 싸서 드세요. 더 읽어보기

• 스테이크
• 봉사하기 위해

플랭크 스테이크는 저렴한 소고기 부위입니다. 일반 스테이크보다 훨씬 질기지만 풍미가 아주 풍부합니다. 제대로 조리하면 플랭크 스테이크는 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 먼저, 플랭크 스테이크를 손질해야 합니다... 더 읽어보기

• 소스
• 오믈렛

텍스멕스 스타일의 아침 부리토를 만들어 보세요. 통조림 콩, 볶은 생 소시지, 치즈, 채소를 넣고 또띠아 대신 오믈렛으로 감싸면 아주 든든한 한 끼가 됩니다. 더 읽어보기

• 칵테일 소스
• 새우

새우 칵테일은 어떤 파티에서든 단연 돋보이는 메뉴입니다. 만들기 쉽고 맛있는 이 전채 요리는 수십 년 동안 꾸준히 사랑받아 왔습니다. 새우는 껍질을 벗기고 꼬리만 남겨 삶은 후 소스와 함께 제공합니다. 게다가 새우는 - 더 읽어보기

• 물리게 하다
• 땅콩 소스

사테는 동남아시아, 특히 말레이시아와 인도네시아에서 인기 있는 작은 꼬치 요리로, 길거리 음식이나 식당에서 널리 판매됩니다. 작은 고기 조각을 향신료에 재워 나무 꼬치에 꽂아 구워냅니다. 더 읽어보기

잘게 찢은 고기는 샌드위치를 ​​만들 때 자주 사용됩니다. 보통 포크로 쉽게 찢어질 때까지 오랫동안 끓인 후 소스와 섞어 빵에 넣어 먹습니다. 이 슬로우 쿠커 레시피는 이러한 과정을 더욱 쉽게 만들어 줄 것입니다... 더 읽어보기

압력솥 기능을 이용해 슬로우쿠커로 소고기를 푹 익히면 한 시간도 채 걸리지 않습니다. 특히 이 방법은 어깨살처럼 질긴 부위를 사용하기 때문에 더욱 효과적입니다. 완성된 소고기는 매우 부드럽고 촉촉할 것입니다. 더 읽어보기

이 푸짐하고 영양 가득한 콩 수프는 슬로우 쿠커로 만드는 것이 가장 좋습니다. 콩을 밤새 불릴 필요도 없고, 고압 조리기를 사용하면 단 1시간 만에 익습니다. 먼저 슬로우 쿠커에 콩을 넣고 살짝 볶아주면 풍미가 더해집니다. 더 읽어보기

• 칵테일
• 피살리스와 고추냉이 소스

새우 칵테일 전채요리는 테이블 위에서 언제나 격식 있고 우아하며 때로는 다소 허세스럽게 보이기도 합니다. 하지만 준비는 아주 간단합니다. 삶은 새우를 다양한 소스와 함께 유리잔에 담아 내놓는데, 가장 이상적인 소스는... 더 읽어보기

카르니타스는 스페인어로 "작은 고기 조각"이라는 뜻의 멕시코 요리입니다. 전통적으로 카르니타스는 돼지 어깨살을 사용하여 고기가 뼈에서 쉽게 분리될 때까지 몇 시간 동안 푹 끓여 만듭니다. 하지만 만약... 더 읽어보기

닭고기와 쌀은 카리브해 요리에서 가장 인기 있는 재료 중 하나입니다. 하지만 멀리 떨어진 섬나라 요리에서 볼 수 있는 진정한 이국적인 풍미를 더하려면 자메이카 저크 시즈닝, 고추, 그리고 상큼한 라임이 필요합니다. 더 읽어보기

콩은 훌륭한 식물성 단백질과 복합 탄수화물 공급원이며, 유익한 미량 영양소도 풍부하게 함유하고 있어 다이어트를 하는 사람들에게 바람직한 식품입니다. 대부분의 콩 요리에는... 더 읽어보기

