고수

옥수수전은 즙이 많은 옥수수 알갱이와 향긋한 채소로 속을 채운 통통하고 고소한 팬케이크입니다. 아침 식사나 점심 간식으로 제격이죠. 이 레시피는 어떤 종류의 옥수수든 사용할 수 있습니다. 더 읽어보기

완벽한 비율의 간단한 재료로 만든 이 멕시칸 딥은 어떤 자리에도 어울리는 훌륭한 전채 요리입니다. 전통적인 과카몰리와 달리, 이 레시피는 딥이 너무 묽어지는 것을 방지하고 풍미를 더하기 위해 토마토를 생략합니다. 더 읽어보기

맛도 좋을 뿐 아니라, 만들기도 쉬운 이 병아리콩 와플은 팔라펠과 비슷해서 팔라펠처럼 피타 빵에 신선한 채소와 절인 채소를 곁들여 먹을 수 있습니다. 미리 만들어 냉동실에 보관해 두었다가 필요할 때 꺼내 먹을 수도 있습니다. 더 읽어보기

간단하게 인도식 사이드 메뉴를 만들려면, 튀긴 감자에 완두콩과 인도식 카레 가루를 넣으세요. 다 익으면 플레인 요거트를 뿌리고 신선한 고수를 얹으면 완성입니다. 정말 맛있어요! 더 읽어보기

냉장고에 있는 채소가 시들기 시작했다면, 다시 한번 기회를 줄 때입니다! 보기 좋은 샐러드를 만들 수는 없겠지만, 생기 넘치고 풍미 가득한 잼을 만들어 애피타이저로 즐길 수 있습니다. 이 방법은 케일이나 근대처럼 단단한 채소는 물론, 여린 채소까지 모두 살리는 데 완벽합니다. 더 읽어보기

살짝 매콤한 쿠바넬레 고추는 치즈를 채워 따뜻한 옥수수 토르티야에 싸 먹기에 딱 좋은 크기입니다. 토마토와 양파를 넣고 몇 분간 구운 후, 갈아놓은 치즈를 채워 넣으세요. 나머지는... 더 읽어보기

• 파이
• 충전재
• 남자

이 사모사의 매콤한 감자 속뿐만 아니라, 수많은 시행착오를 거쳐 완성된 반죽의 맛에도 만족하실 겁니다. 바로 모두가 사랑하는 인도 사모사의 핵심 요소인 완벽하게 가볍고 바삭한 겉껍질이죠. 더 읽어보기

생선의 장점은 단 몇 분 만에 조리할 수 있다는 점입니다. 덕분에 퇴근 후 빠르고 맛있고 건강한 저녁 식사로 제격이죠. 이 레시피에서 리 드럼몬드는 데리야끼 소스를 곁들인 연어를 빠르게 만드는 방법을 소개합니다. 연어 필레를 팬에 굽기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

아시아식 사테 꼬치는 집에서 열리는 파티에서 맥주 안주로 제격입니다. 그릴이 없으면 그릴 팬을 사용해도 좋습니다. 이 사테는 부드러운 소고기 안심을 얇게 썰어 꼬치에 꽂아 만듭니다. 더 읽어보기

이 과카몰리는 파파야 조각을 넣어 달콤한 풍미를 더하고, 매콤한 하바네로 고추 퓨레와 고수와 완벽한 조화를 이룹니다. 맛의 균형이 잘 잡혀 있고, 적당한 매콤함으로 과카몰리 애호가라면 누구나 만족할 만한 맛입니다. 더 읽어보기

이 디핑 소스는 맥주와 갈은 치즈만 있으면 간단하게 만들 수 있고, 취향에 따라 다양한 토핑이나 재료를 추가하여 만들 수 있습니다. 추천하는 대로 신선한 고수, 적양파, 절인 할라피뇨를 섞어 드셔 보시거나, 다른 재료를 추가해 보셔도 좋습니다. 더 읽어보기

• 과카몰리
• 큐민을 넣은 토르티야

맛있고 건강한 과카몰리를 만들려면 아보카도 외에도 다진 적양파, 할라피뇨, 신선한 고수, 그리고 즙을 낼 라임이 필요합니다. 모든 재료를 그릇이나 멕시코식 몰카헤테에 넣고 잘 섞어 드시면 됩니다. 더 읽어보기

