고수

이 전채요리는 전통적인 멕시코 나초 재료를 사용하지만, 몇 가지 화려한 재료를 더해 태국식으로 재해석했습니다. 생선과 땅콩 소스에 설탕, 라임즙, 할라피뇨 고추, 신선한 고수와 민트를 넣어 풍성한 맛을 냅니다. 더 읽어보기

채소 전채요리는 언제나 인기가 많습니다. 칼로리가 낮아 허기를 달래주면서 건강에도 좋기 때문입니다. 중요한 것은 손님들을 만족시킬 수 있도록 독창적인 방식으로 선보이는 것입니다. 예를 들어, 텍사스-멕시코 스타일의 채소 플래터를 준비해 볼 수 있습니다. 간단히 말해서... 더 읽어보기

• 퀴노아
• 채소
• 스테이크

이 퀴노아 베이스의 볼 요리는 육즙 가득한 구운 소고기, 달콤하고 매콤한 채소, 그리고 요리의 풍미를 더하는 토핑까지, 텍스멕스 부리토의 모든 장점을 갖추고 있습니다. 모든 재료가 완벽한 조화를 이루어 이 볼 요리를 더욱 맛있게 만들어줍니다. 더 읽어보기

이 나초 레시피는 전통적인 토르티야 칩 대신 뜨겁고 바삭한 모짜렐라 스틱을 사용하여, 쫄깃한 모짜렐라 치즈와 치즈 소스의 풍미를 두 배로 즐길 수 있게 해줍니다. 나초 위에 통조림 후추를 뿌려 마무리하세요. 더 읽어보기

푸짐하고 따뜻한 텍스멕스 수프는 집에 있는 재료로 30분 남짓이면 완성됩니다. 청양고추가 들어간 통조림 토마토, 검은콩과 강낭콩 통조림, 냉동 현미 등 이미 갖춰진 재료들이죠. 더 읽어보기

소박한 양상추 볼은 완벽한 파티 전채 요리가 될 수도 있고, 근사한 평일 저녁 식사가 될 수도 있습니다. 무게도 가볍고 칼로리도 낮으며, 어떤 재료를 넣든 풍부한 식이섬유를 즐길 수 있습니다. 양상추 볼에 다음 재료들을 넣어 보세요: 더 읽어보기

이 텍스멕스 스타일의 전채 요리는 매운 음식을 좋아하는 사람이라면 누구나 만족할 만합니다. 할라피뇨 고추 반쪽에 콩과 치즈를 넣고 속을 채운 후, 바삭한 겉면을 위해 으깬 감자칩을 얹어 오븐에서 고추가 익을 때까지 구워냅니다. 더 읽어보기

닭고기를 계피, 고수, 캐러멜라이즈한 레몬 슬라이스와 함께 푹 익혀 쿠스쿠스와 대추야자 위에 얹어 드세요. 이 아름다운 모로코풍 요리는 달콤함, 매콤함, 새콤함이 마법처럼 어우러진 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기

• 차지키
• 버거

이 버거 ​​레시피는 그리스의 인기 전채 요리인 사가나키에서 영감을 받았습니다. 사가나키는 튀긴 치즈에 우조를 흠뻑 적신 후 불을 붙여 만드는 요리입니다. 불을 다룰 때는 반드시 가스레인지를 끄고 모든 안전 수칙을 준수하십시오. 버거를 구워 보세요. 더 읽어보기

사브지 폴로는 향긋한 허브가 듬뿍 들어간 쌀 요리로, 페르시아 새해인 노루즈 축제 때 생선과 함께 먹는 것이 일반적이지만, 사프란 치킨이나 쿠쿠 사브지와 함께 연중 언제든 즐겨 먹습니다. 더 읽어보기

• 애호박 살사
• 퀴노아와 염소 치즈를 곁들인 피키요 고추

통조림 피키요 고추는 보통 소스나 장식용으로 사용되지만, 이 레시피에서는 주재료로 사용됩니다. 삶은 퀴노아, 건포도, 염소 치즈를 고추 속에 채워 넣고 오븐에 살짝 데워 전채 요리로 내놓으세요. 더 읽어보기

이 인기 있는 인도식 치킨을 준비하는 데 특별한 탄두리 오븐은 필요하지 않습니다. 일반 오븐의 그릴 기능으로도 충분히 조리할 수 있습니다. 닭가슴살은 천연 요구르트에 향신료를 넣어 미리 재워둡니다. 향신료에는 다음이 포함됩니다. 더 읽어보기

