애호박 나초
투표 수: 1
시간: 1시간 5분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
옥수수칩 대신 애호박을 사용해서 특별한 나초를 만들어 보세요. 애호박을 얇게 썰어 빵가루를 입힌 후 오븐에 바삭하게 구워주세요. 그런 다음 치즈, 살사, 아보카도, 사워크림 등 나초에 빠지지 않는 토핑을 얹어 드시면 됩니다. 이 애호박 나초는 맛도 훌륭할 뿐 아니라 건강에도 좋은 간식입니다. 사랑하는 사람들과 함께 오븐 트레이에 담아 나눠 먹으면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 빵가루, 서양 호박, 몬터레이 잭 치즈, 체다 치즈, 할라피뇨 고추, 크림, 피코 데 갈로 소스, 살사 소스, 아보카도, 무, 고수, 라임
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐 선반 두 개를 아래쪽과 위쪽에 놓고 오븐을 220°C(425°F)로 예열하세요. 선반을 베이킹 시트 위에 놓고 쿠킹 스프레이를 넉넉하게 뿌려주세요.
- 큰 지퍼백에 밀가루와 소금 3/4 티스푼을 넣고 섞으세요. 다른 지퍼백에는 달걀과 소금 3/4 티스푼을 넣고 섞으세요. 세 번째 지퍼백에는 빵가루와 소금 3/4 티스푼을 넣고 섞으세요.
- 얇게 썬 애호박 절반을 첫 번째 비닐봉지에 넣고 잘 흔들어 밀가루를 골고루 묻혀주세요. 애호박을 꺼내 여분의 밀가루를 털어냅니다. 달걀이 담긴 비닐봉지에 애호박을 넣고 잘 흔들고 손으로 주물러 달걀물이 골고루 묻도록 합니다. (더 깔끔하게 하려면 한 손은 마른 재료를, 다른 한 손은 젖은 재료를 사용하세요.) 그런 다음 빵가루가 담긴 비닐봉지에 애호박을 넣고 완전히 빵가루를 입혀줍니다. (빵가루 사이로 애호박의 초록색 부분이 약간 보여도 괜찮습니다.) 준비된 베이킹 시트에 애호박을 옮기고 식용유 스프레이를 넉넉히 뿌려줍니다 (뒤집을 필요는 없습니다). 남은 애호박도 같은 방법으로 준비합니다.
- 노릇노릇하고 부드러워질 때까지 25~30분간 굽습니다. 굽는 중간에 베이킹 시트의 위치를 바꿔주세요.
- 오븐 온도를 175°C(350°F)로 낮추세요. 베이킹 시트를 살짝 식힌 후, 하나에서 오븐 선반을 제거하고 호일을 깔아주세요. 구운 애호박을 호일 위에 옮기고 치즈와 할라피뇨를 뿌려주세요. 치즈가 녹을 때까지 10분간 구워주세요. 사워크림에 물을 약간 넣어 묽게 만든 후 나초 위에 뿌려주세요. 살사, 아보카도, 무, 고수를 얹어 장식하고 라임 조각과 함께 제공하세요.
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