아몬드와 계피를 넣어 예상치 못한 고소한 풍미를 더하고 당근의 자연스러운 단맛을 살린 간편한 필라프 레시피입니다. 바스마티 쌀과 구운 닭고기를 사용하므로 오래 기다릴 필요가 없습니다. 더 읽어보기

이 당근 샐러드를 보기 좋고 먹음직스럽게 만들려면, 채소 필러를 이용해 당근을 길쭉한 리본 모양으로 썰어주세요. 여기에 매콤한 할라피뇨를 넣은 캐슈넛 소스를 뿌려 풍미를 더하고, 다진 캐슈넛을 위에 얹어 서빙하세요. 더 읽어보기

• 맥앤치즈
• 과카몰리 샐러드

멕시코식 맥앤치즈를 만들어 보세요. 진한 체다 치즈와 크리미한 크림치즈로 만든 치즈 소스에 구운 할라피뇨를 넣어 풍미롭고 따뜻한 맛을 더합니다. 익힌 오르조 파스타를 넣고 섞은 후, 위에... 더 읽어보기

토마토 소스에 듬뿍 넣은 미트볼 샌드위치는 든든한 점심이나 저녁 식사로 제격입니다. 이 레시피는 전통 멕시코 향신료로 만든 미트볼을 사용하며, 샌드위치 전체를 멕시코 스타일로 제공합니다. 즉, 푸짐한 재료와 양념이 가득합니다. 더 읽어보기

• 치킨과 살사
• 나초

갓 만든 홈메이드 살사와 바비큐 맛 치킨 너겟이 어우러진 이 나초는 계절에 상관없이 언제든 활기찬 여름의 풍미를 선사합니다. 대규모 모임, 하우스 파티, 친구들과의 친목회에 제격인 이 나초의 살사는 다음과 같은 방법으로 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

이 신선한 소스는 큼직한 채소가 듬뿍 들어간 살사 형태로 과카몰리의 모든 풍미를 선사합니다. 방울토마토, 아보카도, 달콤한 양파, 고수를 잘게 다져 라임즙으로 양념했습니다. 이 살사의 하이라이트는 바로 신선한 파인애플 조각입니다. 더 읽어보기

이 살사에 들어가는 모든 채소는 구워서 사용합니다. 토마토, 마늘, 샬롯, 양파, 세라노 고추가 어우러져 풍미 가득한 맛을 내는데, 야외에서 구우면 그 맛이 더욱 진해집니다. 껍질만 벗기면 완성입니다. 더 읽어보기

• 과카몰리
• 완벽하게 구운 옥수수

구운 옥수수를 곁들인 과카몰리는 고기가 익는 동안 그릴 파티에서 애피타이저로 내놓기 좋습니다. 옥수수를 검게 될 때까지 구우면 풍부하고 스모키한 풍미가 배어들어, 입맛을 돋우는 데 제격입니다. 더 읽어보기

• 닭
• 사워크림 랜치 드레싱
• 타키토

다음 파티에서 이 멕시코식 전채 요리로 손님들을 즐겁게 해 보세요. 타키토는 바삭한 또띠아 튜브에 고기를 채워 넣은 요리입니다. 이 레시피에서는 진한 토마토 소스에 졸인 닭고기를 속으로 사용합니다. 잘 싸서 드세요! 더 읽어보기

이 살사는 생기 넘치는 열대 풍미와 재료 및 식감의 대조적인 조화로 당신을 사로잡을 것입니다. 부드러운 아보카도 조각과 아삭한 양파, 달콤한 파인애플과 매콤한 할라피뇨, 생강이 어우러져 모든 재료가 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

오랫동안 기다려온 경기가 시작되나요, 아니면 흥미진진한 영화가 시작되나요? 간편하고 맛있으면서 건강에도 좋은 간식으로 과카몰리를 넉넉히 준비해 보세요. 전통적인 과카몰리는 몇 분 만에 완성되며, 아보카도 외에도 양파가 들어갑니다. 더 읽어보기

아히아코는 보고타의 어느 식당에서나 맛볼 수 있는 콜롬비아 전통 수프입니다. 주요 재료 중 하나는 감자입니다. 보통 여러 종류의 감자, 주로 세 가지 종류의 감자를 넣지만, 이 레시피에서는 노란 감자를 사용합니다. 더 읽어보기

