간단한 과카몰리 딥
투표 수: 13
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 과카몰리는 토마토와 양파를 넣는 인기 있는 멕시코식 과카몰리와는 조금 다르지만, 맛은 똑같이 훌륭하고 만드는 방법도 아주 간단합니다. 잘 익은 아보카도를 포크로 으깨고 라임즙을 뿌려주세요. 라임즙은 과카몰리가 갈변하는 것을 막아줄 뿐만 아니라 상큼한 풍미를 더해줍니다. 여기에 마늘, 고수, 고추를 넣고 잘 섞어주세요. 모든 재료를 섞은 후 나초에 찍어 먹거나, 빵에 발라 먹거나, 샌드위치 토핑으로 활용해도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 잘 익은 아보카도 2개를 반으로 잘라 껍질을 벗기고 씨를 제거합니다.
- 다진 마늘 2쪽
- 세라노 고추 반 개를 꼭지, 씨, 심을 제거하고 잘게 다진다.
- 갓 짜낸 라임즙 1큰술 (라임 반 개 정도)
- 다진 신선한 고수 잎 2큰술
- 토르티야 칩 (서빙용)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 아보카도를 그릇에 담고 포크로 덩어리가 남도록 으깨세요. 마늘, 세라노 고추, 라임즙, 고수를 넣고 잘 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 하고 토르티야 칩과 함께 바로 드세요.
레시피 작성자 - 케이티 리는 미국의 요리책 작가, 음식 평론가, 셰프이자 작가입니다.
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