한겨울에도 이 요리의 맛은 당신을 연중 따뜻한 동남아시아 해안으로 데려다 줄 것입니다. 제철 채소, 버섯, 그리고 마트에서 연중 구할 수 있는 아시아 식재료로 만들어집니다. 육두구를 끓여주세요. 더 읽어보기

슬로우 쿠커에 고기, 감자, 양파, 피망, 토마토를 넣고 익힙니다. 스페인어권 여러 나라에서 인기 있는 사존 양념을 넣으면 독특한 라틴 아메리카 풍미를 더할 수 있습니다. 사존 양념에는 보통 커민이 들어갑니다. 더 읽어보기

• 갈비 살
• 면과 토핑

진하고 풍미 가득한 한국식 소갈비탕에 면과 신선한 채소를 듬뿍 넣어 만들었습니다. 간장, 설탕, 생강, 참기름, 마늘, 그리고 한국 전통 향신료를 넣어 만든 육수에서 훌륭한 아시아풍의 맛이 우러나옵니다. 더 읽어보기

말린 과일을 넣고 끓인 고기 스튜는 모로코 요리에서 매우 인기 있는 음식입니다. 달콤한 과일 맛은 다양한 향긋한 향신료와 허브로 균형을 맞춥니다. 칠면조 고기에 건포도와 말린 살구를 넣고 슬로우 쿠커에 끓인 후, 달콤한 육두구를 넣어 풍미를 더하세요. 더 읽어보기

버터 치킨은 말 그대로 "버터에 구운 닭고기"라는 뜻으로, 1950년대 델리의 한 레스토랑에서 우연히 탄생한 인기 있는 인도 요리입니다. 이후 이 요리의 풍미는 인도 북부 전역으로 퍼져나갔습니다. 더 읽어보기

칠리는 멕시코와 텍스멕스 요리의 대표적인 재료일 뿐만 아니라, 이 매운 고추로 만든 풍성하고 맛있는 요리이기도 합니다. 칠리는 보통 고기를 넣어 만들고, 요리의 맛에 따라 다른 채소를 추가하기도 합니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 배를 곁들인 처트니 소스

구운 고기에 곁들이면 색다른 맛을 즐길 수 있는 것이 바로 배 처트니입니다. 배 처트니는 과일 조각이 들어간 인도식 소스로 돼지고기 요리의 장식으로도 사용됩니다. 배, 크랜베리, 샬롯, 생강, 흑설탕, 향신료를 넣어 처트니를 만들어 보세요. 더 읽어보기

타코는 고기, 소스, 허브를 넣어 작은 옥수수 토르티야로 만든 멕시코식 전채 요리입니다. 타코 속 재료로는 칠면조 가슴살을 슬로우 쿠커(멀티쿠커)에 넣고 토마토, 당근, 피망과 함께 전통적인 방식으로 끓여 만듭니다. 더 읽어보기

이 멕시코 수프는 슬로우 쿠커 요리에 딱 맞는 것 같습니다. 하루 일과를 마치고 따뜻하고 바로 먹을 수 있는 저녁 식사를 즐길 수 있다는 분명한 장점 외에도, 이 조리법은 모든 재료를— 더 읽어보기

엔칠라다는 속을 채운 또띠아를 매콤한 소스에 넣어 구운 인기 있는 멕시코 요리입니다. 엔칠라다 속으로는 미리 익힌 구운 닭고기를 사용하세요. 풍부한 맛뿐만 아니라, 영양 면에서도 훨씬 뛰어납니다... 더 읽어보기

달콤하고 매콤한 안초 소스에 버무린 소고기를 옥수수 토르티야에 싸서 멕시칸 타코를 만들어 보세요. 소고기 부위는 살코기가 풍성하게 붙어 있는 갈비살을 고르는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

이 요리의 훌륭한 아시아풍 풍미와 향은 육수에 들어간 향신료의 조화에서 비롯됩니다. 간장, 참기름, 셰리주, 계피, 생강은 면 요리에 풍부한 맛을 더할 뿐만 아니라 고기와도 잘 어우러지도록 도와줍니다. 더 읽어보기