이 할라피뇨 포퍼는 파티에 딱 맞는 전채 요리입니다. 크기가 작아서 손으로 먹기 편하고, 매콤한 맛은 맥주와도 환상의 궁합을 자랑합니다! 속 재료로는 페타 치즈, 크림 치즈, 그리고 약간의 할라피뇨 등 세 가지 종류의 치즈가 필요합니다. 더 읽어보기

이 푸짐하고 풍미 가득한 모로코식 수프는 남은 구운 닭고기를 활용하기에 아주 좋습니다. 닭이 반 마리밖에 남지 않았더라도 뼈를 이용해 진한 육수를 만들고 남은 살코기는 수프에 넣어 보세요. 더 읽어보기

야채 볶음은 평일 저녁 식사로 엄청난 인기를 누리고 있습니다. 손질되어 포장된 제품들이 많기 때문에 팬에 넣기만 하면 되죠. 하지만 이 레시피처럼 약간의 시간을 들여 재료를 준비하면 훨씬 더 맛있는 볶음 요리를 만들 수 있습니다... 더 읽어보기

고기가 없어도 부리토는 맛있고, 육즙이 풍부하며, 든든할 수 있습니다. 이 채식 부리토는 구운 고구마와 검은콩, 퀘소 프레스코 치즈, 고추, 건강에 좋은 시금치, 향긋한 향신료가 조화롭게 어우러져 있습니다. 더 읽어보기

멕시코식 맥앤치즈 캐서롤을 만들려면 마카로니와 치즈 위에 구운 옥수수, 토마토, 고추를 얹으세요. 그 위에 갈은 치즈와 부순 토르티야 칩을 뿌리고 바삭해질 때까지 구우세요. 더 읽어보기

소고기 양지살을 슬로우 쿠커에 오랫동안 푹 끓이면 놀라울 정도로 부드럽고 육즙이 풍부해집니다. 잘게 썬 생고기를 나머지 칠리 재료(콩, 옥수수, 채소, 향신료, 가루 양념 등)와 함께 봉지에 넣으세요. 더 읽어보기

주말에 시간이 나면 가장 큰 냄비를 꺼내서 푸짐한 칠리를 만들어 보세요. 이 요리에 투자한 시간은 주중에 냉동실에 저녁 메뉴가 가득 차 있는 걸 보면 충분히 보상받을 거예요. 더 읽어보기

이 레시피에서는 콜리플라워를 일반적으로 사용하는 송이 대신 4등분으로 자릅니다. 첫째, 이렇게 하면 채식 요리가 더욱 보기 좋게 완성됩니다. 둘째, 큰 조각은 저온 장시간 조리에 더 적합합니다. 큰 조각은 쉽게 익지 않기 때문입니다. 더 읽어보기

단호박과 코코넛 밀크의 자연스러운 단맛은 라임의 상큼한 향과 세라노 고추의 매콤함으로 균형을 이룹니다. 이 채식 카레는 건강에도 좋을 뿐 아니라 맛도 невероят하게 훌륭합니다! 곁들여 드세요 - 더 읽어보기

가족과 함께 특별한 멕시코풍 아침 식사를 즐겨보세요. 이 부리토는 구운 소시지, 스크램블 에그, 해시 브라운, 치즈, 콩볶음 등 전통적인 아침 식사 재료로 가득 채워져 있습니다. 푸짐하고 맛있으며 만드는 재미까지 더해줍니다. A - 더 읽어보기

진하고 맛있으면서 건강에도 좋은 이 수프는 아시아 요리, 특히 태국 요리를 좋아하는 모든 분들의 입맛을 사로잡을 것입니다. 쌀국수, 아삭한 청경채, 방울토마토, 탱탱한 새우가 레드 커리 페이스트와 육즙을 넣은 맑고 새콤달콤한 국물에 듬뿍 들어 있습니다. 더 읽어보기

뼈와 껍질을 제거한 닭다리살이 이 아시안 치킨 레시피에 가장 적합합니다. 슬로우 쿠커에 넣고 소스에 푹 끓이면 놀라울 정도로 촉촉하고 부드러워지며, 소스의 모든 풍미가 배어들어 감칠맛, 시트러스 향 등이 은은하게 느껴집니다. 더 읽어보기

이 라틴 아메리카 스타일의 요리는 1인분씩 종이호일로 덮은 개별 포장지에 담아 오븐에서 구워냅니다. 굽기 전에 뼈와 껍질을 제거한 닭 허벅지살을 고추, 파, 고수, 허브로 만든 매콤한 양념에 몇 시간 동안 재워둡니다. 더 읽어보기