• 감자-병아리콩 혼합물
• 그린 처트니
• 요구르트 소스
• 파프디 차트 나초 스타일

인도에서 '차트'는 여러 종류의 짭짤한 채식 간식을 가리키는 말입니다. 이 레시피는 훌륭한 수제 인도 소스(특히 코코넛 커리)를 만드는 브루클린 레스토랑 '마살라 마마'의 창립자 니디 잘란의 것입니다. 더 읽어보기

• 풋망고물
• 감자 속

마살라 마마의 주인인 니디 잘란은 인도의 봄 축제인 홀리 기간 동안 매년 이 재미있는 간식을 만듭니다. 바삭하게 튀긴 동그란 반죽을 껍질에 넣고 매콤한 소를 채워 넣습니다. 더 읽어보기

피자와 태국식 팟타이 중에서 뭘 고를지 고민된다면, 두 가지를 한 레시피로 합쳐보세요! 이 피자는 폭신하고 바삭한 도우 위에 맛있는 아시아 소스에 버무린 새우와 팟타이 면이 얹어져 있어 두 가지 맛을 모두 즐길 수 있습니다. 서빙하기 전에 - 더 읽어보기

흑설탕, 소금, 후추를 넣어 만든 이 간단한 양념은 구운 소고기 스테이크에 먹음직스러운 겉면과 캐러멜처럼 매콤한 풍미를 더해줍니다. 얇게 썬 구운 스테이크는 미국식 수코타시 샐러드와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

이 생기 넘치고 영양 가득한 멕시코풍 샐러드는 여름과 피크닉에 제격입니다. 건강에 좋은 채소와 다양한 식감, 그리고 매콤달콤하고 새콤한 풍미가 어우러져 다채로운 맛을 선사합니다. 주요 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이 풍미 가득한 멕시코 수프는 만들기도 아주 쉽습니다. 넉넉하게 만들어 용기에 담아 냉동실에 보관해 두면 언제든 맛있는 점심으로 즐길 수 있습니다. 냉장고에서 하룻밤 해동한 후 드세요. 더 읽어보기

신선한 멕시칸 살사는 강판을 사용해서 10분 안에 만들 수 있습니다. 재료에 따라 큰 구멍과 작은 구멍이 있으므로 사면체 강판이 필요합니다. 재료를 강판에 직접 넣으세요. 더 읽어보기

피코 데 갈로는 멕시코식 살사로, 토르티야 칩과 함께 애피타이저로 신선하게 제공됩니다. 일반적으로 잘게 다진 토마토, 양파, 고추, 고수를 갓 짜낸 라임즙으로 만든 드레싱에 버무린 것입니다. 살사에 피코 데 갈로를 추가해 보세요. 더 읽어보기

• 충전재
• 타코

텍스멕스 타코를 만들 때 전통적인 소고기 대신 지방이 적고 칼로리가 낮은 칠면조 고기를 사용하면 칼로리도 낮고 준비 시간도 간편한 훌륭한 저녁 식사를 즐길 수 있습니다. 만드는 데 15분 남짓밖에 걸리지 않으니 정말 딱이죠! 더 읽어보기

• 에그롤
• 살사

미국식 에그롤은 아시아에서 영감을 받았다고 주장하지만, 사실은 간편하게 먹을 수 있는 간식이라는 점이 주된 특징입니다. 얇은 반죽으로 속을 감싸 소스에 찍어 손으로 먹기 좋기 때문입니다. 이 레시피는 미국식 에그롤을 만드는 방법입니다. 더 읽어보기

멕시칸 나초 스타일로 즐기는 팬에 구운 닭가슴살. 어른과 아이 모두 좋아할 거예요! 얇게 썬 닭가슴살을 노릇하게 구운 후 매콤한 칠리 파우더를 바르고 갈은 체다 치즈를 뿌려 속까지 익혔습니다. 더 읽어보기

• 스튜
• 라스 엘 하누트 건조 향신료 믹스

진하고 풍성한 중동식 고기 스튜를 만들어 보세요. 다진 소고기를 주재료로 사용하는데, 다른 부위의 고기와 달리 다진 소고기는 빨리 익기 때문에 30분이면 완성됩니다. 다진 소고기에 토마토, 병아리콩, 향신료를 넣고 진한 소스에 푹 끓여주세요. 더 읽어보기

이 레시피는 클래식 맥앤치즈에 매콤한 고기 타코 속을 더해 더욱 풍성하고 맛있게 만들었습니다. 고기 속은 다진 소고기를 사용하며, 토마토와 향신료를 넣고 전통적인 방식으로 끓입니다. 더 읽어보기