이렇게 아름다운 샐러드를 보면, 보기만큼 맛있을 거라고는 상상하기 어려울 거예요. 하지만 직접 만들어서 맛보면 그 맛을 알 수 있을 겁니다. 이 샐러드는 신선하고 독창적인 풍미와 완벽한 조화를 자랑합니다... 더 읽어보기

타코는 옥수수나 밀로 만든 납작한 빵인 토르티야에 고기, 채소, 해산물, 멕시코 선인장 과육 등 다양한 속재료를 넣고 치즈, 고수, 양파 등으로 양념한 멕시코 전통 음식입니다. 더 읽어보기

토마토, 매콤한 할라피뇨, 고수, 달콤한 안초 칠리, 매운맛을 더하는 카옌 페퍼, 머스터드, 마요네즈를 넣은 감자 샐러드입니다. 이 감자 샐러드는 미식가와 먹는 것을 좋아하는 사람들 사이에서 인기 있는 레스토랑인 메사 그릴(Mesa Grill)에서 제공됩니다. 더 읽어보기

삶거나 구운 옥수수에 토마토, 적양파, 피망, 고수를 곁들인 아주 간단한 샐러드입니다. 상큼하고 맛있으며, 밝고 풍미 가득한 이 샐러드는 여름 식탁이나 피크닉에 제격입니다. 더 읽어보기

파프리카, 셀러리, 양파, 고수와 마요네즈, 사워크림, 머스터드, 케이퍼를 섞은 드레싱을 곁들인 감자 샐러드입니다. 구운 감자와 케이퍼의 조합은 이 감자 샐러드를 최고의 맛으로 만들어줍니다. 이 샐러드는 가이가 만들었습니다. 더 읽어보기

과카몰리는 으깬 아보카도에 라임즙과 소금, 토마토, 고수, 기타 채소 및 양념을 넣어 만든 딥, 스프레드 또는 간식입니다. 아즈텍 문명에서 유래했으며 현재는 멕시코 요리로 여겨집니다. 전통적으로, 더 읽어보기

모로코 전통 간식인 브리우아트를 만들어 집안을 동양의 마법 같은 향기로 가득 채워보세요. 이 작고 바삭한 팬케이크는 사프란, 생강, 계피 등의 향신료로 푹 끓인 닭고기 스튜로 채워져 있으며, 그 향기만으로도 집안을 황홀하게 만듭니다. 더 읽어보기

• 팜바즈 번스
• 치킨 샌드위치
• 레드 살사 (살사 로하)

팜바소 빵에 닭고기와 매콤한 빨간 살사를 넣어 미니 멕시코식 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 빨간 살사(살사 로하)는 멕시코 요리에서 전통적이고 가장 인기 있는 소스 중 하나입니다. 토마토로 만들어지며, 더 읽어보기

새우와 아보카도 샐러드는 건강하고 단백질이 풍부한 요리를 찾는다면 정말 좋은 선택입니다. 게다가 이 두 가지 주요 재료 덕분에 샐러드는 포만감도 좋고 영양도 풍부해서 가정식으로도 손색이 없습니다. 더 읽어보기

• 치폴레 소금과 후추
• 옥수수

멕시코에서 가장 인기 있고 사랑받는 길거리 음식 중 하나는 옥수수입니다. 옥수수를 통째로 구워서 마요네즈를 바르고 갈은 치즈와 고추를 얹어 먹습니다. 활활 타오르는 불에 구운 옥수수의 향기는 정말 말로 표현할 수 없을 정도입니다. 자, 이제 만들어 보세요! 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

생기 넘치고 즙이 많으며 맛있는 아시아식 스파게티 야채 샐러드를 단 몇 분 만에 완성하세요. 얇은 스파게티를 삶고 채 썬 야채와 함께 버무리면 젓가락으로 먹기에도 편하고, 길게 잘라서 먹어도 좋습니다. 더 읽어보기