이 푸짐하고 근사한 전채요리로 손님들의 허기를 달래보세요. 멕시코풍으로 만든 이 딥은 서로 조화롭게 어우러지는 7가지 재료로 구성되어 있습니다. 통조림 콩볶음, 풀드 포크, 그리고 직접 만든 소스까지... 더 읽어보기

구운 토마틸로, 구운 옥수수, 그리고 검게 그을린 포블라노 고추는 멕시코식 포솔레 수프에 거부할 수 없는 풍부한 맛과 향을 더하고, 아름다운 허브 향을 입힙니다. 포솔레를 다음과 같이 드세요. 더 읽어보기

• 양념과 닭고기
• 소스

일부 자료에 따르면 치킨 티카 마살라는 1960년대 스코틀랜드 글래스고에 거주하던 방글라데시 출신 요리사가 처음 만들었다고 합니다. 이 요리는 토마토 소스를 베이스로 마늘, 생강, 호로파, 가람 마살라로 맛을 낸 매콤한 음식입니다. 더 읽어보기

생강 향이 은은하게 감도는 따뜻하고 간편한 중국식 수프로, 닭고기 또는 버섯 육수에 중국식 만두를 넣어 만듭니다. 당근과 시금치도 들어갑니다. 만두는 서빙 직전에 수프에 직접 넣어 익히지만... 더 읽어보기

• 건배
• 홀랜다이즈 소스

이 근사한 샌드위치는 인기 있는 아보카도 토스트와 에그 베네딕트를 결합한 메뉴입니다. 하지만 전통적인 홀랜다이즈 소스를 만드는 게 어렵다고 생각하지 마세요. 이 레시피는 믹서기로 간단하게 만들 수 있어서 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다! 만드는 데 어려움은 없을 거예요... 더 읽어보기

• 포 수프
• 봉사하기 위해

정통 베트남 쌀국수(포)를 만들려면 진하고 풍미 가득한 수제 육수를 만드는 것이 필수입니다. 육수는 소뼈, 고기, 소꼬리를 사용하여 만듭니다. 맑고 투명한 육수를 얻으려면 처음 나오는 물은 반드시 따라 버려야 합니다. 더 읽어보기

갓 구운 토마틸로로 만든 이 멕시코식 살사 베르데(초록색 살사)는 신선하고 새콤달콤해서 프로즌 마가리타나 시원한 맥주와 곁들이기 딱 좋습니다. 구운 닭고기나 돼지고기와도 잘 어울립니다. 채소를 함께 섞어주세요. 더 읽어보기

피코 데 갈로는 신선한 채소(토마토, 양파, 할라피뇨, 고수)를 잘게 다져 만든 멕시코 소스입니다. 조리가 필요 없어 준비 시간이 짧지만, 믹서기를 사용하면 훨씬 더 빨리 만들 수 있습니다. 단, 재료를 갈 때 너무 오래 갈지 않도록 주의하세요. 재료는 적당히 갈려야 합니다. 더 읽어보기

이 레시피는 멕시코의 인기 요리인 부리토와 엔칠라다를 결합한 것입니다. 전통적인 속을 채운 튜브 대신 소고기와 검은콩을 넣은 부리토를 소스에 넣어 오븐에 구워 보세요. 구운 브로콜리와 토마토를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 소고기
• 오이 피클 샐러드

사테는 나무 꼬치에 꽂아 빠르게 익혀 순식간에 사라지는 아시아식 미니 꼬치 요리입니다. 이 레시피에서는 얇게 썬 소고기(꼬치 하나당 한 조각)를 캐슈넛, 아시아식 소스, 향신료를 섞은 양념에 재운 후... 더 읽어보기

이 샌드위치는 몇 분 만에 완성되고 구운 치킨 맛이 납니다. 시판 로티세리 치킨과 바비큐 소스가 필요합니다. 닭고기를 잘게 찢어 프라이팬에 소스와 함께 데운 후, 얇게 썬 빵 위에 올려주세요... 더 읽어보기

이 아르헨티나식 케밥은 전통적인 케밥과는 다릅니다. 소고기를 덩어리째 꽂는 대신 얇고 긴 조각으로 하나씩 꼬치에 꽂습니다. 이렇게 하면 소고기가 단 몇 분 만에 익고 놀라울 정도로 육즙이 풍부해집니다. 더 읽어보기