멕시코식 플라우타(flautas)는 속을 채운 또띠아를 기름에 튀긴 음식입니다. 메인 요리나 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 이 플라우타 레시피에서는 속 재료로 잘게 찢은 구운 닭고기를 사용합니다. 더 읽어보기

• 샤크슈카
• 봉사하기 위해

사랑하는 사람들과 함께 맛있는 중동식 샤크슈카로 아침 식사를 즐겨보세요. 계란과 채소만 넣는 일반적인 샤크슈카가 아닌, 고기가 듬뿍 들어간 든든하고 영양 가득한 샤크슈카는 모두가 점심과 저녁으로까지 먹고 싶어 할 거예요! 준비물은 다진 소고기 또는... 더 읽어보기

이 태국식 국수는 명절에 먹고 남은 칠면조 고기로 만들 수 있어요. 포크 두 개를 이용해서 고기를 잘게 찢어 홈메이드 팟타이 소스에 버무려 주세요. 면(링귀니 파스타)이 익으면 이제 재미있는 볶음 요리가 시작됩니다. 웍이 없다면, 더 읽어보기

부드러운 아몬드 페이스트와 매콤한 카옌 페퍼는 이 진한 닭고기 스튜의 비밀 재료로, 모든 풍미를 하나로 묶어 풍성한 맛을 선사합니다. 스튜에는 튀긴 닭가슴살, 고구마, 케일, 토마토 등이 들어갑니다. 더 읽어보기

• 갈비 살
• 맥주 소스

소갈비는 돼지갈비만큼 인기가 많지는 않지만, 제대로 조리하면 돼지갈비 못지않게 맛있고 육즙이 풍부해서 어떤 것을 고를지 고민하게 될 거예요! 소갈비를 준비하려면 지방이 두껍게 붙어 있는 짧은 갈비가 필요합니다. 더 읽어보기

따뜻하고 영양 가득한 이 수프의 핵심 재료는 매콤한 멕시코식 초리소 소시지입니다. 생 소시지의 껍질을 벗기고, 다진 고기를 볶은 후 고구마, 시금치, 토마토와 함께 끓여 간단한 수프를 만드세요. 라임즙을 넣으면 풍미가 더욱 좋아집니다. 더 읽어보기

돼지 안심은 특별한 날을 위한 빠르고 맛있는 저녁 식사로 제격입니다. 손질이 간편하고, 자르거나 양념에 재울 필요도 없으며, 몇 분 만에 조리할 수 있습니다. 굽기 전에 통 돼지 안심에 양념을 문질러 발라줍니다. 더 읽어보기

부드러운 대구살 튀김이 들어간 이 타코는 누구에게나 인기 만점일 거예요. 튀기기 전에 생선에 라임과 신선한 고수 소스를 버무려 특별한 풍미를 더했죠. 소스는 조금 남겨서 사보이 양배추 샐러드 드레싱으로도 활용해 보세요. 정말 맛있답니다! 더 읽어보기

• 양배추 샐러드
• 크림
• 타코
• 봉사하기 위해

아시아식 속재료를 넣은 텍스멕스 타코는 예상치 못한 풍부한 맛, 멋진 비주얼, 그리고 간편한 조리법으로 사람들을 사로잡는 퓨전 요리입니다. 이 타코의 모든 재료, 즉 닭고기 속, 코울슬로, 사워크림 소스는 모두 간편하게 준비할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 소프트 프레첼
• 포블라노 치즈 소스
• 머스타드 소스

부드러운 수제 프레첼은 이동 중에 즐기기 좋은 완벽한 간식이며, 맛있는 디핑 소스와 함께 제공하면 맥주 파티의 훌륭한 전채 요리가 됩니다. 바비 플레이는 이 프레첼과 완벽하게 어울리는 두 가지 간단한 디핑 소스를 만드는 방법을 제안합니다. 더 읽어보기

건강하고 단백질이 풍부한 저녁 식사를 만들어 보세요! 이 참깨 소고기 두부 샐러드는 1인분에 500칼로리 미만으로 하루 권장 단백질 섭취량을 충족시켜 줍니다. 맛도 훌륭하죠. 드레싱은 마리네이드로도 활용 가능하며, 다음과 같은 재료로 만들어졌습니다. 더 읽어보기

