시간: 10분
복잡성: 쉽게
수량: 3큰술

어젯밤 피크닉에서 남은 구운 새우가 있다면, 맛있는 전채요리를 만들어 보세요. 피코 데 가요는 잘게 썬 신선한 토마토, 양파, 고추로 만든 전통 멕시코 살사입니다. 여기에 잘게 썬 새우와 라임즙을 더하면 새롭고 흥미로운 풍미를 즐길 수 있습니다. 칩과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 전채요리가 완성됩니다. 더 매콤한 맛을 원한다면 고추씨를 제거하지 않고 넣어주세요.

재료:

• 잘게 썬 구운 새우 1컵 (중간 크기 새우 8-10마리)
• 신선한 고수 1/4컵, 다진 것
• cumin 가루 0.5 tsp
• 방울토마토 4개, 깍둑썰기
• 씨를 제거하고 다진 할라피뇨 2개
• 라임 2개의 즙과 껍질
• 잘게 다진 적양파 1/4개
• 토르티야 칩 (서빙용)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

새우, 고수, 커민, 방울토마토, 할라피뇨 고추, 라임, 붉은 양파, 작은 조각, 토르티야

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준비:

1단계
• 볼에 새우, 고수, 커민, 토마토, 할라피뇨, 라임 제스트와 즙, 적양파를 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 합니다. 갓 튀긴 토르티야 칩과 함께 드세요.

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