이 디핑 소스는 과카몰리와 후무스의 중간쯤 되는 맛인데, 지금까지 먹어본 후무스 중 가장 부드럽고 크리미한 식감을 자랑합니다. 맛도 정말 끝내줘요! 시판 후무스에 아보카도와 할라피뇨를 넣고 갈기만 하면 끝! 어떤 음식에도 잘 어울립니다... 더 읽어보기

이 팔라펠은 튀기는 대신 오븐에 구워 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 병아리콩, 타히니, 향긋한 향신료, 신선한 허브로 만든 이 패티는 겉은 노릇하게 구워지고 속은 바삭하고 부드럽습니다. 더 읽어보기

이 신선한 열대 살사는 조리가 필요 없으며 칩과 함께 애피타이저로 즐기기 좋습니다. 모든 재료를 잘게 다져 섞기만 하면 됩니다. 칩에 살사를 얹어 달콤함, 새콤함, 상큼함, 짭짤함이 어우러진 맛을 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 닭고기 수프는 쌀국수와 채소를 넣고 간장과 스리라차 소스로 양념했으며, 비법 재료는 바로 땅콩버터입니다. 풍부하고 따뜻한 풍미를 자랑합니다. 시판 닭고기 육수를 사용하고... 더 읽어보기

신선한 방울양배추를 채 썰어 피망, 고수, 마늘 고추 드레싱과 함께 버무리세요. 아시아풍으로 구운 생선이나 닭고기에 곁들이기 좋은 가벼운 사이드 메뉴입니다. 더 읽어보기

• 국
• 봉사하기 위해
• 쿠루트

이 전통적인 페르시아 허브 국수 수프는 이란 사람들이 친구 및 가족과 함께 피크닉을 즐기는 새해 13일에 전통적으로 먹습니다. 하지만 명절뿐만 아니라 날씨가 쌀쌀할 때 이 푸짐하고 따뜻한 요리는 그야말로 구세주입니다. 걸쭉한 - 더 읽어보기

메밀 소바 면에 에다마메(덜 익은 콩)와 왕새우를 넣고 아시아풍 소스로 조리한 요리입니다. 30분도 채 걸리지 않아 완성되는 이 요리는 빠르고 맛있으며 건강에도 좋습니다. 퇴근 후 저녁 식사로 제격입니다. 더 읽어보기

이 전통적인 베네수엘라 옥수수 가루 토르티야는 PAN처럼 매콤한 검은콩, 망고 조각, 아보카도를 아레파 안에 주머니처럼 넣어 애피타이저로 제공됩니다. 아도보 소스에 들어간 치폴레 고추는 콩에 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

이 소스는 조리가 필요 없고 믹서기에 넣고 순식간에 만들 수 있습니다. 냉장 보관하면 최대 4일까지 보관 가능합니다. 활용도가 매우 높아 채소, 고기, 가금류, 해산물 등 어떤 음식과도 잘 어울리고, 샐러드 드레싱으로도 제격입니다. 더 읽어보기

단 15분 안에 타코 바를 완성해 보세요. 미리 채 썰어 놓은 코울슬로 믹스, 치폴레 마요네즈, 그리고 통조림 콩만 있으면 됩니다. 이렇게 간편하게 시간을 절약하면서 사랑하는 사람들에게 즐겁고 손쉬운 음식을 대접할 수 있습니다. 더 읽어보기

나초를 더 가볍고 건강하며 칼로리도 낮추려면, 일반 나초 칩 대신 얇게 썬 채소와 작은 양상추 잎을 사용해 보세요. 접시에 신선한 채소를 보기 좋게 담고 매콤한 검은콩을 얹으면 온 가족이 즐길 수 있는 훌륭한 전채 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

• 국수
• 소스
• 볶음 요리

이 치킨 팟타이 레시피는 아시아 레스토랑에서 먹는 것만큼 맛있지만, 굳이 멀리 갈 필요 없이 집에서 즐길 수 있다는 점에서 훨씬 더 좋습니다! 모든 재료를 빠르게 볶는 볶음 조리법을 사용하여 만듭니다. 더 읽어보기