돼지 어깨살은 슬로우 쿠킹에 안성맞춤입니다. 고기가 부드럽고 육즙이 풍부해지며 뼈에서 저절로 떨어질 때까지 소스에 몇 시간 동안 푹 끓이면 됩니다. 토마토, 고추, 건포도 등으로 만든 멕시칸 몰레 소스에 돼지고기를 넣고 끓여 보세요. 더 읽어보기

• 샌드위치
• 토마토와 양파 샐러드
• 치미추리 소스

고급 필레미뇽 스테이크로 샌드위치를 ​​만든다는 아이디어는 다소 황당하게 들릴 수 있지만, 이 레시피대로라면 정말 고급스러운 샌드위치를 ​​만들 수 있고, 스테이크 두 개로 네 명이 먹을 수 있습니다! 구운 필레미뇽 슬라이스를 - 더 읽어보기

갑자기 손님이 찾아왔을 때 내놓기 좋은 이 간단한 요리는 냉동 연어를 사용하여 단 몇 분 만에 완성됩니다. 압력솥 기능이 있는 슬로우 쿠커를 사용하면 재료의 풍미가 연어에 골고루 배어들어 순식간에 맛있는 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

미국식 빵 속 재료의 전통적인 구성 요소인 닭고기 육수와 빵 조각에 초리소 소시지와 멕시코 전통 재료인 케소 프레스코, 옥수수 토르티야 칩, 피망을 더한 레시피입니다. 더 읽어보기

• 소고기
• 핫 디핑 소스

꼬치에 꽂은 전채 요리나 요리는 언제나 독특한 비주얼로 손님들의 시선을 사로잡습니다. 이 미니 케밥은 그릴이나 바비큐 그릴이 없어도 만들 수 있습니다. 소고기를 깍둑썰기하여 팬에 구운 후 이쑤시개로 꽂아주세요. 케밥을 접시에 담아 내놓으면 완성입니다. 더 읽어보기

오이를 으깨는 것은 아시아 전역에서 흔히 볼 수 있는 맛있고 소박한 조리법입니다. 으깬 오이는 샐러드에 다양한 식감을 더하고, 수분이 빠져나가면서 풍미가 더욱 진해집니다. 이 샐러드는 정말 맛있습니다... 더 읽어보기

윤기 나는 가지 구이는 간단하면서도 놀랍도록 맛있는 아시아풍 채소 반찬의 훌륭한 예입니다. 부드럽게 튀긴 가지 조각에 설탕과 굴 소스 등 여러 아시아 소스를 섞어 만든 달콤하고 매콤한 윤기 나는 소스를 입힙니다. 더 읽어보기

• 감자 커틀릿
• 차트 마살라

알루 티키는 바삭한 감자 패티로, 인도에서 인기 있는 간식입니다. 으깬 완두콩을 속으로 채워 넣고 팬에서 갓 구워 뜨겁게 먹습니다. 델리 거리에서는 알루 티키를 기름에 튀겨서 접시에 담아 제공합니다. 더 읽어보기

이 옥수수빵은 고기, 치즈, 피망, 볶은 양파, 향긋한 허브로 속을 꽉 채워 마치 한 끼 식사처럼 푸짐하지만, 전채 요리 형태로 즐길 수 있습니다. 모든 속재료를 옥수수 가루 반죽에 정성껏 섞어 큰 팬에 구워냅니다. 더 읽어보기

메인 요리가 나오기를 기다리는 동안 손님들에게 아주 간단하고 빠르게 만들 수 있는 이 가벼운 전채 요리를 대접해 보세요. 듬뿍 들어간 고수는 이 요거트 딥에 은은한 초록빛과 환상적인 향, 그리고 풍부한 풍미를 더해줍니다. 여기에... 더 읽어보기

이 딥은 삶은 리마콩을 시금치, 올리브 오일, 레몬, 신선한 허브, 타히니 참깨 페이스트와 함께 푸드 프로세서에 넣고 부드러운 페이스트가 될 때까지 갈아서 만듭니다. 후무스와 거의 비슷하지만 훨씬 더 건강합니다! 또한 - 더 읽어보기

이 향긋하고 부드러운 디핑 소스는 멕시코식 아보카도와 토마토 과카몰리, 그리고 새콤달콤한 허브 향이 가미된 랜치 드레싱 두 가지를 조화롭게 블렌딩했습니다. 부드러운 아보카도는 새콤한 우유 베이스를 완벽하게 걸쭉하게 만들어주고, 신선하고 향긋한 고수는 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

