아시안 스파게티 샐러드

투표 수: 4

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6

싱싱하고 촉촉하며 맛있는 아시안 스파게티 야채 샐러드를 단 몇 분 만에 완성하세요. 얇은 스파게티를 삶아 채 썬 야채와 함께 버무려 주세요. 이렇게 하면 젓가락으로 먹기 편하고, 길게 썬 야채가 면과 어우러져 보기에도 좋고 맛도 더욱 풍부해집니다. 간장, 굴소스, 쌀식초, 참기름, 올리브유, 설탕, 매콤한 마늘과 생강으로 만든 풍미 가득한 아시안 드레싱을 샐러드에 뿌려주세요. 이 드레싱은 특히 샐러드를 잠시 두어 스파게티가 맛있는 소스를 흡수하게 하면, 비교할 수 없는 달콤하고 새콤하며 감칠맛 나는 아시안 풍미를 더해줍니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

샐러드

가는 스파게티 240g
당근 240g, 채 썰어주세요 (약 1.5컵)
씨를 제거하고 얇게 썬 피망 180g (약 1컵)
콩나물 120g (약 1컵)
오이 3개를 반으로 자르고 씨를 제거한 후 채 썰어주세요.
다진 파 3개
다진 고수 한 묶음
중국 배추 반 통을 채 썰어서 준비합니다.
적양배추 반 통을 채 썰어서 준비합니다.
케일 반 묶음, 줄기에서 잎을 떼어내고 잘게 다진 것
다진 땅콩 2컵

연료 보급

올리브 오일 0.5컵
저염 간장 1/3컵
굴소스 1/4컵
쌀식초 1/4 큰술
갈색 설탕 1/4컵
다진 생강 3큰술
참기름 2큰술
다진 마늘 2~3쪽

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 스파게티 파스타, 당근, 단고추, 오이, 파, 고수, 중국 양배추 (나파), 적양배추, 케일, 땅콩, 간장, 굴소스, 쌀식초, 갈색 설탕, 생강 뿌리, 마늘

레시피에 따라 요리를 조리하기:

샐러드: 냄비에 물을 끓입니다. 포장지에 적힌 대로 스파게티를 알덴테 상태가 될 때까지 삶습니다. 그런 다음 물기를 빼고 헹궈서 식힙니다.
스파게티, 당근, 피망, 숙주나물, 오이, 양파, 고수, 배추, 적양배추, 케일을 함께 섞으세요. 땅콩을 넣고 잘 섞어주세요.