마이클 사이먼은 전통적인 닭고기 육수뿐만 아니라 계란과 생크림을 걸쭉하게 섞은 반죽으로 빵 속을 뭉칩니다. 이렇게 만들어진 사이드 메뉴는 마치 짭짤한 빵 푸딩처럼 부드럽고 맛있으며, 달콤한 옥수수 알갱이가 들어 있습니다. 더 읽어보기

신선한 케일과 붉은 피망이 전통적인 터키 빵 속 재료에 생생한 색감과 풍미, 그리고 풍부한 식이섬유를 더해줍니다. 캐서롤의 베이스는 남부 요리의 필수 요소인 옥수수와 감자로 만든 빵입니다. 더 읽어보기

닭고기, 피망, 양파를 고수, 꿀, 라임 주스, 할라피뇨, 파를 넣어 만든 풍미 가득한 퓨레에 재워둔 후, 기름기 없이 맛있게 구워냅니다. 그 위에 속재료를 얹습니다. 더 읽어보기

• 파이
• 녹색 사워크림

고춧가루, 고수, 커민으로 닭고기와 피망에 매콤한 파히타 풍미를 더했습니다. 이 속을 피자 도우로 감싸면 훌륭한 전채 요리가 완성됩니다. 썰어서 시원한 멕시코 맥주와 함께 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 맛있는 멕시코풍 저녁 식사는 준비하는 데 단 30분밖에 걸리지 않습니다. 엔칠라다는 옥수수 토르티야 튜브에 닭고기를 채우고 소스를 얹은 후 치즈를 뿌려 치즈가 녹을 때까지 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

"차나 마살라는 제가 가장 좋아하는 병아리콩 요리예요."라고 레시피 저자인 니디 잘란은 말합니다. "이 카레는 정말 다양한 변형 레시피가 있어요. 저는 병아리콩이 맛있고 걸쭉하며 풍미 가득한 소스에 완전히 잠기는 걸 좋아해요. 대부분의 레시피에는 말린 병아리콩이 사용되는데..." 더 읽어보기

분보후에는 소고기와 돼지고기를 넣어 만든 베트남 쌀국수로, 풍부한 역사와 진하고 깊은 풍미로 유명합니다. 레몬그라스와 고추는 모든 분보후에 레시피에 필수적인 향신료입니다. 더 읽어보기

이 샌드위치는 빙 스타일의 플랫브레드로 만드는데, 이 플랫브레드는 일반 냉장 피자 도우로 만들어집니다. 밀어 편 도우에 참깨를 뿌리고 노릇노릇해질 때까지 팬에 구워줍니다. 통통한 플랫브레드를 잘라서 더 읽어보기

달콤하고 스모키한 풍미가 어우러진 풍부한 여름철 맛을 과카몰리에 더하려면 구운 옥수수와 으깬 아보카도를 함께 곁들여 보세요. 이 전채요리에서는 옥수수를 먼저 통째로 구운 후 껍질을 벗겨내고 다시 구워냅니다. 더 읽어보기

아시아식 미트볼은 다진 돼지고기에 마늘, 생강, 밤, 고수, 검은 참기름을 넣어 양념하여 만듭니다. 이 모든 향신료는 아시아 요리 특유의 풍부한 풍미를 더해줍니다. 미트볼은 튀겨서 만듭니다. 더 읽어보기

• 간단한 살사
• 간편 과카몰리

만약 당신의 아이가 토핑과 속재료가 듬뿍 들어간 타코를 좋아한다면, 특별한 학교 점심으로 도시락통에 타코 바를 차려 깜짝 놀라게 해 보세요! 학교나 소풍에 가져가기에도 좋습니다. 여러 칸으로 나뉜 도시락통이 필요해요... 더 읽어보기

새우와 감자를 넣은 멕시코식 토마토 수프는 만들기도 쉽고 빠르며, 맛있고 따뜻하기까지 합니다. 냄비에 감자를 으깨어 수프를 걸쭉하게 만드세요. 새우는 따로 볶아서 그릇에 담아내세요. 더 읽어보기

단순한 칠면조 요리가 얼마나 훌륭한 맛을 낼 수 있는지 과소평가하지 마세요. 이 레시피에 사용된 말린 파실라 고추는 매운맛보다는 훈제 향을 더해줍니다. 덕분에 풍미가 더욱 풍부하고 깊어지며... 더 읽어보기