• 타코
• 치폴레 크림

건강하고 칼로리가 낮은 생선 타코를 만들어 보세요. 이 레시피에는 틸라피아나 할리벗처럼 살이 단단한 흰살 생선을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 생선은 튀겼을 때 살이 쉽게 부스러집니다. 생선을 미리 양념에 재워두세요. 더 읽어보기

여름에 즐기기 좋은 훌륭한 구이 요리입니다. 농어 필레를 알루미늄 호일 위에 펼쳐 놓고 신선한 허브와 생강으로 만든 향긋한 페이스트를 바른 후, 옥수수와 토마토 렐리시를 얹고 개별 포장하여 구워냅니다. 더 읽어보기

이국적인 소스를 곁들인 생기 넘치고 인상적인 새우 전채 요리로 손님들을 즐겁게 해 보세요. 큼직하게 구운 새우를 신선한 망고, 할라피뇨, 적양파, 고수를 넣고 라임즙으로 간을 한 살사와 함께 유리잔에 담아 제공합니다. 과일향이 풍부합니다. 더 읽어보기

새해에 데블드 에그를 내놓으신다면, 매력적인 크리스마스 트리 모양으로 장식해 보세요! 노른자 필링에 아보카도와 신선한 허브를 넣어 초록색을 더하고, 흰자 반쪽에는 길쭉한 크리스마스 트리 모양을 짜 넣으시면 됩니다. 더 읽어보기

세비체는 신선한 가리비를 소량으로도 풍성하게 즐길 수 있는 훌륭한 요리입니다. 단 200g의 가리비만으로도 네 명이 충분히 먹을 수 있습니다. 이 세비체의 핵심 재료는 토마틸로(포도체리)입니다. 더 읽어보기

• 국수
• 땅콩 드레싱
• 샐러드

맛있고 촉촉한 아시아풍 면 요리를 만들어 보세요. 삶은 링귀니 파스타(스파게티로 대체 가능)에 잘게 썬 신선한 양배추, 고수, 길고 얇게 썬 피망을 넣고 땅콩버터 소스를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

칠리 파우더와 커민 같은 향신료와 미트볼 가운데 큼직하게 들어간 페퍼잭 치즈는 이 미트볼에 놀랍도록 매콤한 텍스멕스 풍미를 더합니다. 만들기도 쉽고 육즙도 풍부합니다. 이 레시피는... 더 읽어보기

• 옥수수
• 샐러드

전통적인 여름 오이 토마토 샐러드에 구운 옥수수를 더해 남미 스타일로 즐겨보세요. 옥수수의 단맛과 훈제 향은 할라피뇨의 매콤함, 상큼한 라임즙, 그리고 고수와 완벽한 조화를 이룹니다. 자, 그럼 시작해 볼까요? 더 읽어보기

이 아시아식 메밀 소바 샐러드는 만들기도 쉽고 빠르며, 풍부하고 복합적인 풍미를 자랑합니다. 그 비결은 꿀, 타마리 간장, 향긋한 검은 참기름 등을 넣은 쌀식초 드레싱에 있습니다. 더 읽어보기

이 간단한 멕시코식 프리타타는 쪽파와 향긋한 고수 등 채소가 듬뿍 들어가 독특한 풍미를 더합니다. 오믈렛은 먼저 스토브에서 익힌 후 사워크림을 바르고, 갈은 치즈를 얹은 다음 오븐에서 완성합니다. 더 읽어보기

이 신선한 멕시코식 피코 데 가요 살사는 주재료인 토마토, 고수, 라임 주스, 매운 할라피뇨 외에도 구운 옥수수를 넣어 만듭니다. 옥수수 알갱이를 옥수수대째로 검게 될 때까지 구운 다음, 알갱이만 떼어내세요. 더 읽어보기

이 야채 샐러드는 하루 전에 만들어 냉장 보관할 수 있습니다. 시간이 지날수록 적양배추 덕분에 색깔이 더 진하고 선명해집니다. 보기에도 아주 좋을 거예요. 얇게 채 썬 것을 사용하세요. 더 읽어보기

놀랍도록 간단한 레시피로 끈적끈적한 소스를 바른 닭 날개 튀김을 만들어 보세요. 튀김기나 오븐도 필요 없어요. 닭 날개를 간장에 생강, 신선한 고수, 마늘, 레몬즙을 넣고 몇 시간 동안 재워둔 다음... 더 읽어보기