옥수수칩 대신 애호박을 사용해서 나만의 특별한 나초를 만들어 보세요. 애호박을 얇게 썰어 빵가루를 입힌 후 오븐에 바삭해질 때까지 구워주세요. 그런 다음 나초에 즐겨 먹는 모든 재료(치즈, 소스, 드레싱 등)를 얹어 드세요. 더 읽어보기

오이는 수분이 95%나 되어 여름 요리와 수프에 완벽한 재료입니다. 갈증 해소에 탁월하고 더운 날씨에 시원함을 더해줍니다. 여기에 과즙이 풍부하고 향긋한 멜론과 싱싱한 셀러리 줄기를 잘게 썰어 넣어 보세요. 더 읽어보기

닭고기는 모든 대륙에서 사랑받는 식재료입니다. 거의 모든 식료품점에서 구할 수 있고, 가격도 비교적 저렴하며, 조리 시간도 짧아 가정 요리사라면 누구나 꿈꾸는 음식이죠. 이 레시피대로 조리하면... 더 읽어보기

러시아에서는 아시아 음식을 주로 레스토랑이나 배달 서비스를 통해 접할 수 있지만, 아시아 본토에서는 주로 길거리 음식으로 즐기는 것이 일반적입니다. 이들 국가에서는 길거리에서 아시아 음식을 파는 노점을 쉽게 찾아볼 수 있습니다... 더 읽어보기

스프링롤은 동남아시아 요리에서 흔히 볼 수 있는 음식입니다. 얇은 라이스페이퍼나 다른 페이스트리 반죽으로 속을 감싸 만든 차가운 전채 요리의 일종입니다. 속 재료로는 주로 채소가 사용됩니다. 더 읽어보기

오레키에테 파스타는 샐러드에 안성맞춤입니다. 첫째, 작은 귀 모양이 귀엽고 다른 재료들과 자연스럽게 어우러집니다. 둘째, 귀 모양 덕분에 샐러드의 수분과 드레싱을 잘 머금어 한 숟가락씩 떠먹을 때마다 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 더 읽어보기

돼지 안심은 놀라울 정도로 부드러워서 입에서 살살 녹습니다. 잼처럼 된 구운 파인애플은 부족했던 과즙을 채워줍니다. 납작한 빵 위에 돼지고기, 파인애플, 데리야끼 소스를 얹은 조합은 달콤한 맛이 어우러진 하와이안 피자를 떠올리게 합니다. 더 읽어보기

• 세비체
• 냉훈제 방울토마토
• 절인 붉은 양파

페루의 전통 요리인 세비체는 생선회를 맛있게 즐기는 가장 훌륭한 방법 중 하나입니다. 신선한 해산물이 있고 품질에 자신 있다면, 이 풍미 가득하고 잊을 수 없는 요리를 맛볼 좋은 기회입니다. 더 읽어보기

뒷마당 파티에 맥주가 빠질 수 없죠. 맥주는 치즈 소스에 풍미를 더해줍니다. 이 전채 요리는 친한 친구들과의 아늑한 모임에 딱이에요. 모두 각자 좋아하는 나초 칩을 케소 푼디도에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

스페인식 야채 수프 가스파초는 고향을 넘어 전 세계적으로 오랫동안 인기 있는 여름 음식으로 자리 잡았습니다. 시원하고 상쾌하며 비타민이 풍부한 가스파초는 여름철 갈증을 해소해 줄 뿐만 아니라 포만감도 선사합니다. 가스파초의 가장 큰 장점은... 더 읽어보기

미국과 유럽의 굴 섭취 방식은 고대부터 서로 달랐으며, 이는 다양한 고고학적 발굴을 통해 입증됩니다. 유럽에서는 전통적으로 굴을 날것으로 먹는 반면, 미국에서는 익혀 먹거나 심지어 다양한 방법으로 조리하기도 합니다. 더 읽어보기

이 과일 아이스팝은 멜론 제철에 즐기기 딱 좋은 간식입니다. 고수와 라임 시럽이 상큼함을 더해 부드럽고 달콤한 멜론 맛과 아름다운 조화를 이룹니다. 인공 색소, 유지류 등은 전혀 사용하지 않았습니다. 더 읽어보기