빠르고 든든한 타코를 만들려면 돼지 안심이 최고의 선택입니다. 부드러운 안심은 채소만큼이나 빨리 익습니다. 돼지 안심에 파히타 양념을 바르고 베이킹 시트 하나에 통째로 구워내면 됩니다. 더 읽어보기

건강하고 맛있는 샐러드를 만들고 싶다면 닭고기 파히타를 만들어 유리병에 담아 직장에 가져가세요. 만드는 방법은 아주 간단합니다. 닭고기와 채소, 파히타 양념을 베이킹 시트에 넣고 버무린 후 오븐에 구워내면 완성입니다. 더 읽어보기

걸쭉하고 진한 멕시코식 토르티야 수프는 추운 날씨에 딱 맞는 훌륭한 온열 요리입니다. 핵심 재료는 옥수수 토르티야인데, 일부는 수프에 넣어 걸쭉하게 만들고, 나머지는 가늘게 잘라 말려서 사용합니다. 더 읽어보기

이 맛있고 든든한 멕시코식 샐러드는 활기차고 건강하며 에너지를 북돋아 주는 점심으로 직장에 가져가기에 완벽합니다. 삶은 퀴노아, 잘게 찢은 구운 닭고기, 구운 옥수수, 살사 등 모든 재료가... 더 읽어보기

모로코풍의 이 생기 넘치는 요리는 단 30분 만에 완성됩니다. 새우와 홍합을 매콤한 토마토 소스에 풋콩과 올리브를 넣어 끓여냅니다. 쿠스쿠스 위에 얹어 드세요. 홍합을 소스에 넣기 전에 솔로 깨끗이 씻어 모래를 제거해 주세요. 더 읽어보기

이 쿠스쿠스의 독특한 모로코 풍미는 북아프리카 요리에 전통적으로 사용되는 향신료인 라스 엘 하누트에서 비롯됩니다. 쿠스쿠스를 가볍고 매콤한 토마토 소스에 끓인 후, 익으면 같은 팬에 바로 볶아주세요. 더 읽어보기

농어나 도미 같은 흰살 생선이 이 레시피에 가장 적합합니다. 생선 필레를 베이킹 시트에 올리고 그 위에 손으로 으깬 통조림 토마토에 올리브와 절인 고추를 섞어 얹은 후 익을 때까지 구워냅니다. 더 읽어보기

덩어리가 있는 과카몰리를 좋아하는 사람도 있고, 부드럽고 크리미한 식감을 선호하는 사람도 있습니다. 이 레시피에는 믹서기나 푸드 프로세서가 필요합니다. 아보카도, 할라피뇨 고추, 허브, 라임 주스, 사워크림을 넣고 갈아주세요... 더 읽어보기

토마틸로는 아보카도 과카몰리에 상큼한 신맛을 더해 할라피뇨 고추의 매운맛과 향긋한 고수와 훌륭한 조화를 이룹니다. 할라피뇨 씨를 제거하면 고추의 매운맛이 부드러워집니다. 모든 재료를 함께 휘저어 섞어주세요. 더 읽어보기

이 요리의 가장 큰 장점은 밥을 따로 짓거나 채소를 구울 필요 없이 모든 재료를 베이킹 시트에 올려 오븐에 굽기만 하면 된다는 점입니다. 퇴근 후 저녁 식사로 제격이죠. 맛있고 건강에도 좋으며, 설거지거리도 적고 무엇보다 손이 많이 가지 않는다는 점이 가장 큰 장점입니다. 더 읽어보기

• 고수와 민트 드레싱
• 샐러드

이 샐러드는 구운 옥수수와 상큼한 민트-고수 드레싱의 풍미가 가득합니다. 옥수수 알갱이가 약간 검게 변할 때까지 구워주세요. 바로 그 부분이 풍미의 핵심입니다! 그런 다음, 검게 변한 알갱이를 잘라내고... 더 읽어보기

오븐 한 판에 연어, 새 감자, 콜리플라워를 함께 구워내면 빠르고 간편하게 평일 저녁 식사를 해결할 수 있습니다. 여기에 여러 종류의 콜리플라워(보라색, 흰색, 녹색 로마네스코)를 사용하면 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

이 간단한 카레는 왕새우와 큼직하게 썬 채소를 생강, 마늘, 파, 피시소스, 태국 레드 카레 페이스트를 넣은 풍미 가득한 코코넛 소스에 끓여 만듭니다. 냉동 모듬 채소가 필요합니다. 더 읽어보기