핫도그에 곁들이는 전통적인 머스터드와 케첩 대신 이국적인 파인애플 렐리시를 사용해 보세요. 과일의 달콤함이 라임의 새콤함과 할라피뇨의 매콤함과 조화롭게 어우러집니다. 파인애플을 단맛과 매운맛이 나는 고추, 향신료와 함께 끓여서 만드세요. 더 읽어보기

이 독특한 키슈는 멕시코 요리 엔칠라다에서 영감을 받았습니다. 엔칠라다는 속을 채운 또띠아를 매콤한 토마토 소스에 넣고 그 위에 갈은 치즈를 얹어 구운 요리입니다. 이 키슈의 베이스로는 옥수수 또띠아를 사용했는데, 이는 손질할 필요 없이 간편하게 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 더 읽어보기

멕시코식 토르티야 수프 스타일로 오트밀을 만들어 완전히 새로운 맛을 경험해 보세요. 토르티야 수프는 으깬 토마토, 향신료, 고추, 고수, 라임, 옥수수 토르티야로 만들고 다양한 토핑을 얹어 먹습니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 토마토 소스
• 플랫브레드

이 요리는 토마토 소스까지 전부 구워서 만드는 요리입니다! 먼저 다진 양고기 미트볼을 (그릴 바스켓이나 그릴 랙에) 굽고, 미트볼이 익는 동안 구운 양고기를 이용해 간단한 소스를 만드세요. 더 읽어보기

사랑하는 사람들과 함께 맛있고 건강한 인도식 저녁 식사를 즐겨보세요. 붉은 렌틸콩을 신선한 토마토 소스에 푹 끓여 버터에 볶은 새우와 함께 제공합니다. 인도 향신료인 가람 마살라가 요리에 독특한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

속은 부드럽고 겉은 바삭한 튀긴 아보카도 슬라이스는 집에서 열리는 파티에 안성맞춤인 간식입니다. 이 전채 요리를 만들려면 냉동 아보카도 슬라이스를 반죽에 담갔다가 기름에 노릇노릇해질 때까지 튀기면 됩니다. 더 읽어보기

이 사워크림 아보카도 소스는 크림처럼 부드럽고 벨벳 같은 질감에 신선한 고수와 라임이 풍부하고 상큼한 풍미를 더합니다. 모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주기만 하면 몇 분 만에 완성됩니다. 더 읽어보기

• 물고기
• 샐러드

이 타코는 흰살 생선을 잘게 썰어 멕시코 전통 향신료로 양념하여 튀긴 후 작은 또띠아에 싸서 코울슬로를 곁들여 먹습니다. 코울슬로에는 잘게 썬 양배추 외에도 잘게 부순 마른 인스턴트 라면이 토핑으로 올라갑니다. 더 읽어보기

이 레시피는 텍스멕스 파히타에서 영감을 받았습니다. 전통적인 파히타와는 달리, 고기와 채소를 또띠아 대신 밥 위에 얹어 먹습니다. 이 요리의 베이스는 부드러운 바스마티 쌀밥이며, 상큼한 으깬 감자로 맛을 냈습니다. 더 읽어보기

슬로우쿠커를 사용하면 닭고기와 밥을 빠르고 간편하게 조리할 수 있어, 맛있고 폭신한 밥과 촉촉한 닭고기를 즐길 수 있습니다. 양파, 피망, 마늘, 고수 등의 채소를 볶으면 더욱 풍미가 좋아집니다 (단단한 채소를 사용하세요). 더 읽어보기

전통적인 향신료 대신 토마토로 밥의 맛을 낼 수도 있습니다. 이렇게 하면 고기 요리에 곁들이기 좋은 흥미로운 반찬이 됩니다. 밥을 짓기 전에 식물성 기름에 신선한 토마토, 양파, 마늘을 갈아 만든 퓨레를 넣고 밥알이 거의 다 익을 때까지 볶아주세요. 더 읽어보기

바비 플레이는 신선한 루꼴라와 아보카도 렐리시를 곁들여 클래식 버거에 LA 스타일을 더했습니다. 치즈는 취향에 따라 선택하세요. 캘리포니아에서는 몬터레이 잭 치즈가 인기지만, 바비는 체다 치즈를 넣어도 맛있다고 합니다. 더 읽어보기

맛있고 든든하며 육즙 가득한 샌드위치로, 케토제닉 다이어트 중 아침 식사로 제격입니다. 전통적인 빵 대신 얇게 썬 돼지고기 소시지 패티 두 장을 사용하고, 그 사이에 부드러운 오믈렛이나 입에서 살살 녹는 슬라이스 치즈 등을 채워 넣었습니다. 더 읽어보기