이 레시피대로 만든 감자는 부드러우면서도 바삭합니다. 치폴레 가루는 지나치게 맵지 않으면서도 적당한 감칠맛을 더해줍니다. 이 감자 요리는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 재료 분량 - 더 읽어보기

이 요리의 모든 재료는 전체적인 풍미의 완벽함에 기여합니다. 살사 소스 또한 여름의 모든 색감을 담아내어 매우 먹음직스럽습니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 말린 고추 가루를 추가하세요. 또는 데킬라 대신... 더 읽어보기

가리비를 요리하는 이유 중 하나는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮기 때문입니다. 또한 조리 시간이 짧고 은은한 풍미 덕분에 다양한 재료와 잘 어울립니다. 인도 요리의 풍미를 살짝 더하면 더욱 좋습니다. 더 읽어보기

• 튀긴 가지
• 고수와 참깨를 넣은 페스토 소스
• 오렌지 마요네즈에 스리라차 소스를 곁들인 것
• 토핑

이 레시피에서는 가지 슬라이스를 먼저 오븐에 구운 다음 웍에서 볶아 풍부한 아시아풍의 풍미를 더합니다. 이 맛있는 요리는 다채로운 맛과 향긋한 냄새, 그리고 아름다운 비주얼을 자랑합니다. 더 읽어보기

모로코식 페스토를 곁들인 틸라피아와 가지 요리는 구운 틸라피아 필레에 페스토 소스를 얹고 구운 가지와 쿠스쿠스를 곁들인 요리입니다. 맛있고 간단한 요리이며, 만드는 데에도 많은 시간이 걸리지 않습니다. 더 읽어보기

평소 즐겨 먹던 고기 요리에 변화를 주고 싶을 때, 윤기 나는 구운 가지는 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 가지는 구성 성분 덕분에 여러 가지 유익한 효능을 제공합니다. 더 읽어보기

가지에 호이신 소스, 핫소스, 쌀식초를 섞은 양념을 발라 구워 보세요. 이렇게 아시아풍으로 조리한 가지는 새콤달콤한 맛과 윤기 있고 먹음직스러운 겉면을 자랑합니다. 구운 고기와 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

오븐에서 한 팬으로 간편하게 만들 수 있는 사이드 메뉴로는 가이 피에리의 황금빛 콜리플라워가 있습니다. 그는 이 요리에 향긋한 커민 씨와 강황을 포함한 네 가지 향신료 블렌드를 넣고 오븐에 구워 생기 넘치는 주스와 함께 제공합니다. 더 읽어보기

가지 캐비어 전채요리를 독창적으로 재해석한 이 요리는 전 세계 여러 나라 요리에서 저마다 독특한 풍미를 자랑합니다. 인도식 바간 바르타는 동남아시아 요리 특유의 향을 선사합니다. 이 레시피대로 오븐에 구워 만드는데... 더 읽어보기

• 황새치
• 소스

라임 향은 황새치와 환상적인 조화를 이룹니다. 코코넛 밀크로 지은 바스마티 쌀밥은 이 요리에 곁들이기 좋은 반찬입니다. 소스가 너무 진하게 느껴진다면 카놀라유의 양을 절반 정도로 줄여도 좋습니다. 더 읽어보기

콩은 푸짐하고 건강한 샐러드의 훌륭한 기본 재료이며, 다양한 재료와 조합할 수 있습니다. 통조림 검은콩에 신선한 오이, 토마토, 허브를 넣고 향긋한 마늘 드레싱을 얹어 드세요. 더 읽어보기

이 가벼운 야채 샐러드는 단순함이 얼마나 훌륭한지 보여주는 완벽한 예입니다. 접시에 얇게 썬 토마토, 고추, 양파를 보기 좋게 담고, 잘게 부순 치즈와 고수를 뿌린 다음, 신선한 야채에 풍미를 더하는 비네그레트 드레싱을 살짝 뿌려주세요. 더 읽어보기