야채, 옥수수, 콩을 곁들인 오레키에테 파스타 샐러드
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
오레키에테 파스타는 샐러드에 안성맞춤입니다. 첫째, 작고 귀여운 귀 모양의 파스타는 다른 재료들과 어우러져 자연스러운 느낌을 줍니다. 둘째, 오레키에테의 모양은 샐러드의 수분과 드레싱을 잘 머금어 한 숟가락 한 숟가락마다 풍부한 맛을 느낄 수 있게 해줍니다. 파스타에 채소, 허브, 미니 옥수수, 부드러운 리마콩을 넣고 올리브 오일과 으깬 치폴레 고추를 섞은 드레싱을 뿌려주세요. 은은한 훈제 향이 더해져 더욱 풍미로운 샐러드가 완성됩니다. 다양한 식감과 다채로운 맛의 조화에 분명 반하실 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 알단테로 익힌 오레키에테 파스타(귀) 450g
- 구운 노란색 피망 2개를 채 썰어주세요.
- 붉은 양파 1개, 얇게 반달 모양으로 썰기
- 피살리스 열매 6개를 4조각으로 자른 것
- 신선한 옥수수 알갱이 1큰술
- 냉동 어린 양 1컵 리마콩해동
- 화이트 와인 식초 1/4컵
- 치폴레 고추 통조림 1개
- 올리브 오일 0.5컵
- 잘게 다진 고수 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 삶은 파스타를 큰 볼에 담습니다. 피망, 양파, 토마틸로, 옥수수, 콩을 넣습니다. 치폴레 고추와 식초를 믹서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 올리브 오일을 천천히 부어 유화시킨 후 소금과 후추로 간을 합니다. 드레싱을 샐러드 위에 뿌리고 잘 섞은 후 고수를 얹어 장식합니다.
카테고리:
레시피 / 샐러드 / 야채 샐러드 / 파스타와 곡물을 곁들인 샐러드 / 바비 플레이
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