베트남의 인기 샌드위치인 반미는 전통적으로 긴 빵에 고기나 생선을 넣어 만들지만, 이 채식 버전은 구운 표고버섯과 두부 슬라이스를 사용하여 그 대신 훌륭한 맛을 냅니다. 튀기기 전에 이 두 가지 재료를... 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

신선한 옥수수, 달콤한 방울토마토, 부드러운 아보카도, 그리고 깍둑썰기한 모짜렐라 치즈가 어우러진 이 샐러드는 여름의 풍미와 색감이 가득합니다. 고수, 엑스트라 버진 올리브 오일, 그리고...로 만든 상큼한 드레싱으로 채소들을 버무려 보세요. 더 읽어보기

명절에 구운 닭고기에서 살코기를 모두 제거하고 남은 등뼈, 갈비뼈, 가슴뼈를 이용해 맛있는 수프를 만들어 보세요. 남은 구운 닭고기가 닭고기 육수에 더 진하고 풍미 있는 맛을 더해줄 거예요. 분명 마음에 드실 거예요! 더 읽어보기

이 아르헨티나 소스는 풍부한 맛과 향을 자랑하며, 신선한 허브(파슬리, 고수, 오레가노)에 마늘, 와인 식초, 올리브 오일을 섞어 만듭니다. 할라피뇨 고추를 약간 넣어 매콤한 맛을 더했습니다. 더 읽어보기

• 크림 옥수수
• 고수를 넣은 비네그레트 드레싱

이 놀라운 요리는 여름철 일상은 물론 특별한 날에도 완벽하게 어울립니다. 버터에 구운 태평양 대구 필레를 크리미한 옥수수 위에 얹고 향긋한 비네그레트 드레싱을 뿌려 완성합니다. 더 읽어보기

동양 요리를 좋아하는 분들이라면 진한 풍미와 고급스러운 향을 자랑하는 이 요리에 매료될 것입니다. 걸쭉한 채식 수프로 즐기거나 고기 요리의 곁들임으로도 좋습니다. 간편한 조리법과 렌틸콩의 건강 효능 또한 매력적입니다. 이 레시피의 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이 수프 레시피는 미국 최초의 태국 요리 전문 비건 레스토랑 중 하나인 아라야스 플레이스(Araya's Place)에서 가져온 것입니다. 카피르 라임 잎, 레몬그라스, 갈랑갈, 고추, 주스 등 전통적인 똠얌 재료가 들어갑니다. 더 읽어보기

• 양념장
• 치미추리

이 남미 요리는 모두를 감탄하게 할 것입니다. 구운 소고기 스테이크(스페인어로 추라스코)는 신선한 허브로 만든 아르헨티나식 치미추리 소스와 함께 제공됩니다. 이 요리는 단단한 치마살 부위를 사용하여 만드는데, 이를 위해서는... 더 읽어보기

전통적인 병아리콩 대신, 이 후무스는 구운 당근을 사용합니다. 당근을 마늘과 향신료와 함께 오븐에 구워 풍부하고 달콤하면서도 매콤한 맛을 내는데, 이는 걸쭉한 딥 소스의 훌륭한 베이스가 됩니다. 구운 당근은 푸드 프로세서로 갈아줍니다. 더 읽어보기

• 타코
• 토핑

타코 바는 친구들과의 모임에 재미있고 신나는 아이디어입니다. 다양한 그릇과 접시에 전통적인 타코 토핑을 담아 놓고, 손님들이 각자의 취향에 맞게 타코를 만들어 먹도록 하는 것입니다. 이 타코의 기본 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이 칠리 콘 카르네는 고춧가루, 커민, 고수 같은 향신료에서 전통적인 맛과 향을 얻습니다. 하지만 재료는 훨씬 더 건강합니다! 단백질이 풍부한 검은콩, 기름기가 적은 다진 칠면조 고기, 달콤한 버터넛 스쿼시가 이 요리를 가득 채웁니다. 더 읽어보기

이 건강하고 저지방 나초는 바삭한 수제 토르티야 칩, 아도보 소스를 곁들인 풍미 가득한 핀토콩, 부드러운 아보카도, 달콤하게 구운 고구마 등 멕시코 간식의 모든 매력을 담고 있습니다. 이 모든 것을 쫀득한 소스로 마무리했습니다. 더 읽어보기

매콤한 멕시코풍 퀴노아 요리에 고구마를 넣으면 맛의 대비가 더욱 좋아집니다. 퀴노아는 닭육수에 삶되, 쓴맛이 나지 않도록 몇 번 헹궈주세요. 따로 삶은 고구마를 넣고 잘 섞어주세요. 더 읽어보기

