토마토, 치즈, 고수, 고추 샐러드
투표 수: 2
시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 가벼운 야채 샐러드는 단순함이 얼마나 훌륭한지 보여주는 완벽한 예입니다. 접시에 얇게 썬 토마토, 고추, 양파를 보기 좋게 담고, 잘게 부순 치즈와 고수를 뿌린 다음, 신선한 채소에 풍미를 더하는 비네그레트 드레싱을 살짝 뿌려주세요. 치즈는 순한 멕시코산 케소 프레스코를 추천합니다. 달콤하게 잘 익은 토마토와 환상적인 조화를 이루며, 새콤한 맛이 채소와 완벽한 궁합을 자랑합니다. 은은하게 매콤한 세라노 고추는 더욱 강렬한 풍미를 더하고, 신선한 고수는 향긋함을 선사합니다. 이 샐러드는 구운 고기와 곁들이면 더욱 맛있고, 피크닉에 가져가기에도 간편합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 크고 둥근 토마토 2개
- 얇게 썬 적양파 1개
- 세라노 고추 1개, 얇게 썬 것
- 다진 고수 잎 1큰술
- 퀘소 프레스코 치즈 1/4컵
- 오레가노 1작은술
- 올리브 오일 1큰술
- 화이트 와인 식초 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 토마토를 0.5cm 두께로 썰어 얇게 썬 양파와 함께 접시에 보기 좋게 담습니다. 토마토 옆에 얇게 썬 세라노 고추를 올리고 고수를 뿌립니다. 마지막으로 치즈를 부숴서 위에 얹습니다.
- 볼에 오레가노, 올리브 오일, 식초를 넣고 섞어주세요. 샐러드를 내놓기 직전에 드레싱을 뿌려주세요. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
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