다음 맥주 파티에 이 매콤한 닭 날개 요리를 만들어 보세요. 분명 인기 만점일 거예요. 노릇노릇하게 오븐에 구운 다음, 녹인 버터와 소스를 섞어 뿌려주기만 하면 끝! 더 읽어보기

칠레 데 아르볼 고추가 들어간 이 매콤한 멕시칸 살사는 타코, 부리토는 물론 계란 프라이나 구운 고기 등 어떤 멕시칸 요리에도 잘 어울립니다. 매운 음식을 좋아하는 분들에게 아주 활용도 높은 소스입니다. 이 살사는 다음 재료로 만들어집니다. 더 읽어보기

• 향신료 믹스
• 소스
• 옥수수

에스키테스는 옥수수 알갱이로 만든 멕시코 길거리 음식입니다. 풍부한 향신료 덕분에 단맛, 신맛, 매운맛, 짭짤한 맛이 어우러진 다채로운 풍미를 자랑합니다. 에스키테스는 숯불에 구운 옥수수로 만들어지며... 더 읽어보기

야채, 통조림 콩과 옥수수, 구운 닭고기를 넣어 만든 간단하고 맛있는 멕시코식 수프로 평일 점심을 즐겨보세요. 모든 재료를 용기에 넣고... 더 읽어보기

직장에서 샌드위치나 차가운 전채 요리를 즐겨 드신다면, 이제는 습관을 바꿔 사무실에서 편하게 즐길 수 있는 건강하고 따뜻한 점심 식사를 해보는 건 어떨까요? 쿠스쿠스와 함께 맛있는 지중해식 요리를 드시면서 자신에게 특별한 시간을 선물해 보세요. 더 읽어보기

멕시코식 과카몰리에 아시아풍의 변화를 더해보세요. 으깬 아보카도에 와사비 가루, 절인 생강, 라임즙, 할라피뇨 고추, 허브를 섞어 풍미 가득한 전채 요리를 완성합니다. 집에서 열리는 파티에 제격이죠. 더 읽어보기

이 전통적인 이란식 절인 올리브 요리는 바삭한 호두와 석류씨, 다진 마늘, 신선한 허브로 가득 차 있습니다. 하지만 진정한 매력은 석류 시럽입니다. 새콤한 이 시럽은 다양한 요리에 잘 어울리며, 특히... 더 읽어보기

"파테"와 "캐비어"라는 단어는 엄밀히 말하면 채식주의자에게 적합한 단어는 아니지만, 이 레시피는 맛있는 식물성 파테를 만들고 캐비어처럼 보이는 석류씨로 장식하는 방법을 제안합니다. 이 레시피는 채식주의자(심지어 - 더 읽어보기

이 중동 요리의 비밀 재료는 바로 요구르트입니다. 닭고기 양념장에도, 함께 곁들여 먹는 납작빵 반죽에도, 그리고 소스에도 요구르트가 들어갑니다. 플레인 전지방 그릭 요구르트가 필요합니다. 더 읽어보기

병아리콩과 풍부한 채소가 들어간 이 크리미한 비건 수프는 든든한 한 끼 식사로 충분합니다. 더욱 만족스러운 식사를 원하시면, 드시기 직전에 익힌 밥이나 면을 한 숟가락 넣어 드셔도 좋습니다. 재료를 고르실 때는... 더 읽어보기

이 비건 인도 요리의 놀라운 풍미는 카레 가루, 카레 페이스트, 가람 마살라를 비롯한 다양한 향신료에서 비롯되며, 빨리 익는 붉은 렌틸콩 덕분에 조리 시간도 짧고 간편합니다. 마지막으로... 더 읽어보기

식단에 겨자잎을 더 많이 포함시켜 보세요! 겨자잎에는 심혈관 질환 예방에 도움이 되는 비타민 K가 함유되어 있습니다. 또한 필수 식이섬유의 좋은 공급원이며, 약간 쌉싸름한 맛도 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

그린 커리는 풍부한 맛과 매혹적인 향으로 사람들을 사로잡는 가장 인기 있는 태국 요리 중 하나입니다. 달콤한 코코넛 밀크에 세라노 고추, 레몬그라스, 라임 주스를 더해 균형 잡힌 풍미를 자랑하는 소스를 만들어냅니다. 더 읽어보기