에다마메는 단백질, 식이섬유, 건강한 지방산 및 미량 영양소가 풍부한 덜 익은 콩입니다. 음료와 함께 즐겨 먹는 인기 있는 간식이기도 합니다. 데친 에다마메는 맛있는 딥 소스를 만들거나 수제 칩과 함께 곁들여 먹을 수 있습니다. 더 읽어보기

이 매콤한 인도식 요리는 30분도 채 안 걸려 완성되며, 향신료, 고구마, 코코넛 밀크, 핫소스, 구운 닭고기, 신선한 망고의 풍미가 가득합니다. 먼저 코코넛 밀크 소스를 만드세요. 더 읽어보기

멕시코식 나초, 부리토, 타코를 좋아하신다면 이 캐서롤도 분명 마음에 드실 겁니다. 앞서 언급한 음식들과는 달리 몇 분 만에 뚝딱 만들 수 있고, 콩, 옥수수, 토르티야 등 재료도 모두 똑같거든요. 더 읽어보기

이 태국식 페이스트는 코코넛, 카레, 땅콩, 라임, 고추의 풍미가 어우러진 폭발적인 맛으로 모두를 사로잡을 것입니다. 놀라운 맛뿐만 아니라 단백질과 식이섬유도 풍부하며, 조리 시간도 매우 짧고 간편합니다. 뼈와 껍질을 제거한 닭 허벅지살을 얇게 썰어 준비합니다. 더 읽어보기

브로콜리 줄기는 브로콜리 한 송이 전체 무게의 거의 절반을 차지하는 경우가 많은데, 요리에 필요한 것은 예쁜 꽃송이뿐이고 줄기까지 버리는 것은 음식 낭비입니다. 줄기 역시 꽃송이 못지않게 영양가가 높으며, 훌륭한 영양소 공급원입니다. 더 읽어보기

마히마히 생선 필레에 올리브 오일을 발라 양면을 각각 5분씩 구워냅니다. 올리브 오일을 베이스로 한 모조 소스를 곁들여 믹스 샐러드 위에 올려 제공하며, 소스는 생선에 독특한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

이 하얀 스튜는 전통적인 텍스멕스식 빨간 칠리 콘 카르네보다 순한 버전입니다. 구운 닭고기, 통조림 흰콩, 고추(이름의 유래), 옥수수, 유카(다른 재료로 대체 가능)로 만듭니다. 더 읽어보기

멕시코 요리 칠리 콘 카르네를 간소화한 이 레시피는 붉은 고기와 붉은 콩 대신 흰 닭고기와 흰 콩을 사용합니다. 그 외 재료로는 양파, 마늘, 다양한 향신료, 고추, 향긋한 고수, 그리고 잎채소가 들어갑니다. 더 읽어보기

멕시코풍으로 만든 이 전채요리는 6겹의 맛있는 재료를 토르티야 칩으로 떠먹으면 환상적인 조합을 즐길 수 있습니다. 집에서 하는 파티에 제격인 메뉴입니다. 큰 팬에 여러 명이 함께 만들 수도 있고... 더 읽어보기

잘 익은 아보카도 외에도 양파, 마늘, 매콤한 세라노 고추, 향긋한 신선한 고수, 올리브 오일, 갓 짜낸 라임 주스가 들어간 이 과카몰리는 입안 가득 퍼지는 생생한 풍미로 자꾸만 손이 가게 될 거예요. 아보카도를 으깨세요. 더 읽어보기

• 레드 살사
• 치미추리
• 스테이크

포터하우스 스테이크는 크기(스테이크 하나로 4인분)와 안심과 등심 부위가 뼈를 사이에 두고 분리되어 있어 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 스테이크는 얇게 썰어 두 가지 남미 식재료를 곁들여 제공됩니다. 더 읽어보기

야생 버섯을 넣은 쌀밥은 고기 요리의 곁들임으로 또는 풍부한 풍미를 자랑하는 단독 채식 요리로 즐길 수 있습니다. 더욱 복합적인 맛을 원한다면 여러 종류의 버섯을 섞어서 버터에 볶아 보세요. 더 읽어보기

멕시코식으로 두 번 구운 고구마는 명절 식탁의 사이드 메뉴나 홈 파티의 전채 요리로 좋습니다. 고구마를 오븐에 구운 후 반으로 자르고 속을 파낸 다음... 더 읽어보기