시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 24

새해에 데블드 에그를 내놓으신다면, 크리스마스트리 모양으로 장식해 보세요! 노른자에는 아보카도와 신선한 허브를 넣어 초록색을 냅니다. 별 모양 깍지를 낀 짤주머니를 이용해 달걀 흰자 반쪽에 길쭉한 크리스마스트리 모양을 짜 넣고, 피망을 이용해 각 트리 끝에 작은 별을 붙여줍니다. 파프리카 가루를 뿌리고, 원한다면 피망에서 작은 장식용 조각을 잘라 붙여 장식해 보세요.

재료:

• 계란 12개
• 마요네즈 2큰술
• 다진 신선한 파슬리 2큰술
• 다진 신선한 고수 2큰술
• 다진 오이 피클 1큰술 + 소금물 1작은술
• 디종 머스터드 2티스푼
• 라임 주스 2티스푼
• 설탕 1티스푼
• 흰 식초 1티스푼
• 잘 익은 아보카도 반 개
• 장식용 노란 피망
• 훈제 파프리카 가루 (뿌릴 용도)
• 특수 장비별 모양 깍지가 달린 짤주머니; 작은 별 모양 쿠키 커터

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

계란, 아보카도, 라임 주스, 마요네즈, 오이 피클, 디종 머스타드, 고수, 파프리카

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준비:

1단계
• 큰 냄비에 달걀이 잠길 정도로 물을 채우고 끓입니다. 구멍 뚫린 국자를 이용해 달걀을 끓는 물에 조심스럽게 넣습니다. 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다. 달걀을 찬물에 헹궈 완전히 식힙니다.
2단계
• 달걀 껍질을 벗기고 반으로 자른 후, 노른자를 푸드 프로세서 볼에 넣습니다. 마요네즈, 파슬리, 고수, 피클과 피클 국물, 머스터드, 라임 주스, 설탕, 식초, 아보카도, 소금과 후추 약간을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 혼합물을 별 모양 깍지가 달린 짤주머니에 옮겨 담고 달걀 흰자 반쪽에 소복하게 채워줍니다. (채우는 양에 따라 모든 달걀 흰자 반쪽에 채울 수 없을 수도 있습니다. 남은 것은 다른 용도로 사용하세요.)
3단계
• 작은 칼이나 별 모양 쿠키 커터를 사용하여 노란 피망에서 별 모양을 잘라냅니다. 각 필링 위에 별 모양 하나씩을 올립니다. 훈제 파프리카 가루를 뿌립니다.

투표 수: 1